Kältemittel und Energie können mit dem Tod von 184 Tausend Menschen pro Jahr verbunden sein
Wer hat noch nicht gehört oder gelesen, dass das Trinken von zu viel Limonade schlecht für Ihre Gesundheit ist? Tatsache ist, dass das Getränk, obwohl es einen nicht sehr guten Ruf in Bezug auf die Auswirkungen hat, die unserem Organismus verursachen können, immer noch sehr beliebt ist, wie eine Untersuchung des brasilianischen Instituts für Geographie und Statistik (IBGE) zwischen den Jahren 2008 und 2009 ergab ergab, dass Brasilianer ab 10 Jahren zusammen mehr als 15 Millionen Liter Soda pro Tag konsumieren.
Nun, wenn Sie zu denjenigen gehören, die zu dieser Statistik passen und alles, was Sie jemals über kohlensäurehaltige Getränke gelernt haben, hat Sie noch nicht zu der Entscheidung geführt, sie zu reduzieren oder zumindest ihren Verbrauch zu reduzieren, heute bringen wir Ihnen einen anderen Grund Um dies zu tun: Nach einer Studie, die in der Zeitschrift Circulation veröffentlicht wurde, kann die Aufnahme von gesüßten Getränken wie Erfrischungsgetränken und Energie mit dem Tod von 184.000 Erwachsenen weltweit jährlich in Verbindung gebracht werden.
Die Studie wurde vom Rektor der Friedman School of Nutrition Science and Policy an der Tufts University in den USA, Dr. Dariush Mozaffarian, mit seinen Kollegen durchgeführt. Um dieses Ergebnis zu erreichen, analysierte das Team von Wissenschaftlern 62 Lebensmittelumfragen aus 51 Ländern und Daten über die Verfügbarkeit von Zucker in 187 Ländern. Damit haben sie Daten ausgewertet, die sich auf ungefähr 612.000 Personen beziehen, die zwischen den Jahren 1981 und 2010 gesammelt wurden.
Die Forscher konzentrierten sich auf Softdrinks mit Zucker, Fruchtsäften, Energie- und Sportgetränken, süßen Eistee und hausgemachten zuckerhaltigen Getränken mit mindestens 50 Kalorien pro Portion. Sie schlossen Säfte aus, die ausschließlich aus Früchten hergestellt wurden.
Um zu verstehen, wie diese Getränke die Gesundheit in Bezug auf den Body-Mass-Index (BMI), Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Krebs beeinflussen können, suchten die für die Studie Verantwortlichen weitere wissenschaftliche Arbeiten, die diese Informationen liefern könnten.
So haben sie schließlich die Schätzung erreicht, dass im Jahr 2010 zuckerreiche Getränke für 133.000 Todesfälle durch Diabetes, 45.000 Todesfälle aufgrund von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und 6.450 Todesfälle aufgrund von Krebs verantwortlich waren.
Wissenschaftler haben auch festgestellt, dass die Auswirkungen dieser Art von Getränk von Land zu Land variieren können. Während beispielsweise in Japan die Mortalitätsrate, die mit dem Konsum dieses Produkts verbunden ist, für Einwohner über 65 Jahre unter 1% lag, betrug dieser Prozentsatz in Mexiko 30% für diejenigen, die unter 45 Jahren starben.
Die führenden Länder in Todesfällen, die möglicherweise durch die Einnahme von zuckerhaltigen Getränken motiviert sind, waren Mexiko und die Vereinigten Staaten. Erstens verzeichneten die Mexikaner 405 Todesfälle für jede 1 Million Erwachsene - das entspricht 24.000 Todesfällen - und an zweiter Stelle hatten die Amerikaner 125 Todesfälle für jede 1 Million erwachsene Einwohner - was 25.000 Todesfällen entspricht.
"Es ist ein einziges Element der Ernährung, das keinen (nützlichen) Nutzen für die Gesundheit hat und Tausende von Todesfällen pro Tag verursacht. Es ist Zeit, zuckerhaltige Getränke aus der Lebensmittelversorgung zu entfernen ", sagte Dr. Mozaffarian.
American Beverage Association bestreitet das Suchergebnis
Die American Beverage Association, eine Körperschaft, die Getränkehersteller in den Vereinigten Staaten vertritt, widersprach den Ergebnissen der Studie von der Tufts University und sagte, dass die Forschung nicht zeigt, dass gesüßte Getränke chronische Krankheiten verursachen.
"Amerikanische Getränkefirmen tragen ihren Teil dazu bei, den Verbrauchern faktenbasierte Informationen und die Getränkeoptionen zu liefern, die sie brauchen, um die beste Wahl für sich und ihre Familien zu treffen", sagte der Verband in seiner Erklärung.
Auf der anderen Seite antwortete Dr. Mozaffarian: "Man könnte sagen, dass es nicht perfekt ist (die Studie), aber ich denke, wenn die Getränkeindustrie sagt, dass wir nicht sicher sind, ob Soda Fettleibigkeit verursacht, setzen sie ihre Köpfe auf unter dem Sand. Und die anderen Auswirkungen wie Rückenschmerzen, Gallensteine und Gelenkerkrankungen, die durch Fettleibigkeit verursacht werden, werden nicht berücksichtigt. "
Andere Gesundheitsexperten haben Unterstützung für den Forscher und seine Mitarbeiter gezeigt. Für den außerordentlichen Professor für internationale Gesundheit und Direktor des globalen Zentrums für Adipositasprävention der Johns Hopkins Universität, Dr. Bruce Lee, wird erwartet, dass die Studie das Bewusstsein für die Verwendung dieser Art von Produkt erhöht.
Außerdem glaubt er, dass die Menschen mehr darauf achten sollten, was der Konsum von zuckerreichen Getränken verursacht.
Liz Ruder, Professorin für Ernährung und Diätetik am medizinischen Zentrum der Universität Pittsburgh, glaubt, dass die Methoden, die von Forschern verwendet werden, das Experiment zuverlässig machen: "Weil die Autoren hochentwickelte statistische Techniken verwendet haben und haben reiche Daten über den Verzehr von Lebensmitteln, ich glaube, dass diese Daten wahrscheinlich genau sind. "
Dr. Mozaffarian, der es vorzieht, dass Menschen künstliche Süßstoffe in ihren Getränken konsumieren, um mit Zucker gesüßte Produkte zu konsumieren, erwartet nun von der Regierung, dass sie Änderungen an der Verwendung des Stoffes vornehmen, ähnlich wie in Mexiko, wo sie aufgenommen wurden von Zucker wurde reduziert, nachdem das Land das Produkt besteuert hatte.
"Ich denke, dies ist eine sehr einfache Politik, die den Umsatz steigert und gleichzeitig Gesundheitsprobleme löst", sagte er.
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