8 Low Carb Fleisch Kuchen Rezepte
Zweifeln Sie daran, welches kohlenhydratarme Gericht für das Familienessen an diesem Wochenende vorbereitet wird? Wie wäre es mit dem Low-Carb-Hackbraten? Kohlenhydrate Null Kohlenhydrate, ist sehr lecker, sparsam und leicht zubereitet werden.
Sie können mit allem, was Sie bevorzugen, stopfen, solange es auf eine Low-Carb-Diät, wie Gemüse Ihrer Wahl, gekochtes Ei, Oliven, Speck, Schinken, Putenbrust, Mortadella, Käse und so weiter erlaubt ist. Das Geheimnis, einen guten Low-Carb-Hackfleischkuchen zu machen, besteht darin, das Hackfleisch mit Kräutern und Gewürzen zu würzen und es ruhen zu lassen, um die Geschmäcker vor der Zubereitung gut einzufangen.
Sie können einzelne Arten Plätzchen oder rocambole im Backblech machen. Für die Rocambole-Version können Sie Aluminiumfolie verwenden, um die gewünschte Form aufzuwickeln. Versuchen Sie, die Füllung zum Zeitpunkt der Montage immer in der Mitte des Fleisches zu belassen, damit sie beim Rollen nicht ausläuft.
Genießen Sie die Low-Carb-Hackbraten Kuchen Tipps und Rezepte unten, gute Vorbereitung und einen guten Appetit!
1. Low-Carb-Hackbratenrezept mit Speck
Zutaten:
- 1 Ei;
- 600 g Rinderhackfleisch;
- 200 g Speck.
Füllung
- 150 g Mozzarellakäse;
- 100g Schinken;
- 1/2 gehackte Zwiebel;
- 1 Knoblauchzehe;
- süßer Paprika nach Geschmack;
- Pfeffer nach Geschmack;
- Kräuter nach Geschmack;
- Salz nach Geschmack.
Art der Zubereitung:
Den Ofen 15 Minuten auf 200 Grad vorheizen. Das Fleisch mit Salz, Pfeffer, Paprika und Kräutern würzen. Fügen Sie das Ei hinzu und kneten Sie, bis das Fleisch legiert ist. Eine Folie mit Folie auslegen und die Speckstreifen auflegen. Dann das Hackfleisch über den Speck legen. Fügen Sie die Füllung aus Käse, Schinken, Knoblauch und Zwiebel über das Hackfleisch. Als Rocambole in Folie einwickeln. 30 Minuten backen. Entfernen Sie die Folie vorsichtig und backen Sie für weitere 20 Minuten oder bis der Speck geröstet ist. Dienen!
2. Low Carb Fleischbällchen Rezept
Zutaten:
- 250 Gramm Rinderhackfleisch;
- 2 Eier;
- geräucherter Paprika nach Geschmack;
- frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack;
- geschnittene grüne Oliven nach Geschmack;
- gehackte Petersilie nach Geschmack;
- gehackter Schnittlauch nach Geschmack;
- 3 Esslöffel Mandelmehl;
- 1 Esslöffel Leinsamenmehl;
- 1 Esslöffel Backpulver.
Art der Zubereitung:
Die Eier in einer Schüssel schaumig schlagen. Fügen Sie Paprika, Pfeffer, Oliven, Petersilie und Schnittlauch hinzu. Mischen Sie gründlich. Dann das Mehl und das Fleisch hinzufügen, gut vermischen und bei Bedarf würzen. Fügen Sie die Hefe schließlich hinzu und mischen Sie. Teile den Teig ab und verteile ihn in Silikon Cupcake oder Olivenöl. Bei mittlerer Temperatur 30 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind. Wenn es weich wird, entwirre es. Dienen!
3. Low Carb Hackbratenrezept mit grünem Bananenmehl
Zutaten:
- 1 kg Rinderhackfleisch;
- 1 Ei;
- 2 Knoblauchzehen, gehackt;
- Schnittlauch nach Geschmack zerkleinert;
- 2 Esslöffel grünes Bananenmehl;
- 1/2 Esslöffel Kräuter;
- geschnittener Speck nach Geschmack gehackt.
Art der Zubereitung:
In eine Schüssel Rinderhackfleisch mit allen Gewürzen und Zutaten einarbeiten. Gut mischen und bis zur Homogenität einwickeln. Wickeln Sie diese Fleischmasse mit Hilfe von Aluminiumfolie, als ob es eine Rocambole wäre. Auf Backblech legen und 20 Minuten backen. Entfernen Sie die Folie und kochen Sie bis sie golden sind. In Scheiben servieren.
4. Low Carb Hackbratenrezept mit Truthahn und Ei blanquet
Zutaten:
- 800 Gramm Rinderhackfleisch;
- 1 Knoblauchzehe, gehackt;
- 1 gehackte Zwiebel;
- gehackte Petersilie nach Geschmack;
- gehackter Schnittlauch nach Geschmack;
- 1/2 gehackte Paprika;
- Salz nach Geschmack;
- Oregano nach Geschmack.
Füllung
- Putenschnitzel in Streifen geschnitten;
- Minen Käsewürfel;
- nach Geschmack gegartes Ei;
- gehackte grüne Oliven.
Art der Zubereitung:
Das Hackfleisch mit Knoblauch, Zwiebeln, Petersilie, Schnittlauch, Chili, Salz, Oregano und anderen Gewürzen würzen. Lassen Sie Würze Aromen für 1 Stunde abholen. Eine Auflaufform mit Olivenöl einfetten. Öffnen Sie das gewürzte Hackfleisch in dieser Auflaufform. Dann legen Sie die Zutaten der Füllung, in der Mitte des Hackfleischs verteilt. Schließe alles ab und formiere einen Kuchen. Im vorgeheizten Backofen 40 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind. Als nächstes servieren.
5. Low Carb Hackbratenrezept mit Zucchini
Zutaten:
- 100 g gehackte gewürfelte Bologna;
- 100 Gramm Putenbrust in Würfel geschnitten;
- 200 Gramm gewürfelter Käse;
- 400 g Rinderhackfleisch;
- 1 kleine geschredderte Zucchini;
- 1 kleine gewürfelte Zwiebel;
- 1/2 rote Paprika in Würfel geschnitten;
- 3 Eier;
- 5 Esslöffel gehackte grüne Oliven;
- 50 g Frischkäse;
- 100 ml Creme;
- 100 ml gehackter Schnittlauch;
- Gewürze nach Geschmack.
Art der Zubereitung:
Zwiebel, Paprika und Zucchini zum Schlagen bringen. In eine Schüssel geben und den Rest der Zutaten und Gewürze nach Belieben einarbeiten. Aus dieser Fleischmasse einen Kuchen machen und in eine gefettete Auflaufform legen. 1 Stunde bei 180 Grad backen. In Scheiben mit Salat servieren.
6. Low-Carb-Hackbratenrezept mit Blumenkohl
Zutaten:
- 400 g Bodenente;
- 1 Ei;
- 1/2 Tomate gehackt;
- 1/2 Zwiebel gepeitscht;
- 1 Knoblauchzehe, gehackt;
- 100 Gramm geriebener Parmesan;
- Kräuter nach Geschmack;
- Salz nach Geschmack.
Füllung
- Blumenkohl nach Geschmack;
- Mozzarellakäse nach Geschmack gerieben.
Art der Zubereitung:
Würzen Sie das Hackfleisch mit den von Ihnen bevorzugten Kräutern, der Zwiebel, der Tomate und dem Ei. Geben Sie diese Masse in eine mit Folie belegte Auflaufform. Fügen Sie die Füllungen in der Mitte des Hackfleischs hinzu: gekochter Blumenkohl und Mozzarella. Als Rocambole mit Papier einwickeln. Schließen und in einem mittleren Ofen für 30 Minuten backen. Entferne das Papier und lass es braun werden. Dienen!
7. Low Carb Hackbratenrezept mit Spinat
Zutaten:
- 1 Ei;
- 600 g Rinderhackfleisch;
- 200 g Speck.
Füllung
- 1 Bund gehackter Spinat;
- 200 Gramm weißer Käse in Würfeln;
- 1 Knoblauchzehe, gehackt;
- Pfeffer nach Geschmack;
- Kräuter nach Geschmack;
- Salz nach Geschmack.
Art der Zubereitung:
Den Ofen 15 Minuten auf 200 Grad vorheizen. Das Fleisch mit Salz, Pfeffer, Paprika und Kräutern würzen. Fügen Sie das Ei hinzu und kneten Sie, bis das Fleisch legiert ist. Eine Folie mit Folie auslegen und die Speckstreifen auflegen. Dann das Hackfleisch über den Speck legen. Mischen Sie die Zutaten der Füllung in einer Schüssel: gehackter Spinat, weißer Käse, Knoblauch, Pfeffer, Kräuter und Salz. Legen Sie diese Füllung über das Hackfleisch. Als Rocambole in Folie einwickeln. 30 Minuten backen. Entfernen Sie die Folie vorsichtig und backen Sie für weitere 20 Minuten oder bis der Speck geröstet ist. Dienen!
8. Low Carb Hackbratenrezept mit Karotte
Zutaten:
- 800 Gramm Rinderhackfleisch;
- 1 geriebene Karotte;
- 1 Knoblauchzehe, gehackt;
- 1 gehackte Zwiebel;
- gehackte Petersilie nach Geschmack;
- gehackter Schnittlauch nach Geschmack;
- 1/2 gehackte Paprika;
- Salz nach Geschmack;
- Oregano nach Geschmack.
Füllung
- 1 geriebene Karotte;
- 1 geriebene Zucchini;
- in Stücke gehackter Schinken;
- Mozzarella in Stücke geschnitten;
- gehackte grüne Oliven.
Art der Zubereitung:
Das Hackfleisch mit Knoblauch, Zwiebeln, Petersilie, Schnittlauch, Chili, Salz, Oregano und anderen Gewürzen würzen. Lassen Sie Würze Aromen für 1 Stunde abholen. Eine Auflaufform mit Olivenöl einfetten. Öffnen Sie das gewürzte Hackfleisch in dieser Auflaufform. Dann legen Sie die Zutaten der Füllung, in der Mitte des Hackfleischs verteilt. Schließe alles ab und formiere einen Kuchen. Im vorgeheizten Backofen 40 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind. Als nächstes servieren.
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