Integrales Brot Fett oder Gewicht verlieren?
Viele aktive Menschen und diejenigen, die sich für das Gewicht interessieren, wählen Vollkornbrot als kluge Alternative. Aber nicht alles Schwarzbrot ist gleich. Die Wahrheit ist, dass viele Brote, die in den Regalen als Vollkornprodukte bezeichnet werden, fast genau mit den Zutaten von Weißbrot zubereitet werden. Also lohnt es sich, das Etikett zu überprüfen! Lassen Sie uns jetzt untersuchen, ob Vollkornbrot Fett ist oder Gewicht verliert und Ihnen hilft, eine gute Wahl zu treffen.
Das Problem von Weißbrot
Das erste Problem mit dem raffinierten Mehl bestand darin, dass alle damit hergestellten Brote keine Lebensmittel waren, die Menschen Tausende von Jahren gegessen hatten. Es war ein völlig neues Essen in vielerlei Hinsicht, da es an Nährstoffen mangelte, die uns halfen, Brot sicher und effizient zu verdauen.
Ein wichtiges Dilemma bei Brot aus raffinierten Mehlen ist der Mangel an Ballaststoffen. Produktionsprozesse entfernen die Fasern, die dazu dienten, die Freisetzung des natürlichen Zuckers im Brot zu verlangsamen. Feinmahlen reduziert auch das Mehl zu kleineren Einzelteilchen. Infolgedessen gibt es eine größere Oberfläche, die unseren Verdauungsenzymen ausgesetzt ist, wenn wir essen, so dass die Stärke in dem mit raffiniertem Mehl hergestellten Brot viel schneller zu Zucker wird und seinen glykämischen Index erhöht.
Blutzuckerspiegel und Gewichtszunahme
Der schnelle Anstieg des Zuckers in der Blutbahn führt zu einem Strom von Ereignissen, die zu einer Gewichtszunahme führen können. Die Bauchspeicheldrüse muss härter als normal arbeiten, um mit dem schnellen Eintritt von Zuckern fertig zu werden, und reagiert mit einem Höchstwert von Insulin, um den Blutzuckerspiegel zu senken.
Natürliche Nahrungsmittel erzeugen keine Insulinspitzen, und der menschliche Körper wurde nicht dafür gemacht, diese Spitzen zu bewältigen, was verhindern kann, dass vorhandene Fettspeicher als Energie verwendet werden und die Fettspeicherung fördern. Diese Kette von Ereignissen wurde als einer der Hauptfaktoren für Fettleibigkeit, Diabetes und die damit verbundenen chronischen Krankheiten, mit denen wir heute konfrontiert sind, in Verbindung gebracht. Allerdings ist die Vermeidung von Brot und Weizenprodukten, die mit raffiniertem Mehl hergestellt werden, ein wichtiger Teil, um gesund zu bleiben und ein gesundes Gewicht zu erhalten.
Aber ist Integral Brot Fett oder Slim?
Gibt es irgendeine Art von Brot, das wir heute essen können, ohne uns um die Gewichtszunahme und negative Auswirkungen auf unsere Gesundheit sorgen zu müssen? Die Antwort lautet Ja und Nein.
Vollkornbrote sind definiert als solche, in denen das Mehl noch Keime und Weizenkleie enthält. Sie sind also reich an Proteinen, gesunden Fetten und Antioxidantien. Eine im Journal of the American College of Nutrition veröffentlichte Studie ergab, dass Menschen, die Vollkornprodukte aßen, im Vergleich zu denen, die raffiniertes Getreide zu sich nahmen, tendenziell weniger Nüchterninsulin hatten, was darauf schließen lässt, dass der Verzehr von Vollkornprodukten eine wichtige Komponente darstellt bei der Reduzierung von Typ-2-Diabetes.
Andere Studien fanden auch heraus, dass die regelmäßige Aufnahme von Vollkornprodukten den LDL- und Triglyceridspiegel senkt und das Risiko von Herzerkrankungen um 26% senken kann. Andere Studien fanden heraus, dass die Wahrscheinlichkeit von Bluthochdruck, Diabetes und Fettleibigkeit im Vergleich zu denen, die raffiniertes Getreide zu sich nahmen, umso geringer war, je mehr ganze Körner gegessen wurden.
Die schützende Wirkung von ganzen Körnern kann von der Anwesenheit oder Wechselwirkung verschiedener biologischer Bestandteile abhängen, einschließlich Fasern, Vitamin E, Magnesium, Folsäure und anderen Nährstoffen.
Vorsicht vor Betrug
Nahrungsmittelproduzenten verwenden oft verwirrende Verpackungen, um zu verhindern, dass ein Brot wirklich vollständig ist. Die übliche Praxis ist, ein wenig Vollkornmehl zu verwenden und es mit raffiniertem Mehl in Proportionen zu mischen, so dass das Etikett sagen kann, dass das Produkt integral ist, aber es ist nicht.
Am Ende unterscheiden sich sogar Vollkornbrote, die nur Vollkornbrot verwenden, noch sehr von den Lebensmitteln, die unsere Vorfahren gegessen haben. Brot ist eine einfache Mischung aus Mehl, Wasser und Hefe: Vergleichen Sie dies mit den 15 Zutaten von Vollkornbrot.
Nichts ähnelt, auch nur im Entferntesten, den gesunden Broten, die unsere Vorfahren gegessen haben, und wenn die Geschichte uns etwas lehren sollte, sollte es sein, dass moderne Nahrungsmittel mit gesundheitlichen Folgen einhergehen. Heutzutage werden die Eigenschaften einer Zutat in einem Produkt als Rechtfertigung für die Klassifizierung eines Nahrungsmittels als gesund verwendet, aber es ist schwer zu glauben, dass irgendjemand ein Brot mit Maissirup und verschiedene Elemente mit Namen, von denen wir nicht wissen, wie man gesund ausspricht, überhaupt in Betracht zieht das ist mit Vollkorn gekocht.
Iss Vollkorn-Ego mit guten Entscheidungen
Wenn Sie wissen, wie Sie eine gute Wahl und die richtige Menge treffen, wird Vollkornbrot slims. Das heißt, es kann ein Teil Ihrer Gewichtsverlust Diät sein und dazu beitragen, dass Sie Gewicht verlieren.
Wenn es darum geht, das richtige Vollkornbrot zu wählen, wählen Sie diejenigen, die am wenigsten Kohlenhydrate pro Stück haben, die höchste Menge an Protein und Ballaststoffen. Einige Marken sind besser als andere.
Wir haben heutzutage viel mehr Möglichkeiten und eine Scheibe Brot kann eine beträchtliche Anzahl von Kalorien hinzufügen. Vor allem, wenn Sie ein Sandwich mit zwei Scheiben und etwas Kalorien in der Mitte von ihnen machen, essen Sie Schwarzbrot Mast. Am Ende, wenn Kontrolle Ihr Gewicht ist eine Priorität, kann es am besten sein, Brot und seine Begleitungen in begrenzten Mengen relativ zu Ihrem Aktivitätsniveau und Kalorienbedarf zu essen.
Vollkornbrot ist eine Bezeichnung, die oft Brotsorten mit erheblichen Mengen Vollkornmehl gegeben wird. Der einfachste Weg zu wissen, ob es wirklich Schwarzbrot ist, ist das Etikett zu überprüfen. Ein authentisches Vollkornbrot sollte zeigen, dass es aus Vollmehl hergestellt wurde, nicht angereichert. Überprüfen Sie auf dem Etikett, ob das Vollkornbrot Weizenmehl, angereichertes Mehl, gehärtetes Fett oder Karamell enthält. Vollkornbrote mit diesen Zutaten gelten nicht als "echte" Vollbrote. Ein kurzer Blick auf die Zutaten von Vollkornbrot zeigt, dass etwa die Hälfte Weizenmehl enthält!
Schlussbetrachtung
Denken Sie daran, dass es sehr einfach ist, mehrere Scheiben Vollkornbrot zu essen. Es ist lecker, und Sandwiches zu essen ist sehr praktisch und schnell. Doch selbst wenn es integral ist und mehr Ballaststoffe als Weißbrot und mehr Nährstoffe enthält, enthält es immer noch fast die gleichen Kalorien. Sogar Vollkornbrot ist zu einem Bösewicht von Menschen geworden, die Gewicht verlieren wollen, weil es normalerweise in Mengen konsumiert wird und den Hunger nicht so sehr im Vergleich zu Gemüse oder Nahrungsmitteln, die mehr gutes Fett haben, abtötet.
Ein anderes großes Problem, das Leute glauben lässt, dass Vollkornbrot fett ist, ist, dass die Person normalerweise Butter, Hüttenkäse, gelben Käse und andere Zutaten in ihren natürlichen Sandwiches verwendet, die den Snack zu 300 bis 400 Kalorien springen lassen, selbst wenn sie nur zwei Scheiben enthalten.
So oft essen Menschen das Vollkornbrot-Sandwich zusammen mit einem Fruchtsaft. Obwohl es sehr gesund erscheinen mag, ist dieser Saft nicht die beste Wahl. Normalerweise bedeutet es fast dasselbe wie eine Dose normale Soda. Das heißt, es ist eine Flut von Kalorien und Zucker. Es ist wichtig, dies anzuführen, um zu zeigen, dass der Ruf, dass die integrale Brotmast unfair ist, oft nicht gegeben ist, weil er tatsächlich nicht der Hauptverantwortliche ist.
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