Süßkartoffel Weiß oder Lila - Was ist besser?
Mit Nährstoffen wie Kohlenhydraten, Ballaststoffen, Proteinen, Vitaminen B6, C und D, Eisen, Kalium, Magnesium und Carotinoiden in ihrer Zusammensetzung sind Süßkartoffeln nicht nur als gesunde Nahrung, sondern auch als guter Verbündeter der Klasse bekannt, die die Akademien mit dem Ziel, ihre Muskelmasse zu erhöhen und / oder ihre Fitness zu erhalten.
Wegen seines niedrigen glykämischen Indexes, was bedeutet, dass Nahrung langsamer vom Körper verdaut wird, erhöht es nicht den Blutzuckerspiegel, was zur Kontrolle des Appetits beiträgt ein hoher Peak und ein plötzlicher Abfall des Blutzuckers verursacht ein Wachstum im Hungerzustand und unterstützt die Energierate des Körpers. Süßkartoffeln sind eine gute Wahl für ein Pre-Workout-Mahlzeit, die es auch in die Kategorie der Lebensmittel, die gute Quellen für Kohlenhydrate sind.
Darüber hinaus trägt sein Ballaststoffgehalt zu einem Sättigungsgefühl bei, das den Appetit und die Menge der verbrauchten Kalorien steuert, Fett verbrennt, das Verdauungssystem richtig funktioniert und Muskeln aufbaut.
Übrigens ist ein weiterer Faktor in der Pflanze, der den Muskelaufbau fördert, die Anwesenheit von Kalium in seiner Zusammensetzung, eine Komponente, die wichtig für die Muskelkontraktion ist und in größerer Menge für Menschen benötigt wird, die schwere Trainingseinheiten absolvieren, wie berichtet Erweiterungsservice, Universität von Colorado, Vereinigte Staaten.
Wenn einerseits die Vorstellung, dass Nahrung zu Gesundheit und guter Form beiträgt, bereits verstanden wurde, können andererseits Zweifel bei der Auswahl der besten Art der Mahlzeiten aufkommen: weiße oder violette Süßkartoffeln? Lass es uns jetzt herausfinden!
Weiße oder lila Süßkartoffel?
Bevor wir mit unserer Analyse beginnen, um festzustellen, ob weiße oder violette Süßkartoffeln besser sind, ist es wichtig zu beachten, dass die Antwort auf diese Frage vollständig von dem Ziel abhängt, das durch die Einbeziehung des Gemüses in den Ernährungsplan erreicht werden soll.
Zum Beispiel, wenn wir uns auf eine Diät beziehen, um Gewicht zu verlieren, ohne als Hauptziel die Konstruktion von Muskelmasse zu haben, die auf die Kontrolle von in den Mahlzeiten eingenommenen Kalorien zielt, ist die weiße Süßkartoffel, mit 92 Kalorien gezeigt, etwas vorteilhafter gezeigt alle 100 g zählen 95 Kalorien im gleichen Verhältnis wie in lila Süßkartoffeln.
Aber es ist auch erwähnenswert, dass dieser Unterschied in der Kalorienmenge nicht berücksichtigt werden sollte, weil er nicht so signifikant ist. Es ist nur zu berücksichtigen, dass im Laufe der Zeit, bei häufigem Verzehr und in Menge der Knolle, diese drei Kalorien akkumulieren und ein größeres Gewicht bei der Gewichtszunahme, -erhaltung oder -verlust haben können. Aber das wird unter normalen Bedingungen kaum ein Problem sein.
Wenn Ihre Sorge über die Wahl zwischen weißer oder violetter Süßkartoffel der niedrige glykämische Index ist, um den Muskelaufbauprozess zu unterstützen, wissen Sie, dass es keinen Grund gibt, ungläubig zu sein, weil es in diesem Aspekt keinen Unterschied zwischen den beiden gibt.
Dies bedeutet, dass jeder von Ihnen ausgewählte Typ Ihnen gleichzeitig Energie liefert, die keinen Spitzenwert gefolgt von einem Abfall Ihres Blutzuckerspiegels verursacht und Ihnen bei der Kontrolle Ihres Appetits hilft, wie wir in den ersten Absätzen erwähnt haben.
Es gibt jedoch einen wichtigen Unterschied, der lila Süßkartoffeln als eine bessere Alternative als ihren weißen Verwandten darstellt: die Menge an Nährstoffen, die in ihrer Schale gefunden wird. Dies liegt daran, dass die Knolle mit der violetten Farbe eine größere Anzahl von Vitaminen und Mineralstoffen in dieser Region bereitstellt und daher aus ernährungsphysiologischer Sicht vorteilhafter ist.
Wenn es um Geschmack geht, ist es die lila Süßkartoffel, die einen süßeren und angenehmen Geschmack bietet, während das Weiß mit einem trockeneren Blick kommt.
Unabhängig von Ihrer Wahl zwischen weißen oder lila Süßkartoffeln, vergessen Sie nicht, dass beide Arten für die Gesundheit, Fitness und Muskelaufbau vorteilhaft sind und dass es eine vorteilhafte Einstellung ist, eines der beiden auf die Menüs Ihrer Mahlzeiten zu setzen . Und das Beste daran ist, dass die Zutat vielseitig ist und für verschiedene Rezepte wie Suppen, Pürees, Salate und Gemüsechips verwendet werden kann.
Art der Vorbereitung ist ebenfalls wichtig
Ob die Kartoffel weiß oder lila ist, bedenke, dass es auch wichtig ist, wie du dein Essen zubereiten willst. Während das Braten des Gemüses nicht empfohlen wird, um es kalorienreicher mit dem Zusatz des Öls in der Rezeptur zu machen, zeigt das Kochen mit Wasser auch nicht das Beste der Ausgänge, unter Berücksichtigung, dass die Knolle wichtige Nährstoffe als Vitamine des Komplexes verliert B und C.
Auf diese Weise ist es am besten, die Süßkartoffeln im Ofen zu backen oder zu grillen, damit die Lebensmittel gesund bleiben, ohne Nährstoffe zu eliminieren.
Weitere Vorteile von Süßkartoffeln
Zusätzlich zu den Vorteilen, die in Bezug auf Muskelwachstum und Appetitkontrolle erzielt werden, bringt der Verzehr von weißen oder violetten Süßkartoffeln die folgenden Vorteile:
- Prävention von Herzinfarkt: Durch die Aufnahme von Vitamin B6 in seiner Zusammensetzung und die Verringerung der Rate der chemischen Homocystein im Körper, Süßkartoffeln sind verbündet in degenerativen Erkrankungen, wie Herzinfarkt, die mit dieser Verbindung verbunden sind;
- Quelle von Vitamin C: Durch die Zufuhr von Vitamin C zum Körper trägt der Tuberkel zur Verdauung, Knochenbildung, Zähnen und Blutzellen, Beschleunigung der Wundheilung und Hautelastizität bei;
- Vitamin-D-Quelle: Neben der körperlichen Energie, die für körperlich trainiertes Personal wichtig ist, ist dieses Vitamin wichtig für die Kontrolle der Stimmung und der Gesundheit von Herz, Haut und Nerven.
- Quelle von Eisen: Mineral wird auch vom menschlichen Körper in Bezug auf Energie benötigt, für die Produktion von roten und weißen Blutkörperchen, Bekämpfung von Stress und das ordnungsgemäße Funktionieren des Immunsystems;
- Magnesiumquelle: Ein weiteres Mineral mit Anti-Stress-Wirkung, Magnesium spielt immer noch eine wichtige Rolle in den Arterien, Blut, Knochen, Herz, Muskeln und Nervenfunktionen.
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