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9 Rezepte mit Süßkartoffelmehl - leicht und lecker

Eine Möglichkeit, gesündere Nahrungsmittel täglich zu essen, besteht darin, bewusst Auswechslungen vorzunehmen. Einer von ihnen ist es, kohlenhydratreiche Mahlzeiten auszutauschen und Rezepte mit Süßkartoffelmehl und andere mit Nährwert zu machen, die eine sättigende Wirkung haben und mit Gewichtsverlust verbunden werden können.

Dieses Mehl kann in mehrere Rezepte integriert werden, die Mehl in der Zubereitung nehmen. Grundsätzlich sollten Sie Weizenmehl oder ein anderes für Süßkartoffelmehl ersetzen. Sie können das Mehl zu Hause zubereiten oder in Naturkostläden kaufen. Überprüfen Sie die Rezepte mit süßem und süßem Kartoffelmehl, das wir trennen, vorbereiten und guten Appetit!

1. Rezept für Pizza mit Süßkartoffelmehl

Zutaten:

  • 170 Gramm Süßkartoffeln;
  • 70 Gramm Mozzarella-Käse-Licht;
  • 50 Gramm Putenbrust;
  • 2 Esslöffel hausgemachte Tomatensoße;
  • 1/2 Esslöffel dehydrierter Oregano;
  • 2 Esslöffel Haferflocken;
  • 6 Kirschtomaten halbieren.

Art der Zubereitung:

Die Süßkartoffeln und Tomaten waschen. Die Süßkartoffeln kochen und die Tomaten halbieren. Ofen auf 220 ° C vorheizen. Die Süßkartoffel schälen, mit einer Gabel zerdrücken, Süßkartoffelmehl hinzufügen und mit einem Löffel gut vermischen. Verteilen Sie diesen Teig in einer 20-cm-Form mit abnehmbarem Rand oder einem anderen für Pizza. Zum Vorbacken für 15 Minuten bringen. Die hausgemachte Tomatensauce, den Käse, die gehackte Putenbrust, die Tomaten und den Oregano verteilen und mit Olivenöl beträufeln. Für weitere 15 Minuten in den Ofen geben. Dienen!

2. Kuchenrezept mit Süßkartoffelmehl

Zutaten:

  • 400 g gekochte Süßkartoffeln;
  • ½ Tasse Sonnenblumenöl;
  • 4 Eier;
  • 1 Teelöffel Vanilleessenz;
  • 2 Tassen Süßkartoffelmehl;
  • 1 Tasse kulinarischer Süßstoff;
  • 1 Teelöffel Backpulver.

Art der Zubereitung:

In den Mixer das Öl, die Eier, die gebackene Süßkartoffel und die Vanille-Essenz geben. Alles gut schlagen bis eine homogene Mischung entsteht. In eine Schüssel geben und Süßkartoffelmehl, Backpulver und Süßstoff hinzufügen. Fügen Sie nach und nach die Kartoffelcreme hinzu. In eine gefettete und bemehlte Form geben und backen. Im vorgeheizten Ofen 40 Minuten backen. In Scheiben schneiden und servieren.

3. Hühnchenpastete Rezept mit Süßkartoffelmehl

Zutaten:

Massa

  • 800g Süßkartoffeln;
  • 150g helle Ricottacreme;
  • Salz nach Geschmack;
  • Pfeffer nach Geschmack;
  • 1/3 Tasse Magermilch;
  • 3 Esslöffel Süßkartoffelmehl.

Füllung

  • 600 g geschnetzeltes Huhn;
  • 1/4 Tasse Zitronensaft;
  • Salz nach Geschmack;
  • Pfeffer nach Geschmack;
  • 1 gehackte Zwiebel;
  • 2 Tomaten in Würfel;
  • 3 Knoblauchzehen, gehackt;
  • 1/2 Tasse Knoblauch;
  • Basilikumblätter;
  • 1/2 Tasse Käse Minas.

Art der Zubereitung:

Schälen und schneiden Sie die Süßkartoffeln. Kochen Sie in einem Kochtopf mit Wasser und Salz bis sie weich sind (15 Minuten sollten ausreichen). Die Kartoffeln abtropfen lassen und gut durchkneten. In den Mixer geben und die Milch, das Süßkartoffelmehl, die Ricotta-Sahne hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Treffe gut. Buchen Sie es.

Für die Füllung: Das geschnetzelte Hähnchen mit Salz, Pfeffer, Zwiebel, Knoblauch, Lauch, Tomatenwürfeln und Zitrone anbraten. Am Ende fügen Sie die Käseminen und Basilikumblätter hinzu.

Den halben Teig in eine gefettete Kuchenform geben. Fügen Sie die Füllung hinzu und decken Sie den Rest des Teiges ab. Ofen vorheizen auf 180 ° für 30 Minuten oder bis oben goldbraun. Dienen!

4. Pfannkuchenrezept mit Süßkartoffelmehl

Zutaten:

  • 1 Süßkartoffel;
  • 1 1/2 Tasse Mandelmilch;
  • 1 Tasse Süßkartoffelmehl;
  • 8 Teelöffel Kokosnussöl;
  • Rohrsirup nach Geschmack;
  • Zimt nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Kartoffeln schälen und in kleinere Stücke schneiden. 10 Minuten in einer Pfanne mit sehr heißem Wasser kochen. In den Mixer die Kartoffeln abtropfen und mit Milch, Süßkartoffelmehl, Rohrsirup und Zimt kochen. Wenn Sie einen homogenen Teig erhalten haben, geben Sie den Teig in eine mit Kokosöl gefettete Antihaft-Pfanne. Bring zu mittlerer Hitze und lasse vom Boden der Pfanne stehen und braun werden. Wiederholen bis der Teig weg ist. Dienen!

5. Muffin-Rezept mit Süßkartoffel Mehl

Zutaten:

  • 250 g Süßkartoffelmehl;
  • 170 g Zucker;
  • 130 g Butter;
  • eine Prise Muskatnuss;
  • 5 Eier;
  • 2 Teelöffel Backpulver;
  • 2 Teelöffel gemahlener Zimt;
  • Schale von 1 Orange;
  • Saft von 1 Orange.

Art der Zubereitung:

Den Ofen auf 190 ° C vorheizen. Schlagen Sie den Zucker mit der Butter, bis Sie eine Creme bekommen. Fügen Sie die Eier zum kochenden Brunnen hinzu. Fügen Sie die Muskatnuss, Süßkartoffelmehl, Zimt, Orangensaft und Schale und Backpulver hinzu. Alles glatt wickeln und in gefettete Messer geben und ca. 40 Minuten backen oder bis es goldbraun ist. Warte auf das Schmelzen um es zu enthüllen. Dienen!

6. Souffle Rezept mit Süßkartoffelmehl

Zutaten:

  • 1 Tasse leichter Quark;
  • 1/2 Tasse Magermilch;
  • 3 Eier;
  • 1 Esslöffel Parmesan;
  • 2 Tassen Süßkartoffelmehl;
  • 2 Tassen gekochtes und geschnetzeltes Huhn;
  • eine Prise Muskatnuss;
  • Salz nach Geschmack;
  • Pfeffer nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Schlagen Sie das Eiweiß und beiseite stellen. Die Eigelbe im Mixer mit Quark, Milch und Parmesan verquirlen und mit Muskatnuss würzen. Und dann fügen Sie das Süßkartoffelmehl hinzu und mischen Sie gut. Nach und nach den Schnee hinzufügen und gut umwickeln, bis er leicht belüftet ist. Fügen Sie das Huhn hinzu und verteilen Sie den Teig in gefetteten und bemehlten Ramekins mit süßem Kartoffelmehl. Backen bei 200 Grad zuvor auf braun erhitzt. Diene dem Ramequin!

7. Brotrezept mit Süßkartoffelmehl

Zutaten:

  • 4 Eier;
  • 1/2 Tasse gekochte Süßkartoffeln;
  • 4 Esslöffel Olivenöl;
  • 1/2 Tasse Wasser;
  • 1 Esslöffel Salz;
  • 1 Esslöffel Rosmarin;
  • 1/3 Tasse Kartoffelstärke;
  • 3/4 Tasse Süßkartoffelmehl;
  • 1 Esslöffel Instant-Trockenhefe.

Art der Zubereitung:

Kartoffeln braten, abgießen und als Kartoffelbrei pürieren. Dann schlagen Sie die Eier mit diesem Püree in den Mixer und fügen Sie das Wasser und Olivenöl hinzu. Wenn Sie eine flüssige Masse bilden, fügen Sie Rosmarin, Stärke, Salz und Süßkartoffelmehl hinzu. Tippen Sie erneut, um zu integrieren und homogen zu bleiben. Fügen Sie die Hefe hinzu und wickeln Sie sie ein. Einen Laib Brot einfetten und den Teig gießen. 45 Minuten im Ofen ziehen lassen. Dann im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 45 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind. Serve uninformiert in Scheiben.

8. Plätzchen-Rezept mit Süßkartoffel-Mehl

Zutaten:

  • 2 Eier;
  • 1/2 Tasse Butter Ghee;
  • 1 Tasse Süßkartoffelmehl;
  • 1 Teelöffel Backpulver;
  • 1 Tasse süße Kartoffelbrei;
  • Sesam nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Den Ofen auf hohe Temperatur vorheizen. Zeichnen Sie eine Form mit Butterpapier. In einer Schüssel die Eier mit Butter Ghee in einem Fouet schlagen. Wenn Sie einen elektrischen Mixer verwenden möchten. Fügen Sie das Süßkartoffelmehl allmählich hinzu, Backpulver und fügen Sie die Süßkartoffelmaische hinzu und mischen Sie gut, bis Sie einen Teig bekommen. Den Teig mit einem Nudelholz öffnen, bis er dünner und in Kreisen geschnitten ist. In die reservierte Auflaufform geben und 20 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind. Dienen!

9. Brownie Rezept mit Süßkartoffel Mehl

Zutaten:

  • 600 g Süßkartoffeln;
  • 2/3 Tasse Süßkartoffelmehl;
  • 14 entsteinte Pflaumen;
  • 4 Esslöffel Kakaopulver;
  • 5 Esslöffel Rohrsirup;
  • 1/2 Tasse Rosinen;
  • 1/2 Tasse gehackte Nüsse;
  • 1 Prise Salz.

Art der Zubereitung:

Die Kartoffeln in kleinere Stücke schneiden und mit der Schale weich kochen. Sobald sie gekocht sind, schälen Sie sie und übergeben Sie die Küchenmaschine zusammen mit den Pflaumen. In eine Schüssel geben, die restlichen Zutaten hinzufügen und alles vermischen. Auf ein gefettetes Backblech legen und 20 Minuten bei 180 ° C backen. In Stücke schneiden und servieren!


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