8 Kohl Zigarre leichte Rezepte

Die Kohlzigarre ist bereits ein klassisches Rezept, das in den Häusern brasilianischer Familien zubereitet wird. Seine Vorbereitung ist nicht schwierig, es braucht nur Zartheit, um die Kohlblätter ohne Reißen zu entfernen.

Es gibt zwei Möglichkeiten: Entfernen Sie die Blätter vor dem Kochen und blanchieren Sie sie anschließend in kochendem Wasser oder geben Sie den ganzen Kohl in kochendes Wasser und entfernen Sie die Blätter vorsichtig einzeln. Wählen Sie die einfachste Technik für Sie und erinnern Sie sich, geduldig zu sein.

• Siehe auch: Vorteile von Kohl für Gesundheit und Fitness.

Für die Füllung können Sie den traditionellen Reis, vorzugsweise ganz, wählen oder andere Füllungen wie Hackfleisch, Hühnchen, Sardinen, Thunfisch oder Gemüse verwenden. Unten sind einige Vorschläge. Es ist auch immer interessant, eine Soße zuzubereiten, um die Zigarren zu bedecken, um dem Gericht mehr Geschmack zu geben.

Schauen Sie sich unten die abwechslungsreichen Rezepte der leichten Kohlzigarre an, einfach und leicht zuzubereiten, genießen Sie und lassen Sie sich für ein gesundes und leichtes Gericht inspirieren!

1. Einfaches leichtes Reiskohl-Zigarre-Rezept

Zutaten:

• 25 Blätter verbrühter ganzer Kohl;
• 1 Tasse gekochter brauner Reis (Reste);
• 350 Gramm gemahlene Ente;
• 2 Esslöffel fein gehackte Zwiebel;
• 4 EL Tomatensauce;
• Petersilie nach Geschmack;
• Salz nach Geschmack;
• Pfeffer nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Das Hackfleisch in einer Pfanne mit der Zwiebel anbraten. Wenn gut gekocht, fügen Sie den Arro hinzu und mischen Sie gut. Mit Salz, Pfeffer und Petersilie abschmecken. Buchen Sie es. Die zuvor gewaschenen Kohlblätter 10 Minuten in einer Pfanne mit kochendem Wasser verteilen. Abtropfen lassen und warten, um abzukühlen. Öffne die Laken, verschließe sie wieder, wickle sie fest und mach eine Art kleines Bündel. Kreuzstück nebeneinander legen. Mit warmer Tomatensauce garnieren und servieren.

2. Einfaches Licht Sardine Kohl Zigarre Rezept

Zutaten:

• 1 großer Kohl;
• 2 große Dosen Sardinen in abgelassenem Wasser;
• 2 mittelgroße geriebene Karotten;
• gefrorene Erbsen nach Geschmack;
• 6 Tomaten Typ Italienisch;
• 1 gehackte Zwiebel;
• 1 Knoblauchzehe, zerkleinert;
• Salz nach Geschmack;
• Pfeffer nach Geschmack;
• rieche grün nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Trennen Sie die Kohlblätter vorsichtig, um nicht zu reißen. Unter fließendem Wasser gründlich ausspülen. Die Kohlblätter in einem Topf mit kochendem Wasser schnell weich kochen. Abtropfen lassen und beiseite stellen. Bereiten Sie die Füllung vor, indem Sie die Hälfte der Zwiebel und Knoblauchzehe nehmen, um das Olivenöl anzubraten. Dann fügen Sie die zerkleinerten Sardinen, Erbsen, Karotten und sautieren hinzu. Mit Salz, Pfeffer abschmecken und mit grünem Duft abschmecken. Buchen Sie es.

Den Rest der Zwiebel in Olivenöl anbraten und dann gehackte Tomaten hinzufügen. Zum Kochen bringen, bis die Tomaten zu brechen beginnen, mit Salz und Pfeffer würzen.

Die bereits kalten Kohlblätter trennen, mit der Sardinenpräparat füllen, auf einer Platte nebeneinander legen und verteilen. Wiederholen Sie den Vorgang, bis Sie Kohl und Füllung fertig sind. Mit der rustikalen Tomatensoße bedecken und 15 Minuten bei 180 Grad backen. Servieren.

3. Rezept für leichten Kohl mit Hackfleisch

Zutaten:

• 1 Kohl;
• 3 Tomaten;
• 150 Gramm Rinderhackfleisch;
• 1 gehackte Zwiebel;
• 1 Knoblauchzehe, zerkleinert;
• Salz nach Geschmack;
• Pfeffer nach Geschmack;
• Oregano nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Eine Pfanne mit Wasser, Salz und Olivenöl zum Kochen bringen. Beim Kochen die Kohlblätter hinzufügen und 10 Minuten oder bis sie weich sind. Abtropfen lassen und beiseite stellen. Das Hackfleisch mit einem Drittel der Zwiebel und dem Knoblauch in Öl anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Buchen Sie es. Für die Tomatensoße einfach die Tomaten hacken und mit der restlichen gehackten Zwiebel in einer Pfanne mit Olivenöl schmoren. Fügen Sie zwei Finger Wasser hinzu, würzen Sie mit Salz, Pfeffer und Oregano und lassen Sie es spülen. Wenn Sie Basilikum am Ende hinzufügen möchten, um den Geschmack der Soße zu verbessern.

Zum Zusammensetzen die Kohlblätter einfach trennen, mit dem Hackfleisch füllen, aufrollen, auf einer Platte anrichten und mit der Soße bedecken. Backen Sie für einige Minuten, nur um aufzuwärmen und zu dienen.

4. Light Kohl Zigarre Rezept mit Brokkoli und Käse

Zutaten:

• 10 Blätter Kohl;
• 250 Gramm gehackter Brokkoli;
• 1 Stiel Lauch;
• 50 Gramm Weißkäseminen;
• 2 Esslöffel leichter Quark;
• Salz nach Geschmack;
• Pfeffer nach Geschmack;
• Gewürze nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Entfernen Sie die Blätter des Kohls vorsichtig gewaschen, um nicht zu reißen. Nehmen Sie einen großen Topf mit genügend Wasser zum Aufwärmen. Das Wasser mit etwas Salz würzen, ein Teelöffel sollte genügen. Die Blätter des Lauchs zugeben, um einen Geschmack im Wasser zu geben. Dann, wenn es zu kochen beginnt, den Kohl hinzufügen und 7 Minuten lang bei geschlossenem Deckel kochen. Abstellen, abtropfen lassen, die Kohlblätter trennen und den Lauch wegwerfen.

Für die Füllung eine Pfanne mit Kokosöl erhitzen und den gehackten Brokkoli 5 Minuten kochen lassen. Wenn goldgelb, Lauch in Scheiben schneiden und einige Minuten ziehen lassen. Fügen Sie gehackten weißen Käse und zwei Esslöffel Quark hinzu, um Cremigkeit zu geben. Gut mischen, mit Salz, Kreuzkümmel, Pfeffer usw. würzen.

Zusammenbau: Die Blätter vorsichtig öffnen, mit etwas Vorbereitung füllen und gut in die Hände wickeln. Auf einer Platte anrichten und auf Wunsch mit einer hellen weißen Sauce servieren.

5. Rezept für leichte Kohlzigarre mit Blumenkohl

Zutaten:

• 1 mittlerer Kohl;
• 400 g gemahlene Schweinelende;
• 400g Rinderhackente;
• 1/2 Bund gehackte Petersilie;
• 1 mittelgroße Zwiebel;
• 2 Teelöffel Zattar Gewürz;
• 1/2 Blumenkohl.

Art der Zubereitung:

Den ganzen Kohl und den Blumenkohl 10 Minuten in kochendes Wasser geben. Abtropfen lassen und warten, um abzukühlen. Trennen Sie die Kohlblätter nacheinander sorgfältig, um nicht zu reißen. Trennen Sie nur die Blumen vom Blumenkohl, die Stiele verachtend. Die Zwiebel in Würfel schneiden und die Hälfte mit einem Löffel Zattar in einer Pfanne schmoren. Dann fügen Sie das Entlein und ein bisschen Blumenkohl und doure hinzu. Buchen Sie es. In einer anderen Pfanne die andere Hälfte der Zwiebel mit dem Rest des Zattars anbraten, das Schweinefleisch und den Rest des Blumenkohls hinzufügen und ebenfalls vergolden. Legen Sie ein Blatt in die Handfläche und fügen Sie einen großen Löffel Füllung hinzu. Zwischen Enten- und Schweinelende. Wickeln und falten Sie die Enden, indem Sie sie auf ein Backblech legen. Für 10 Minuten leicht anbraten und sofort servieren.

6. Zigarre Rezept für leichte Kohl mit Huhn

Zutaten:

• 1 Kohl;
• 3 Tomaten;
• 150 Gramm geschreddertes Huhn;
• 1/2 geriebene Karotte;
• 1/2 grüne Paprika, gehackt;
• 1 gehackte Zwiebel;
• 1 Knoblauchzehe, zerkleinert;
• Salz nach Geschmack;
• Pfeffer nach Geschmack;
• Oregano nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Eine Pfanne mit Wasser, Salz und Olivenöl zum Kochen bringen. Beim Kochen die Kohlblätter hinzufügen und 10 Minuten oder bis sie weich sind. Abtropfen lassen und beiseite stellen. Das gehackte und gehackte Hähnchen mit einem Drittel der Zwiebel und dem Knoblauch in Öl anbraten. Fügen Sie geriebene Karotte und Paprika hinzu. Mit Salz und Pfeffer würzen. Braten und erweichen lassen, eventuell etwas Wasser hinzufügen. Wenn Sie fertig sind, buchen Sie es.

Für die Tomatensoße einfach die Tomaten hacken und mit der restlichen gehackten Zwiebel in einer Pfanne mit Olivenöl schmoren. Fügen Sie zwei Finger Wasser hinzu, würzen Sie mit Salz, Pfeffer und Oregano und lassen Sie es spülen. Wenn Sie Basilikum am Ende hinzufügen möchten, um den Geschmack der Soße zu verbessern.

Zum Zusammensetzen die Kohlblätter einfach trennen, mit dem Hackfleisch füllen, aufrollen, auf einer Platte anrichten und mit der Soße bedecken. Backen Sie für einige Minuten, nur um aufzuwärmen und zu dienen.

7. Thunfisch Licht Kohl Zigarre Rezept

Zutaten:

• 1 großer Kohl;
• 2 große Dosen Thunfisch in abgelassenem Wasser;
• 2 mittelgroße geriebene Karotten;
• 6 Tomaten Typ Italienisch;
• 1 gehackte Zwiebel;
• 1 Knoblauchzehe, zerkleinert;
• Salz nach Geschmack;
• Pfeffer nach Geschmack;
• rieche grün nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Trennen Sie die Kohlblätter vorsichtig, um nicht zu reißen. Unter fließendem Wasser gründlich ausspülen. Die Kohlblätter in einem Topf mit kochendem Wasser schnell weich kochen. Abtropfen lassen und beiseite stellen. Bereiten Sie die Füllung vor, indem Sie die Hälfte der Zwiebel und Knoblauchzehe nehmen, um das Olivenöl anzubraten. Dann den Thunfisch, die Karotte hinzufügen und schmoren lassen. Mit Salz, Pfeffer abschmecken und mit grünem Duft abschmecken. Buchen Sie es.

Den Rest der Zwiebel in Olivenöl anbraten und dann gehackte Tomaten hinzufügen. Zum Kochen bringen, bis die Tomaten zu brechen beginnen, mit Salz und Pfeffer würzen.

Die schon kalten Kohlblätter trennen, mit der Thunfischzubereitung füllen, umwickeln und auf einer Platte nebeneinander anrichten. Wiederholen Sie den Vorgang, bis Sie Kohl und Füllung fertig sind. Mit der rustikalen Tomatensoße bedecken und 15 Minuten bei 180 Grad backen. Servieren.

8. Leichtes Kohl-Zigarren-Rezept im Schnellkochtopf

Zutaten:

• 10 große Kohlblätter;
• 250 Gramm brauner Reis;
• 500 Gramm gehackte Tomaten;
• 1 Esslöffel Salz;
• 2 Esslöffel geriebene Zwiebel;
• 4 Knoblauchzehen, gehackt;
• 1 gewürfelte rote Paprika;
• 5 Esslöffel Olivenöl;
• Minzeblätter;
• Pfeffer nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Wasser mit etwas Salz in einem großen Topf kochen. Legen Sie die Kohlblätter nacheinander in das Wasser, um sie weich zu machen. Reservieren Sie das Wasser. Dann legen Sie sie auf ein Brett und nehmen Sie die Stiele heraus, die der Zigarre in den Weg kommen können. In einer Schüssel alle Zutaten der Füllung mischen und ca. 3 Esslöffel der Füllung auf jedes Blatt geben. Falten Sie eins nach dem anderen und binden Sie mit einer Schnur, um es locker zu halten. In einem Schnellkochtopf Knoblauch und Zwiebel in Olivenöl anbraten, die Zigarren hinzufügen, die Schichten bilden, mit dem reservierten Wasser des Backens beträufeln, bis zwei Finger bedeckt sind. Zünden Sie das Feuer an und kochen Sie es in einer halbgedeckten Pfanne für 45 Minuten. Dienen!

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