8 Vorteile von Pflaumensaft - How To, Rezepte und Tipps
Wie oft konsumieren wir ein Getränk oder ein Essen und denken nicht einmal über die Auswirkungen nach, die sie auf unseren Körper haben können? Viele, nicht wahr? Auch, weil es nicht ungewöhnlich ist, ein Produkt viel mehr für seinen Geschmack zu wählen, als für seine Ernährungseigenschaften zu wissen.
Im Folgenden werden wir einige der Vorteile von Pflaumensaft kennen, die zeigen, wie das Getränk gut für unsere Gesundheit und Fitness sein kann. Für diejenigen, die nicht die Gewohnheit haben, den Saft zu trinken, können sie als Grund dienen, dem Getränk eine Chance zu geben.
8 Vorteile von Pflaumensaft
1. Kampf gegen Verstopfung
Forschung von Universität von Illinois Researcher M. Stacewicz Sapuntzakis und in kritischen Bewertungen in Food Science and Nutrition veröffentlicht hat, dass Pflaumen und ihre Derivate wie Pflaumensaft angezeigt trocken, kann Verstopfung verhindern.
Wenn sich Ihre Obstipation nach Verzehr von Pflaumen oder Einnahme des mit ihnen hergestellten Safts nicht verbessert, wird empfohlen, einen Arzt aufzusuchen, vorzugsweise bevor Sie Symptome wie Bauch- oder Rektalschmerzen, blutigen Stuhl, dünnen Stuhl und unerklärlicher Gewichtsverlust.
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2. Quelle der Nährstoffe
Die Pflaume dient als Nährstoffquelle für Kohlenhydrate, Kalium, Kupfer, Mangan, Magnesium, Phosphor, Eisen, Vitamin A, Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin B3, Vitamin B5, Vitamin B6, Vitamin B9, Vitamin C, Vitamin E und Vitamin K.
3. Quelle von Antioxidantien
Pflaumensaft ist reich an Antioxidantien, wichtigen Substanzen gegen freie Radikale, Verbindungen, die schädlich für den Körper sind, die mit der Entwicklung von schweren Krankheiten wie Krebs und vorzeitige Alterung verbunden sind.
Die Ernährungswissenschaftlerin Keri Glassman schrieb ihr Buch " The O2 Diet ", dass der Verzehr von Lebensmitteln, die reich an Antioxidantien sind, eine gesunde Ernährung mit dem optimalen Anteil an Nährstoffen fördert, was die Gewichtsabnahme unterstützt.
4. Verbesserung der kardiovaskulären Gesundheit
Pflaumen haben Flavonoide und phenolische Verbindungen, die entzündungshemmende Wirkung auf verschiedene Körperzellen ausüben. Entzündungshemmende Nahrungsmittel helfen, Krankheiten wie hohem Cholesterinspiegel, Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorzubeugen.
Vitamin K in Obst ist auch hilfreich in dieser Hinsicht, weil es Verkalkung der Arterien verhindert, die eine der führenden Ursachen für Herzinfarkt ist.
Eine Studie aus dem Jahr 2014, die im Journal of Nutrition von einem Forscher in Spanien und seinen Kollegen veröffentlicht wurde, zeigte zudem, dass die Aufnahme von Vitamin K in die Ernährung mit einem verringerten Risiko für kardiovaskuläre Mortalität verbunden ist in einer mediterranen Bevölkerung mit hohem Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
5. Gesundheit der Haut
Das in Pflaumensaft enthaltene Vitamin C kann der Gesundheit der Haut zugute kommen.
Eine 2007 im American Journal of Clinical Nutrition veröffentlichte Studie, die von einem britischen Wissenschaftler und Kollegen durchgeführt wurde, bewertete mehr als 4.000 Frauen im Alter zwischen 40 und 74 Jahren und entdeckte sie dass eine erhöhte Aufnahme des Nährstoffs die Wahrscheinlichkeit eines runzligen Aussehens und der Trockenheit der Haut herabsetzte und dazu beitrug, das natürliche Altern zu verlangsamen.
Wie vom University of Maryland Medical Center berichtet, arbeitet Vitamin C immer noch an der Produktion von Kollagen, einem Protein, das bei der Bildung von Haut und anderen Körperstrukturen wie Knorpel, Sehnen, Bändern und Blutgefäßen verwendet wird.
6. Knochengesundheit
Die in den Pflaumen enthaltenen Polyphenole und Kalium sind gut für die Knochengesundheit, da sie die Knochendichte erhöhen und Knochenschwund verhindern, was besonders für diejenigen, die an Osteoporose leiden, von Vorteil ist.
Mineral wird auch benötigt, um Knochen davor zu schützen, schwach zu werden und zu Brüchen zu neigen. Niedrige Kaliumspiegel können demineralisierte, schwache und poröse Knochen zur Folge haben, was das Risiko von Knochenbrüchen und Osteoporose erhöht.
7. Hilft Lebererkrankungen vorzubeugen
Pflaumensaft und andere Produkte aus Pflaumen können Schutz vor Lebererkrankungen bieten. Der Antrag basiert auf einer achtwöchigen Studie, in der die Forscher eine Verbesserung der Leberfunktion nach der Einführung von Pflaumensaft und Vollpflaumen in die Ernährung festgestellt haben.
Eine weitere Verbesserung eines Markers, der in großen Mengen im Blut freigesetzt wird, soweit die Leber geschädigt oder erkrankt ist, wurde beobachtet. Die Studie wurde mit 166 Freiwilligen durchgeführt, die in drei Gruppen eingeteilt wurden und von einem Forscher aus Pakistan zusammen mit anderen Kollegen durchgeführt und im Jahr 2010 veröffentlicht wurden.
8. Hilft den Cholesterinspiegel zu senken
Vollkornpflaumensaft, nicht grob, kann helfen, den Cholesterinspiegel zu senken. Weil es reich an löslichen Ballaststoffen ist, stört es die Aufnahme von Cholesterin.
Wie man Pflaumensaft-Rezepte macht
1. Natürlicher Pflaumensaft
Zutaten:
- 5 frische Pflaumen;
- ½ l Wasser;
- Eis nach Geschmack;
- Zucker oder Süßstoff nach Geschmack.
Art der Zubereitung:
Die Pflaumen gut waschen, halbieren und die Gruben entfernen; Für einige Sekunden in den Mixer mit Wasser schlagen; Fügen Sie das Eis und Zucker oder Süßstoff hinzu und schlagen Sie ein wenig mehr. Dann sofort servieren.
2. Pflaumensaft mit Papaya für Verstopfung
Zutaten:
- 5 Pflaumen;
- 1 Orange;
- 200 ml Mineralwasser;
- 2 Esslöffel Leinsamen;
- 1 mittelgroße Scheibe Papaya.
Art der Zubereitung:
Alle Früchte gut waschen, Papaya, Pflaumen und Orange halbieren und ihre Samen entfernen; Fügen Sie die Früchte und andere Zutaten in den Mixer und schlagen Sie gut. Sofort servieren.
Achtung: Es ist wichtig, den natürlichen Pflaumensaft unmittelbar nach seiner Zubereitung zu nehmen, da das Getränk bald seine ernährungsphysiologischen Eigenschaften und damit seine Vorteile verlieren kann. Der sogenannte Oxidationsprozess, der durch Hitze und Sauerstoff- und Lichteinwirkung stattfindet, kann dazu führen, dass bestimmte Nährstoffe ihre Effizienz verlieren. Wenn es daher nicht möglich ist, den Saft zum Zeitpunkt der Herstellung zu nehmen, wird empfohlen, ihn in dunklen, gut verschlossenen Flaschen zu lagern, um den Prozess zu vermeiden oder zu verzögern.
Pflege von Pflaumen
Menschen mit einer Geschichte von Nierensteinen sollten den Verzehr von Pflaumen vermeiden, da sie Oxalate enthalten, Substanzen, die Steine in den Nieren oder der Blase bilden können.
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