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7 Rezepte für Bohnenkorn Pasta Light

Wenn Sie ein Fan der arabischen Küche sind, haben Sie wahrscheinlich schon die Kichererbsenpaste namens Hummus gegessen. Im Allgemeinen nimmt das traditionelle Hummusrezept Tahine, eine Sesampaste in der Vorbereitung sowie die gekochten Kichererbsen.

Denken Sie daran, dass die Zubereitung der Kichererbsen ein wenig zeitaufwendig ist, es ist notwendig, in Wasser über Nacht oder mindestens für 6 Stunden einweichen. Das Kochen der Kichererbsen kann auch zeitaufwendig sein, und im Schnellkochtopf wird der Prozess beschleunigt. Denken Sie daran, auch nach dem Kochen und Abkühlen der Kichererbsen, entfernen Sie die Rinde von den Kichererbsen. Wenn Sie es leichter machen möchten, kaufen Sie die Dosen Kichererbsen aus Supermärkten.

  • Siehe auch: Vorteile von Kichererbsen für Gesundheit und Fitness.

Im Folgenden sind verschiedene Rezepte aus der Bohne Paste Licht, nicht nur die ursprüngliche Version von Hummus, sondern auch einige Variationen mit Karotten, getrockneten Tomaten, Oliven, Rüben, schließlich überprüfen Sie es und entscheiden Sie sich für die, die Ihren Gaumen gefallen wird. Alle Rezepte sind leicht, so dass Sie ohne Schuld konsumieren können. Guten Appetit!

1. Rezept für helle Bohnenpaste

Zutaten:

  • 1 Tasse Kichererbsen;
  • 1 Knoblauchzehe;
  • 1 Esslöffel Tahini;
  • Saft von 1 Zitrone;
  • Salz nach Geschmack;
  • Pfeffer nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Lassen Sie die Kichererbsen über Nacht in Wasser einweichen. Kochen Sie die Kichererbsen in einem Schnellkochtopf für 15 Minuten oder bis sie weich sind. Abtropfen lassen, schälen und mit Knoblauch, Tahine, Zitronensaft, Salz und Pfeffer schlagen. Mit Toast servieren.

2. Bohnenpastenrezept mit leichter Rübe

Zutaten:

  • 450 g gekochte Rüben;
  • 400g gekochte Kichererbsen;
  • 1 gehackter Knoblauch;
  • 50 g Tahinisuppe;
  • 1 Zitrone gepresst;
  • 50 ml Olivenöl;
  • Prise Kreuzkümmel;
  • Salz nach Geschmack;
  • Pfeffer nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Die Rüben waschen, schälen und kochen bis sie weich sind. Kochen Sie die Kichererbsen bis sie zart sind ohne die Schale. Schlagen Sie alle Zutaten in einem Prozessor, bis eine homogene Paste erhalten wird. Servieren.

3. Rezept für helle Bohnenpaste mit Rosinen

Zutaten:

  • 1 1/2 Tassen gekochte Kichererbsen;
  • 1 Esslöffel Sesampaste;
  • Saft von 2 Zitronen;
  • 2 Esslöffel Rosinen ohne Grube;
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt;
  • 1 Esslöffel Olivenöl;
  • Prise Salz.

Art der Zubereitung:

Geben Sie alle Zutaten in den Mixer, ausgenommen die Rosinen, und schlagen Sie, bis Sie eine homogene Mischung erhalten. Dann die Rosinen hinzufügen, mischen und servieren.

4. Rezept für Bela Gil helle Bohnenpaste

Zutaten:

  • 1 Tasse Kichererbsen;
  • 1 Tasse Tahinistee;
  • Saft von 1 Zitrone gepresst;
  • 1 kleine Knoblauchzehe;
  • 1 Teelöffel Kreuzkümmelpulver;
  • Meersalz;
  • 1/4 Tasse Olivenöl;
  • Korn Backwasser;
  • Paprika zu Fichte.

Art der Zubereitung:

Lassen Sie die Kichererbsen 6 Stunden in Wasser einweichen. Die Kichererbsen abtropfen lassen und im Schnellkochtopf 15 Minuten oder in einer Standardpfanne 30 Minuten kochen lassen. Wenn es weich ist, ablassen und das Wasser aufbewahren. Die Kichererbsen in eine Küchenmaschine geben und gut zerkleinern. Fügen Sie die Tahine, Zitronensaft, Kreuzkümmel und Olivenöl hinzu. Wenn nötig, fügen Sie Wasser hinzu und schlagen Sie erneut. Mit Paprika und Petersilie servieren.

5. Bohnenpaste Rezept Licht mit Oliven

Zutaten:

  • 250 g Kichererbsen;
  • 1 Esslöffel Knoblauch-Dessert;
  • 1 Esslöffel Tahini;
  • 1 Esslöffel Olivenöl;
  • 2 Knoblauchzehen;
  • 10 entkernte schwarze Oliven;
  • Salz nach Geschmack;
  • Salsa nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Die Kichererbsen über Nacht in der Sauce lassen. Die Kichererbsen 20 Minuten im Schnellkochtopf kochen. Reservieren Sie eine Tasse Tee aus dem Backwasser des Getreides. Lege die warmen Kichererbsen und alle anderen Zutaten im Shred-Modus in den Prozessor. Mischen, bis es eine cremige Paste bildet. Wenn die Nudeln sehr dick sind, fügen Sie etwas vom reservierten Wasser des Backens hinzu. Leicht kühlen für 2 Stunden und servieren.

6. Rezept für helle Bohnenpaste mit trockener Tomate

Zutaten:

  • 2 Tassen gekochte ungeschälte Kichererbsen;
  • ½ mittelgroße Zwiebel;
  • 1 Knoblauchzehe;
  • ¼ Tasse Olivenöl;
  • Saft von 1 Zitrone;
  • 2 Esslöffel gehackte trockene Tomaten;
  • Salz nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Im Mixer die Kichererbsen mit Zwiebeln, Knoblauch und Salz verquirlen. Wenn nötig, fügen Sie etwas Brühe, in der das Korn gekocht wurde, hinzu, um eine cremigere Konsistenz zu geben. Fügen Sie dann den Zitronensaft und das Olivenöl hinzu, bis der Pastenpunkt erscheint. Die gehackten trockenen Tomaten einrühren und servieren.

7. Bohnenpaste Rezeptlicht mit Karotte

Zutaten:

  • 450 g gekochte Karotten;
  • 400g gekochte Kichererbsen;
  • 1 gehackter Knoblauch;
  • 50 g Tahinisuppe;
  • 1 Zitrone gepresst;
  • 50 ml Olivenöl;
  • Prise Kreuzkümmel;
  • Salz nach Geschmack;
  • Pfeffer nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Karotten waschen, schälen und kochen bis sie weich sind. Kochen Sie die Kichererbsen bis sie zart sind ohne die Schale. Schlagen Sie alle Zutaten in einem Prozessor, bis eine homogene Paste erhalten wird. Servieren.


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