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10 Rezepte für Fleischspieß Licht

Wer gerne grillt und ein Fleischliebhaber ist, ist mit Gemüsespieß oder Fisch oder Huhn kaum zufrieden. Wenn Sie sich für Fleischspieße begeistern und nicht auf den Verzehr von rotem Fleisch für Ihre Ernährung verzichten möchten, dann wissen Sie, dass Sie zu Hause gesunde und leichte Fleischspieße zubereiten können.

Um dies zu tun, entscheiden Sie sich einfach für ein mageres rotes Fleisch, das heißt, mit einem niedrigeren Fettgehalt. Sie können mit Gemüse und Gemüse der Präferenz oder sogar Frucht einlegen, um eine süße Note zu geben. Bereiten Sie Zitrus-, Frucht-, Kräuter-, Senf- oder andere Saucen zu, die Sie lieber marinieren und dem Spieß Geschmack verleihen.

Machen Sie es auf dem Barbecue-Grill für einen akzentuierten Geschmack, aber wenn Sie möchten, können Sie auch ein Backblech im Ofen machen. Denken Sie daran, die Spieße so zu drehen, dass sie gleichmäßig sind. Dienen an der gewünschten Stelle: schlecht vorbei, auf den Punkt oder gut vorbei. Guten Appetit!

1. Rezept für leichten Fleischspieß mit Pfeffer

Zutaten:

  • 1 kg gewürfeltes Entlein;
  • 1 grüne Paprikawürfel;
  • 1/2 Tasse gehackte Petersilie;
  • 2 Esslöffel Paprika;
  • Salz nach Geschmack;
  • Pfeffer nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Würzen Sie das Fleisch mit Salz, Pfeffer, Paprika und Petersilie und lassen Sie es eine halbe Stunde lang würzen. Abwechselnd die Fleischwürfel und eine Chili bis zur Fertigstellung der Zutaten. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen und zum Grillen auf den Grill stellen. Dienen!

2. Rezept für leichten Fleischspieß mit Tomate

Zutaten:

  • 1 kg Fleischwürfel;
  • 1/2 grüne Paprika in Quadrate geschnitten;
  • 1/2 rote Paprika in Quadrate geschnitten;
  • 1 Tomate in Achteln geschnitten;
  • 3 Teelöffel Wasser;
  • 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer;
  • 1 Esslöffel Zitronensaft;
  • Salz nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Schneiden Sie das Fleisch in Würfel sowie das Gemüse. Bestreue die Fleischwürfel mit dem Gemüse auf den Spießen. Legen Sie es auf den Grill. Zitronensaft, Wasser, Salz und Pfeffer vermischen und die Spieße zerdrücken. Backen, bis die Fleischstücke gekocht sind. Während des Kochens die Spieße drehen und mit der Soße beträufeln. Als nächstes servieren.

3. Rezept für leichten Fleischspieß mit Zwiebel

Zutaten:

  • 1 Teelöffel Rosmarin;
  • 2 gehackter Knoblauch;
  • 2 Esslöffel Olivenöl;
  • 3 Zwiebeln;
  • 2 Esslöffel Schnittlauch;
  • 1/2 Esslöffel Basilikum;
  • 1 kg gewürfeltes Filet;
  • 200 ml Zitronensaft.

Art der Zubereitung:

Knoblauch, Zitronensaft, Rosmarin, Basilikum, Schnittlauch und Olivenöl in eine Schüssel geben und mit einer Marinade vermischen. Das Fleisch in Würfel schneiden, in die Schüssel geben, gut mit den Gewürzen umwickeln, mit Plastikfolie abdecken und 2 Stunden im Kühlschrank marinieren. Montieren Sie die Spieße, indem Sie 2 Stücke Fleisch, 2 Blätter, 2 Stück Zwiebeln abwechselnd auf jeden Spieß legen. Erhitzen Sie einen Grill oder Grill und legen Sie die Spieße. Grillen, Wenden und Gießen immer mit dem Gewürz der Schüssel. Dienen!

4. Rezept für leichten Fleischspieß mit Ananas

Zutaten:

  • 500 Gramm mageres Fleisch in Würfeln;
  • 4 Stück gewürfelte Ananas;
  • ½ grüne Paprika in große Stücke geschnitten;
  • 1 Esslöffel helles Shoyu;
  • 1 Esslöffel Zitronensaft;
  • 1 Esslöffel Ananassaft;
  • 4 Holzspieße.

Art der Zubereitung:

Die 4 Holzspieße 15 Minuten in Wasser einweichen lassen. In einer Schüssel den Shoyu, den Zitronensaft und den Ananassaft vermischen. Das Fleisch in Würfel schneiden. In Marinade legen, abdecken und für 30 Minuten beiseite stellen.

Entfernen Sie die Fleischstücke von der Marinade und reservieren Sie die Soße. Die Spieße abtropfen lassen und die Fleischwürfel abwechselnd mit Ananas und Chili belegen. Backen Sie alle 3 Minuten auf dem Grill und gießen Sie mit der reservierten Soße. Wenn golden, diene!

5. Rezept für leichten Fleischspieß mit Süßkartoffel und Senfsauce

Zutaten:

  • 400g Pfanne in Würfeln;
  • 250 g Süßkartoffeln, leicht gekocht und in Würfel geschnitten;
  • 10 Knoblauchzehen halbieren;
  • Salz nach Geschmack;
  • Pfeffer nach Geschmack.

Senfsauce

  • ½ Tasse Senf Tee;
  • 1 Teelöffel süßer Paprika;
  • 1 EL geriebene Zwiebel;
  • 3 Esslöffel Olivenöl;
  • 1 Teelöffel brauner Zucker;
  • 1 Teelöffel englische Soße.

Art der Zubereitung:

Wechseln Sie die Zutaten, indem Sie sie auf den Holzspieß stellen: Kartoffel, Rindfleisch, Knoblauch und mit Salz und Pfeffer würzen. In einer Schüssel alle Zutaten der Sauce und Pinzette auf die Spieße mischen. Zum Grillen auf den Grill stellen, wenden und mit der Soße gießen. Wenn gekocht und golden, servieren.

6. Rezept für Fleischspieß Licht mit Gurke

Zutaten:

  • 1 kg gewürfeltes Entlein;
  • 1 geschnittene Gurkenwürfel;
  • 1/2 Tasse gehackte Petersilie;
  • 2 Esslöffel Paprika;
  • Salz nach Geschmack;
  • Pfeffer nach Geschmack;
  • 15 Holzspieße.

Art der Zubereitung:

Würzen Sie das Fleisch mit Salz, Pfeffer, Paprika und Petersilie und lassen Sie es eine halbe Stunde lang würzen. Abwechselnd die Fleischwürfel und eine der Gurken bis zur Fertigstellung der Zutaten. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen und zum Grillen auf den Grill stellen. Dienen!

7. Rezept für leichten Hähnchenspieß mit Apfel

Zutaten:

  • 1 kg Fleischwürfel;
  • 1/2 grüne Paprika in Quadrate geschnitten;
  • 1 gewürfelter gewürfelter Apfel;
  • 1 Tomate in Achteln geschnitten;
  • 3 Teelöffel Wasser;
  • 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer;
  • 1 Esslöffel Zitronensaft;
  • Salz nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Schneiden Sie das Fleisch in Würfel, sowie das Gemüse und den Apfel. Die Fleischwürfel mit dem Gemüse auf die Spieße und den Apfel bestreuen. Legen Sie es auf den Grill. Zitronensaft, Wasser, Salz und Pfeffer vermischen und die Spieße zerdrücken. Backen, bis die Fleischstücke gekocht sind. Während des Kochens die Spieße drehen und mit der Soße beträufeln. Als nächstes servieren.

8. Rezept für leichten Fleischspieß mit Zucchini

Zutaten:

  • 1 Teelöffel Rosmarin;
  • 2 gehackter Knoblauch;
  • 2 Esslöffel Olivenöl;
  • 1 Zucchini in Würfeln;
  • 1 Aubergine in Würfeln;
  • 2 Esslöffel Schnittlauch;
  • 1/2 Esslöffel Basilikum;
  • 1 kg gewürfeltes Filet;
  • 200 ml Zitronensaft.

Art der Zubereitung:

Knoblauch, Zitronensaft, Rosmarin, Basilikum, Schnittlauch und Olivenöl in eine Schüssel geben und mit einer Marinade vermischen. Das Fleisch in Würfel schneiden, in die Schüssel geben, gut mit den Gewürzen umwickeln, mit Plastikfolie abdecken und 2 Stunden im Kühlschrank marinieren. Montieren Sie die Spieße, indem Sie abwechselnd 2 Stück Fleisch, 2 Blätter, Auberginen und Zucchini auf jeden Spieß legen. Erhitzen Sie einen Grill oder Grill und legen Sie die Spieße. Grillen, Wenden und Gießen immer mit dem Gewürz der Schüssel. Dienen!

9. Rezept für leichten Fleischspieß mit Karotte und Tomate

Zutaten:

  • 500 Gramm mageres Fleisch in Würfeln;
  • 1 in Würfel geschnittene Karotte;
  • Kirschtomaten nach Geschmack;
  • 1 Esslöffel helles Shoyu;
  • 2 Esslöffel Zitronensaft;
  • 4 Holzspieße.

Art der Zubereitung:

Die 4 Holzspieße 15 Minuten in Wasser einweichen lassen. In einer Schüssel den Shoyu und den Zitronensaft vermischen. Das Fleisch in Würfel schneiden. In Marinade legen, abdecken und für 30 Minuten beiseite stellen.

Entfernen Sie die Fleischstücke von der Marinade und reservieren Sie die Soße. Die Spieße abtropfen lassen und die Fleischwürfel abwechselnd mit der Karotte und der Tomate platzieren. Backen Sie alle 3 Minuten auf dem Grill und gießen Sie mit der reservierten Soße. Wenn golden, diene!

10. Rezept für Fleischspieß mit Pilzen

Zutaten:

  • 1 kg Rumpf;
  • 300 Gramm Kirschtomaten;
  • 300 Gramm frischer Pilz halbieren;
  • 1/2 Esslöffel Salz;
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt;
  • 1 Esslöffel frischer Thymian;
  • 1 Teelöffel Pfefferflocken;
  • 1/3 Tasse Olivenöl.

Art der Zubereitung:

Schneiden Sie das Fleisch in Würfel von 4 cm. In einer Schüssel Fleisch, Tomate und Champignons vermischen und mit Salz, Knoblauch, Thymian, Pfeffer und Olivenöl abschmecken. Füllen Sie die Fleischwürfel und legen Sie den Pilz und die Tomate dazwischen. Lassen Sie es für 15 Minuten sitzen, um Aromen zu sammeln. Grillen Sie 30 Minuten auf dem Grill oder bis sie goldbraun sind. Dienen!


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