7 hellbraune Brot Rezepte
Das Honigbrot ist bekannt für seinen starken, scharfen und eigenartigen Geschmack, der jeden umgibt. Die Verwendung von Honig, sowie brauner Zucker, macht dieses aromatische Rezept unwiderstehlich für die Geschmacksnerven von Desserts und Süßigkeiten im Allgemeinen.
Honigbrot wird häufig in Bäckereien und Konditoreien verkauft, aber diese Versionen können unglaublich kalorienreich sein. Wenn Sie weniger schwere Versionen, dh leichtere Rezepte für helles Honigbrot, zubereiten möchten, lernen Sie unten ein paar Tricks und Zutatenvorschläge. Es ist immer wichtig, Süßstoff, Bitterschokolade oder zuckerfreie Schokolade zu verwenden, weil diese Details den Unterschied im Endergebnis ausmachen. Verfolgen Sie Ihre Rezepte und probieren Sie Ihren Favoriten!
1. Rezept für ganz helles Honigbrot
Zutaten:
- 2 2/2 Tassen Vollkorn Tee;
- 1 Tasse Honig;
- 3 Esslöffel Kakaopulver;
- 130 Gramm Bitterschokolade;
- 2 Tassen Kokosnusswassertee;
- 1 Teelöffel Zimt;
- 1/2 Teelöffel Ingwerpulver;
- 1/2 Teelöffel Muskatnuss;
- 1/2 Löffel Nelkenpulver;
- 1 Teelöffel Vanilleessenz;
- 1 Teelöffel Backpulver;
- 1 Teelöffel Backpulver.
Art der Zubereitung:
Schlagen Sie alle Zutaten im Mixer, außer der Bitterschokolade. Trenne eine Servierschale, fette und streue mit Allzweckmehl. Teig aufgießen und bei 190 Grad backen, vorher 25 Minuten erhitzt. Die Schokolade hacken und im Wasserbad schmelzen. Kuchen aufdecken, mit geschmolzener Schokolade bedecken, 20 Minuten abkühlen lassen. Schneiden und servieren. Wenn Sie bevorzugen, verwenden Sie einzelne Tassen.
2. Helles Honigbrot-Rezept mit Haferflocken
Zutaten:
- 3 Esslöffel Schokoladenpulver Diät;
- 3 Esslöffel Süßstoffpulver;
- 4 Esslöffel Weizenmehl;
- 1/2 Esslöffel Backpulver;
- 1/2 Teelöffel Ingwerpulver;
- 1/2 Teelöffel Zimt;
- 4 Esslöffel Haferflocken;
- 4 Eier;
- 1 Prise Nelkenpulver.
Art der Zubereitung:
Schlagen Sie alle Zutaten in den Mixer und backen Sie sie in einer gefetteten und bemehlten Form. Der Ofen muss auf mittlere Temperatur vorgeheizt werden. Das Honigbrot ist bereit, wenn es sich von den Seiten des Backblechs löst, die Zeit variiert je nach Ofen. Warte cool und serviere.
3. Helles Honigbrot-Rezept mit Belag
Zutaten:
Massa
- 3 Esslöffel Schokolade pulverisierte Diät;
- 3 Esslöffel kulinarischer Süßstoff;
- 4 Esslöffel Weizenmehl;
- ½ Esslöffel Backpulver;
- ½ Teelöffel Ingwerpulver;
- 1 Prise Muskatnuss;
- ½ Teelöffel gemahlener Zimt;
- 4 Esslöffel Haferflocken;
- 4 Eier.
Abdeckung
- 600 g Bitterschokoladenaroma-Teilbeschichtung;
- Bunte Süßwaren zum dekorieren.
Art der Zubereitung:
Um den Teig vorzubereiten, schlagen Sie alle Zutaten in den Mixer, gießen Sie einzelne gefettete und bemehlte Formen und backen Sie bei 180 Grad für 35 Minuten. Warte, um abzukühlen. Bereiten Sie die Abdeckung vor, indem Sie die Schokolade in einem Wasserbad schmelzen und den Honiglaib in dieser Abdeckung einweichen und in die farbigen Konfekte gießen. Kühlen und servieren.
4. Light Honigbrot Rezept mit Zitronensaft
Zutaten:
- 1 Tasse Magermilch;
- 1 Teelöffel Nelkenpulver;
- 1 Teelöffel gemahlener Zimt;
- 1 Esslöffel ungesalzene Butter;
- 1 Tasse Süßstoff;
- 1 Tasse Honigtee;
- 1 Esslöffel Zitronensaft;
- 3 Tassen Weizenmehl;
- 1 Esslöffel Backpulver.
Sirup
- 4 Esslöffel ungesüßtes Schokoladenpulver;
- 1 1/2 Tassen Demerarzucker;
- 5 Esslöffel Magermilch.
Art der Zubereitung:
Zuerst die Milch mit der Gewürznelke und dem Zimt vermischen und beiseite stellen. Dann schlagen Sie die Butter mit dem Süßstoff, bis es eine gelbe Creme bildet, fügen Sie den Honig und die Zitrone hinzu. Fügen Sie das gesiebte Weizenmehl und Backsoda hinzu und gehen Sie abwechselnd mit Milch unter ständigem Rühren um. Die Mischung in eine gefettete Auflaufform gießen und mit Rosco-Mehl bestreuen und bei mittlerer Temperatur eine halbe Stunde backen. Währenddessen bereiten Sie den Sirup vor, indem Sie die Zutaten in einem Wasserbad nehmen, den Teig bedecken, zum Eis bringen und servieren.
5. Helles Honigbrot-Rezept mit Orangensaft
Zutaten:
- 2 1/2 Tassen Vollkorntee;
- 1 Tasse Honig;
- Saft von 1 Orange;
- 3 Esslöffel Kakaopulver;
- 130 Gramm Bitterschokolade;
- 2 Tassen Kokosnusswassertee;
- 1 Teelöffel Zimt;
- 1/2 Teelöffel Ingwerpulver;
- 1/2 Teelöffel Muskatnuss;
- 1/2 Löffel Nelkenpulver;
- 1 Teelöffel Vanilleessenz;
- 1 Teelöffel Backpulver;
- 1 Teelöffel Backpulver.
Art der Zubereitung:
Schlagen Sie alle Zutaten im Mixer, außer der Bitterschokolade. Trenne eine Servierschale, fette und streue mit Allzweckmehl. Teig aufgießen und bei 190 Grad backen, vorher 25 Minuten erhitzt. Die Schokolade hacken und im Wasserbad schmelzen. Kuchen aufdecken, mit geschmolzener Schokolade bedecken, 20 Minuten abkühlen lassen. Schneiden und servieren. Wenn Sie bevorzugen, verwenden Sie einzelne Tassen.
6. Rezept für helles Brot mit Walnüssen
Zutaten:
- 1 1/2 Tassen Tee Magermilchpulver;
- 1 Tasse Tee kochendes Wasser;
- 50 Gramm zerstoßene Walnüsse;
- 1 EL helle Margarine;
- 2 Esslöffel Süßstoff;
- 3 Esslöffel Diätschokolade;
- 1/2 Tasse Magermilch;
- 25 g Milchschokolade;
- 50 g Schokoladengranulat.
Art der Zubereitung:
In einem Mixer Magermilchpulver mit heißem Wasser, Margarine, Schokolade, Süßstoff und Magermilch kombinieren. In einen Topf geben und rühren, bis sie zu kochen beginnt, die geriebene Schokolade oder Pommes frites zugeben und schmelzen lassen. Fügen Sie die Nüsse hinzu und mischen Sie gut. Warte kalt, poliere mit Margarine bestreuten Händen, gieße das Granulat hinein und serviere es.
7. Rezept für helles Honigbrot mit Bananenbiomasse
Zutaten:
- 2 Tassen Reismehl;
- 1 Tasse Kartoffelstärke;
- ½ Tasse Leinsamenmehl;
- ¼ Tasse 70% Schokoladentee;
- 2 Tassen Honigtee;
- 1 Tasse brauner Zucker;
- 1 Tasse grüne Bananenbiomasse;
- 1 Tasse Gemüse Milch;
- ¼ Tasse Kokosnussöl;
- 1 Teelöffel Nelkenpulver;
- 2 Teelöffel Backpulver;
- 1 Esslöffel Backpulver;
- ½ Tasse streuen Tee.
Art der Zubereitung:
In einer Schüssel alle trockenen Zutaten mischen, dann die feuchten und flüssigen hinzufügen und den ganzen Teig mit einem Löffel einarbeiten. In ein gefettetes und entsticktes Backblech gießen und bei 180 Grad vorgewärmt backen. Backen Sie für ungefähr 50 Minuten. Unterdessen bereiten Sie den Deckel vor, indem Sie die Schokolade mit 1 Esslöffel Kokosöl schmelzen. Legen Sie darauf und lassen Sie es zu einer Kruste abkühlen.
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