8 leichte Ananas-Salat-Rezepte

Ananas ist eine Zitrusfrucht, die oft bei der Herstellung von Säften oder Rezepten für erfrischende Desserts verwendet wird, aber haben Sie jemals daran gedacht, Ananas zu verwenden, um den Geschmack und die Erfrischung Ihres Salats zu erhöhen?

Um dem Salat eine zitrisch-tropische Note zu verleihen, können Sie etwas Obst hineingeben. Die Ananas passt sehr gut zu Gemüse wie Salat, Rucola, Kohl, Sellerie und Mangold. Sie können immer noch andere Früchte der Präferenz mischen und immer daran denken, konsistente Kombinationen zu machen.

• Siehe auch: Ananas Vorteile - Für was es dient und Eigenschaften.

Zum Würzen können Sie eine Sauce aus leichter Mayonnaise, Joghurt oder Senf verwenden oder eine Kräutersauce zubereiten. Wenn Sie möchten, können Sie die schnelle, klassische und einfache Würze wählen, die auf Essig und Olivenöl basiert.

Sie können Ihren leichten Ananassalat als Vorspeise servieren oder sogar als Hauptgericht, wenn er vollständig und verfeinert ist. Schauen Sie sich Rezepte für leichten Ananas-Salat, gute Zubereitung und Appetit an!

1. Rezept für leichten Ananas Salat mit Salat und Rucola

Zutaten:

Salat

• 1 Päckchen amerikanischer Salat;
• ½ Päckchen Rucola;
• 1 kernlose Tomate in Würfel geschnitten;
• 2 dicke Scheiben Ananas in Würfel schneiden.

Soße

• ½ Tasse mit Gemüsebutter aromatisierte Sahne;
• 1 Esslöffel Weißweinessig;
• ½ Teelöffel geriebener frischer Ingwer;
• ½ Teelöffel Salz;
• 1 Esslöffel gehackte grüne Zwiebeln.

Art der Zubereitung:

Die Blätter gründlich unter fließendem Wasser waschen, mit Papiertuch trocknen und in eine Salatschüssel legen, die den Boden auskleidet. Darauf die Tomaten- und Ananaswürfel legen und beiseite stellen. In einem kleinen Topf den Gemüse-Sahne-Geschmack erhitzen, bis die Butter schmilzt. Vom Herd nehmen und den Essig, den Ingwer, das Salz und den Schnittlauch hinzufügen, gut vermischen, bis er emulgiert ist und über den Salat träufeln!

2. Light Ananas Salat Rezept mit Huhn und Kartoffeln

Zutaten:

• 600 g geschnetzeltes Huhn;
• 1 gewürfelte Ananas;
• 1 Dose leichte Sahne;
• 350 g leichte Mayonnaise;
• 300g weiße Rosinen;
• 100 g Grünkern;
• 800 g Pommes Frites.

Art der Zubereitung:

Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Setzen Sie, um zu kochen, bis zart, aber zart. Die geschälte Ananas in Würfel schneiden. Kochen Sie das Huhn in einer Pfanne mit Salz und Wasser und dann zerkleinern. Wenn alle Zutaten richtig gekocht und kalt sind, alles in einer Salatschüssel mischen. Fügen Sie die Mayonnaise und die Sahne langsam hinzu und mischen Sie, um Cremigkeit zu geben. 15 Minuten leicht kühlen und sofort servieren!

3. Rezept für leichten Ananas-Salat mit Sellerie

Zutaten:

• 2 Tassen gewürfelter Ananastee;
• 2 Äpfel grob gehackt;
• ½ Tasse fein geschnittener Sellerietee;
• ½ Tasse lila Trauben ohne Samen, halbiert;
• 2 geschälte und gehackte Kiwis;
• 1/3 Tasse leichte Mayonnaise;
• 1/3 Tasse fettarmer Joghurt.

Art der Zubereitung:

Geschälte Ananas in Würfel schneiden, Apfel schälen und in Würfel schneiden, Sellerie in dünne Scheiben schneiden, Trauben halbieren, Kiwis in Würfel schneiden und in eine Schüssel mischen. Zu dem Teil in einer Schüssel die Mayonnaise und den Joghurt vermischen, bis eine Soße entsteht. Bedecken Sie den Salat mit dieser Soße und kühlen Sie für 6 Stunden. Dienen!

4. Light Ananas Salat Rezept mit Melone und Huhn

Zutaten:

• 500 Gramm Hühnerbrust in kleinen Würfeln;
• 300 Gramm leichter weißer Käse in Würfeln;
• 1 gewürfelte Ananas;
• 1 Tasse italienischer Traubensaft;
• 1/2 Melone in Würfel geschnitten;
• leichte Mayonnaise nach Geschmack;
• Naturjoghurt, abgeschmeckt nach Geschmack;
• Prise Salz.

Art der Zubereitung:

Die Hähnchenbrust in einer Pfanne braten oder bräunen. Buchen Sie es. Den Käse in Würfel schneiden, sowie die Ananas, die Melone und alles in einer Schüssel mischen, einschließlich des Hühnchens in Würfel und Trauben. Fügen Sie eine Mischung aus Mayonnaise, Joghurt und Salz hinzu, um die Zutaten zu umhüllen und zum Frost zu bringen. Wenn es kalt ist, servieren!

5. Rezept für leichte Ananas Salat mit zart

Zutaten:

• 200 Gramm zart;
• 150 Gramm Ananas;
• 1 Esslöffel Rosinen;
• 1/4 Packung Petersilie;
• 1 Esslöffel Zitronensaft;
• 1 Esslöffel Olivenöl;
• Salz nach Geschmack;
• Pfeffer nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Schneiden Sie die Scheiben in 1-cm-Scheiben und dann in Würfel. Buchen Sie es. Die Ananas schälen und in Würfel schneiden. Waschen und trocknen Sie die Petersilie sehr gut in fließendem Wasser. Entferne die Blätter von den Seilen. In einer Salatschüssel oder Schüssel die zarten Ananas- und Petersilienblätter hinzufügen. Fügen Sie die Rosinen und Gewürze hinzu. Mischen und servieren Sie das nächste.

6. Light Ananas Salat Rezept mit Putenbrust

Zutaten:

• 1 reife Ananas in Würfel geschnitten;
• 200 Gramm Putenbrust;
• schwarze Rosinen;
• 1/2 Kohl;
• 2 EL helle Mayonnaise;
• 1/2 Esslöffel Apfelessig;
• 4 Palmenherzen in Scheiben geschnitten;
• 20 Kirschtomaten;
• Salz nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Den Kohl waschen und in dünne Scheiben schneiden. Die geschälte Ananas in Würfel schneiden. Die Putenbrust in Würfel schneiden. Schneiden Sie die Palmherzen in Scheiben und die Tomaten in zwei Hälften. Mischen Sie alles in einer Salatschüssel und fügen Sie Rosinen hinzu. Mit Mayonnaise, Salz und Apfelessig abschmecken. Gut einarbeiten, zum Frost bringen und servieren.

7. Rezept für leichte Ananas Salat mit Endivien und Kani

Zutaten:

• 16 geschredderte Kani-Sticks;
• 2 Tassen geschnittene Palmherzen;
• 3 Tassen reife Ananas in kleinen Würfeln;
• 1 Rucolasauce gewaschen und abgetropft;
• 2 Fuß Endivien gewaschen und abgetropft.

Soße

• 1 Topf Naturjoghurt;
• 1 Teelöffel Olivenöl;
• 1 Teelöffel Senf;
• 1 Teelöffel Honig;
• 1 Teelöffel gehackte frische Minze;
• 2 Esslöffel geröstete Sonnenblumenkerne;
• Minzeblätter;
• Salz nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Bringen Sie alle Zutaten in den Mixer, bis eine homogene Mischung entsteht. Buchen Sie es. In einer Schüssel die zerkleinerte Kani, das Herz der Palme und die gewürfelte Ananas kombinieren. Integriere alles. Fügen Sie die Hälfte der reservierten Soße hinzu. Die Blätter von Endivien und Rucola waschen, trocknen und auf den Boden einer Platte legen. In der Mitte den reservierten Salat platzieren und mit dem Rest der Soße abschließen. Dienen!

8. Rezept für leichten Ananas-Salat mit Kirsche

Zutaten:

• 1 in Würfel geschnittene Ananas;
• 1 Tasse leichte Mayonnaise;
• 1/2 Tasse Naturjoghurt;
• Salz nach Geschmack;
• Pfeffer nach Geschmack;
• Kirschen nach Geschmack;
• gehackter Salat nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Mix Mayonnaise, Joghurt, Salz und Pfeffer. Über die Ananas gießen und gut vermischen. Auf einer Platte anrichten und mit Kirschen und zerrissenen Salatblättern garnieren. Kalt servieren.

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