7 Rezepte für Pumpkin Light Cream
Der Kürbis ist so ein nahrhaftes Gemüse, dass es möglich ist, seine Samen zur Rinde zu nutzen! Seine Pulpa ist reich an Eisen, Protein, Magnesium und Kalium. Seine Samen, reich an Zink und Substanzen, die helfen, hohe Cholesterinwerte zu bekämpfen, und die Rinde ist voller Ballaststoffe und Antioxidantien! Die Arten der Zubereitung sind ebenfalls vielfältig: Brühen, Pürees, gehackt und gekocht.
Die Samen können geröstet und geröstet werden und die Schale, gerieben und dem Salat hinzugefügt werden. Es hat einen natürlich süßen Geschmack und kann auch als Rohmaterial für Süßigkeiten verwendet werden. Da es ein Lebensmittel ist, das den Hunger stillt, sehr wenige Kalorien und praktisch keinen Fettgehalt hat, ist der Kürbis eine sichere Wette auf Rezeptlampen und sollte aus diesem Grund nicht von der Diät eines jeden sein, der abnehmen möchte!
Siehe auch: 12 Vorteile von Kürbis - für was es dient und Eigenschaften
Hier sind einige Rezepte für leichte Kürbiscreme, nur eine von vielen Möglichkeiten, wie Sie mehr von diesem Gemüse verbrauchen können.
1 - Leichte Sahne Kürbis Rezept mit Gemüse und Tofu
Zutaten
- 300g Kürbis
- 120 g Tofu
- 150 g Chuchu
- 100g Pod
- 1 Esslöffel Chia
- 350 ml Wasser
- 2 Teelöffel geriebener Ingwer
- 1 lila Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- Pfeffer und Salz abschmecken
Art der Zubereitung
Den Kürbis, die Chuchu, die Schote hacken und dämpfen, bis sie weich sind. Knoblauch, Zwiebel und Ingwer im Olivenöl anbraten, das gekochte Gemüse dazugeben und 350 ml heißes Wasser hinzufügen. Mischen und kochen Sie ein wenig. Fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu und schlagen Sie alles in den Mixer. Den gehackten Tofu in die Servierzeit geben.
2 - Rezept für leichte Kürbiscreme
Zutaten
- 1/2 Kürbis
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauch
- Gewürze nach Geschmack
Art der Zubereitung
Knoblauch und Zwiebel mit etwas Olivenöl in einer Pfanne anbraten. Den Kürbis hacken, in die Pfanne geben und würzen und mit ausreichend Wasser bedecken. Hitze erhöhen und bis zum Kochen kochen. Koche die Hitze ab und bedecke die Pfanne. Wenn der Kürbis gut geschlagen ist, den Inhalt der Pfanne in den Mixer geben und schlagen, bis die Creme gleichmäßig ist.
3 - Rezept für Sahne Kürbis Licht mit Kokosnuss
Zutaten
- 900 g Kürbis
- 1 Esslöffel Kokosöl
- 400 ml Kokosmilch
- 2 Esslöffel geriebener Ingwer
- 500 ml Wasser
- Salz
Art der Zubereitung
Kokosöl in einer Pfanne erhitzen, den Ingwer hinzufügen und schmoren lassen. Den zerkleinerten und geschälten Kürbis zugeben, etwas frittieren lassen. Setzen Sie die 500 ml Wasser, bedecken Sie die Pfanne und köcheln Sie, bis der Kürbis weich ist. Wenn es diesen Punkt erreicht, in den Mixer mit Kokosöl und Salz geben. Beat bis glatt.
4 - Rezept für leichte Kürbiscreme mit Kohl und Ingwer
Zutaten
- 1kg Kürbis
- 4 Kohlblätter
- 2 Teelöffel geriebener Ingwer
- 2 Esslöffel Canolaöl
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1, 5 l Wasser
- Schnittlauch
- Salsinha
- Salz
Art der Zubereitung
Beginnen Sie mit sautiertem Knoblauch und Zwiebeln. Den gehackten Kohl und den geschälten und gehackten Kürbis hinzufügen und etwas mehr anbraten. Fügen Sie das Wasser hinzu, bedecken Sie die Pfanne und kochen Sie bei mittlerer Hitze. Lassen Sie es für ca. 20 Minuten oder bis der Kürbis weich wird. Wenn Sie die Heizung ausschalten, geben Sie alles in den Mixer. Legen Sie gehackte Petersilie und Schnittlauch darauf.
5 - Hellcremekürbisrezept mit Häuschen und Mangold
Zutaten
- 3 Tassen gehackter Kürbis
- 1 Tasse Hütte
- 2 Blätter Mangold
- 2 Teelöffel geriebener Ingwer
- 1 Esslöffel Sonnenblumenöl
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Gemüsebrühe
- 500 ml Wasser
- Salz nach Geschmack
Art der Zubereitung
Den Knoblauch und die Zwiebel im Sonnenblumenöl anbraten. Fügen Sie Ingwer, Kürbis und Mangold hinzu. Für ein paar Minuten zum Kochen bringen. Die Gemüsebrühe in 500 ml Wasser verdünnen und das Wasser mit dem Kürbis in die Pfanne geben. Fügen Sie eine Prise Salz hinzu. Kochen, bis der Kürbis weich wird. In den Mixer geben und zum Servieren die Würfel hinzufügen.
6 - Hellcremekürbisrezept mit geschnetzeltem Huhn
Zutaten
- 1 kleiner Kürbis
- 300 g Hühnerbrust
- 1 Tomate
- 1 Zwiebel
- 1 EL gehackter Sellerie
- 1 l Wasser
- Salsinha
- Salz
Art der Zubereitung
Die Zwiebel anbraten, die zerkleinerte Pisse, den gehackten und geschälten Kürbis, die ungeschälten und gehackten Tomaten, den Sellerie, das Salz und, nachdem alle Zutaten ein wenig geschmort haben, das Wasser hinzufügen. Lassen Sie kochen, bis der Kürbis weich wird. Beat alles im Mixer. Mit Petersilie garnieren.
7 - Rezept für Kürbis-Licht-Creme mit Muskatnuss
Zutaten
- 500g Kürbis
- 2 Esslöffel helle Creme
- 1 Esslöffel geriebener Ingwer
- 1 Zwiebel
- 1 Gemüsebrühe
- Schnittlauch
- Muskatnuss
- Salz
Art der Zubereitung
Den Ingwer und die Zwiebel anbraten, die Gemüsebrühe, den gehackten Kürbis und genügend Wasser hinzufügen. Kochen bis Kürbis ist zart. Sahne, Muskat, Salz zugeben und im Mixer glatt rühren.
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