11 Vorteile von Cacao Powder - für was es dient und Eigenschaften

Die Idee, dass die mäste Schokolade die meisten Menschen davon abhält, Kakao zu konsumieren, aber es gibt einen Unterschied zwischen Kakao und Schokolade. Die Vorteile von Kakaopulver sind zahlreich, frei von Zucker und weniger kalorienreich und fettig, im Gegensatz zu dem, was wir in Schokolade finden.

Um Ihnen eine Vorstellung zu geben, werden wir in 2 Esslöffeln Kakaopulver nur 25 Kalorien und 1, 5 Gramm Fett finden. Neben 3, 6 Gramm Ballaststoffen entspricht das 14% der Tageswerte. Wir werden auch 8% der täglichen Werte in Eisen und 14% in Magnesium haben.

Ist Kakaopulver zu fett?

Kakaopulver wird durch Verarbeitung der Kakaobohnen erhalten. Das meiste Fett wird für andere Präparate entfernt, so dass eine trockene Paste, die lyophilisiert wird, zu Pulver wird.

In einer Tasse Kakaopulver haben wir ungefähr 12 Gramm Gesamtfett, 7 Gramm werden gesättigt, 4 Gramm einfach ungesättigt und der Rest wird mehrfach ungesättigte Fette sein.

Andere Nährwerte

In einer Tasse Kakaopulver haben wir 17 Gramm Protein und 50 Gramm Kohlenhydrate. Immer noch in diesem Teil werden wir 196 Kalorien haben. Die Fasern erreichen 27 Gramm und der vorhandene Zucker ist nur 1 Gramm.

Kakaopulver enthält auch gutes Kalium, das die Herzfrequenz und den Blutdruck reguliert. Es enthält auch Phosphor, Magnesium und Kalzium, um Knochen, Gewebe und Nerven aufzubauen. Vitamine präsentieren sich in geringerem Maße.

Vorteile von Kakaopulver

Wir werden uns nun den hauptsächlichen Vorteilen von Kakaopulver zuwenden, um den Konsum von Kakao zu beschleunigen, wie beispielsweise den Ersatz von Schokolade, die als Kakaopulver bekannt ist. Diese äußerst einfache Maßnahme wird Ihren Körper von unnötigen Zuckern und Fetten befreien.

Wir werden sehen, dass die meisten Vorteile von Kakaopulver sich um seine Flavonoide drehen, unter anderem:

1. Antioxidans

Laut dem Labortest der Oxygen Radical Absorbance Capacity, der die Fähigkeit bestimmter Lebensmittel, freie Radikale zu absorbieren, bewertet, führt Kakaopulver die Liste in seiner Rangliste mit Lebensmitteln mit höheren Antioxidantien.

Kakaopulver enthält etwa 43, 6 mg pro Gramm Flavonoide, die Teil einer Gruppe starker Antioxidantien sind, die Polyphenole genannt werden. Laut Medical News Today, Kakao ist eines der Lebensmittel, die meisten Polyphenole enthält, noch mehr als Rotwein und grüner Tee. Dies ist einer der Gründe, die Sie auf die Liste der Lebensmittel setzen, die helfen können, Krebs zu bekämpfen.

2. Antidepressivum

Kakao hat diese Funktion aufgrund der Anwesenheit von Phenethylamin, einem Neurotransmitter, der auf unser Gehirn einwirkt und unsere Laune verbessert. Laut dem Michigan Health System, erhöht Kakaopulver unsere Endorphine, und aus diesem Grund fühlen wir uns gut und glücklicher. Dieser Zustand des Glücks wird von einigen Trainern während des Trainings wahrgenommen, aber Kakao wirkt schneller. Eine weitere Funktion, die mit dem Wohlbefinden verbunden ist, ist direkt in der Produktion von Serotonin, einem anderen Neurotransmitter, der ebenfalls ansteigt, sobald wir irgendeine Art von Nahrung aufnehmen, die Kakao enthält.

3. Entzündungshemmend

Einer der Vorteile von Kakaopulver ist wegen seiner Flavonoide auch seine entzündungshemmende Wirkung mit seinen gefäßerweiternden Funktionen.

4. Verringern Sie schlechtes Cholesterin

Kakaopulver hilft auch, schlechte Cholesterinwerte zu senken, während das Gerinnungsrisiko minimiert wird.

5. Blutdruckkontrolle

Die Catechine, die in Kakaopulver gefunden werden, hemmen eines der Enzyme, die für die Erhöhung des Blutdrucks verantwortlich sind, und machen somit seine Kontrolle zu einem der Vorteile von Kakaopulver. Es kann auch den Blutfluss zu den Arterien erhöhen, was auch den Blutdruck senken kann.

6. Verbessere das kognitive System

Die Flavonoide, die direkt auf das Gedächtnis wirken, helfen sehr bei der zerebralen Sauerstoffversorgung.

7. Anti-Aging

Seine Polyphenole wirken als Neutralisationsmittel für freie Radikale, einschließlich der Haut, und beugen vorzeitiger Alterung, einschließlich der Sonnenexposition, vor.

8. Schützt die Darmzellen

Seine Procyanidine schützen die Darmzellen und verhindern die Entstehung von Tumoren.

9. Kontrolle des vaginalen Ausflusses

Tryptophan schützt Frauen vor Scheidenausfluss und verbessert sogar die Schmierung.

10. Kakaopulver und Sportler

Kakao in Kombination mit Milch kann Sportlern und Sportlern helfen, sich nach dem Training zu erholen. Seine Kohlenhydrate und Proteine ​​sind die Hauptelemente, die bei dieser Erholung vorhanden sind, was die Steigerung der körperlichen Ausdauer zu einem der Vorteile von Kakaopulver macht.

11. Kontrolle der Angst

In diesem Fall hat Kakaopulver die gleichen Ergebnisse wie Schokolade in Bezug auf Angst, aber obwohl es viel weniger Zucker und Fette enthält, sollte sein Konsum kontrolliert werden, um Gewichtszunahme zu vermeiden.

Kontraindikationen

• Trotz aller Vorteile von Kakaopulver ist es auch notwendig, das Vorhandensein von Koffein in seiner Zusammensetzung zu berücksichtigen, was unerwünschte Wirkungen wie Schlaflosigkeit und Unruhe verursachen kann, insbesondere bei Personen, die gegenüber Koffein empfindlich sind;
• Das Vorhandensein von Oxalaten kann zur Bildung von Nierensteinen beitragen, deshalb sollten chronische Nierenpatienten es nicht ohne ärztlichen Rat einnehmen;
• Koffein ist nicht angezeigt für diejenigen, die in der Behandlung von Magenproblemen sind, wie Geschwüre und Gastrite oder Darm, und es kann ein größeres Gefühl der Magenreizbarkeit sein.

Nutella anabole

Es scheint, dass nur wenige Menschen Nutella nicht mögen, aber nicht jeder wird es ohne großen Schaden in der Ernährung konsumieren können. Wir werden jetzt ein ziemlich einfaches und gesundes Rezept von hausgemachter Nutella weitergeben, wo wir den köstlichen Geschmack von Kakaopulver unter seinen Zutaten schmecken können.

Sie benötigen:

• 1 Tasse Haselnüsse;
• 1 Tasse ungesüßte Sojamilch;
• 1 Messlöffel Molkenprotein-Schokolade;
• ¼ Tasse Kakaopulver;
• 1 Tasse Naturjoghurt;
• 1 Esslöffel Kokosnussöl;
• Mel.

Vorbereitung:

Zuerst müssen Sie die Haselnüsse im hohen Ofen für ungefähr 10 Minuten anrösten. Während sie abkühlen, nehmen Sie eine Handvoll und reiben Sie zusammen, um die Haut zu entfernen. Zerkleinere die Haselnüsse und füge die anderen Zutaten hinzu. Wenn Sie feststellen, dass es eine cremige Konsistenz hat und alles homogen ist, geben Sie es in ein abgedecktes Glasgefäß und bewahren Sie es im Kühlschrank auf.

Hinweis

Je bitterer der Geschmack von Kakao ist, desto größer ist die Anzahl der Flavonoide in seiner Zusammensetzung. Sie sind für diese Eigenschaft verantwortlich. Versuchen Sie, es mit so wenig Industrialisierung wie möglich zu bekommen.

Abschließende Überlegungen

Wie wir gesehen haben, gibt es zahlreiche Vorteile von Kakaopulver für die Gesundheit und es kann Teil einer gesunden Ernährung sein, solange wir Teile respektieren, die es ermöglichen, diese Diät in unserem Tag zu halten.

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