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7 gebackene Kürbis-Plätzchen-Rezepte Licht

Der Kürbis ist ein Lebensmittel reich an Vitamin A, Vitamin B, C, E und K und enthält auch gute Dosen von Mineralien wie Eisen, Kalzium, Magnesium, Phosphor, Zink und Mangan. Es ist ein kalorienarmes Essen, und in 100 Gramm enthält nur 25 Kalorien, und ist ideal für diejenigen, die abnehmen wollen.

Der Kürbis ist ein wichtiger Verbündeter der Gesundheit, da er den Cholesterinspiegel im Körper senkt, den glykämischen Index reduziert, Menschen mit Diabetes hilft, Krebs vorbeugt, weil er reich an Antioxidantien ist und die Herzgesundheit durch die große Menge an Magnesium verbessert wirkt wie ein entspannendes Blutgefäß. Es ist auch bekannt als essentiell für die Erhaltung der Augengesundheit. Es ist auch bekannt, Knochen zu stärken und Arthritis und anderen Krankheiten vorzubeugen.

  • Siehe auch: Vorteile von Kürbis für Gesundheit und Fitness.

Der Kürbis hat einen unverwechselbaren und süßen Geschmack, kann aber in mehreren salzigen Rezepten zubereitet werden. Obwohl Kürbismarmelade und süße Kuchen üblich sind, ist der Kürbis auch in traditionellen Rezepten wie dem Versteck oder als geschmorte, gekochte oder pürierte Begleitung vorhanden.

Eine kreative Art, den Kürbis zuzubereiten, ist, sich von der niedrigen Gastronomie inspirieren zu lassen und einen leichten und gesunden gerösteten Kürbis-Keks zuzubereiten, der einfach und leicht herzustellen ist. Dafür müssen Sie sich für gesunde und kalorienarme Zutaten entscheiden, aber nichts, was manche Substitutionen nicht lösen. Darüber hinaus macht das Rösten statt Frittieren den Unterschied. Schauen Sie sich unten Rezepte für diese Delikatesse an!

1. Rezept von hellem geröstetem Kürbis mit Parmesan

Zutaten:

  • 1 Tasse gekochter und gekochter Kürbis;
  • 4 Esslöffel voll geriebener Parmesan;
  • 2 Esslöffel Reismehl;
  • 2 ganze Eier;
  • 1 Esslöffel Olivenöl;
  • 3 Esslöffel Magermilch;
  • Salz nach Geschmack;
  • 1 Esslöffel Backpulver.

Art der Zubereitung:

In der Schüssel alle Zutaten außer der Hefe mischen, bis der Teig gut homogen ist. Zum Schluss die Hefe hinzugeben und vorsichtig vermischen. In gefettete Muffin- oder Silikon-Muffinförmchen geben und 20 Minuten im vorgeheizten Backofen backen oder bis sie gebräunt sind. Vorsichtig aufdrehen und servieren.

2. Dukan Light gebackenes Kürbis-Cookie-Rezept

Zutaten:

  • 300g gekochter und gekneter Kürbis;
  • 2 Esslöffel Haferkleie;
  • 1 Ei;
  • 40 g übrig gebliebenes geschnetzeltes Hähnchen.

Art der Zubereitung:

In einer Schüssel den gekochten Kürbis mit den anderen Zutaten, außer dem Huhn, vermischen, bis eine Masse entsteht. Den Teig in 10 gleiche Teile teilen und die Knödel mit den öffnenden und füllenden Händen mit Huhn modellieren. Gut verschließen und die Kekse auf ein nicht gefettetes, gefettetes Backblech legen. Backen bei 230 Grad für 20 Minuten oder bis sie goldbraun sind. Drehen Sie die Hälfte der Zeit, um gleichmäßig zu backen. Servieren.

3. Rezept für hell gerösteten Kürbis Cookie mit Streuseln

Zutaten:

  • 4 Esslöffel gekochter und gekneter Kürbis;
  • 1 1/2 Esslöffel Olivenöl;
  • 2 Esslöffel süße Streusel;
  • 1 Esslöffel saure Streusel;
  • 2 Esslöffel Hafer;
  • 1 Teelöffel goldenes Leinsamenmehl;
  • Salz nach Geschmack;
  • Pfeffer nach Geschmack;
  • Goldener Leinsamen zum Abschluss.

Art der Zubereitung:

Mischen Sie alle Zutaten in einer Schüssel, bis sich daraus ein leicht zu rührender Teig ergibt. Fügen Sie ggf. weitere Hafer hinzu, bis Sie binden. Formen Sie die Kugeln in den goldenen Leinsamen und backen Sie im mittleren Ofen oder der Friteuse ohne Öl. Wenn Sie die Friteuse ohne Öl verwenden, stellen Sie sie auf 180 ° ein und lassen Sie sie etwa 10 Minuten lang oder bis sie gebräunt und gebräunt ist. Der Keks ist süß und lecker. Viel Spaß!

4. Pumpkin Cookie Rezept mit gebackenem Rindfleisch

Zutaten:

Massa

  • 2 Esslöffel ungesalzene Butter;
  • 1/2 Tasse Magermilch;
  • 1/2 Tasse Tee Gemüse Brühe Licht;
  • 1 Tasse Weizenmehl;
  • 80 Gramm gekochter und gekneteter japanischer Kürbis.

Füllung

  • 200 Gramm gekochtes und geschreddert getrocknetes Rindfleisch;
  • 10 Gramm gehackter Knoblauch;
  • 100 Gramm gehackte Zwiebel;
  • 10 ml Olivenöl;
  • 10 Gramm gehackte Petersilie;
  • 10 Gramm grüner Schnittlauch;
  • Salz nach Geschmack;
  • Pfeffer nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Brühe vorbereiten und beiseite stellen. Den Kürbis schälen, entkernen und in der Brühe kochen. Reservieren Sie die Brühe. Schlagen Sie den Kürbis mit der Hälfte der Butter und etwas Brühe im Mixer, bis sich eine Paste bildet. Bringe die Milch und den Rest der Brühe zum Kochen.

Das Mehl und den geschlagenen Kürbis gießen und bis zum Abschälen kochen. Den Rest der Butter und ein Stück Olivenöl hinzufügen. Lass es kalt sein. Während Isos die Füllung vorbereiten, bräunt man dazu den Knoblauch und die Zwiebel einfach im Olivenöl. Vorentsalztes Trockenfleisch hinzufügen und mit Kräutern, Salz und Pfeffer abschmecken. Dann für die Montage, separate Teile des Teigs, offen in der Handfläche, mit getrocknetem Fleisch füllen, gut schließen und in einer antihaftenden und gefetteten Auflaufform arrangieren. Wiederholen Sie den Vorgang, bis die Zutaten fertig sind. Leicht bei 180 Grad backen, bis sie goldbraun sind.

5. Rezept für hell gerösteten Kürbis Cookie mit Fisch

Zutaten:

  • 300 g gekochter Kürbis;
  • 1 Ei;
  • 2 Stück geschredderter Thunfisch;
  • 1/2 Tasse Leinsamenmehl;
  • Sesam zu Brot;
  • rieche grün nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Den zerkleinerten und gekochten Thunfisch mit Zitrone, grünem Geruch, Pfeffer, Zwiebel, Knoblauch würzen und gut abtropfen lassen. Schlagen Sie den Thunfisch mit dem Rest der Zutaten, minus dem Sesam in einem Prozessor. Fügen Sie mehr Leinsamen hinzu, wenn Sie binden müssen. Formen Sie die Kekse in der Hand und geben Sie den Sesam weiter. In eine mit Olivenöl gefettete Auflaufform geben und im vorgeheizten Ofen goldbraun backen.

6. Leicht gebackenes Kürbisplätzchenrezept mit Käse

Zutaten:

  • 1 Tasse gekochter und gekochter Kürbis;
  • 2 Esslöffel Weizenmehl;
  • 2 ganze Eier;
  • 1 Esslöffel Olivenöl;
  • 100 Gramm Brie in Stücken;
  • 3 Esslöffel Magermilch;
  • Salz nach Geschmack;
  • 1 Esslöffel Backpulver.

Art der Zubereitung:

Mischen Sie in der Schüssel alle Zutaten, außer der Hefe und Käse, bis die Masse gut homogen ist. Zum Schluss die Hefe hinzugeben und vorsichtig vermischen. In gefettete Muffin- oder Silikon-Muffinförmchen geben, die Käsewürfel in den Teig geben und im vorgeheizten Backofen 20 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind. Vorsichtig aufdrehen und servieren.

7. Vegan Kürbis Cookie Rezept im Ofen

Zutaten:

  • 2 Tassen gekochter gekochter Squash-Tee;
  • 1 Tasse Weizenmehl;
  • 1 Schachtel Haferflocken in dünnen Flocken;
  • 1/2 gehackte Zwiebel;
  • geruchgrün nach Geschmack;
  • Muskat nach Geschmack;
  • Salz nach Geschmack;
  • 1/2 feste Mandiokejo Rezept für die Füllung.

Art der Zubereitung:

Alle Zutaten mit Ausnahme von Hafer und Mandiokejo bis zur Homogenität vermischen. Platzieren Sie den Hafer langsam, bis Sie einen festen, einfach zu formenden Teig bekommen. Befeuchten Sie Ihre Hände mit Wasser und nehmen Sie eine angemessene Menge Teig, um einen Ball zu formen, füllen Sie ihn mit dem Mandiokejo und modellieren Sie ihn erneut. Wiederholen Sie den Vorgang, bis der Teig weg ist. Die Kekse in eine mit Olivenöl gefettete Auflaufform geben und bei mittlerer Hitze im Ofen goldbraun backen. Dienen!


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