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6 Eiersuppen-Rezepte mit Ei-Licht

Maismehlsuppe ist ein Lebensmittel, das viel Ballaststoffe und Vitamine in den Tag bringen kann. Es ist ein Energie-Essen, das eine nahrhafte Option für den Verzehr an kälteren Tagen sein kann. Um alles mehr Protein zu machen, wie wäre es mit Eiern in den Rezepten?

Es gibt einige Versionen dieser Suppe, die ein Spiegelei enthalten können, aber das Ideal ist, die Eier in der Suppe zu kochen. So kompromittieren Sie nicht Ihre Diät. Maismehl liefert gesunde Fette für das Herz und gute Mengen an Protein und enthält kein Cholesterin. Jedes 100 Gramm Maismehl enthält 9, 4 Gramm Ballaststoffe und 10 Gramm Protein. Es hat auch Eisen, Zink, Niacin und andere wichtige Zutaten für die Ernährung.

Das Rezept für die Maisbrot-Suppe mit leichtem Ei ist eigentlich sehr einfach und braucht nur wenige Zutaten. Wenn Sie möchten, können Sie Kohl, Spinat oder anderes Gemüse Ihrer Wahl hinzufügen, um dem Gericht mehr Geschmack und Nährstoffe zu geben. Denken Sie daran, dass sie am Ende des Rezepts hinzugefügt werden sollten. Würzen mit frischen Kräutern bringt mehr Geschmack, also verwenden Sie diejenigen, die Ihren Gaumen erfreuen.

1. Rezept von Maisbrot Suppe mit Ei Licht

Zutaten:

  • 2 Knoblauchzehen;
  • Olivenöl zum Braten;
  • 1 Tasse Maismehl;
  • 1 Liter Wasser;
  • Salz nach Geschmack;
  • 2 Eier;
  • Pfeffer nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

In einem tiefen Topf den Knoblauch im Öl anbraten und beiseite stellen. Mische das Maismehl mit etwas Wasser und vermische es bis zur Auflösung. Gießen Sie die Pfanne und lassen Sie es spülen. Fügen Sie den Rest des Wassers allmählich hinzu, rühren Sie, um das Maismehl gut aufzulösen, und rühren Sie nicht um. Mit Salz und Pfeffer würzen, Ei legen und kochen, bis das Eigelb der Punkt Ihrer Wahl ist. Schalten Sie ab, warten Sie 10 Minuten und servieren Sie.

2. Rezept der Maisbrot-Suppe mit hellem Ei und Grünkohl

Zutaten:

  • 2 Esslöffel Kokosnussöl;
  • 3 Blätter Kohlbutter;
  • 2 Knoblauchzehen;
  • 1/2 Tasse Maismehl;
  • 1 1/2 Tassen kaltes Wasser;
  • 2 Eier;
  • Salz nach Geschmack;
  • rieche grün nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

In einer Pfanne das Öl anbraten und den Knoblauch schnell anbraten, ohne ihn zu bräunen. Fügen Sie das Maismehl hinzu und mischen Sie es, bis es leicht geröstet ist. Schalten Sie die Hitze aus und lassen Sie sie etwas abkühlen. Fügen Sie das Wasser hinzu, würzen Sie mit dem Salz und kehren Sie zum Feuer zurück, ständig rührend, um es davon abzuhalten, sich zu werfen, bis es sich verdickt.

Bedecken Sie die Pfanne, reduzieren Sie die Hitze und kochen Sie etwa 20 Minuten unter gelegentlichem Rühren. Wenn Sie mehr Wasser benötigen oder eine flüssigere Brühe möchten, fügen Sie mehr Wasser hinzu. Gegen Ende der Zubereitung die Eier und den gehackten Kohl hinzufügen und kochen. Weiter servieren noch heiß.

3. Rezept für Maisbrot-Suppe mit hellem Ei und Spinat

Zutaten:

  • 1 Liter Wasser;
  • ½ Tasse Maismehl;
  • 3 Eier;
  • Salz nach Geschmack;
  • Pfeffer nach Geschmack;
  • 1 Tasse gehackter Spinat.

Art der Zubereitung:

In ein Kochtopf das Wasser geben und zum Kochen bringen, ein Glas reservieren, um das Maismehl aufzulösen. Das Maismehl auflösen und in die Pfanne geben. Lass uns uns beeilen. Mit Salz und Pfeffer würzen und eindicken lassen. Am Ende legen Sie die Spinatblätter gewaschen und gehackt, die rohen Eier und kochen ohne Rühren, bis es Ihnen gefällt. Als nächstes servieren.

4. Rezept der Maisbrot-Suppe mit hellem Ei und Rinderhackfleisch

Zutaten:

  • 10 Esslöffel Maismehl;
  • 3 Eier;
  • 1 große Zwiebel;
  • 1 große Knoblauchzehe;
  • 2 mittelgroße Tomaten;
  • 9 große Kohlblätter;
  • 250 g Rinderhackfleisch;
  • Salz nach Geschmack;
  • 1 Knoblauchzehe.

Art der Zubereitung:

In einem Topf die Zwiebel und den Knoblauch anbraten. Fügen Sie das Hackfleisch hinzu und kochen Sie. Saison nach Geschmack. Maismehl in einem halben Liter Wasser auflösen, in die Pfanne geben und mischen, bis die Verdickung dicker wird. Fügen Sie die Tomate und weitere 2 Liter Wasser hinzu. Mit Salz, Duftgrün und Lorbeerblatt abschmecken. Mischen, Eier legen und weitere 5 Minuten kochen lassen. Dienen als nächstes!

5. Hühnersuppe Rezept mit Ei Licht und Huhn

Zutaten:

  • 1 Zwiebel;
  • 1 Tomate ohne gehackten Samen;
  • 1/2 Tasse Maismehl;
  • 300 Gramm Huhn;
  • 2 Eier;
  • Salz nach Geschmack;
  • Pfeffer nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Beginnen Sie, indem Sie das Maismehl in 2 Tassen Wasser auflösen. Das knochenlose Hühnchen in einem Schnellkochtopf kochen und dann zerkleinern und beiseite stellen. Die Zwiebel glasig dünsten. Dann die gehackten Tomaten ohne den Samen und das geschnetzelte Hähnchen hinzufügen und gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fügen Sie das im Wasser gelöste Maismehl hinzu und lassen Sie es abspülen. Wenn es 5 Minuten dauert, um die Suppe zu servieren, brechen Sie die Eier in der Mitte der Brühe und lassen Sie kochen. Als nächstes servieren.

6. Rezept der Maisbrot-Suppe mit hellem Ei mit Ricotta

Zutaten:

  • 2 Knoblauchzehen;
  • Olivenöl zum Braten;
  • 1 Tasse Maismehl;
  • 1 Liter Wasser;
  • Salz nach Geschmack;
  • 250 Gramm gemahlener Ricotta;
  • 2 Eier;
  • Pfeffer nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

In einem tiefen Topf den Knoblauch im Öl anbraten und beiseite stellen. Mische das Maismehl mit etwas Wasser und vermische es bis zur Auflösung. Gießen Sie die Pfanne und lassen Sie es spülen. Fügen Sie den Rest des Wassers allmählich hinzu, rühren Sie, um das Maismehl gut aufzulösen, und rühren Sie nicht um. Mit Salz und Pfeffer würzen, Ei legen und kochen, bis das Eigelb der Punkt Ihrer Wahl ist. Fügen Sie den Ricotta, gehackt gut hinzu. Schalte es aus und serviere es.


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