3 Esslöffel Olivenöl kann Krebs verhindern und abnehmen
Olivenöl wird bereits seit langem als gesund angesehen und jetzt wird es auch als hilfreich bei der Gewichtsabnahme und Krebsvorsorge angesehen.
Olivenöl ist nicht nur ein köstliches Gewürz für Ihren Salat, es hat wissenschaftlich nachgewiesene Gewichtsabnahmeeigenschaften, die mit drei Esslöffeln oder etwa 50 ml Olivenöl pro Tag erzielt werden können.
Zu diesem Schluss kommt die amerikanische Ernährungswissenschaftlerin und außerordentliche Professorin für klinische Medizin Dr. Mary Flynn, die seit den 1990er Jahren die gesundheitlichen Auswirkungen und den Nutzen von Olivenöl untersucht.
"Forschung sagt, dass wenn Sie zwei oder mehr Esslöffel Olivenöl pro Tag haben, Sie Ihren Blutdruck, Ihre Glukosespiegel und Ihr gutes Cholesterin verbessern werden", sagt Flynn. "Aber wir haben festgestellt, dass der Effekt für die Gewichtsabnahme von drei Esslöffeln ins Spiel kommt, also ist das, was wir empfehlen. Olivenöl ist ein unglaubliches Essen - es macht all die Dinge, die deinem Körper helfen, es ist auch sehr lecker. "
Es ist wichtig anzumerken, dass Flynn, wenn sie von "Olivenöl" spricht, von extra nativem Olivenöl handelt. Diese Version von höchster Qualität wird einfach durch den kalten Druck der Olive hergestellt und hat einen größeren Effekt auf die Gesundheit des Herzens, was wahrscheinlich darauf zurückzuführen ist, dass es reicher an Nährstoffen ist.
Geheimwaffe für den Gewichtsverlust
Der Verzehr von drei Esslöffeln nativem Olivenöl extra ist nicht genug, um mit dem Verlust von Pfunden zu beginnen, erklärt Flynn und erklärt, dass der Effekt der Gewichtsabnahme beginnt, wenn er mit einer gesunden mediterranen Ernährung kombiniert wird.
- Siehe mehr: Mediterrane Diät - Wie es funktioniert, Menü und Tipps.
Diese Art von Diät ist reich an Gemüse, Obst, Gemüse und Vollkornprodukten, hat einen moderaten Verzehr von Milchprodukten und wenig Fleisch (etwa drei Portionen Weißfleisch oder Fisch pro Woche für Frauen, und rotes Fleisch nur ein oder zwei Mal Monat).
"Diese Art zu essen überträgt im Wesentlichen die Kalorien, die Sie normalerweise mit Fleisch zu Gemüse und Olivenöl verbrauchen würden", sagt sie.
Flynn bewies 2010 den Erfolg einer Diät, die reich an gesunden Fetten war, mit einer Studie an 44 Frauen über 50, die während der Behandlung von Brustkrebs fettleibig wurden. Jede Frau testete zwei Acht-Wochen-Diäten: die Flynn-basierte Olivenöl-Diät und eine fettarme Diät, wie vom US National Cancer Institute empfohlen. Beide Diäten bestanden aus 1.500 Kalorien pro Tag.
Nach 16 Wochen betrug der durchschnittliche Gewichtsverlust 7 kg, jedoch Frauen, die die Olivenöl-Diät verbraucht verloren zweimal die fettarme Diät, und zeigte auch bessere Biomarker von Brustkrebs, niedrigere Triglyceride und Niveaus von "gutem" Cholesterin, HDL.
Wenn Frauen gebeten wurden, die von ihnen bevorzugte Ernährung zu wählen, entschieden sich alle außer einem für die Olivenöl-Diät, weil sie diese für schmackhafter und zugänglicher hielten. Die Ergebnisse dieser Studie bildeten die Grundlage für die "Pink Ribbon Diät", einen Plan zur Gewichtsreduktion, der das Brustkrebsrisiko senken soll.
Obwohl die Vorteile eines gesunden Gewichts besonders wichtig für Frauen sind, die Brustkrebs hatten (Übergewicht erhöht das Risiko der Rückkehr), erhöht das Übergewicht oder Fettleibigkeit auch das Risiko von Krebs und anderen Krankheiten im Allgemeinen. "Ich empfehle diese Diät für alle", sagt Flynn.
Gemüse und Olivenöl: eine perfekte Ergänzung
Flynn sagt, der Schlüssel zum Erfolg seiner Diät sei, sein Gemüse im Öl zu kochen. Dafür gibt es zwei Hauptgründe. Die erste ist, dass Carotinoide - die starken Antioxidantien, die Orange, Gelb und Rot zu Gemüse bringen und auch im Überfluss auf grünen Blättern vorkommen - dass Fett absorbiert werden muss.
Sie glaubt auch, dass Kreuzblütler wie Brokkoli und Kohl am besten mit Olivenöl aufgenommen werden, aber dies ist noch nicht abschließend bewiesen.
Der zweite Grund ist zweifelsohne wichtiger: Gemüse macht die Aufnahme von Olivenöl angenehmer, so dass die Menschen wahrscheinlich mehr essen. "Meine allgemeine Regel ist es, einen Esslöffel natives Olivenöl extra für eine Tasse Gemüse zu essen", sagt Flynn und fügt hinzu, dass das Schmoren oder Rösten schmackhafte Optionen sind, während ein großer Teil ihres Nährwerts erhalten bleibt.
Zusätzlich zu der Förderung des Sättigungsgefühls, ein zusätzlicher Bonus, sagt sie, ist, dass Pflanzenfasern auch die Regelmäßigkeit des Darms verbessern.
Für diejenigen, die glauben, dass sie sich nicht an eine Diät mit weniger Fleisch und drei Tassen Gemüse pro Tag gewöhnen, empfiehlt Flynn: "Beginnen Sie mit drei Abendessen pro Woche, wo Sie Gemüse, Olivenöl und etwas Stärke (Kartoffeln oder ganze Nudeln oder Reis) kombinieren. Also schau, ob du auch ein paar Mittagessen hinzufügen kannst. Je mehr Sie akzeptieren, desto mehr Vorteile erhalten Sie. "
Der Verzehr von Olivenöl kann die Haut schützen
Extra-natives Olivenöl enthält Squalen, von dem Flynn sagt, dass es Hautkrebs vorbeugen soll. "Es wird angenommen, dass dies der Grund ist, warum Menschen, die viel Olivenöl essen, weniger Hautkrebs haben", sagt sie.
Für diejenigen, die wollen und / oder müssen, Gewicht zu verlieren, muss das Menü jeder Mahlzeit des Tages sorgfältig geplant werden. Und nicht nur die kalorienarme Aufnahme berücksichtigen, sondern auch sicherstellen, dass die Zusammensetzung der Gerichte ausreichend ist, um den Körper zu sättigen, die benötigten Nährstoffe bereitzustellen und zu verhindern, dass der Hunger kurz nach Beendigung der Person auftritt essen. Wenn wi
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