5 Low Carb Erdbeere Pie Rezepte

Erdbeerkuchen ist vielleicht einer der beliebtesten in Bäckereien und Konditoreien. Diese Freude erfreut fast jeden Gaumen. Wenn Sie eine Version von Low-Carb-Erdbeerpastete zu Hause zubereiten wollen, um das Verlangen nach derselben Süßigkeit auf einer kohlenhydratarmen Diät zu töten, sehen Sie sich die Rezepte unten an.

Die Rezepte können verschiedene Pastaböden, sowie Füllungen und leckere Beläge enthalten. Es scheint sogar schwer zu glauben, dass diese Freuden Low Carb sind! Natürlich ist es immer angezeigt, die Portionen zum Essen nicht zu übertreiben, wenn Sie das Gewicht halten möchten. Schau dir die Rezepte an, bereite dich vor und appetit!

1. Rezept für Low-Carb-Erdbeerkuchen

Zutaten:

Massa

• 100g gemahlene Kokosnuss;
• 100g gemahlene Walnüsse;
• 2 Esslöffel Psyllium;
• 1 Esslöffel Butter;
• Süßstoff nach Geschmack.

Creme

• 3 Eier;
• 1 Dose Sahne;
• 1/2 Schachtel Frischkäse;
• 1 Teelöffel farblose Gelatine;
• 1 Esslöffel Vanilleessenz.

Art der Zubereitung:

Alle Zutaten des Teiges einarbeiten und in eine Auflaufform geben, die den ganzen Boden ausfüllt. Buchen Sie es.

Schlagen Sie alle Zutaten des Teigs in den Mixer und in eine Pfanne. Lass es kochen. Dann schalte es aus und stelle es zur Seite.

Für den Belag die Hälfte der Gelatine in 150 ml Wasser auflösen und wenn es kocht, schalten Sie es ab und warten Sie, bis es abgekühlt ist. Die Creme auf den Teigboden geben und in den Kühlschrank geben. Wenn sie aushärtet, Erdbeeren und den Gelatinesirup hinzufügen! Servieren.

2. Rezept für Low-Carb-Erdbeerkäsekuchen Torte

Zutaten:

Massa

• 1 Tasse Mandelmehl;
• 2 Esslöffel ungesalzene Butter

Füllung

• 900 Gramm Frischkäse;
• 4 Eier;
• 1 Vanilleschote;
• 1 Esslöffel Sizilianische Zitrone;
• 300 Gramm Xylitol;
• 1/2 Tasse natürlicher Skim Joghurt.

Sirup

• 1 Schachtel mit Erdbeeren;
• 2 Esslöffel Xylitol.

Art der Zubereitung:

Beginnen Sie, indem Sie den Frischkäse in einem Mixer zerstoßen, bis Sie eine fluffige Mischung bekommen. Fügen Sie Eier, Süßstoff, Joghurt und Zitronensaft hinzu. Dann die Vanilleschote platzieren. Gut schlagen und beiseite stellen. In einer Pfanne das Mandelmehl und die Butter vermischen. Gießen Sie diesen Teig in eine gefettete und bemehlte Form mit abnehmbarem Boden. 10 Minuten bei niedriger Hitze leicht backen, um nicht zu brennen. Warten Sie, bis der Teig abgekühlt ist. Die Schlagsahne darüber gießen und beiseite stellen.

Für den Sirup die gehackten Erdbeeren, Süßstoff und Wasser in einen Topf geben und reduzieren lassen. Wenn Sie konsistent sind, schalten Sie es aus. Auf Eis bringen und dann über unmaskierten Käsekuchen servieren.

3. Rezept für kohlenhydratarme Erdbeertorte mit Kichererbsenmehl

Zutaten:

• 1/2 Tasse Mandelmehl;
• 1/2 Tasse Kastanienmehl;
• 1/2 Tasse Kichererbsenmehl;
• 1/3 Tasse Kokosnussmehl;
• 1/3 Tasse Xylitol-Süßstoff;
• 1 Teelöffel Salz;
• 100 Gramm Butter in Würfeln;
• 1 Teelöffel Vanilleessenz;
• 1 Ei.

Creme

• 1 Teelöffel Vanilleextrakt;
• Wasser bis der Punkt erreicht ist;
• 250 ml laktosefreie Milch;
• 1 Schachtel mit Sahne.

Sirup

• 1 Esslöffel Vanilleextrakt Dessert;
• 2 Edelsteine;
• 1/3 Xylitol-Süßstoff;
• 1 Esslöffel Xanthangummi;
• gehackte Mandeln nach Geschmack;
• Erdbeeren

Art der Zubereitung:

Pasta: In einer Schüssel das Mehl, Süßstoff, Salz und gut mischen. Fügen Sie Butter in Würfel hinzu und vermischen Sie sich mit den Fingerspitzen, bis Sie ein feuchtes Mehl bekommen. Fügen Sie das Ei, Vanilleessenz hinzu und integrieren Sie. Machen Sie einen Ball und ruhen Sie sich 30 Minuten lang im Kühlschrank aus.

Sahne: In einen Topf Milch, Sauerrahm und Vanilleextrakt geben. Beim Kochen abschalten, abdecken und beiseite stellen. Nach dem Abkühlen die gehackten Mandeln hinzufügen.

In einer anderen Schüssel die Eigelb, Süßstoff und gut schlagen. Fügen Sie den Gummi hinzu und mischen Sie, bis Sie eine Creme bekommen. Eine Schöpfkelle der warmen Milchmischung zugeben und gut vermischen. In die Pfanne geben und 5 Minuten erhitzen lassen oder bis sie verdickt ist. Fügen Sie die gehackten Erdbeeren hinzu.

Entfernen Sie den Teig aus dem Kühlschrank und öffnen Sie ihn in einer Form mit abnehmbarem Boden und Boden mit den Fingerspitzen. 15 Minuten in den Gefrierschrank geben. Dann backen Sie für 30 Minuten in einem Ofen bei 180 Grad. Entfernen Sie und decken Sie mit der Mandelcreme und dann fügen Sie die Mischung mit Erdbeeren hinzu.

4. Rezept für Low-Carb-Erdbeerkuchen mit Schokolade

Zutaten:

Massa

• 1 Tasse Mandelmehl;
• 1 Teelöffel gemahlener Zimt;
• 1 Esslöffel Xylit;
• 4 Esslöffel geschmolzene Butter;
• 1 Eigelb;
• 1 Teelöffel Backpulver.

Schokoladen-Ganache

• 1/2 Tafel Schokolade 85% Kakao;
• 1 Esslöffel Xylit;
• 6 Esslöffel frische saure Sahne.

Erdbeermarmelade

• 5 Schachteln mit gefrorenen Erdbeeren;
• 4 Esslöffel Xylitol;
• 2 Esslöffel Vanilleextrakt;
• Mandeln zum Dekorieren laminiert.

Art der Zubereitung:

Setzen Sie alle Erdbeeren in das Gelee in einer Pfanne, bedecken Sie und bringen Sie zum Feuer. Lassen Sie es gelegentlich umrühren kochen. Entfernen Sie die Frucht und legen Sie sie beiseite. In den Topf mit der Brühe den Süßstoff Xylitol geben. Lass es schmelzen und verdicken. Dann den Vanilleextrakt hinzugeben und die Erdbeeren wieder zum Kochen bringen. Abstellen und im Kühlschrank abkühlen lassen.

Für den Teig alle trockenen Zutaten außer der Hefe in einer Schüssel mischen. Butter und Eigelb hinzufügen. Wickeln Sie gut, bis Sie eine Farofa bekommen. Den Teig in zwei einzelne Tassen geben und den Boden gut abdecken. Backen bei 180 Grad für 10 Minuten. Entfernen und abkühlen lassen.

Für die Ganache die Schokolade 30 Sekunden in der Mikrowelle schmelzen lassen. Fügen Sie saure Sahne, Süßungsmittel hinzu und mischen Sie gut.

Entwirren Sie die Törtchen, geben Sie zwei Esslöffel Ganache und beenden Sie mit der Erdbeermarmelade. Mit gerollten Mandeln garnieren. Leicht abkühlen lassen für 5 Minuten und servieren.

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