17 Phosphorreiche Lebensmittel
In diesem Artikel werden wir uns eine Liste von Lebensmitteln anschauen, die reich an Phosphor sind und warum es ein wichtiger Nährstoff für unsere Ernährung ist. Eine der wichtigsten Funktionen, die Phosphor auf den menschlichen Körper ausübt, ist der Aufbau gesunder Knochen. Das Mineral wirkt in dieser Richtung neben dem Kalzium und es ist notwendig, dass die Mengen der zwei Nährstoffe ausgeglichen sind, so dass die Arbeit korrekt abläuft.
Dies ist jedoch nur eine der Aktivitäten, in denen es in unserem Körper funktioniert. Darüber hinaus filtert Phosphor unnötige Abfälle aus den Nieren heraus, kontrolliert die Art und Weise, wie der Körper Energie speichert und nutzt, wirkt auf das Wachstum, die Erhaltung und Reparatur von Zellen und Geweben, produziert DNA und RNA, gleicht die Vitamine B und D aus Mineralien Jod, Magnesium und Zink, hilft Muskelkontraktion, Aufrechterhaltung der Herzschlag Regelmäßigkeit, erleichtert die Nervenleitung und reduziert Muskelkater nach dem Training.
Puh! Bei so vielen Vorteilen kann man sich vorstellen, dass Phosphormangel nicht sehr gut für die Gesundheit ist. Nun, wenn eine Person eine ausreichende Menge des Minerals nicht verbraucht, leiden sie an einem Rückgang ihrer Energieniveaus, Muskelschwäche, Müdigkeit, mangelnde Toleranz gegenüber Bewegung, Tachykardie, Appetitlosigkeit, Insulinresistenz (was ein Faktor ist Risiko für Diabetes) und Myopathie (eine Krankheit, die Muskelgewebe betrifft).
Wenn dieser Mangel an Phosphor mit einem Mangel an Vitamin D und Kalzium einhergeht, kann es zu einer Schwächung und Verringerung der Knochenverhärtung für eine lange Zeit kommen, die Schmerzen in Muskeln und Gelenken verursacht.
Um sicherzustellen, dass diese Probleme nicht auftreten und der Körper wie erwartet funktioniert, ist es wichtig, täglich 700 mg des Nährstoffs dem Körper zur Verfügung zu stellen. Um dies zu erreichen, ist es wichtig, sicherzustellen, dass Lebensmittel, die Phosphor enthalten, in die Ernährung aufgenommen werden, wie sie in der von uns zubereiteten Liste aufgeführt sind.
Liste der Lebensmittel reich an Phosphor
Hier ist, welche Lebensmittel Sie in Ihr Essen aufnehmen können, um Ihre täglichen Mineralbedürfnisse zu sichern:
1 - Kürbissamen
Etwa 1232 mg Phosphor werden in 100 g Kürbiskernen gefunden. Es gibt auch eine große Vielfalt an Antioxidantien in Kürbiskernen.
2 - Lachs
In der Fischgruppe ist Lachs einer der phosphorreichen Lebensmittel. Es hat 370, 5 mg des Nährstoffs alle 85 g. Lachs ist sicherlich ein Highlight unter den phosphorreichen Lebensmitteln. Lachs liefert auch wichtige Mengen an Omega-3 und das Aminosäure-Antioxidans Taurin.
3 - Jakobsmuscheln
Diese Molluske dient auch als eine gute Quelle für das Mineral, wenn man bedenkt, dass sie etwa 432 mg der Substanz in ihrer Zusammensetzung pro 100 g Portion enthält.
4 - Rosskastanie
Diese brasilianische Nuss gehört zu den phosphorreichen Lebensmitteln. Es enthält 72 mg des Minerals in nur 10 g.
5 - Schweinefilet
Wir haben gute Nachrichten für Schweinefans. Das dünne Filet des Tieres bietet auch das Streichholz an. Zu jedem 85 g Stück werden 264 mg hinzugefügt.
6 - Mageres Steak
Lean Steak, das auch eine gute Proteinquelle ist, enthält 243 mg des Minerals für jede Scheibe mit einem Gewicht von 58 g. Dies bedeutet, dass alle 100 g 418 mg des Nährstoffs enthalten.
7 - Joghurt ohne Fett
Um eine gute Portion Phosphor rechtzeitig zu erhalten, ist es eine Alternative, einen fettfreien Joghurt zu nehmen, bei dem 313, 6 mg der Substanz in jedem 200-g-Topf gefunden werden.
8 - Tofu
Diese auf den vegetarischen Menüs angebaute Käsesorte aus Sojabohnen liefert 80 mg Phosphor in einer Portion mit einem Gewicht von 28 g oder 285, 7 pro 100 g.
9 - Linsen
Quelle der Faser und Eisen, Linsen bieten auch Phosphor für den menschlichen Körper. In einer Portion, die 100 g entspricht, werden 180 mg des Nährstoffes gefunden.
10 - Parmesankäse
Parmesankäse dient auch als Quelle des Minerals. In 100 g der Nahrung befinden sich 745 mg des Phosphors.
11 - Manjuba
Neben Lachs ist der Manjuba ein weiterer Fisch, der gute Dosen Phosphor liefert: Sie sind 735 mg pro 100 g Portion.
12 - Sardine
Die Sardine ist nicht weit entfernt und in einem 100 g Stück Fisch finden sich 629 mg Phosphor.
13 - Rinderleber
Es ist nicht jedermann, der gerne Rinderlebersteak isst, aber unabhängig davon, ob ihr Geschmack geschätzt wird oder nicht, es ist ein anderes Lebensmittel, das auf der Liste der reich an Phosphor steht. Er könnte es auch. Es enthält 420 mg des Nährstoffs alle 100 g.
14 - Erdnuss
Die Erdnuss, die Sie als Snack essen, hilft auch, Ihren Körper mit Phosphor zu versorgen: 100 g der Vorspeise bringt 407 mg der Substanz. Übertreiben Sie nicht viel vom Konsum, denn die gleichen 100 g haben mehr als 560 Kalorien.
15 - Filet Mignon
Das Filet Mignon ist eine gute Wahl zum Mittag- oder Abendessen derjenigen, die größere Mengen an Phosphor aufnehmen müssen: ein Stück von 100 g enthält 308 mg des Nährstoffs.
16 - Hafer
Hafer dient auch als eine gute Quelle der Substanz: 153 mg sind pro 100 g vorhanden.
17 - Cariocabohnen
Das klassische brasilianische kulinarische Element, die Riojabohnen, ist nicht nur eine Eisenquelle, sondern liefert auch Phosphor für den menschlichen Organismus. Es werden 87 mg in jeder Portion von 100 g gefunden.
Die Bedeutung von Vitamin D
Damit Ihr Körper Phosphor aufnimmt und in den verschiedenen Funktionen, die wir am Anfang dieses Artikels erwähnt haben, verwendet wird, ist es wichtig, dass Sie auch Vitamin D zu sich nehmen. Denn das Vitamin sorgt für eine optimale Aufnahme des Nährstoffs.
Wie man Nahrungsnährstoffe behält
Um die Menge an Phosphor und anderen Nährstoffen, die in den Nahrungsmitteln verfügbar sind, gut zu nutzen, ist es wichtig, darauf zu achten, wie sie zubereitet werden, da dies dazu führen kann, dass diese Nährstoffe verloren gehen.
Um dies zu verhindern, ist es ideal zu dämpfen, nicht viel zu schneiden, mit der Schale zu kochen, nicht lange zu kochen, wenig Wasser zu verwenden, alles bei starker Hitze vorzubereiten, Lebensmittel nicht lange im Kühlschrank zu lagern und Wasser wiederzuverwenden verwendet in der Küche, um ein anderes Essen vorzubereiten, weil dieses Wasser Vitamine behalten kann, die, anstatt verloren zu sein, in einem anderen Teller wiederverwendet werden.
Überschüssiger Phosphor
Genau wie das Fehlen des Minerals kann der Überschuss der Substanz auch Probleme verursachen. Dies führt zu einer Hyperphosphatämie genannten Krankheit, die Symptome wie Muskelschwäche, Muskel- und Gelenkschmerzen, Juckreiz, Rötung der Augen, Verstopfung, Übelkeit, Durchfall, Hypertonie und Schweregefühl in den Beinen verursacht.
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