15 Vorteile von Avocado - wofür es dient und Eigenschaften

Früchte können in den Prozess der Gewichtsabnahme helfen und sorgen für Sättigung in unpassenden Momenten. Während die meisten von ihnen reich an Kohlenhydraten sind, bestehen Avocados zum größten Teil aus Fetten.

Am Anfang scheint diese Eigenschaft schlecht zu sein, und so vermeiden eine Anzahl von Menschen den Verzehr und schließen Avocado von der Liste der Früchte aus, die in einer Diät erlaubt sind, nur durch den Ruhm, der auf seinem hohen Heizwert geschaffen wird, die verschiedenen Vorteile von Avocado auf die Gesundheit und Fitness.

Die in Avocados enthaltenen Lipide sind jedoch sehr gesund und Früchte können eine gute Wahl für die Strukturierung einer ausgewogenen Ernährung sein.

Jetzt werden wir die Vorteile von Avocado für unsere Gesundheit klären, was seine Haupteigenschaften sind und Sie können verstehen, dass er als Bösewicht nichts hat, ganz im Gegenteil, er kann seine Lebensqualität verbessern und trotzdem helfen zu erhalten die gute Form.

Was ist Avocado?

Avocado ist eine aus Mexiko und Mittelamerika stammende Frucht der Art Persea americana. Heute gibt es dank der Hybridisierung und dem jahrtausendelangen Anbau zahlreiche Obstsorten, deren Hauptproduzenten Mexiko, Chile, die Vereinigten Staaten, Indonesien, die Dominikanische Republik, Kolumbien, Peru, Brasilien, China und Guatemala sind.

Äußerlich lebt die Avocado grün, und wenn sie reift, wird sie dunkler, fast schwarz. Das Fruchtfleisch ist hellgrün oder gelblich und hat eine cremige Textur. Im Inneren finden wir einen großen Klumpen, der der Avocado-Samen ist.

Eigenschaften von Avocado

Eine kleine Avocado mit 150 g Fruchtfleisch (ungefähr 1 Tasse) enthält 240 Kalorien, 22 g Fette, 13 g Kohlenhydrate, 3 g Protein und 10 g Ballaststoffe. Wir haben daher festgestellt, dass Avocado keine kalorienarme Frucht ist, aber sein Unterschied liegt in der Zusammensetzung seiner Fette. Fast 70% der in Avocados enthaltenen Fette sind einfach ungesättigt, die meisten Ölsäure, und der Rest besteht aus mehrfach ungesättigten (Omega-6 und Omega-3) und gesättigten Fetten (Palmitinsäure).

Sein Verhältnis von Omega-6 zu Omega-6 ist mehr als 10: 1. Es wird angenommen, dass ein Ungleichgewicht in diesen Anteilen für die Entstehung von Entzündungen und einigen Krankheiten verantwortlich ist. Gesundheitsbehörden aus mehreren Ländern empfehlen ein Verhältnis von 5: 1 bis zu 2: 1. Daher ist es trotz der Vorteile von Avocado und einfach ungesättigten Fetten wichtig, Quellen zu suchen, die reich an Omega-3-Fettsäuren sind, um die Aufnahme von Omega-6-Fettsäuren in Avocados auszugleichen.

Die Menge an Ballaststoffen in der Avocado ist ebenfalls beeindruckend. 10g entsprechen 40% aller empfohlenen Ballaststoffe täglich.

Avocados enthalten neben den Makronährstoffen eine sehr große Vielfalt an Vitaminen und Mineralstoffen. Hervorzuheben sind die B-Vitamine, Vitamin C, Vitamin A, Vitamin E, Vitamin A, Kupfer, Mangan, Magnesium, Phosphor, Kalium und Zink.

Kalorienwerte

Ist der Kalorienwert von Avocado hoch? Ja, aber es ist wichtig, über die Wahl Ihrer Mahlzeiten nachzudenken; Analysieren Sie die ausgewählten Lebensmittel für Ihr Essen und suchen Sie nach funktionellen Ersatz für Ihren Körper.

Avocado enthält durchschnittlich 180 Kalorien in 100 Gramm. Hat es Fette? Ja, aber sie sind gute Fette. Sie sind einfach ungesättigte Fette, essentiell für die Kontrolle von Cholesterin und Triglyzeride. Es ist auch für die Behandlung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und deren Vorbeugung indiziert.

Carotinoid Antioxidantien

Die Frucht hilft bei der Absorption von Lycopin und Beta-Carotin, da die Carotinoide in dem Fett löslich sind, das die Avocado anbieten kann. Sie helfen und bewahren die Zellen Ihres Körpers. Dieser Vorteil kann durch das Einbringen von mindestens 150 Gramm Avocado in traditionelle Salate erzielt werden. Dieses Ergebnis kann auch mit der Haftung von Avocadoöl erreicht werden, das Sie in Naturkostläden kaufen können.

Im Folgenden werden Sie die wichtigsten Carotinoid Antioxidantien in Avocado kennen:

• Alfacarotin;
• Betacarotin;
• Betacystoxan;
• Lutein;
• Neoxanthin;
• Violaxanthin;
• Zeaxanthin.

Reichhaltige Quelle an Nährstoffen und Vitaminen

Avocado ist eine Fundgrube an Vitaminen und Nährstoffen, die für das Gleichgewicht eines Organismus wichtig sind. Es ist reich an Mineralien wie Kalium, Eisen, Kalzium und Magnesium. Sie werden in der Lage sein, einige Vorteile von Avocado, die wir unten sehen werden, durch die Vitamine A, C, E, K und B zu genießen.

Wofür ist Avocado?

In Brasilien wird Avocado in frischer Form konsumiert, mit Milch geschlagen oder püriert, viele Menschen fügen Zucker oder Zitrone hinzu. Die Verwendung von Avocado im Ausland ist vor allem in salzigen Rezepten beliebt - am häufigsten wird Guacamole verwendet, eine Soße auf mexikanischer Basis, die neben Avocado auch Zwiebeln, Tomaten, Koriander, Zitronensaft und andere Gewürze enthält.

Es kann auch als Ersatz für Öle und Fette in einigen Rezepten, Gebäck und Toast, bei der Zubereitung von Sandwiches und um eine besondere Note auf Salate geben.

Das Einschließen von Avocados in Nahrung kann zahlreiche Vorteile wegen seiner Ernährungszusammensetzung, reich an "freundlichen" Fetten und gesunden Phytonährstoffen, bringen.

Es gibt viele Vorteile von Avocado, siehe unten, was sie sind.

Vorteile von Avocado für Gesundheit und Fitness

1. Erhöht die Aufnahme von Carotinoiden

Viele Lebensmittel haben in ihrer Zusammensetzung rote oder orangefarbene Pigmente, die sogenannten Carotinoide. Beispiele sind Süßkartoffel, Papaya, Karotte, Mango, Spinat, Rote Bete und Brokkoli.

Im menschlichen Körper wirken Carotinoide als Antioxidantien und Vorstufen von Vitamin A, das für die Augengesundheit unerlässlich ist. Weil es fettlöslich ist, wird die Absorption dieser Substanzen durch die Anwesenheit von Fetten in der Mahlzeit verstärkt, aber die Nahrungsmittel, die sie enthalten, sind sehr arm an Lipiden. So untersuchten Forscher den Zusammenhang zwischen der Aufnahme von natürlich vorkommenden Carotinoiden in Lebensmitteln und der kombinierten Einnahme von Avocado.

Avocado ist reich an gesunden Fetten und potenzierte die Aufnahme von Carotinoiden 2 bis 6 Mal im Vergleich zu der Mahlzeit ohne Avocado. Zusätzlich zur Absorption zeigte die Avocado an, auch die Umwandlung von Carotinoiden in Vitamin A zu verbessern.

Außerdem enthält die Avocado selbst Carotinoide. Am häufigsten ist Chrysantaxanthin, aber Neoxanthin, Transneoxanthin und Lutein werden auch gefunden, wie oben gesehen.

Wir können daher feststellen, dass Avocado zusätzlich zu seinen intrinsischen Eigenschaften dazu beitragen kann, das Beste aus anderen Lebensmitteln zu extrahieren und die Aufnahme dieser Pflanzenstoffe zu verbessern.

2. Entzündungshemmende Kraft

Sie, die mit Unebenheiten, Unannehmlichkeiten und Rötungen aufgrund von Arthrose, Rheuma und Tropfen leben, werden oft von Ärzten geraten, eine regelmäßige Diät zu verabreichen, um bei der Behandlung zu helfen, oder? Dann versuchen Sie Avocado zu Ihren Mahlzeiten hinzuzufügen. Es wird sehr effektiv in den Ergebnissen sein und wird die Auswirkungen auf Ihre Gesundheit und den Körper reduzieren.

Der Nutzen kann an der positiven Wirkung von Avocado auf HDL-Cholesterin erkannt werden, das als gutes Cholesterin angesehen wird, verantwortlich für den Schutz der Arterien, nicht für deren Zerstörung. Es kann bei der Erweiterung der Arterien und bei verschiedenen Veränderungen des Körpers helfen, die für das ausgeglichene und regelmäßige Funktionieren Ihres Körpers von Vorteil sind. Dieser Vorteil von Avocado wird durch Vitamin E zur Verfügung gestellt, das Fette induziert, um entzündungshemmende Kraft zu übernehmen.

Arthritis ist eine entzündliche Erkrankung, die viele Menschen betrifft und zu starken Gelenkschmerzen und anderen Problemen führt. Avocadokomponenten wie einfach ungesättigte Fette, Phytosterole, Vitamine E und C sowie Carotinoide helfen, die durch Arthritis verursachten Entzündungen zu bekämpfen, indem sie die Qualität dieser Patienten verbessern.

3. Reduziert Stress

Avocado enthält eine Substanz namens Glutathion, die die Wirkung von Cortisol, dem für Stress charakteristischen Hormon, reduziert. Der Überschuss dieses Hormons behindert auch den Prozess der Gewichtsreduktion. Glutathion wirkt sich auch positiv auf die Entgiftung Ihres Körpers aus und verbessert die Funktion Ihrer Leber. Dadurch wird die beste Beseitigung von Giftstoffen und einer der Vorteile von Avocado erreicht.

4. Verbessert die kardiovaskuläre Gesundheit

Es hat sich gezeigt, dass die Einbeziehung von Avocado in eine ausgewogene Ernährung bei der Vorbeugung und Bekämpfung verschiedener kardiovaskulärer Erkrankungen wirksam ist, indem das Niveau von schlechtem Cholesterin (LDL) verbessert und der Grad an oxidativem Stress im Blut reduziert wird.

Einer der Faktoren, die zu diesen Avocado-Vorteilen beitragen, ist seine Lipidzusammensetzung, wie einfach ungesättigte Fette, insbesondere Ölsäure, die 68% des in der Frucht vorhandenen Fettes ausmacht und in vielen Studien mit positiven Wirkungen auf die kardiovaskuläre Gesundheit verbunden ist, zusätzlich zu verbessern die Gehirnfunktion und sorgen für ein besseres Wachstum und eine bessere Zellerneuerung. Diese Konzentration bringt die Zusammensetzung der Avocado zu sehr gesunden Ölen wie Olivenöl.

Andere sehr wichtige Komponenten sind Phytosterole, zu denen Beta-Sitosterol, Campesterol und Stigmasterol gehören. Sie spielen eine wichtige entzündungshemmende Rolle, die auch der Vorbeugung vaskulärer Komplikationen dient.

Andere wichtige Substanzen sind Antioxidantien, die Carotinoide, Vitamin E und Vitamin C und andere Komponenten mit entzündungshemmender Wirkung enthalten, Catechine und Procyanidine, die Flavonoide sind.

Es wird angenommen, dass diese Vorteile erhalten werden können, indem regelmäßig ungefähr eine Tasse oder eine kleine Einheit von Avocado konsumiert wird und immer mit einer richtigen Diät verbunden wird, wobei die Menge und die Qualität der aufgenommenen Fette ausgeglichen werden.

5. Antikrebs

Die Substanz, die für diese Kraft verantwortlich ist, ist Glutathion, wie zuvor beschrieben. Es kann als Blocker von mindestens 30 verschiedenen Karzinogenen wirken.

6. Cholesterin-Kontrolle

Avocado bietet eine Erhöhung des HDL-Cholesterins, das als gutes Cholesterin angesehen wird, und eine Senkung des LDL-Cholesterins, ein schlechtes Cholesterin. Es reduziert die Menge des Hormons Beta-Sitosterol und ist in der Lage, die Aufnahme von Cholesterin in der Nahrung zu hemmen.

7. Regelmäßiger Stuhlgang

Wir wissen, dass mit dem Verzehr vieler funktioneller Lebensmittel ein regelmäßiger Darmfluss aufrechterhalten wird. Das gute Funktionieren des Darms ist ein weiterer Vorteil von Avocado, der aus den in der Frucht enthaltenen Fasern stammt.

8. Hemmt Appetit und Schleim

Die Vorteile von Avocado reichen bis zur Gewichtsabnahme. Es ist extrem reich an Ballaststoffen, eine Portion von 150 g enthält 10 g dieses Nährstoffes, der essentiell für Diäten zur Gewichtsreduktion ist, da er die Darmfunktion unterstützt, Sättigung über einen längeren Zeitraum vermittelt und sogar hilft, Glukose-Spiegel und Blutcholesterinspiegel zu senken.

Eine Studie, die im Nutrition Journal veröffentlicht wurde, zeigte, dass Menschen, die eine halbe Avocado zusammen mit dem Mittagessen zu sich nahmen, eine um 40% geringere Essbereitschaft hatten. Die Einnahme von Guacamole in den Hauptmahlzeiten scheint ebenfalls diesen Effekt zu haben.

Einfach ungesättigte Fette, die reichlich in Avocados enthalten sind, sind mit reduziertem Bauchfett verbunden, das hinsichtlich des Risikofaktors für die Entwicklung von Krankheiten, die mit Übergewicht zusammenhängen, am gefährlichsten ist.

Avocado enthält immer noch geringe Mengen an Kohlenhydraten, zusätzlich zu einem relativ niedrigen glykämischen Index. Dies verhindert Glykämie und Insulin-Spikes, deren Rebound-Ergebnis, nach der Speicherung von Glukose als Glykogen oder Fett, die Auslösung von mehr Hunger ist.

Also, trotz der hohen Konzentration von Fetten und Kalorien, durch Zugabe von Avocado zu einer richtigen Diät, wird es Ihnen bei der Gewichtsabnahme helfen. Aber Vorsicht ist bei Ihrer Aufnahme erforderlich. Der maximale Verzehr von einer halben Avocado pro Tag ist angegeben.

9. Regeln Sie die Menstruation

Sie können Avocado verwenden, um Ihren Menstruationszyklus zu regulieren. Es ist angezeigt, die Aufnahme von Tees mit Blumen zum Beispiel; Sie können etwa 2 bis 4 Mal am Tag konsumieren. Ein Menstruationszyklus unter Kontrolle reduziert auch die Auswirkungen von PMS (prämenstruelle Spannung).

10. Verbessert die Sicht

Es gibt Vorteile von Avocado für die Gesundheit Ihrer Vision durch das Vitamin A in der Frucht enthalten.

11. Bietet eine bessere Gesundheit für Ihr Haar

Es gibt Vorteile von Avocado auch für Ihr Haar, Sie werden in der Lage sein, die Beschwerden von Schuppen loszuwerden, Stärke zu ihnen zu geben und noch in der Verhinderung der Kahlheit zu helfen.

12. Garantierter Schlaf

Avocado könnte der Verbündete sein, den Sie suchten, um den perfekten Schlaf zu erreichen, den Sie brauchten. B-Vitamine wie B3 sind in der Lage, die Hormone auszugleichen, die für das Gleichgewicht der Substanzen verantwortlich sind, die für die Schlafaktivitäten des Gehirns verantwortlich sind. Folsäure füttert auch Neurotransmitter, die für die Schlafgesundheit verantwortlich sind.

13. Verhindert vorzeitiges Altern und behandelt die Haut

Die Kraft von Antioxidantien kann die schädlichen Auswirkungen von freien Radikalen auf die Haut reduzieren. Die ständige Erneuerung der Zellen bietet mehr Vitalität und Gesundheit für Ihr Gewebe. Ihre Haut bleibt länger und voller Nährstoffe. Avocado-Öl ist sehr begehrt durch diese Avocado-Vorteile.

Sie haben sicherlich Rezepte für hausgemachte Avocado-Masken für eine schönere Haut gesehen. Dies liegt an der Tatsache, dass die in der Frucht enthaltenen Nährstoffe, wie gute Fette und Vitamine, die Hydratation, Vitalität und Elastizität der Haut erhalten. Ölsäure hilft Hautirritationen und Rötungen zu reduzieren und verbessert Ihre Reparaturfähigkeit. Richtige Einnahme dieser Fettsäure hilft, die Produktion von Talg durch die Haut zu regulieren, Akne und fettige Hautbedingungen verbessernd.

Vitamin E und Carotinoide verhindern oxidative Schäden, die zur Bildung von Falten und Mimikfalten führen, und Vitamin C ist an der Produktion von Kollagen und Elastin beteiligt, den wichtigsten Strukturkomponenten der Haut.

14. Judentum beim Aufbau von Muskelmasse

Im Vergleich zu anderen Früchten zeichnet sich Avocado dadurch aus, dass in 100 Gramm der Frucht 2 Gramm Protein angeboten werden. Wie wir wissen, sind Proteine ​​entscheidend für die Magermassezunahme und Hypertrophie.

Eine Studie unterzogen zwei Gruppen für zwei Wochen für zwei Arten von Diät, eine reich an gesättigten Fettsäuren (Palmitinsäure) und die andere reich an einfach ungesättigten Fettsäuren (Ölsäure) mit den gleichen Mengen an Kalorien. Das Ergebnis zeigte, dass die Disposition für körperliche Aktivität in der Gruppe, die auf die ölsäurereiche Ernährung folgte, fast 14% höher war. Sie behielten einen schnelleren Stoffwechsel nach den Mahlzeiten bei. Daher kann Avocado immer noch zusätzliche Energie liefern, von sehr gesunden Lipidquellen bis hin zu intensiven Trainingseinheiten, die für den Muskelaufbau erforderlich sind.

Die regelmäßige Aufnahme dieser Art von Fett ist auch mit einer Verbesserung der Synthese von Testosteron und Wachstumshormon verbunden, zwei wichtigen Faktoren für die Proteinsynthese in der Muskulatur, einschließlich für Frauen.

Wenn Sie einen mageren Massenzuwachs anstreben, können Sie Ihrem Ernährungsplan Avocado hinzufügen, aber denken Sie daran, den Verbrauch zu kontrollieren.

15. Avocado hilft den Glukosestoffwechsel zu regulieren

Wie bereits erwähnt, enthält Avocado eine niedrige Kohlenhydratlast und einen niedrigen glykämischen Index, was die Bildung von Glukose- und Insulinspitzen minimiert und bereits Faktoren, die es zu einem guten Nahrungsmittel für Menschen mit Diabetes machen auch für Nichtdiabetiker, die von einem niedrigen Blutzuckerspiegel profitieren wollen. Das Vorhandensein von hohen Mengen an Fasern ist auch ein Faktor, der bei dieser Kontrolle hilft.

Weitere Studien sind noch notwendig, aber einige Forschungsergebnisse deuten auf eine Senkung des Insulinspiegels und eine bessere glykämische Regulierung nach einer Mahlzeit mit Avocado-Verzehr hin.

Ebenfalls untersucht wird die Wirkung eines auf Avocado befindlichen Polyols, genannt Persetit, das im Gegensatz zu üblichen Zuckern zu einer Unterdrückung der Insulinfreisetzung in den Blutkreislauf führt.

Darüber hinaus ist Avocado reich an Vitamin K, das eine Schlüsselrolle bei der Blutgerinnung spielt. Studien zeigen, dass Menschen, die mehr von diesem Vitamin einnehmen, eine um 19% geringere Chance haben, an Diabetes zu erkranken. Die Freiwilligen wurden 10 Jahre lang nachbeobachtet.

Einige Tipps zum Essen Avocado

• Avocado Phytonutrients sind konzentrierter in Teilen, die wir normalerweise nicht essen, die die Barke und der Samen oder der Stein sind. In dem Teil der Pulpa, der der Schale am nächsten ist, können wir mehr Nährstoffe finden als in den zentralen Teilen, deshalb wird empfohlen, dass die Pulpe beim Schälen so nah wie möglich an der Schale geerntet wird. Ein Weg, dies zu tun, ist mit den Händen schälen, wie eine Banane. Schneiden Sie dazu die Avocado einfach in vier Teile und ziehen Sie die Rinde mit Zeigefinger und Daumen. Dadurch wird viel von der Pulpa erhalten, die eine dunklere Färbung aufweist und reich an Phytonährstoffen ist, die auch in der Rinde vorhanden sind.
• Personen mit einer Latexallergie sollten vor dem Verzehr von Avocado einen Arzt aufsuchen, da auch die Gefahr einer Überempfindlichkeit gegenüber der Frucht besteht.
• Grüne Avocado sollte bei Raumtemperatur gehalten werden. Um die Reifung zu beschleunigen, kann es in eine Papiertüte oder -verpackung gelegt werden.
• Wenn die Avocado reif ist, wird ihre Schale durch leichtes Pressen dunkler und weicher.
• Reife Früchte sollten im Kühlschrank aufbewahrt werden. Wenn es bereits geschnitten ist, ist es interessant, in einem geschlossenen Behälter zu bleiben und ein paar Tropfen Essig oder Zitrone auf die Oberfläche zu tropfen, um eine Oxidation des Fruchtfleisches zu verhindern.
• Wenn Avocado zu heißen Rezepten hinzugefügt wird, ist es ratsam, bei der niedrigsten Temperatur und am wenigsten Zeit vorbereitet zu werden, um Hochtemperaturschäden an gesunden Fettsäuren zu vermeiden.
• Im Allgemeinen neigen kleinere Avocados dazu, fett reicher als größere zu sein.

Wie wäre es mit Avocados in Ihr Essen?

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