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15 reiche Nahrungsmittel im Kollagen

Um eine gute Menge an Kollagen im Körper zu gewährleisten, sollten wir Lebensmittel essen, die reich an Kollagen sind? Oder ist es wichtig, nährstoffhaltige Lebensmittel für die Bildung von Kollagen zu gewährleisten?

Das Kollagen besteht aus den Aminosäuren Glycin, Prolin, Arginin und Hydroxyprolin und stellt die häufigste Proteinform dar, die im menschlichen Körper gefunden werden kann. Es entspricht 30% der Proteine ​​im Körper und kann in den Bändern, Knochen, Sehnen, Blutgefäßen, Verdauungstrakt, Herz, Blase, Gallenblase, Nieren und Bindegewebe gefunden werden.

Die Komponente ist dafür verantwortlich, der Haut Festigkeit zu verleihen, die Hautzellen zu erneuern und der Haut Elastizität zu verleihen. Es ist auch das größte Element von Haaren und Nägeln, hilft dabei, Zellen und Gewebe zusammenzuhalten, und schützt die Haut vor der Absorption und Ausbreitung schädlicher Substanzen wie Toxine, Mikroorganismen und Krebszellen.

Darüber hinaus kann Kollagen helfen, Lecken Darmsyndrom zu behandeln, kann den Stoffwechsel beschleunigen, stärken Nägel und Zähne, haben entgiftende Wirkung und können helfen, Cellulite Spuren zu reduzieren.

Im Laufe der Jahre und Alterung, ab dem Alter von 35, nimmt die Produktion von Kollagen durch den Körper ab. Das Ergebnis ist, dass das Haar leblos ist, die Haut schlaff und faltig wird, die Sehnen und Bänder nicht mehr so ​​elastisch sind und die Gelenke steifer werden.

Die guten Nachrichten sind, dass Sie den Körper mit Protein versorgen können, indem Sie Quellen der Substanz in die Diät integrieren. Willst du wissen, was sie sind? Schauen Sie sich die folgende Liste mit Lebensmitteln an, die reich an Kollagen sind.

Aber zuerst, wissen Sie die Nährstoffe, die Ihre Produktion stimulieren

Bevor wir Collagen-reiche Lebensmittel kennen, ist es wichtig zu wissen, dass es nicht genug einfach ist, Kollagen Lebensmittel zu essen, um den Körper mit Protein zu versorgen, aber es ist auch wichtig, Lebensmittel zu konsumieren, die Nährstoffe bringen, die die Produktion der Substanz stimulieren.

Und was sind diese Nährstoffe? Vitamin C, Vitamin E, Kupfer, Selen, Zink, Schwefel und Silizium. Es gibt auch Vitamin A, das hilft, bereits geschädigtes Kollagen zu reparieren.

Liste von Lebensmitteln, die reich an Kollagen sind (oder die Produktion stimulieren)

Schauen wir uns an, welche Lebensmittel Sie in Ihre Ernährung aufnehmen sollten, um mehr Kollagen im Körper zu bekommen.

1 - Gelatine

Die Gelatine, die reich an Kollagen ist, hat den Vorteil, dass sie ein Nachtisch ist, der nicht zur Gewichtszunahme anregt und sich gut für Haut, Nägel und Haare eignet.

2 - Fleisch

In der Liste der Lebensmittel, die reich an Kollagen sind, darf Fleisch nicht erscheinen. Es ist, dass sie Quellen von Proteinen sind, die die Produktion des Elements stimulieren.

3 - Eier

Wie Fleisch haben Eier Proteine ​​in ihrer Zusammensetzung, so dass sie auch zur erhöhten Produktion von Kollagen im menschlichen Körper beitragen.

4 - Zitrusfrüchte

Zitrusfrüchte wie Orange enthalten Vitamin C, das zur Synthese von Proteinen beiträgt, die dann in Kollagen umgewandelt werden. Die Empfehlung ist, drei bis vier Portionen Zitrusfrüchte pro Tag zu essen.

5 - Rote Früchte

Rote Früchte wie Erdbeere und Brombeere enthalten Vitamin C und Flavonoide, die zusammen wirken und eine antioxidative Wirkung haben, die freie Radikale und die Alterung des menschlichen Körpers bekämpfen, was eine Hauptursache für die Abnahme des Kollagenspiegels im Körper ist .

Allein Vitamin C stimuliert immer noch die Produktion von Kollagen, wie wir im vorherigen Thema ausgeführt haben.

6 - Kastanien, Nüsse und Mandeln

Neben der Vitamin-E-Quelle, die für die Bildung von Kollagen wichtig ist, enthalten Nüsse, Nüsse und Mandeln mehrfach ungesättigte Fettsäuren, die die Vitalität der Haut erhalten. Anleitung ist, 1/3 Tassen dieser Nahrungsmittel täglich zu verbrauchen.

7 - Hafer

Hafer ist eine Quelle von Silizium, einem der Nährstoffe, die für die Bildung von Kollagen benötigt werden.

8 - Tomaten, Paprika und Rüben

Diese Gruppe von Gemüse enthält das Antioxidans Lycopin in seiner Zusammensetzung, die die Haut vor Schäden schützt, als wäre es eine natürliche Sonnencreme, während es gleichzeitig die Kollagenwerte des Körpers erhöht.

9 - Dunkelgrünes Gemüse

Dunkelgrünes Gemüse wie Spinat, Brokkoli und Kohl besteht aus Vitamin C, das, wie bereits erwähnt, bei der Bildung von Kollagen hilft. Darüber hinaus bietet seine antioxidative Wirkung Schutz vor freien Radikalen, die Kollagen schwächen können.

10 - Orangengemüse

Das orangefarbene Gemüse, eine Gruppe, in der Karotten und Süßkartoffeln hervorstechen, sind Quellen für Vitamin A, das in der Lage ist, geschädigtes Kollagen wiederherzustellen und zu regenerieren.

11 - Sojabohnen

Ob Sojamilch, Tofu oder Käse aus Soja. Tatsache ist, dass alle von ihnen in ihrer Zusammensetzung ein Hormon namens Genistein besitzen, das die Produktion von Kollagen beschleunigt und Enzyme blockiert, die die Hautalterung fördern.

12 - Weißer Tee

Laut einer Studie, die von der University of Kingston im Vereinigten Königreich durchgeführt wurde, kann White Tea mit Neal's Yard Remedies, einem in Großbritannien ansässigen Hersteller von Schönheitsprodukten, die in der Hautstruktur vorhandenen Proteine, insbesondere Kollagen, schützen .

Die Begründung für das Auftreten dieser Tatsache ist, dass das Getränk die Wirkung von Enzymen verhindert, die das Kollagen zerstören.

13 - Knoblauch

Knoblauch hat Schwefel, der für die Bildung von Kollagen im menschlichen Körper notwendig ist. Aber das ist nicht alles: Es hat auch Taurin und Liponsäure, zwei Verbindungen, die in der Lage sind, beschädigte Kollagenfasern wieder aufzubauen.

14 - Austern

Austern sind Quellen für Zink, ein Mineral, das für die Bildung von Kollagen im menschlichen Körper unerlässlich ist.

15 - Hydrolysiertes Kollagen

Ab dem 35. Lebensjahr wird die Kollagen-Supplementierung als essentiell angesehen, wenn man bedenkt, dass in diesem Zeitraum die im Körper vorhandenen Proteinspiegel tendenziell sinken. Ein Weg, dies zu tun, ist, hydrolysiertes Kollagen zu konsumieren, ein Produkt, das eine hohe Konzentration an reinem Kollagen enthält, das vollständig vom Körper absorbiert werden kann.

Wie man Nahrungsnährstoffe behält

Um die Nährstoffe, die in den Nahrungsmitteln verfügbar sind, gut zu nutzen, ist es wichtig, darauf zu achten, wie sie zubereitet werden, da dies dazu führen kann, dass diese Nährstoffe verloren gehen.

Und die Taktik, dies zu verhindern, ist: dämpfen, nicht zu viel schneiden, mit der Schale kochen, nicht lange kochen, wenig Wasser verwenden, alles bei großer Hitze zubereiten, Essen nicht lange im Kühlschrank lagern und wiederverwenden das Wasser, das beim Kochen verwendet wird, um ein anderes Essen zuzubereiten, da dieses Wasser Vitamine enthalten kann, die anstatt verloren zu gehen, in einem anderen Gericht wiederverwendet werden.


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