13 Vorteile von Sellerie - für was es dient und Eigenschaften

Die meisten Menschen wissen nicht die Vorteile von Sellerie und wie es gut für die Gesundheit tut. Auch Sellerie genannt, ist Sellerie ein Gemüse, das nur 16 Kalorien pro 100 g Portion enthält und aus Nährstoffen wie Kalium, Ballaststoffen, Proteinen, Vitamin A, Vitamin B6, Vitamin C, Kalzium, Eisen, Phosphor und Magnesium besteht.

Blauer Wittling ist immer noch mit entzündungshemmenden Eigenschaften, Antioxidantien, Expektorantien, Abführmitteln, Diuretika und Tonika ausgestattet.

Sellerie Nährwertangaben

Teil 1 mittlerer Thallus (19 bis 20 cm lang)

13 Vorteile von Sellerie - für was es ist und Eigenschaften

Bei all dem ist es sehr leicht zu schließen, dass das Gemüse gut für die Gesundheit ist. Also, lassen Sie uns einige Vorteile von Sellerie wissen und herausfinden, wofür das Essen in der Praxis ist?

1 - Zunahme der Muskelmasse

Einige Forschungsergebnisse haben bereits gezeigt, dass Sellerie zum Muskelaufbau bei Männern beiträgt, da er die Hoden stimuliert, mehr Testosteron zu produzieren. Das Hormon arbeitet, um fettarme Masse zu erhöhen, Stärke zu erhöhen und Muskelwachstum zu erhöhen.

Eine Studie, die mit Mäusen durchgeführt wurde und in der Veröffentlichung Food and Function im Jahr 2011 veröffentlicht wurde, zeigte, dass die Menge an aufgenommenem Vitamin K die Produktion von Testosteron beeinflussen kann. Da Sellerie eine gute Quelle für Vitamin K ist, bestand die Assoziation darin, dass das häufige Hinzufügen von Nahrung in der Nahrung zu einer erhöhten Produktion von Testosteron im Körper beitragen kann.

Da jedoch keine Studien an Menschen durchgeführt wurden, die die positiven Effekte von Vitamin K auf die Hormonspiegel belegen, können Sie sich nicht ausschließlich auf die Einnahme des Nährstoffs verlassen, um Ihren Testosteronspiegel zu verbessern, sondern eher als einen in diesem Sinne.

2 - Gewichtsverlust

Weil es kalorienarm ist, können wir sagen, dass einer der Vorteile von Sellerie der Beitrag zur Gewichtsreduktion ist. Es ist vorteilhaft für diejenigen, die abnehmen wollen, fügen Sie Lebensmittel mit wenigen Kalorien und viele Nährstoffe in Lebensmitteln, da sie helfen, die Bedürfnisse des Körpers zu erfüllen, wenn es die Ansammlung von Kalorien verursacht.

Ein weiterer Vorteil von Sellerie in Bezug auf Gewichtsverlust ist, dass das Gemüse, da es reich an Wasser und Ballaststoffen ist, hilft, das Gefühl der Sättigung im Körper zu fördern. Und sobald die Person das volle Bauchgefühl hat, ist sie in der Lage, den Appetit zu kontrollieren, weniger zu essen und somit eine geringere Anzahl an Kalorien zu konsumieren, was sehr wichtig ist, um die überflüssigen Pfunde zu eliminieren.

Ganz zu schweigen davon, dass Sellerie als ein Nahrungsmittel gilt, das negative Kalorien enthält, das heißt, dass es weniger Kalorien enthält als der Kalorienwert, den der Körper verbrennt, um es zu verdauen.

3 - Verringerter Blutdruck

Dies ist aufgrund der Tatsache, dass Sellerie mit einer Verbindung ausgestattet ist, die die Muskeln der Arterien entspannt, was zu einer größeren Erweiterung der Blutgefäße und die Senkung des Blutdrucks führt. Es enthält auch Kalium, Kalzium und Magnesium, Nährstoffe, die auch den Blutdruck senken und den Schlaf verbessern können.

4 - Entzündungshemmend

Das Essen hat auch entzündungshemmende Eigenschaften aufgrund der Anwesenheit von phenolischen Antioxidantien und Flavonoiden in seiner Zusammensetzung, was bedeutet, dass es hilft, die Chancen für die Entwicklung von Gesundheitsproblemen wie zum Beispiel Arthritis zu minimieren.

5 - Rückgewinnung von Zellen

Das Gemüse besteht aus Antioxidantien und trägt somit zur Gesundung der Zellen des menschlichen Körpers bei und hilft bei der Beseitigung von freien Radikalen, die Zellen schädigen und Krankheiten wie Krebs verursachen können.

6 - Cholesterinreduktion

Durch die Stimulierung der Sekretion von Gallensäure helfen Blauweiße auch bei der Senkung des Cholesterinspiegels im Körper. Dies ist, weil der Prozess der Gallensäuresynthese der Hauptmechanismus für die Beseitigung von Cholesterin aus dem Körper ist.

Eine vom Gesundheitsministerium der Universität von Singapur durchgeführte Studie zeigte, dass Mäuse, die acht Wochen lang eine fettreiche Diät einführten und Sellerieextrakt konsumierten, eine signifikante Reduktion der Blutfettwerte im Vergleich zu anderen Tieren, die den Sellerieextrakt nicht einnahmen, aufzeichneten .

Sellerie hat immer noch eine Verbindung namens Butylphthalid, die neben dem Geschmack und Duft, die typisch für blauen Wittling sind, auch in der Abnahme von schlechtem Cholesterin wirkt.

Eine von der Universität Chigado in den Vereinigten Staaten durchgeführte Studie, die von der New York Times veröffentlicht wurde, hat gezeigt, dass die Menge der Substanz, die in vier Selleriestielen gefunden wird, bis zu 7% schlechtes Cholesterin, auch bekannt als LDL, reduzieren kann .

7 - Kampf gegen Geschwüre

Eine 2010 im Journal of Pharmaceutical Biology veröffentlichte Studie ergab, dass Sellerie mit einem Ethanol-Extrakt ausgestattet ist, der die Schleimhaut des Verdauungstraktes vor Geschwüren schützt.

Es wird weiter angenommen, dass der Sellerieextrakt Magenschleim rekonstituieren kann, der für die Auskleidung des Magens notwendig ist, um die Bildung von kleinen Löchern und Öffnungen zu verhindern.

8 - Reduziert die Schwellung

Das Gemüse ist aufgrund der Anwesenheit einer öligen Verbindung in seiner Zusammensetzung harntreibend, was dazu beiträgt, die Menge an Urin zu erhöhen, indem überschüssiges Wasser im Körper eliminiert und Schwellungen reduziert werden. Eine Untersuchung von Ratten zeigte, dass die Tiere, die Sellerieextrakt erhielten, eine Zunahme ihres Urinvolumens aufzeichneten.

9 - Stressabbau

Sellerie kann helfen, Stress abzubauen, da die ätherischen Öle und Magnesium in seiner Zusammensetzung enthalten sind, die in der Lage sind, das Nervensystem zu beruhigen. Ein gefüllter Snack aus blauem Wittling in der Nacht kann helfen, sogar besser zu schlafen.

10 - Hilfe bei der Verdauung

Da es eine große Menge Wasser enthält und aus unlöslichen Fasern besteht, erleichtert Nahrung die Passage von Fäkalien, was für Patienten mit festsitzendem Darm gut sein kann. Dies ist jedoch nicht so cool für diejenigen, die an Durchfall leiden und diese Leute sollten Sellerie vermeiden.

11 - Tu deine Augen gut

In nur einem großen Stängel von Sellerie ist es möglich, 5% des täglichen Bedarfs an Vitamin A zu erhalten, ein Nährstoff, der die Augen schützt und Degeneration der Sehkraft in Verbindung mit dem Alterungsprozess verhindert

12 - Verbessere das Sexualleben

Der Direktor der Smeel and Taste Behandlungs- und Forschungsstiftung, Dr. Alan H. Hirsch, sagt, dass Sellerie zwei Pheromone enthält, die das Niveau der Erregung erhöhen. Sie werden freigesetzt, wenn ein Selleriestängel gekaut wird.

13 - Kampf gegen Krebs

Zwei Studien, die von der Universität von Illinois in den Vereinigten Staaten durchgeführt wurden, haben gezeigt, dass ein in der Nahrung namens Luteolin gefundenes Flavonoid das Wachstum von Krebszellen insbesondere in der Bauchspeicheldrüse hemmt.

Eine weitere Studie, die in der Publikation Cancer Prevetion Research veröffentlicht wurde und von dem Professor für biomedizinische Wissenschaften an einem Herz-Kreislauf-Forschungszentrum, Salman Hyder, durchgeführt wurde, wies darauf hin, dass eine regelmäßige Einnahme der Pflanze das Training verzögern könnte von einigen Krebszellen in den Brüsten.

Pflege für Sellerie

Obwohl es mehrere gesundheitliche Vorteile bringt, erfordert der Konsum von Sellerie auch etwas Pflege. Menschen, die Allergien gegen Birkenpollen und Artemisie haben, sind anfällig für allergische Reaktionen auf Sellerie wie Juckreiz, Hautausschlag, Schwellung der Zunge, Mund, Rachen und Gesicht, Schwindel, Magenverstimmung und sogar eine anaphylaktische Reaktion.

Durch den Zusatz von Furanocoumarinen kann Sellerie eine Lichtempfindlichkeit der Haut verursachen. Dies ist häufiger bei Menschen, die mit Lebensmitteln wie Landwirte umgehen, jedoch gibt es Berichte von Leuten, die Selleriesuppe aßen und dann in die Sonne gingen oder in einen Bräunungssalon gingen und einen schweren Sonnenbrand erlitten.

Das Gemüse ist reich an Wasser und wirkt wie ein natürliches Diuretikum, daher sollten Menschen mit Nierenproblemen vorsichtig mit der Menge an Sellerie sein, die sie konsumieren, da eine Überdosierung der Nahrungsaufnahme zu einer Überlastung der Nieren führen kann.

Schwangere Frauen sollten auch vermeiden, zu viel Sellerie oder Sellerie Samen zu essen, weil sie Blutungen und Kontraktionen in der Gebärmutter induzieren können.

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