10 leichte Hähnchenbrust Rezepte

Hühnchen zu konsumieren ist bereits eine gängige Praxis für diejenigen, die eine kalorienreduzierte Diät einhalten. Dies liegt daran, Huhn ist das am wenigsten Kalorien Protein und mit weniger Fett unter anderem Fleisch, so ist es ideal für diejenigen, die Gewicht zu verlieren oder ihr Gewicht zu halten verbraucht werden.

Hühnchen ist ein mageres Protein, das mit verschiedenen Gewürzen kombiniert wird, was gut mit Saucen, Pürees, gefüllt mit Gemüse und vielen anderen Variationen einhergeht. Es ist eine vielseitige Zutat, die das Gericht von Menschen auf verschiedene Arten integrieren kann.

Für diejenigen, die keine Ahnung von leichten Rezepten mit Hühnerbrust haben, finden Sie unten einige einfache Vorschläge, die leichte und nahrhafte Mittagessen bieten. Guten Appetit!

1. Rezept für gefüllte Hähnchenbrust Licht

Die erste Wahl unserer leichten Rezepte mit Hähnchenbrust ist mit Tomaten, Putenbrust und Mozzarella gefüllt und es ist eine Freude!

Zutaten:

• 500 g Hühnerbrust;
• 1 Knoblauchzehe, zerkleinert;
• Salz nach Geschmack;
• 1 Tomatenhautlos geschnitten;
• 100g leichter Mozzarella-Käse;
• frisches Basilikum nach Geschmack;
• 100g Putenbrust in Scheiben;
• 1 EL helle Margarine.

Art der Zubereitung:

Die Hühnerbrust abschneiden und halbieren. Mit Knoblauch und Salz würzen. Sanitize die Tomaten, entferne die Haut und schneide in Stücke. Legen Sie das Stück Tomate, Basilikum und Käse in die Mitte jeder Hälfte der Hühnerbrust. Als Rocambole einwickeln, mit Schinken bedecken und auf ein gefettetes Backblech legen. Die Margarine darüber gießen, mit Folie abdecken und in einem mittelgroßen Ofen 15 Minuten backen, Folie entfernen und 5 Minuten oder bis sie goldbraun sind. Als nächstes servieren.

2. Strogoff-Light-Rezept mit Hähnchenbrust

Zutaten:

• 300 Gramm gehackte Hühnerbrust;
• 1 Knoblauchzehe, gehackt;
• 1 Tasse Tomatensauce;
• 2 Esslöffel leichter Quark;
• 1/2 Tasse Champignon;
• Salz nach Geschmack;
• Pfeffer nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Die Hähnchenbrust in Würfel schneiden und beiseite stellen. In einer großen Pfanne den Knoblauch im Olivenöl anzünden und den Champignon und das Hähnchen hinzufügen. Dann, wenn gekocht, fügen Sie die Tomatensoße hinzu und lassen Sie es bei niedriger Hitze für ungefähr 10 Minuten aufgehen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Schalten Sie die Hitze aus und fügen Sie den Quark hinzu, vermischen Sie sich gut, bis eingearbeitet ist. Dann mit braunem Reis servieren.

3. Huhn Schach Rezept Licht

Diese Option ist eines der Rezepte, die leicht mit Hühnchenbrüsten interessanter sind, da es Ersatzzutaten zu dem traditionellen Rezept verwendet, das es leicht und schmackhaft machen kann.

Zutaten:

• 500 g Hühnerfilet in kleine Würfel schneiden;
• 3 Esslöffel Sojasoße;
• 2 kleine Zwiebeln in dicke Scheiben geschnitten;
• 1 Esslöffel grüner Pfeffer gewürfelt;
• 1 Esslöffel rote Paprika in Würfel geschnitten;
• 2 Esslöffel Sellerie in Streifen geschnitten;
• 1 Esslöffel Maisstärke;
• Salz nach Geschmack;
• Pfeffer nach Geschmack;
• 1 Esslöffel Erdnüsse.

Herstellungsverfahren

Hähnchenbrust in große Würfel schneiden, mit Sojasauce, Salz und Pfeffer abschmecken. In einem Topf gelegentlich braun umrühren. Fügen Sie die Zwiebeln, Paprika hinzu und würzen Sie mit dem Sellerie. Die Maisstärke in etwas Wasser auflösen und zum sautierten hinzufügen, eindicken lassen. Wenn Sie bereit sind, fügen Sie die Erdnüsse hinzu und servieren Sie sie heiß mit braunem Reis.

4. Rezept für Hühnerbrust in Senf

Zutaten:

• 4 Hühnerbruststeaks;
• 3 Esslöffel gehackter Sellerie;
• 6 Esslöffel Weißwein;
• 5 Esslöffel Olivenöl;
• 2 Esslöffel dunkler Senf;
• 2 Teelöffel Salz;
• ½ Tasse Tee Brühe helles Huhn;
• 4 Esslöffel helle Creme.

Herstellungsverfahren

Die Hähnchenbrust in Filets schneiden, in ein feuerfestes Fleisch legen und den Sellerie darauf, Wein und 3 Esslöffel Olivenöl hinzufügen. Mit Salz abschmecken und einen Löffel Senf dazugeben. Alles vermischen und 15 Minuten marinieren. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die gewürzten Hühnchensteaks auf beiden Seiten anbraten, bis sie einrasten. Die Hühnerbrühe hinzufügen und alle 5 Minuten rühren. Die Sahne vermischen, eventuell salzen, mit Sellerie garnieren und mit braunem Reis oder Püree servieren.

5. Leichtes Huhn Bobo Rezept

Wie wäre es mit einem Rezept, das traditionell schwer ist und aus Garnelen besteht, die auf unserer Liste der leichten Rezepte mit Hühnerbrust stehen? Du wirst überrascht sein!

Zutaten:

• 400 g Maniok;
• 2 EL leichte Margarine;
• 1 Esslöffel Palmöl;
• ½ kleine gehackte Zwiebel;
• 300 g Hähnchenbrust in Stücke geschnitten;
• 2 mittelgroße Tomaten, gehackt ohne Haut und entkernt;
• 2 Esslöffel frische Kräuter;
• 1 Tasse Tee Brühe helles Huhn;
• 1 Teelöffel Pfeffersauce;
• 1 Teelöffel Salz.

Herstellungsverfahren

Cassava schälen, gut mit fließendem Wasser waschen und in kleine Stücke schneiden. Mit 700 ml Wasser in einen Schnellkochtopf geben, abdecken und 25 Minuten kochen oder bis der Maniok gekocht und zerbröckelt ist. Nehmen Sie den Druck heraus, lassen Sie das Wasser ab (reservieren Sie 1 Tasse Kochwasser) und bringen Sie den Maniok mit dem Wasser in den Prozessor, bis Sie ein Püree bekommen. In einer Pfanne die Margarine auflösen, die Zwiebel zum Braun und das Palmöl geben. Lassen Sie es 2 Minuten kochen und fügen Sie dann das Huhn hinzu. Lassen Sie es 10 Minuten kochen oder bis es gar ist. Fügen Sie die Tomaten hinzu und lassen Sie einige Minuten lang. Dann das Maniokpüree zugeben, gut vermischen, Kräuter, Hühnerbrühe hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen. Brühe für weitere halbe Stunde einrühren. Mit Petersilie und Basilikum garnieren und heiß servieren.

6. Hähnchenbrust-Rezept mit Zitrone und Knoblauch

Zutaten:

• 5 Esslöffel Olivenöl;
• 1 gehackte Zwiebel;
• 4 Knoblauchzehen, gerollt;
• 2 Hühnchenbrust;
• Schale von 1 sizilianischen Zitrone;
• Saft von 1 sizilianischen Zitrone;
• 4 Esslöffel gehackte Petersilie;
• 1 Zitrone ohne Schale und ohne weiße Haut in Knospen geschnitten;
• gehackter frischer Rosmarin nach Geschmack;
• Salz nach Geschmack;
• frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack.

Herstellungsverfahren

Die Hähnchenbrust voneinander trennen, Haut und Knochen entfernen und in dünne Streifen schneiden. In einer Pfanne mit Olivenöl die Zwiebel 5 Minuten lang durchbrennen bis sie durchscheinend ist. Fügen Sie den Knoblauch hinzu und braten Sie für weitere 3 Sekunden. Fügen Sie die Hühnerteile hinzu und braten Sie weitere 10 Minuten von Zeit zu Zeit umrühren. Zitronenschale und Zitronenschale hinzufügen und unter ständigem Rühren aufkochen. Von der Hitze nehmen, mit Rosmarin und reservierter Zitronenscheibe servieren.

7. Hähnchenbrust-Rezept mit Karottencreme

Karottencreme macht diese Option zu einem der raffiniertesten Hähnchenbrust-Light-Rezepte, die Ihre Geschmacksnerven wirklich in Erstaunen versetzen können. Achten Sie darauf, es zu überprüfen!

Zutaten:

• durchschnittliche Hühnerfilets;
• 1 Teelöffel Salz;
• 1 Blatt Algen Nori.

Karottencreme

• 2 mittlere geschälte und gehackte Karotten;
• Petersilie nach Geschmack;
• ½ Tasse gehackter Tofu;
• 1 Teelöffel Demerara Zucker;
• 2 Esslöffel Rosinen ohne Samen;
• 1 Teelöffel Salz.

Herstellungsverfahren

Die Hähnchenbrust in mittelgroße Filets schneiden und mit einem Schneebesen schlagen, bis sie weich sind. Mit Salz würzen, mit dem Flügel abdecken und als Rocambole einwickeln. Wickeln Sie die Filets in Plastikfolie und schließen Sie die Enden mit einem Knoten. Die gedämpften Brötchen 25 Minuten kochen lassen. Vom Herd nehmen und beiseite stellen. Bereiten Sie die Karottencreme vor, indem Sie die Karotten in einer Pfanne mit der Petersilie und 1 Liter kochendem Wasser nehmen. Lassen Sie es für eine halbe Stunde kochen oder bis die Karotte gekocht ist. Von der Hitze nehmen, das Wasser abgießen und die Karotten mit Zucker, Salz und Tofu auf den Prozessor schlagen. Dann vermische die Rosinen. Die geschnittenen Brötchen ausrollen und mit der Karottencreme servieren. Mit Petersilie garnieren.

8. Leichtes Rezept mit indischer Hähnchenbrust

Zutaten:

• 4 mittelgroße Hähnchenbrustfilets;
• 2 Knoblauchzehen, gehackt;
• 1 Esslöffel Olivenöl;
• 1 Topf Magerjoghurt;
• Saft von 1 Zitrone;
• 1 Esslöffel geriebener Ingwer;
• 1 Esslöffel würziger Paprika;
• geriebene Zitronenschale;
• Salz nach Geschmack;
• Pfeffer nach Geschmack.

Herstellungsverfahren

Die Hühnerbrust abschneiden und in Filets schneiden. Bereiten Sie eine Paste mit dem Knoblauch, Pfeffer, Salz, Zitrone und Olivenöl vor und würzen Sie das Huhn, Marinieren. Mischen Sie die restlichen Zutaten in die Schüssel und legen Sie das Huhn in einen lebensmittelechten Kunststoffbeutel, fügen Sie die Gewürze hinzu und versiegeln Sie gut. Nimm es, um von einem Tag zum anderen zu chillen. Am nächsten Tag den Kühlschrank herausnehmen und 30 Minuten auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Eine Auflaufform mit Olivenöl einfetten, das Hähnchen anrichten und mit Folie abdecken und bei starker Hitze 20 Minuten rösten. Entfernen Sie das Papier und lassen Sie es für weitere 20 Minuten bräunen, indem Sie die Hühnerbrühe von Zeit zu Zeit gießen. Wenn Sie etwas Wasser einfüllen müssen, bis es auf Punkt ist. Dann mit Süßkartoffeln oder braunem Reis servieren.

9. Helles Rezept mit Hähnchenbrust und Gemüse

Zutaten:

• ½ kg Hähnchenbrustfilet in Würfel geschnitten;
• 1 geschlagenes Ei;
• 1 Esslöffel Maisstärke;
• Salz nach Geschmack;
• 2 Esslöffel Olivenöl;
• 2 Tomaten ohne Haut und gehackte Samen;
• 1 gehackte gelbe Paprika;
• 1 gehackte rote Paprika;
• 1 mittelgroße Zwiebel, in Scheiben geschnitten;
• 1 Tasse Wasser;
• ½ Tasse Sojasauce;
• 3 Esslöffel Maisstärke;
• 1 Esslöffel Tomatenextrakt.

Art der Zubereitung:

In einer großen Schüssel legen Sie das Huhn und mischen Sie mit dem Ei, 1 EL Milo Stärke, Knoblauch und Salz. Alles gut vermischen und beiseite stellen. Das Olivenöl in eine Pfanne geben und das Hähnchen bräunen, bis es weich und zart ist. Fügen Sie die Tomaten, Paprika, Zwiebeln hinzu und kochen Sie noch ein paar Minuten. Fügen Sie das Wasser, die Sojasauce, den Rest der Maisstärke, Tomatenextrakt hinzu und mischen Sie alles zusammen. Lass es noch ein paar Minuten ruhen. Dann mit braunem Reis servieren.

10. Rezept für leichte Hähnchenbrust mit Sesamkruste

Die Sesamkruste macht unsere letzte Wahl der leichten Rezepte mit Hähnchenbrust etwas Exotisches und Sie werden es sicher lieben. Schau dir an, wie man dieses wunderbare Rezept zubereitet:

Zutaten:

Soße

• 3 Esslöffel Olivenöl;
• 1 Tasse gehackte Zwiebel;
• 4 Esslöffel Sojasoße;
• 2 Esslöffel Erdnussbutter;
• gehackte Petersilie nach Geschmack;
• ½ Pfeffer Hackfinger;
• Saft von 1 Zitrone.

Kürbispüree

• 2 Tassen gekochter und gekneteter japanischer Kürbistee;
• 1 Esslöffel Butterlicht;
• ½ Tasse leichte Sahne Milch.

Hähnchenbrust

• 4 Hühnerbruststeaks;
• Salz nach Geschmack;
• 1 Tasse weißer und schwarzer Sesam-Tee;
• Olivenöl zum Grillen.

Art der Zubereitung:

Für die Soße die Zwiebel in einer Pfanne mit Öl anbraten bis sie durchscheinend ist. Dann fügen Sie die Sojasauce, Erdnüsse, Petersilie, Pfeffer und Zitronensaft hinzu. Mische alles. Buchen Sie es. Für das Püree, kochen und drücken Sie den Kürbis und bringen Sie eine Pfanne mit zerlassener Butter und Sauerrahm, bis Sie Konsistenz von Püree bekommen. Für das Hühnchen mit Salz würzen und das Sesam nur auf einer Seite anbraten. In einer Pfanne mit Olivenöl brutzeln und die Seite ohne Sesam abtropfen lassen. Nach dem Kochen mit der Sojasauce und dem beigefügten Püree servieren.

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