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10 Fit Abendessen Rezepte

Das Abendessen sollte in der Regel leichter sein als das Mittagessen, dies ist bereits allen bekannt, aber für diejenigen, die auf Diät sind, ist dieser Tipp noch mehr gültig. Sie können passende Rezepte zum Abendessen mit köstlichen und ordentlichen Gerichten zubereiten, um Ihre Mahlzeit noch angenehmer und gesünder zu machen.

Meeresfrüchte, Fisch, Salate, Kuchen, Souffle, Suppe, Tabule, Ceviche, Pilz Risotto, Spinat Pfannkuchen sind einige leichte, fit, nette und super schmackhafte Vorschläge, um am Abend zu konsumieren, um einen ruhigen Schlaf zu haben.

Diese passen Rezepte zum Abendessen sind auch ideal für Freunde einladen und ein besonderes Abendessen zu machen, da sie Zutaten sind, die einen Hauch von Raffinesse haben. Sie sind nicht schwer zu bereiten, nach dem Schritt für Schritt Rezept, mit einem Auge auf die Zeit und mit einigen grundlegenden Kochtechniken, wird es Ihnen gelingen, sich vorzubereiten und zu genießen, ohne die Diät zu kompromittieren. Folge uns!

1. Rezept für gefälschte Fit Souffle

Zutaten:

  • 3 klar;
  • 100 Gramm gekochtes und geschnetzeltes Huhn;
  • 1 Tasse gedämpfter Brokkoli;
  • 1 EL Hüttenkäse;
  • 1 EL heller Sahne Ricotta;
  • 1 Teelöffel Backpulver;
  • Salz nach Geschmack;
  • Pfeffer nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Schlagen Sie alle Zutaten in den Mixer, bis eine cremige und homogene Mischung entsteht. Übertragen Sie die Mischung auf eine Pyrex oder einzelne Keramikgläser mit Sonnenblumen- oder Kokosnussöl geschmiert. Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad backen, bis es für etwa 35 Minuten gebräunt ist, aber die Zeit kann je nach Ofen variieren. Servieren.

2. Rezept für Blumenkohlpüree mit Fisch

Zutaten:

  • Fisch bevorzugt;
  • 1 großer Blumenkohl;
  • Salz nach Geschmack;
  • Pfeffer nach Geschmack;
  • dehydrierter Thymian nach Geschmack;
  • getrocknete Petersilie nach Geschmack;
  • Salsa nach Geschmack;
  • frischer Schnittlauch nach Geschmack;
  • 1 Esslöffel Olivenöl.

Art der Zubereitung:

Die Blumensträuße vom Blumenkohl trennen und mit fließendem Wasser abwaschen. Kochen Sie den Blumenkohl im Dampf, um die Eigenschaften im Wasser nicht zu verlieren. Nach dem Kochen in eine Küchenmaschine geben. Nach Geschmack Salz, schwarzen Pfeffer, getrocknete Petersilie und Thymian und zwei Esslöffel Olivenöl hinzufügen. Beat alles, bis Sie ein Püree bekommen. Bereiten Sie den Fischeintopf mit Gewürzen der Präferenz in Dampf oder Braten vor. Servieren Sie den Fisch mit dem pürierten Blumenkohl, garniert mit frischer Petersilie.

3. Rezept für Karotten und Lauch Kuchen

Zutaten:

Massa

  • 300 Gramm Haferflocken;
  • 1 Ei;
  • 70 g ungesalzene Butter.

Füllung

  • 5 geriebene Karotten;
  • 1 gehackter Knoblauch;
  • 4 Esslöffel Olivenöl;
  • 1 Tasse geriebener Greyerzer Käse;
  • 6 Esslöffel gehackte Petersilie;
  • 1 Tasse Magermilch;
  • 2 Eier;
  • Muskat nach Geschmack;
  • Salz nach Geschmack;
  • Pfeffer nach Geschmack.

Herstellungsverfahren

Beginnen Sie mit der Vorbereitung des Teiges, indem Sie einfach alle Zutaten mischen, bis eine homogene Mischung entsteht. Den Boden einer herausnehmbaren Auflaufform mit Olivenöl bestreichen und 5 Minuten backen.

In der Zwischenzeit die Füllung vorbereiten. Das Olivenöl erhitzen und den Knoblauch und die Karotte anbraten. Fügen Sie die Petersilie hinzu. Abkühlen lassen, den Käse hinzufügen und über den vorgebackenen Teig gießen. In einer Schüssel die Milch mit Eiern, Muskat, Pfeffer und Salz vermengen und die Füllung abdecken. Zurück in den Ofen für 30 Minuten oder bis sie goldbraun sind. Dienen!

4. Sommersalat Rezept

Zutaten:

  • 1 Bündel Endivie;
  • ½ Päckchen Rucola;
  • 4 Blätter Radicchio;
  • 2 Radieschen in Scheiben geschnitten;
  • 6 Scheiben gehackte Ananas;
  • 1 kleine geriebene Karotte;
  • 50 g geriebener Parmesankäse;
  • 100 g Tintenfisch in Ringe geschnitten;
  • Olivenöl nach Geschmack.

Soße

  • 2 Esslöffel Olivenöl;
  • 50 ml leichte Creme;
  • 1 Esslöffel Senf;
  • halber Zitronensaft;
  • Salz nach Geschmack;
  • Oregano nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Die frischen Tintenfischringe im Öl grillen und beiseite stellen. Alle Gemüse in fließendem Wasser waschen. Montieren Sie den Salat in einer Schüssel mit allen Blättern, verteilen Sie die Scheiben Radieschen, gehackte Ananas, geriebene Karotten und geriebenen Käse. Zum Schluss legen Sie die gegrillten Tintenfischringe. Die Zutaten der Soße mischen und über den Salat gießen. Kalt servieren.

5. Quinoa-Tischrezept

Zutaten:

  • 300 g Quinoa;
  • 2 große Tomaten;
  • 1 mittelgroße japanische Gurke;
  • 1 kleine Zwiebel;
  • 1 Bund Petersilie;
  • 1 Packung Minze;
  • 50 ml extra natives Olivenöl;
  • Salz nach Geschmack;
  • Pfeffer nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Bringen Sie eine Pfanne mit Wasser zum Feuer. Wenn Sie anfangen zu kochen, fügen Sie die Quinoa und einen Esslöffel Salz hinzu. 20 Minuten kochen lassen, bis sie weich sind. Das gesamte Wasser abgießen, die Quina ausdrücken, die Hälfte des Öls hinzufügen, gut vermischen und die Quinoa kühl aufbewahren. Tomaten und Gurken in kleine Würfel schneiden und die Samen wegwerfen. Zwiebel und Kräuter hacken und beiseite stellen. In einer großen Schüssel alle Zutaten zusammenmischen. Restliches Olivenöl hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dienen!

6. Fischrezept in den Papillen

Zutaten:

  • 4 Portionen 250g Seebarsch;
  • 4 gehackte Tomaten;
  • 24 portugiesische schwarze Oliven;
  • 16 Kapern;
  • 4 Esslöffel gehackte Zwiebel;
  • 30 ml Weißwein;
  • 100 ml Olivenöl;
  • frische Kräuter nach Geschmack;
  • Sprossen nach Geschmack;
  • Salz nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Die Gruben von den Oliven entfernen und in Scheiben schneiden. Buchen Sie es. Die Tomaten schälen und die Samen entfernen. In Würfel schneiden. Buchen Sie es. Fischfilets mit Salz würzen und mit Olivenöl in einer beschichteten Pfanne versiegeln. In einer anderen Pfanne die Zwiebel in 3 EL Olivenöl anbraten. Fügen Sie den Weißwein hinzu und lassen Sie den Alkohol verdunsten. Die Tomatenwürfel hinzufügen, mit Salz abschmecken, gut vermischen und vom Herd nehmen. 2 Esslöffel der frisch zubereiteten Tomate in die Mitte der Plastikfolie geben, den Fisch zentrieren und mit weiteren Tomaten bedecken. Verteilen Sie die Oliven und Kapern. Als Geschenk verpacken und gut binden. 20 Minuten backen. In der Zwischenzeit die Sprossen im Olivenöl anbraten und mit dem Fisch servieren.

7. Rezept für Shiitake passen Risotto und Lauch

Zutaten:

  • 2 Tassen arborealer Reistee;
  • 4 Esslöffel gehackter Knoblauch;
  • 2 Esslöffel Olivenöl;
  • 1 Tasse natürlicher Gemüsebrühe Tee;
  • 1 Tasse weißer Kaffee;
  • 1 Tasse gehackte Gorgonzola;
  • 3 Esslöffel gehackte Walnüsse;
  • 1 Birne dünn geschnitten;
  • 1 Schale mit 200 Gramm Shitake quer geschnitten;
  • Salz nach Geschmack;
  • gemahlener Pfeffer nach Geschmack;
  • frische Kräuter nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Den Ofen vorheizen. In einer niedrigen Backform die Birnenscheiben überschneiden und mit Zucker bestreuen, im Ofen goldbraun platzieren. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Buchen Sie es. In einer Pfanne mit Olivenöl den Lauch anbraten und dann den Shitake hinzufügen. Wenn es weich ist, abschmecken und beiseite stellen.

In einem großen Kochtopf den Reis und den Weißwein und den Gemüsebrühe beifügen, wenn es trocknet, den Weißwein hinzufügen und kochen. Fügen Sie die reservierten Pilze und Lauch hinzu, beenden Sie mit Gorgonzola, Walnüssen und garnieren Sie mit den Birnen.

8. Zwiebel Suppe Rezept passen

Zutaten:

  • 1 kg Zwiebel;
  • 1 Liter Wasser;
  • ½ Liter verdünnte leichte Brühe;
  • 100 Gramm Butterlicht;
  • 1 Esslöffel Maisstärke;
  • 200ml Weißwein;
  • Salz nach Geschmack;
  • Pfeffer nach Geschmack;
  • Käse Ementhal nach Geschmack.

Herstellungsverfahren

Die Zwiebel in Scheiben schneiden. In einer Pfanne ein Drittel der Zwiebel anbraten, dann den Rest hinzugeben und bis zum Durchsitzen kochen. Den Wein hinzufügen und reduzieren lassen. Dann fügen Sie Wasser und verdünnte Rinderbrühe hinzu. Zum Kochen bringen, bis sie etwa 2 Stunden lang reduziert wurde. Stellen Sie das Salz und den Pfeffer ein. Die Maisstärke eindicken lassen. Mit Croutons servieren.

9. Rezept für Ceviche passen

Zutaten:

  • Saft von 1 Zitrone;
  • 1 TL gehackter Koriander;
  • 1 Blattsalat;
  • ½ TL gehackter Sellerie;
  • 3 Scheiben gekochte Süßkartoffeln und geschält;
  • 1 Teelöffel gehackter gehackter Mokkafinger;
  • ½ Teelöffel geriebener Ingwer;
  • ½ lila Zwiebel in Julienne geschnitten;
  • ½ Knoblauchzehe;
  • 1 Esslöffel gekochter grüner Mais;
  • 4 große Garnelen gekocht ohne Schale oder Kopf;
  • ½ gekochter Tintenfisch in Ringe geschnitten;
  • 200g weißer Fisch in Würfel schneiden;
  • Salz nach Geschmack;
  • Pfeffer nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Lassen Sie die Zwiebel in Eiswasser tauchen, um die Knusprigkeit nicht zu verlieren und den Geschmack weicher zu machen. Den Fisch in eine Schüssel geben und mit Salz, schwarzem Pfeffer, Ingwer, Knoblauch, Sellerie, Eis und Koriander und Pfeffer würzen. Alles vermischen und 2 Minuten marinieren. Trennen Sie ein Gericht und arrangieren Sie das Blatt gewaschenen Salat, gekochte Süßkartoffeln, grünen Mais und Reserve.

In die Fischschale die violette Zwiebel ohne Wasser geben und mit Zitronensaft abschmecken. Mischen Sie gründlich. Über den Teller gießen, mit Garnelen, Tintenfisch und Pfeffer und Koriander garnieren. Frisch servieren!

10. Grüne Pfannkuchenrezept ohne Mehl

Zutaten:

  • 1 ganzes Ei;
  • 1 klar;
  • 1/2 Tasse Spinat Tee;
  • 3 dünne Scheiben Mozzarella-Käse-Licht;
  • 3 dünne Scheiben Putenbrust;
  • 1 Esslöffel grüner Schnittlauch;
  • Salz nach Geschmack;
  • Pfeffer nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

In einem Mixer oder Mixer die Eier, Spinat, Salz und Pfeffer schlagen. Eine Antihaftbratpfanne mit dem Mindestöl einfetten und den Teig auf den Boden geben. Decken Sie die Pfanne zu braun. Wenn Sie die Kanten lösen, drehen Sie die andere Seite und lassen Sie sie für weitere 2 Minuten stehen. Mit Käse und Putenbrust garnieren und Schnittlauch streuen. Sanft einwickeln und servieren. Wenn Sie möchten, können Sie die Füllung nach Belieben ändern.


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