8 Karotten-Brot-Licht-Rezepte

Die Karotte ist ein Gemüse, das in Brasilien sehr kultiviert und konsumiert wird. Seine Vielseitigkeit der Vorbereitung und sein Preis machen es zu einer ausgezeichneten Option der Begleitung. Es kann roh wie Salat zubereitet, gedünstet, im Ofen gebacken, in Suppen, Pasteten, Kuchen, Pasteten und einer Vielzahl anderer Formen verwendet werden.

Es ist bekannt, dass Karotten unserer Gesundheit förderlich sind, indem sie Brustkrebs, Lungenkrebs und Darmkrebs verhindern. Durch das Zählen einer großen Menge an Faser hilft es auch, das Verdauungssystem voll funktionsfähig zu halten.

• Siehe auch: Die Vorteile von Karotte für Gesundheit und Fitness.

Indem es reich an Vitamin A ist, hilft es auch beim Sehen, indem es lange3 Krankheiten wie Katarakt und Makuladegeneration hält. Es ist auch bekannt als potentielles Antioxidans, welches die alternde Haut bekämpft. Die Aufrechterhaltung der Herzgesundheit wird auch als ein Unterschied gesehen. Die Karotte hält den Cholesterinspiegel immer noch unter Kontrolle und hilft, den Gewichtsverlust zu reduzieren, indem sie kalorienarm sind und den Stoffwechsel beschleunigen.

Eine andere unkonventionelle Art, die Karotte in der Karottenküche zu verwenden, ist die Zubereitung von hausgemachtem, leichtem Karottenbrot. Wie wäre es mit einem Versuch? Schauen Sie sich unten nahrhafte und milde Rezepte an, die die Karotte in Vorbereitung nehmen und ihre Eigenschaften und Vitamine nutzen! Folge uns!

1. Rezept für helles Karottenbrot mit Joghurt

Zutaten:

• 150 g Reismehl;
• 2 Eier;
• 1 Topf Naturjoghurt;
• 1 mittelgroße geriebene Karotte;
• 1 Teelöffel Salz;
• 1 Esslöffel Olivenöl;
• 1 Esslöffel Backpulver.

Art der Zubereitung:

Den Ofen auf 180ºC vorheizen. In dem Mixer die Eier, Joghurt, Salz, Olivenöl und Reismehl schlagen, bis ein Teig entsteht. Schalten Sie die Karotte aus und fügen Sie sie hinzu, indem Sie sie mit einem Spatel mischen. Zum Schluss die Hefe hinzufügen und vorsichtig umrühren. Alles vermischen bis der Teig wächst. Den Teig mit Butter bestreichen und mit Reismehl bestreuen. Backen Sie für 15 Minuten oder bis sie goldbraun sind. Erwarten Sie, gedient zu werden und gedient zu werden. Das Brot ist kuschelig und lecker.

2. Rezept für ganz leichtes Karottenbrot

Zutaten:

• 2 geriebene Karotten;
• 1 Tasse warmes Wasser;
• 1 Tablette frische Hefe;
• 1 Esslöffel Süßstoffpulver;
• 1 geriebene Zwiebel;
• 1 EL helle Margarine;
• 1 1/2 Tassen Weizenmehl;
• 3 Knoblauchzehen.

Art der Zubereitung:

Die Karotte waschen und schneiden und den Prozessor zusammen mit dem Wasser laufen lassen, bis sich eine Paste bildet, beiseite stellen. Mischen Sie die Hefe und den Süßstoff, bis sich eine Paste bildet, fügen Sie die reservierte Karotte hinzu und mischen Sie gut. Die Margarine in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel und Knoblauch anbraten. Dann zu der Karottenmischung geben, gut mischen und nach und nach das ganze Mehl unter Rühren zugeben, bis es gut eingearbeitet ist. In eine mittelgroße rechteckige Brotform gießen und 1 Stunde stehen lassen. Der Teig wird wachsen und dann im vorgeheizten Ofen bei 175 ° C für 25 Minuten backen. Erwarten Sie, gedient zu werden und gedient zu werden.

3. Rezept für helles Karottenbrot

Zutaten:

• 4 Eier;
• 4 mittelgroße Karotten;
• 1/2 Tasse Öl;
• 1/2 Tasse Olivenöl;
• 2 Teelöffel Salz;
• zweimal 1/3 Tasse Bio-Flocken-Quinoa;
• zweimal 1/3 Schale organisches weißes Reismehl;
• zweimal 1/3 Tasse Kartoffelstärke;
• Rosmarin nach Geschmack;
• 2 Teelöffel chemische Hefe.

Art der Zubereitung:

In den Mixer die rohen Karotten, geschält, gewaschen und geschnitten, Eier, Olivenöl, Öl, Salz, Backpulver und Rosmarin schlagen. Beat bis homogen. Gießen Sie diesen Teig in eine Schüssel und legen Sie die Quinoa und Mehle, mit einem fouet mischen, bis glatt. Den Teig in einen nicht haftenden englischen Brotteig geben und 40 Minuten bei 200 Grad backen. Servieren.

4. Sweet Light Karottenbrot Rezept

Zutaten:

• 150 g geriebene Karotten;
• 1/2 Tasse lauwarmes Wasser;
• 2 Eier;
• 3 Esslöffel Margarinelicht;
• 1 Packung biologische biologische Hefe;
• 2 und 1/2 Tasse Weizenmehl;
• 1 Teelöffel braunen Zucker.

Art der Zubereitung:

Im Mixer die Karotte schnell mit dem Wasser schlagen, die Eier, die Margarine und das Backpulver hinzufügen. Gießen Sie eine Schüssel und fügen Sie das Mehl und den Zucker langsam hinzu, tränken Sie mit Ihren Händen, bis Sie sie von Ihren Händen lösen. Wenn Sie etwas Zimt bestreuen möchten. Den Teig abdecken und 1 Stunde stehen lassen oder bis das Volumen verdoppelt ist. Teilen Sie den Teig in zwei gleiche Teile. Auf ein gefettetes oder Silikonbackblech legen, noch eine halbe Stunde stehen lassen. Dann im Ofen ca. 20 Minuten backen. Wenn golden, servieren.

5. Rezept für helles Karottenbrot mit Hafer

Zutaten:

Hefezubereitung

• 2 Tabletten 30g frische Hefe;
• 2 Esslöffel Demerara Zucker;
• 1/4 Tasse Magermilch und warm;
• 1/4 Tasse Weizenmehl.

Massa

• 1 Tasse gekochter Karottetee;
• 200ml Naturjoghurt;
• 80 g ungesalzene Butter;
• 2 und 1/2 Tassen Weizenmehl;
• 1 Tasse Haferflocken;
• 1 Esslöffel seichtes Salz.

Art der Zubereitung:

Für die Hefezubereitung die Hefe mit dem Zucker auflösen, bis sie zu einer Creme wird. Mehl dazugeben und nach Zugabe die Milch gut mischen. 30 Minuten ruhen lassen. Dann bereiten Sie den Brotteig vor. Kochen Sie die Karotten und schlagen Sie den Joghurt in den Mixer. In einer Schüssel das Mehl, Hafer, Salz, Butter, alles vermischen. Dann den Karoteteig einarbeiten und einweichen bis man einen Teig bekommt, der aus den Händen kommt. Fügen Sie, wenn nötig, mehr Mehl hinzu, bis Sie den richtigen Platz gefunden haben. Eine Auflaufform einfetten, den Teig gießen und bis zum doppelten Volumen ruhen lassen. Mit Haferflocken garnieren und leicht goldbraun backen. Die Zeit variiert je nach Ofen.

6. Rezept für leichtes Karottenbrot

Zutaten:

• 2 geriebene Karotten;
• 1 Tasse warmes Wasser;
• 1 Tablette frische Hefe;
• 1 Esslöffel Süßstoffpulver;
• 3 Esslöffel Leinsamen;
• 1 geriebene Zwiebel;
• 1 EL helle Margarine;
• 1 1/2 Tassen Weizenmehl;
• 3 Knoblauchzehen.

Art der Zubereitung:

Die Karotte waschen und schneiden und den Prozessor zusammen mit dem Wasser laufen lassen, bis sich eine Paste bildet, beiseite stellen. Mischen Sie die Hefe und den Süßstoff, bis sich eine Paste bildet, fügen Sie die reservierte Karotte hinzu und mischen Sie gut. Die Margarine in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel und Knoblauch anbraten. Dann zu der Karottenmischung geben, gut mischen und nach und nach das Mehl, Leinsamen unterrühren, bis alles gut eingearbeitet ist. In eine mittelgroße rechteckige Brotform gießen und 1 Stunde stehen lassen. Der Teig wird wachsen und dann im vorgeheizten Ofen bei 175 ° C für 25 Minuten backen. Erwarten Sie, gedient zu werden und gedient zu werden.

7. Rezept für helles Karottenbrot mit Honig

Zutaten:

• 2 Eier;
• 2 Esslöffel Sonnenblumenöl;
• 1 Tasse warmes Wasser;
• 1 Esslöffel Honig;
• 1 Teelöffel Salz;
• 2 mittelgroße geriebene Karotten;
• 2 Esslöffel Trockenhefe;
• 1 Tasse Weizenmehl;
• 2 Tassen Vollkornmehl.

Art der Zubereitung:

Trennen Sie eine Silikonform oder bedeckt mit Backpapier. Geben Sie alle Zutaten in den Mixer, außer das weiße Mehl, das Integral und die Hefe. Wenn Sie einen sehr homogenen Teig formen, gießen Sie den Inhalt in eine Schüssel und fügen Sie Mehl und Hefe hinzu, mischen Sie, bis Sie einen beständigeren und klebrigen Teig bilden. Lassen Sie es für ca. 30 Minuten ruhen. Im mittleren Ofen ca. 30 Minuten backen oder bis sie goldbraun und schön sind. Servieren.

8. Rezept für helles Karottenbrot mit feinen Kräutern

Zutaten:

• 150 g geriebene Karotten;
• 1/2 Tasse lauwarmes Wasser;
• 2 Eier;
• 3 Esslöffel Margarinelicht;
• 1 Packung biologische biologische Hefe;
• 2 und 1/2 Tasse Weizenmehl;
• 1 Teelöffel Salz;
• Oregano nach Geschmack;
• Rosmarin nach Geschmack;
• Petersilie nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Im Mixer die Karotte schnell mit dem Wasser schlagen, die Eier, die Margarine und das Backpulver hinzufügen. In eine Schüssel geben und das Mehl und Salz nach und nach hinzufügen, mit den Händen einweichen, bis Sie sie aus den Händen nehmen. Fügen Sie die feinen Kräuter hinzu und mischen Sie. Den Teig abdecken und 1 Stunde stehen lassen oder bis das Volumen verdoppelt ist. Teilen Sie den Teig in zwei gleiche Teile. Auf ein gefettetes oder Silikonbackblech legen, noch eine halbe Stunde stehen lassen. Dann im Ofen ca. 20 Minuten backen. Wenn golden, servieren.

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