10 Rezepte von Zucchini-Souffle Light
Das Souffle ist ein leichtes und leckeres französisches Rezept und kann eine ausgezeichnete Wahl sein, um von denen konsumiert zu werden, die auf Diät sind, um Gewicht zu verlieren. Sie sollten sich vorzugsweise für jene Versionen entscheiden, die weniger Mehl, Käse, Vollmilch, Butter und andere kalorische und fettreiche Zutaten enthalten.
Darüber hinaus macht die Wahl der Hauptfüllung auch den Unterschied in der Gesamtkalorienmenge des Gerichts aus, also entscheiden Sie sich für Gemüseaufläufe wie Zucchini, eine sehr nahrhafte, kalorienarme Nahrung, die reich an Vitamin A, C und Kalium ist, Protein, Fasern und Folat.
Im Allgemeinen hilft Zucchini auch einige Krankheiten zu verhindern und verbessert die Gesundheit. Einige seiner gesundheitlichen Vorteile sind mit Autoimmunfunktion, Schutz gegen Herzerkrankungen, Bekämpfung von vorzeitigem Altern, DNA-Reparatur, Blutdruckkontrolle, Prävention von Alzheimer-Krankheit, Prävention von Osteoporose, Kontrolle von Epilepsie-Krisen, etc. verbunden.
Begleiten Sie die Rezepte, die wir unten von leichten Zucchini getrennt haben. Sie sind alle schnell zubereitet und köstlich für diejenigen auf einer Diät. Guten Appetit!
1. Rezept für leichte Zucchini-Souffle
Zutaten:
- 1 in Würfel geschnittene Zucchini;
- 30 g geriebener Parmesan;
- 100 ml fettarme Milch;
- 1 Esslöffel Olivenöl;
- 1 zerdrückter Knoblauch;
- 2 Eier;
- 1 Esslöffel Mehl;
- Salz nach Geschmack;
- frisch gemahlener schwarzer Pfeffer;
- gehacktes Basilikum nach Geschmack.
Art der Zubereitung:
Schalten Sie den Ofen bei mittlerer Temperatur ein. Vier einzelne feuerfeste Materialien mit pflanzlicher Margarine einfetten. In einer Pfanne die Zucchini in Olivenöl anbraten und 3 Minuten anbraten. Dann den Knoblauch, das Basilikum hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen und weitere 2 Minuten kochen lassen. Mehl, Milch, Parmesan hinzufügen und alles bis zur Auflösung gut vermischen. Rühre dich ständig um, um Peinlichkeiten zu vermeiden. Dann schalten Sie die Hitze aus und fügen Sie Eidotter hinzu. Das Eiweiß bis zur Schneespitze verquirlen und diese Mischung vorsichtig einarbeiten. Die Feuerfestmasse eingießen und im vorgeheizten Ofen 25 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind. Als nächstes servieren.
2. Rezept für leichte Zucchini-Souffle mit Blumenkohl
Zutaten:
- 1 in Würfel geschnittene Zucchini;
- 1 Tasse gehackte Blumenkohl;
- 30 g geriebener Parmesan;
- 100 ml fettarme Milch;
- 1 Esslöffel Olivenöl;
- 1 zerdrückter Knoblauch;
- 2 Eier;
- 1 Esslöffel Mehl;
- Salz nach Geschmack;
- frisch gemahlener schwarzer Pfeffer;
- gehacktes Basilikum nach Geschmack.
Art der Zubereitung:
Schalten Sie den Ofen bei mittlerer Temperatur ein. Vier einzelne feuerfeste Materialien mit pflanzlicher Margarine einfetten. In einer Pfanne die Zucchini und den Blumenkohl in Olivenöl anbraten und 3 Minuten braten. Dann den Knoblauch, das Basilikum hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen und weitere 2 Minuten kochen lassen. Mehl, Milch, Parmesan hinzufügen und alles bis zur Auflösung gut vermischen. Rühre dich ständig um, um Peinlichkeiten zu vermeiden. Dann schalten Sie die Hitze aus und fügen Sie Eidotter hinzu. Das Eiweiß bis zur Schneespitze verquirlen und diese Mischung vorsichtig einarbeiten. Die Feuerfestmasse eingießen und im vorgeheizten Ofen 25 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind. Als nächstes servieren.
3. Rezept für leichte Zucchini-Souffle mit Brokkoli
Zutaten:
- 1 in Würfel geschnittene Zucchini;
- 1 Tasse gehackter Brokkoli;
- 30 g geriebener Parmesan;
- 100 ml fettarme Milch;
- 1 Esslöffel Olivenöl;
- 1 zerdrückter Knoblauch;
- 2 Eier;
- 1 Esslöffel Mehl;
- Salz nach Geschmack;
- frisch gemahlener schwarzer Pfeffer;
- gehacktes Basilikum nach Geschmack.
Art der Zubereitung:
Schalten Sie den Ofen bei mittlerer Temperatur ein. Vier einzelne feuerfeste Materialien mit pflanzlicher Margarine einfetten. In einer Pfanne die Zucchini und den Brokkoli im Olivenöl anbraten und 3 Minuten anbraten. Dann den Knoblauch, das Basilikum hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen und weitere 2 Minuten kochen lassen. Mehl, Milch, Parmesan hinzufügen und alles bis zur Auflösung gut vermischen. Rühre dich ständig um, um Peinlichkeiten zu vermeiden. Dann schalten Sie die Hitze aus und fügen Sie Eidotter hinzu. Das Eiweiß bis zur Schneespitze verquirlen und diese Mischung vorsichtig einarbeiten. Die Feuerfestmasse eingießen und im vorgeheizten Ofen 25 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind. Als nächstes servieren.
4. Rezept für leichte Zucchini-Souffle mit Ricotta
Zutaten:
- 1 in Würfel geschnittene Zucchini;
- 100 Gramm zerkleinerter Ricotta;
- 30 g geriebener Parmesan;
- 100 ml fettarme Milch;
- 1 Esslöffel Olivenöl;
- 1 zerdrückter Knoblauch;
- 2 Eier;
- 1 Esslöffel Mehl;
- Salz nach Geschmack;
- frisch gemahlener schwarzer Pfeffer;
- gehacktes Basilikum nach Geschmack.
Art der Zubereitung:
Schalten Sie den Ofen bei mittlerer Temperatur ein. Vier einzelne feuerfeste Materialien mit pflanzlicher Margarine einfetten. In einer Pfanne die Zucchini in Olivenöl anbraten und 3 Minuten anbraten. Dann den Knoblauch, das Basilikum hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen und weitere 2 Minuten kochen lassen. Mehl, Milch, Ricotta dazugeben und alles gut vermischen bis es aufgelöst ist. Rühre dich ständig um, um Peinlichkeiten zu vermeiden. Dann schalten Sie die Hitze aus und fügen Sie Eidotter hinzu. Das Eiweiß bis zur Schneespitze verquirlen und diese Mischung vorsichtig einarbeiten. Die Feuerfestmasse einstreuen, Parmesan bestreuen und im vorgeheizten Backofen 25 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind. Als nächstes servieren.
5. Rezept für leichte Zucchini-Souffle mit Auberginen
Zutaten:
- 1 in Würfel geschnittene Zucchini;
- 1 in Würfel geschnittene Aubergine;
- 30 g geriebener Parmesan;
- 100 ml fettarme Milch;
- 1 Esslöffel Olivenöl;
- 1 zerdrückter Knoblauch;
- 2 Eier;
- 1 Esslöffel Mehl;
- Salz nach Geschmack;
- frisch gemahlener schwarzer Pfeffer;
- gehacktes Basilikum nach Geschmack.
Art der Zubereitung:
Schalten Sie den Ofen bei mittlerer Temperatur ein. Vier einzelne feuerfeste Materialien mit pflanzlicher Margarine einfetten. In einer Pfanne Zucchini und Auberginen in Olivenöl anbraten und 3 Minuten anbraten. Dann den Knoblauch, das Basilikum hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen und weitere 2 Minuten kochen lassen. Mehl, Milch, Parmesan hinzufügen und alles bis zur Auflösung gut vermischen. Rühre dich ständig um, um Peinlichkeiten zu vermeiden. Dann schalten Sie die Hitze aus und fügen Sie Eidotter hinzu. Das Eiweiß bis zur Schneespitze verquirlen und diese Mischung vorsichtig einarbeiten. Die Feuerfestmasse eingießen und im vorgeheizten Ofen 25 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind. Als nächstes servieren.
6. Suppe Rezept leichte Zucchini mit Kohl
Zutaten:
- 1 in Würfel geschnittene Zucchini;
- 5 zerrissene Kohlblätter;
- 30 g geriebener Parmesan;
- 100 ml fettarme Milch;
- 1 Esslöffel Olivenöl;
- 1 zerdrückter Knoblauch;
- 2 Eier;
- 1 Esslöffel Mehl;
- Salz nach Geschmack;
- frisch gemahlener schwarzer Pfeffer;
- gehacktes Basilikum nach Geschmack.
Art der Zubereitung:
Schalten Sie den Ofen bei mittlerer Temperatur ein. Vier einzelne feuerfeste Materialien mit pflanzlicher Margarine einfetten. In einer Pfanne die Zucchini und den Kohl in Olivenöl anbraten und 3 Minuten braten. Dann den Knoblauch, das Basilikum hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen und weitere 2 Minuten kochen lassen. Mehl, Milch, Parmesan hinzufügen und alles bis zur Auflösung gut vermischen. Rühre dich ständig um, um Peinlichkeiten zu vermeiden. Dann schalten Sie die Hitze aus und fügen Sie Eidotter hinzu. Das Eiweiß bis zur Schneespitze verquirlen und diese Mischung vorsichtig einarbeiten. Die Feuerfestmasse eingießen und im vorgeheizten Ofen 25 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind. Als nächstes servieren.
7. Rezept für leichte Zucchini-Souffle mit Karotte
Zutaten:
- 1 in Würfel geschnittene Zucchini;
- 1 geriebene Karotte;
- 30 g geriebener Parmesan;
- 100 ml fettarme Milch;
- 1 Esslöffel Olivenöl;
- 1 zerdrückter Knoblauch;
- 2 Eier;
- 1 Esslöffel Mehl;
- Salz nach Geschmack;
- frisch gemahlener schwarzer Pfeffer;
- gehacktes Basilikum nach Geschmack.
Art der Zubereitung:
Schalten Sie den Ofen bei mittlerer Temperatur ein. Vier einzelne feuerfeste Materialien mit pflanzlicher Margarine einfetten. In einer Pfanne Zucchini und Karotte in Olivenöl anbraten und 3 Minuten braun anbraten. Dann den Knoblauch, das Basilikum hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen und weitere 2 Minuten kochen lassen. Mehl, Milch, Parmesan hinzufügen und alles bis zur Auflösung gut vermischen. Rühre dich ständig um, um Peinlichkeiten zu vermeiden. Dann schalten Sie die Hitze aus und fügen Sie Eidotter hinzu. Das Eiweiß bis zur Schneespitze verquirlen und diese Mischung vorsichtig einarbeiten. Die Feuerfestmasse eingießen und im vorgeheizten Ofen 25 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind. Als nächstes servieren.
8. Rezept für leichte Zucchini-Souffle mit Paprika
Zutaten:
- 1 in Würfel geschnittene Zucchini;
- 1/2 grüne Paprika, gehackt;
- 30 g geriebener Parmesan;
- 100 ml fettarme Milch;
- 1 Esslöffel Olivenöl;
- 1 zerdrückter Knoblauch;
- 2 Eier;
- 1 Esslöffel Mehl;
- Salz nach Geschmack;
- frisch gemahlener schwarzer Pfeffer;
- gehacktes Basilikum nach Geschmack.
Art der Zubereitung:
Schalten Sie den Ofen bei mittlerer Temperatur ein. Vier einzelne feuerfeste Materialien mit pflanzlicher Margarine einfetten. In einer Pfanne die Zucchini und die Paprika in Olivenöl anbraten und 3 Minuten anbraten. Dann den Knoblauch, das Basilikum hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen und weitere 2 Minuten kochen lassen. Mehl, Milch, Parmesan hinzufügen und alles bis zur Auflösung gut vermischen. Rühre dich ständig um, um Peinlichkeiten zu vermeiden. Dann schalten Sie die Hitze aus und fügen Sie Eidotter hinzu. Das Eiweiß bis zur Schneespitze verquirlen und diese Mischung vorsichtig einarbeiten. Die Feuerfestmasse eingießen und im vorgeheizten Ofen 25 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind. Als nächstes servieren.
9. Rezept für leichte Zucchini-Souffle mit Chuchu
Zutaten:
- 1 in Würfel geschnittene Zucchini;
- 1 chuchu in Würfel geschnitten;
- 30 g geriebener Parmesan;
- 100 ml fettarme Milch;
- 1 Esslöffel Olivenöl;
- 1 zerdrückter Knoblauch;
- 2 Eier;
- 1 Esslöffel Mehl;
- Salz nach Geschmack;
- frisch gemahlener schwarzer Pfeffer;
- gehacktes Basilikum nach Geschmack.
Art der Zubereitung:
Schalten Sie den Ofen bei mittlerer Temperatur ein. Vier einzelne feuerfeste Materialien mit pflanzlicher Margarine einfetten. In einer Pfanne die Zucchini und die Chuchu im Olivenöl anbraten und 3 Minuten anbraten. Dann den Knoblauch, das Basilikum hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen und weitere 2 Minuten kochen lassen. Mehl, Milch, Parmesan hinzufügen und alles bis zur Auflösung gut vermischen. Rühre dich ständig um, um Peinlichkeiten zu vermeiden. Dann schalten Sie die Hitze aus und fügen Sie Eidotter hinzu. Das Eiweiß bis zur Schneespitze verquirlen und diese Mischung vorsichtig einarbeiten. Die Feuerfestmasse eingießen und im vorgeheizten Ofen 25 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind. Als nächstes servieren.
10. Rezept für leichte Zucchini-Souffle mit Erbsen
Zutaten:
- 1 in Würfel geschnittene Zucchini;
- 1 Tasse Bio-Erbsen;
- 30 g geriebener Parmesan;
- 100 ml fettarme Milch;
- 1 Esslöffel Olivenöl;
- 1 zerdrückter Knoblauch;
- 2 Eier;
- 1 Esslöffel Mehl;
- Salz nach Geschmack;
- frisch gemahlener schwarzer Pfeffer;
- gehacktes Basilikum nach Geschmack.
Art der Zubereitung:
Schalten Sie den Ofen bei mittlerer Temperatur ein. Vier einzelne feuerfeste Materialien mit pflanzlicher Margarine einfetten. In einer Pfanne die Zucchini und Erbsen in Olivenöl anbraten und 3 Minuten anbraten. Dann den Knoblauch, das Basilikum hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen und weitere 2 Minuten kochen lassen. Mehl, Milch, Parmesan hinzufügen und alles bis zur Auflösung gut vermischen. Rühre dich ständig um, um Peinlichkeiten zu vermeiden. Dann schalten Sie die Hitze aus und fügen Sie Eidotter hinzu. Das Eiweiß bis zur Schneespitze verquirlen und diese Mischung vorsichtig einarbeiten. Die Feuerfestmasse eingießen und im vorgeheizten Ofen 25 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind. Als nächstes servieren.
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