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Mangel an Vitamin B12 - Symptome, Ursache, Quellen und Tipps

Vitamin B12 oder Cobalamin ist essentiell für die Bildung von roten Blutkörperchen, für die Produktion von DNA und für die ordnungsgemäße Funktion und Gesundheit von Nervengeweben.

Bei nicht richtiger Behandlung kann ein Mangel an Vitamin B12 zu Anämie und irreversiblen Schäden an Nerven und Gehirn führen.

Der menschliche Körper produziert kein Vitamin B12, daher müssen Sie es aus zwei möglichen Quellen beziehen: Tierfutter oder Nahrungsergänzungsmittel. Und es muss regelmäßig konsumiert werden.

Die genaue Menge an Vitamin B12, die jeder Mensch benötigt, hängt von Alter, Ernährung und Gesundheitszustand jedes Einzelnen ab.

Der Mangel an Vitamin B12

Laut dem American Journal of Clinical Nutrition haben etwa 6% der über 60-Jährigen einen Vitamin-B12-Mangel im Vereinigten Königreich und in den Vereinigten Staaten. Forscher sagen, dass der Mangel an diesem Vitamin viel häufiger in den Bevölkerungen in den bedürftigsten Ländern ist, beginnend früh im Leben und über das ganze Leben fortdauernd.

Vitamin-B12-Mangel kann zu einer Vielzahl von Symptomen führen, die sich zu Beginn der Erkrankung allmählich entwickeln und sich verschlechtern können, wenn der Zustand nicht behandelt wird.

Der Mangel an Vitamin B12 kann aufgrund von körperlichen Symptomen und auch durch einen Bluttest diagnostiziert werden. Es ist wichtig, dass es diagnostiziert wird und einen Weg gefunden wird, es so schnell wie möglich wieder zu bekommen, denn obwohl sich viele der Symptome mit der Behandlung verbessern, können einige durch den Zustand verursachte Probleme irreversibel sein.

Leider ist Vitamin B12 Mangel relativ häufig, besonders bei älteren Menschen. Eine nationale Umfrage zu Gesundheit und Ernährung in den Vereinigten Staaten hat gezeigt, dass 3, 2% der Erwachsenen über 50 Jahre sehr niedrige Vitaminwerte haben und 20% bereits Symptome des Mangels haben.

Die Menge an Vitamin B12, die wir in verschiedenen Lebensphasen benötigen

Laut Gesundheitsforschungsinstituten hängt die Menge an Vitamin B12, die wir täglich benötigen, vom Alter jeder Person ab. Siehe empfohlene Tagesmittelwerte für verschiedene Altersgruppen (in Mikrogramm, μg).

Lebensphase - Empfohlene Menge

  • Geburt bis 6 Monate: 0, 4 Mcg
  • Säuglinge 7 bis 12 Monate: 0, 5 Mcg
  • Kinder 1 bis 3 Jahre: 0, 9 Mcg
  • Kinder im Alter von 4 bis 8 Jahren: 1, 2 Mcg
  • Kinder von 9 bis 13 Jahren: 1, 8 Mcg
  • Jugendliche zwischen 14 und 18 Jahren: 2, 4 mcg
  • Erwachsene: 2, 4 Mcg
  • Teens und schwangere Frauen: 2, 6 Mcg
  • Stillende Frauen: 2, 8 Mcg

Ursachen für den Mangel an Vitamin B12

Es gibt viele Ursachen für Vitamin-B12-Mangel. Überraschenderweise sind zwei davon Praktiken, die auf die Verbesserung der Gesundheit abzielen: die vegetarische Ernährung und die Chirurgie zur Gewichtsreduktion.

Pflanzen sind keine Vitamin-B12-Quellen. Es kann nur in Fleisch, Eiern, Milchprodukten und anderen Tierderivaten gefunden werden, Lebensmitteln, die in vegetarischer Ernährung eingeschränkt sind und vollständig von Veganern gemieden werden. Diese Gruppe von Menschen hat ein hohes Risiko, Vitamin-B12-Mangel zu entwickeln, wenn sie nicht mit Vitaminen angereicherte Körner essen oder Vitaminpräparate einnehmen.

Menschen, die sich Operationen zur Gewichtsreduktion unterziehen, sind auch anfälliger für einen Mangel an Vitamin B12, da die Operation die Fähigkeit des Körpers beeinträchtigt, Vitamin B12 aus der Nahrung zu extrahieren.

Die folgenden Bedingungen können auch Vitamin B12-Mangel verursachen:

  • Verwendung von Medikamenten gegen Sodbrennen, die die Säureproduktion im Magen reduzieren (Säuren werden für die Absorption von Vitamin B12 benötigt);
  • Bei älteren Menschen aufgrund verminderter Säureproduktion im Magen;
  • Atrophische Gastritis, die eine Verengung der Magenschleimhaut verursacht;
  • Perniziöse Anämie, die es dem Körper erschwert, das Vitamin aufzunehmen;
  • Bedingungen, die den Dünndarm betreffen, wie Morbus Crohn, Zöliakie, bakterielle oder Darmparasiten;
  • Alkoholismus;
  • Erkrankungen des Immunsystems wie Lupus;
  • Verwendung von Arzneimitteln, die die Magensäure langfristig reduzieren;
  • Babys, die von vegetarischen Müttern geboren werden, können auch nicht genug Vitamin B12 bekommen;
  • Das Risiko eines Vitamin-B12-Mangels steigt auch mit dem Alter.

Symptome eines Mangels an Vitamin B12

Die Krankheiten, die durch den Mangel an Vitamin B12 im Organismus verursacht werden, können sich langsam entwickeln, auf diese Weise erscheinen die Symptome allmählich und sie intensivieren sich mit der Zeit.

Angesichts der Vielzahl von Symptomen, die eine Behinderung verursachen kann, kann der Zustand verwirrt sein. Daher sollten Sie sich der folgenden Symptome bewusst sein:

  • Schwäche und Müdigkeit;
  • Schwindel und Schwindel;
  • Herzklopfen und Tachykardie;
  • Kurzatmigkeit;
  • Zungenwunde mit roter Erscheinung;
  • Übelkeit oder Appetitlosigkeit;
  • Gewichtsverlust;
  • Durchfall;
  • Vergilbung der Haut und Augen;
  • Taubheit oder Kribbeln in den Händen, Beinen oder Füßen;
  • Schwierigkeiten beim Gehen und Gleichgewichtsprobleme;
  • Anämie;
  • Geschwollene oder geschwollene Zunge;
  • Schwierigkeiten beim Denken und Denken oder Gedächtnisverlust;
  • Paranoia oder Halluzinationen.

Wie die Diagnose von Vitamin B12-Mangel gestellt wird

Obwohl ein erfahrener Arzt in der Lage ist, Vitamin-B12-Mangel mit einem guten Gespräch und einer körperlichen Untersuchung festzustellen, sind Bluttests erforderlich, um den Zustand zu bestätigen.

Laut Dr. Bruce Bistrian, Leiter der klinischen Ernährung des Harvard-nahen Beth Israel Deaconess Medical Centers , ist die frühzeitige Erkennung und Behandlung von Vitamin-B12-Mangel wichtig, denn wenn er unbehandelt bleibt, kann ein Mangel ernste neurologische Probleme verursachen und Bluterkrankungen ", sagt er.

Während des Besuchs kann Ihr Arzt einen Vitamin-B12-Mangel vermuten, nachdem er Ihre Familienanamnese, Essgewohnheiten und Symptome überprüft hat. Es wird jedoch durch Laborversuche sein, dass er den Befund machen wird.

Anämie ist ein häufiges Symptom für Vitamin-B12-Mangel

Der Körper benötigt Vitamin B12, um rote Blutkörperchen zu produzieren, ein Vitaminmangel reduziert die Anzahl der roten Blutkörperchen im Blutkreislauf, was zu einer Anämie führt.

Anämie verursacht Symptome wie Müdigkeit, Ohnmacht, Schwindel, Kopfschmerzen, blasse Haut und Kurzatmigkeit.

Mangel an Vitamin B12 kann Haarausfall verursachen

Viele verschiedene Teile des Körpers benötigen Vitamin B12, einschließlich Leber, Augen, Haut und Haar. Ein mögliches Symptom für einen Mangel an Vitamin B12 ist der Haarverlust, da sich die Zellen ständig teilen müssen, um neues Haar zu produzieren, ein Prozess, der die Produktion von DNA erfordert. Ohne genug Vitamin B12 hört das Haar auf zu wachsen und was dort ist, beginnt zu fallen.

Wenn Haarausfall von Symptomen der Unterernährung und Magen-Darm-Störungen begleitet wird, muss man auch den Mangel an Vitaminen und Mineralien, einschließlich Vitamin B12 überprüfen.

Symptome des Mangels an Vitamin B12 in der Haut

Vitamin B12-Mangel kann mehrere andere oberflächliche Symptome verursachen, einschließlich Flecken oder Läsionen auf der Haut oder winkelförmige Stomatitis, ein Zustand, der durch Trockenheit der Mundwinkel gekennzeichnet ist. Andere Mängel oder Gesundheitszustände können ebenfalls diese Symptome verursachen, aber Vitamin-B12-Mangel sollte ebenfalls überprüft werden.

Längerer Mangel an Vitamin B12 verursacht Nervenschäden

Längerer Vitamin-B12-Mangel kann Nervenschäden verursachen; Die ersten Symptome sind Kribbeln in den Händen und Füßen oder zunehmende Taubheit in den Gliedmaßen.

Im Laufe der Zeit verursacht eine Schädigung der Nerven, die die Muskeln kontrollieren, Schwierigkeiten beim Gehen und Koordinieren von Bewegungen. Sehstörungen, einschließlich Blindheit und Halluzinationen, können ebenfalls auftreten.

Nervenschäden können auf lange Sicht auch Depressionen, Gedächtnisprobleme oder Persönlichkeitsveränderungen verursachen.

Welche Quellen um Vitamin B12 aufzufüllen

Vitamin B12 oder Cobalamin ist das größte und komplexeste Vitamin, das dem Menschen derzeit bekannt ist. Ein geringer Mangel an diesem Vitamin kann zu verschiedenen kurzfristigen Gesundheitsproblemen führen und langfristig dauerhafte Schädigungen des Gehirns und des zentralen Nervensystems verursachen.

Vitamin B12 kann nur natürlich in Produkten tierischen Ursprungs gefunden werden, jedoch sind synthetische Formen verfügbar, um Lebensmitteln wie Getreide zugesetzt zu werden.

Die Hauptquellen für die Auffrischung von Vitamin B12 sind:


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