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10 Low Carb Pizza Rezepte

Das kohlenhydratarme oder irgendein anderes Protein, wie Paleo, ist eines, das mehr Protein als Kohlenhydrate ist. Zutaten wie Reis, verarbeitetes Mehl, Süßigkeiten, Zucker und Obst sind strengstens verboten, daher fällt es vielen Menschen schwer, Menüs und Mahlzeiten für den täglichen Bedarf zu kreieren.

Wenn Sie Pizza lieben, können Sie hausgemachte Pasta-Versionen machen, die kein Weizenmehl und andere verarbeitete Mehle oder Maniok und Kartoffeln enthalten, die auch reich an Kohlenhydraten sind.

Einige Versionen von Low-Carb-Pizzateig sind diejenigen, die geschreddert Huhn, Zucchini, Blumenkohl, Eier oder Mandelmehl als Basis tragen. Schauen Sie sich unten einige Vorschläge für Low-Carb-Pizza, alle mit Low-Carb-Füllungen. Sie können sich für Proteinfüllungen oder Gemüse entscheiden. Guten Appetit!

1. Low Carb Pizza Rezept mit Hühnerteig

Zutaten:

Massa

  • 1 Tasse geschreddert Huhn;
  • 50 Gramm geriebener Käse;
  • 3 Eier;
  • 2 Esslöffel Olivenöl;
  • 1 Esslöffel Backpulver;
  • Oregano und Pfeffer nach Geschmack.

Füllung

  • Tomatensauce;
  • 1 Tasse Brokkoli;
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt;
  • 200 Gramm gehackter Ricotta;
  • Gewürze nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Lege alle Zutaten des Teigs in den Prozessor und schlag ihn glatt. Den Teig in eine mit Pizza bestrichene Portion mit Olivenöl füllen, das den Boden bedeckt. Ofen für 10 Minuten bei 180 Grad vorheizen. Danach drehen und braun für weitere 10 Minuten oder bis sie goldbraun sind. Entfernen.

Den Brokkoli im Dampf kochen und in einer Pfanne mit Olivenöl und Knoblauch anbraten. Ricotta, Gewürze der Präferenz hinzufügen und gründlich trocknen lassen. Die Tomatensoße in den Teig geben. Die Füllung über den Teig geben und weitere 10 Minuten in den Ofen geben. Servieren.

2. Rezept für Low-Carb-Pizza mit Mandelmehl

Zutaten:

Massa

  • 1/5 Tasse geriebener Mozzarella-Käse;
  • 1/2 Tasse Mandelmehl;
  • 1/4 Tasse Macadamia-Mehl;
  • 2 Esslöffel Frischkäse;
  • 1 Ei.

Füllung

  • calabrese Wurstscheiben;
  • Tomatensauce nach Geschmack;
  • Zwiebelscheiben;
  • Mozzarella nach Geschmack;
  • Oregano nach Geschmack;
  • Pfeffer nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Stellen Sie den ganzen Mozzarella in eine Schüssel, die in die Mikrowelle gehen kann und vollständig schmelzen kann, ohne dabei zu brennen. Entferne das Mikrofon und lass es abkühlen. In der gleichen Schüssel Mehl, Sahne und Ei mischen. Mit den Händen den Teig mit den Händen kneten, bis er homogen und homogen ist. Stellen Sie den Ofen zum Vorheizen auf 220 Grad. Line Pizza mit Buttermilch, den Teig in die Pfanne geben und 10 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind.

Tomatensauce, Mozzarella, Calabresa, Zwiebel und Gewürze dazugeben und zum Schmelzen backen. Als nächstes servieren.

3. Low Carb Pizza Rezept mit Zucchini-Nudeln

Zutaten:

  • 2 italienische Zucchini;
  • 1 großes Ei;
  • 1 Tasse Mozzarella;
  • 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver;
  • 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer;
  • 3 Esslöffel Pizza-Sauce;
  • Basilikum zum dekorieren.

Art der Zubereitung:

Den Ofen auf 230 Grad vorheizen. Die Zucchini mit einer großen Gemüsereibe waschen und raspeln. In eine Schüssel geben und 10 Minuten ruhen lassen. Überschüssiges Wasser mit einem Sieb ablassen. In einer Schüssel die Zucchini, das Ei, die Hälfte des Mozzarellas, das Knoblauchpulver und den Pfeffer in die Schüssel geben. Mische alles zu einem Teig. Den Teig in die ausgekleidete Form geben, mit etwas Butterpapier und einem scheibenförmigen Löffel. 20 Minuten backen.

Aus dem Ofen nehmen, die Pizzasauce und die andere Hälfte des Mozzarellas hinzufügen. Setzen Sie es für weitere 5 bis 10 Minuten wieder in den Ofen. Entfernen und mit Basilikum garnieren. Servieren.

4. Low Carb Pizza Rezept mit Blumenkohl Pasta

Zutaten:

Massa

  • 1 Tasse geriebener Blumenkohl;
  • 1 Tasse geriebener Käse;
  • 1 Ei;
  • Salz nach Geschmack;
  • Knoblauch nach Geschmack;
  • Oregano nach Geschmack.

Füllung

  • 1 Tasse gehackter Lauch;
  • geriebener Mozzarellakäse nach Geschmack;
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt;
  • Gewürze nach Geschmack;
  • Tomatenscheiben;
  • Hausgemachte Tomatensauce.

Art der Zubereitung:

Löffel den Blumenkohl gut, setzen Sie eine Tasse und Mikrowelle ohne Wasser für 2 Minuten. Lass es kalt sein. Den Blumenkohl mit dem geriebenen Käse und dem Ei vermischen, mit Salz, Knoblauch, Oregano abschmecken und vermischen, bis eine homogene Masse entsteht. Eine Auflaufform einfetten. Den Teig auf das gefettete Backblech legen und den ganzen Boden abdecken. Im vorgeheizten Ofen backen, bis die Ränder braun werden. Den Teig entfernen und beiseite stellen.

Den Lauch in einer Pfanne mit Olivenöl und Knoblauch anbraten. Saison nach Geschmack. Die Tomatensauce in den Teig geben, dann den Mozzarella, die sautierte und in Scheiben geschnittene Tomate. Gewürze streuen und backen, bis der Käse schmilzt. Servieren.

5. Low Carb Pizza Rezept mit Eiernudeln

Zutaten:

Massa

  • 6 Eier;
  • 2 Esslöffel saure Sahne;
  • Salz;
  • Pfeffer nach Geschmack;
  • 50 g geriebener Käse.

Füllung

  • 200 g geriebener Mozzarella-Käse;
  • 2 Esslöffel Tomatensoße;
  • 1 Tasse Mais;
  • 70g gewürfelter Speck;
  • ½ Zwiebel in Streifen;
  • 1 Teelöffel Oregano.

Art der Zubereitung:

Schlagen Sie die Eier mit der Sahne, Salz und Pfeffer schaumig. Fügen Sie den Mozzarella hinzu und gießen Sie den abgerundeten Teig in gefettete Pizza. Leicht bei 180 Grad für 10 Minuten backen.

Speck und Zwiebel in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten. Den Teig aus dem Ofen nehmen, mit der Soße bedecken, den Käse, den Mais, den Speck mit der Zwiebel hineingeben und mit Oregano abschließen. Zum Überbacken backen. Dienen!

6. Low-Carb-Spinatkuchenrezept

Zutaten:

Massa

  • 1 Tasse geschreddert Huhn;
  • 50 Gramm geriebener Käse;
  • 3 Eier;
  • 2 Esslöffel Olivenöl;
  • 1 Esslöffel Backpulver;
  • Oregano und Pfeffer nach Geschmack.

Füllung

  • Tomatensauce;
  • 1 Tasse gehackter Spinat;
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt;
  • 200 Gramm gehackter Ricotta;
  • Gewürze nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Lege alle Zutaten des Teigs in den Prozessor und schlag ihn glatt. Den Teig in eine mit Pizza bestrichene Portion mit Olivenöl füllen, das den Boden bedeckt. Ofen für 10 Minuten bei 180 Grad vorheizen. Danach drehen und braun für weitere 10 Minuten oder bis sie goldbraun sind. Entfernen.

Die Spinatblätter in einer Pfanne mit kochendem Wasser aufschlagen, abtropfen lassen und mit der Messerspitze hacken. Den Spinat in einer Pfanne mit Olivenöl und Knoblauch anbraten. Ricotta, Gewürze der Präferenz hinzufügen und gründlich trocknen lassen. Die Tomatensoße in den Teig geben. Die Füllung über den Teig geben und weitere 10 Minuten in den Ofen geben. Servieren.

7. Low Carb Pizza Rezept mit Thunfisch

Zutaten:

Massa

  • 1/5 Tasse geriebener Mozzarella-Käse;
  • 1/2 Tasse Mandelmehl;
  • 1/4 Tasse Macadamia-Mehl;
  • 2 Esslöffel Frischkäse;
  • 1 Ei.

Füllung

  • 1 Tasse Thunfisch;
  • 1 Ei in Scheiben gegart;
  • Tomatensauce nach Geschmack;
  • Zwiebelscheiben;
  • Mozzarella nach Geschmack;
  • Oregano nach Geschmack;
  • Pfeffer nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Stellen Sie den ganzen Mozzarella in eine Schüssel, die in die Mikrowelle gehen kann und vollständig schmelzen kann, ohne dabei zu brennen. Entferne das Mikrofon und lass es abkühlen. In der gleichen Schüssel Mehl, Sahne und Ei mischen. Mit den Händen den Teig mit den Händen kneten, bis er homogen und homogen ist. Stellen Sie den Ofen zum Vorheizen auf 220 Grad. Line Pizza mit Buttermilch, den Teig in die Pfanne geben und 10 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind. Tomatensoße, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebel, gekochte Eier und Gewürze hinzufügen und 10 Minuten backen. Als nächstes servieren.

8. Rezept für Low Carb Sardinen Pizza

Zutaten:

Massa

  • 2 italienische Zucchini;
  • 1 großes Ei;
  • 1/2 Tasse Mozzarella;
  • 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver;
  • 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer.

Füllung

  • Sardine nach Geschmack;
  • Zwiebelringe nach Geschmack;
  • hausgemachte Tomatensoße;
  • Gewürze nach Geschmack;
  • Knoblauch nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Den Ofen auf 230 Grad vorheizen. Die Zucchini mit einer großen Gemüsereibe waschen und raspeln. In eine Schüssel geben und 10 Minuten ruhen lassen. Überschüssiges Wasser mit einem Sieb ablassen. In einer Schüssel Zucchini, Ei, Mozzarella, Knoblauchpulver und Pfeffer in die Schüssel geben. Mische alles zu einem Teig. Den Teig in die ausgekleidete Form geben, mit etwas Butterpapier und einem scheibenförmigen Löffel. 20 Minuten backen.

Aus dem Ofen nehmen, die Tomatensoße und andere Zutaten aus der Füllung hinzufügen. Setzen Sie es für weitere 5 bis 10 Minuten wieder in den Ofen. Entfernen und servieren.

9. Low-Carb Lendenpizza Rezept

Zutaten:

Massa

  • 1 Tasse geriebener Blumenkohl;
  • 1 Tasse geriebener Käse;
  • 1 Ei;
  • Salz nach Geschmack;
  • Knoblauch nach Geschmack;
  • Oregano nach Geschmack.

Füllung

  • Lendenscheiben;
  • Mozzarellascheiben;
  • geschnittene Oliven nach Geschmack;
  • Gewürze nach Geschmack;
  • Tomatenscheiben;
  • Zwiebelscheiben;
  • hausgemachte Tomatensoße;
  • Gewürze nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Löffel den Blumenkohl gut, setzen Sie eine Tasse und Mikrowelle ohne Wasser für 2 Minuten. Lass es kalt sein. Den Blumenkohl mit dem geriebenen Käse und dem Ei vermischen, mit Salz, Knoblauch, Oregano abschmecken und vermischen, bis eine homogene Masse entsteht. Eine Auflaufform einfetten. Den Teig auf das gefettete Backblech legen und den ganzen Boden abdecken. Im vorgeheizten Ofen backen, bis die Ränder braun werden. Den Teig aus dem Ofen nehmen.

Die Tomatensoße in den Teig geben, dann den Mozzarella, den Lendenrücken, die Tomatenscheiben, die Zwiebel und die Oliven. Gewürze streuen und backen, bis der Käse schmilzt. Servieren.

10. Low-Carb-Auberginenrezept

Zutaten:

Massa

  • 6 Eier;
  • 2 Esslöffel saure Sahne;
  • Salz;
  • Pfeffer nach Geschmack;
  • 50 g geriebener Käse.

Füllung

  • 200 g geriebener Mozzarella-Käse;
  • 2 Esslöffel Tomatensoße;
  • 1 Tasse gewürfelte Aubergine;
  • 70g gewürfelter Speck;
  • ½ Zwiebel in Streifen;
  • 1 Teelöffel Oregano.

Art der Zubereitung:

Schlagen Sie die Eier mit der Sahne, Salz und Pfeffer schaumig. Fügen Sie den Mozzarella hinzu und gießen Sie den abgerundeten Teig in gefettete Pizza. Leicht bei 180 Grad für 10 Minuten backen.

Den Speck, die gewürfelten Auberginen und die Zwiebel in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten. Den Teig aus dem Ofen nehmen, mit der Soße bedecken, den Käse, den Schmorbraten und den Oregano-Teig hinzugeben. Zum Überbacken backen. Dienen!


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