10 Low Carb Patty Rezepte

Die Empanada ist eine der am meisten geschätzten Institutionen. Wenn Sie auch einen Snack lieben, aber vermeiden Sie zu viel Kohlenhydrate, nach einer gesünderen Low-Carb-Diät, wissen Sie, dass es möglich ist, ein Low-Carb-Pastetchen leicht zu Hause vorzubereiten.

Die Füllung ist Ihre Wahl, es kann Thunfisch, Huhn, Hackfleisch, Pilze, Herz der Palme, Gemüse der Wahl sein! Und der Teig sollte kohlenhydratarme Mehle enthalten. Im Folgenden finden Sie Schritt für Schritt Rezepte. Bereiten Sie denjenigen vor, der Ihren Gaumen und guten Appetit am meisten erfreut!

1. Rezept für Low-Carb-Thunfisch-Pastetchen

Zutaten:

Massa

• 2 Eier;
• 3 Esslöffel Mandelmehl;
• 3 Esslöffel Haferkleie;
• 2 Esslöffel Wasser;
• 2 Teelöffel Backpulver;
• 2 Teelöffel Olivenöl;
• 1 Prise Salz;
• 1 Prise Oregano.

Füllung

• 1 Dose natürlichen Thunfisch fest;
• 1 EL leichter Quark;
• 1 Esslöffel frische Petersilie;
• Käsewürfel;
• 1 Prise Salz;
• 1 Prise Pfeffer.

Art der Zubereitung:

In einer Schüssel alle Zutaten in der Füllung mischen. Nach Geschmack abschmecken und beiseite stellen.

In einer Schüssel die Eier brechen und mit der Gabel schlagen, die flüssigen Zutaten hinzufügen und dann das Mehl hinzufügen, die Hefe zuletzt. Gut vermischen, bis es glatt ist. Separate Teile des Teiges (eine Portion zu bedecken) und kleine Pfannen mit gefetteten Pasteten oder Silikon auslegen. Fügen Sie Teile der Füllung hinzu. Mit dem restlichen Teig abdecken. Backen bei 180 Grad für 20 Minuten oder bis sie goldbraun sind. Erwarte zu erweichen, aufzudecken und zu dienen.

2. Rezept für Low-Carb-Kuchen mit Hackfleisch

Zutaten

Massa

• ½ Tasse Mandelmehl;
• 1 ganzes Ei;
• 2 Esslöffel Butter;
• Salz nach Geschmack.

Füllung

• 200 Gramm Rinderhackfleisch;
• 1/2 Tasse gehackte grüne Oliven;
• gehackte frische Petersilie;
• 2 Esslöffel Quark;
• 1 Knoblauchzehe, gehackt;
• Salz nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Mischen Sie alle Zutaten des Teigs, bis eine homogene Mischung erhalten wird. Bedecken Sie Pastetchen oder Cupcake-Schüsseln mit diesem Teig. Buchen Sie es.

Das Hackfleisch in einer Pfanne mit Knoblauch und Olivenöl anbraten. Wenn gekocht, fügen Sie Oliven, Petersilie hinzu und würzen Sie mit Salz und Pfeffer nach Geschmack. Wenn es gut getrocknet ist, fügen Sie Quark hinzu und mischen Sie gründlich. Schalte es aus.

Erwarten Sie, dass Sie abkühlen und fügen Sie hinzu, wie Sie die Pasteten füllen. Mit dem restlichen Teig abdecken und im vorgeheizten Backofen 20 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind. Warten Sie, um die Pasteten zu süßen, aufzudecken und zu servieren.

3. Huhn Low-Carb Empanada Rezept

Zutaten:

• 1 Ei;
• 2 Esslöffel Schmalz;
• 2 Esslöffel Butter Ghee;
• 2 Esslöffel Xanthangummi;
• 1 Tasse Kokosmehl;
• 1 Tasse Mandelmehl;
• 1 gekochte und geschnetzelte Hähnchenbrust;
• 1/2 gehackte Zwiebel;
• 2 gehackte Tomaten;
• Salz nach Geschmack;
• süßer und geräucherter Paprika nach Geschmack;
• Safran nach Geschmack;
• gehackter grüner Duft;
• Pfeffer nach Geschmack;
• Olivenöl nach Geschmack;
• 1 Ei zum Bürsten.

Art der Zubereitung

Fügen Sie alle Zutaten der Teigwaren in eine Schüssel und kneten Sie gut mit Ihren Händen, bis es einen spröden und homogenen Teig bildet. Wickeln Sie den Teig in Folie Papier und im Kühlschrank für 20 Minuten.

Für die Füllung die Zwiebel im Öl goldbraun anbraten. Geschnetzeltes Hähnchen dazugeben und gut anbraten. Fügen Sie die Tomaten hinzu, decken Sie den dampfenden Dampf ab, bis er abgebaut ist. Mit Pfeffer, grünem Duft, Salz, Paprika und Safran abschmecken.

Verteilen Sie den Teig in den Formen und lassen Sie eine Menge, um die Kappen zu machen. Legen Sie die Füllung und dann den restlichen Teig in das Papier, schneiden Sie den Teig, bedecken Sie die Kuchen, bürsten Sie das Ei und bringen Sie es zum vorgeheizten mittleren Ofen, bis es für 30 Minuten goldbraun ist. Ausdrehen und servieren.

4. Low Carb Brokkoli Patty Rezept

Zutaten:

Massa

• 2 Eier;
• 3 Esslöffel Mandelmehl;
• 3 Esslöffel Haferkleie;
• 2 Esslöffel Wasser;
• 2 Teelöffel Backpulver;
• 2 Teelöffel Olivenöl;
• 1 Prise Salz;
• 1 Prise Oregano.

Füllung

• 1 Bund gedämpfter und gehackter Brokkoli;
• 100 Gramm gehackter Speck;
• 1 Knoblauchzehe, gehackt;
• 1/2 geriebene Zwiebel;
• Salz nach Geschmack;
• Pfeffer nach Geschmack;
• andere Gewürze zu probieren.

Art der Zubereitung:

Den Brokkoli im Dampfgarer kochen, dann hacken und mit Zwiebeln, Knoblauch und Speck in einen Topf geben. Kein Bedarf, Olivenöl oder Butter hinzuzufügen, der Speck selbst lockert sein Fett. Nach Geschmack abschmecken und beiseite stellen.

In einer Schüssel die Eier brechen und mit der Gabel schlagen, die flüssigen Zutaten hinzufügen und dann das Mehl hinzufügen, die Hefe zuletzt. Gut vermischen, bis es glatt ist. Separate Teile des Teiges (eine Portion zu bedecken) und kleine Pfannen mit gefetteten Pasteten oder Silikon auslegen.

Fügen Sie Teile der Füllung hinzu. Mit dem restlichen Teig abdecken. Backen bei 180 Grad für 20 Minuten oder bis sie goldbraun sind. Erwarte zu erweichen, aufzudecken und zu dienen.

5. Low-Carb Käse Pastetchen Rezept

Zutaten:

Massa

• 1 Ei;
• 2 Esslöffel Butter Ghee;
• 1 EL goldenes Leinsamenmehl;
• 2 Esslöffel süße Streusel;
• 1/2 Tasse Reismehl;
• 1/4 Tasse Mehl Kichererbsen;
• 1/4 Tasse Quinoa Mehl;
• Salz nach Geschmack;
• bis der Massenpunkt erreicht ist.

Füllung

• 1 Ei + 1 Eigelb;
• 1/2 Tasse Milch;
• 1/2 Tasse + 1 Esslöffel gehackte Frischkäse Minen;
• 3 Esslöffel geriebener Parmesankäse;
• Salz nach Geschmack;
• Pfeffer nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Teig: Mehl mit Salz vermischen, ein Loch in der Mitte graben und beiseite stellen. Fügen Sie das Ei und Ghee hinzu und mischen Sie mit Ihren Fingerspitzen, bis Sie ein grobes Mehl bekommen. Fügen Sie langsam das kalte Wasser hinzu, bis Sie Konsistenz bekommen. Machen Sie einen Ball mit dem Teig. In Folie wickeln und 15 Minuten kühl stellen.

Entfernen Sie den Teig aus dem Gefrierschrank, bedecken Sie den Boden mit gefetteten oder Silikonpastetchen. 20 Minuten kühl stellen. Ofen auf mittlerer Stufe vorheizen.

Für die Füllung schlagen Sie alle Zutaten in den Mixer. Füllen und backen, bis die Füllung doure. Dienen außer Form.

6. Low-Carb Palmade Rezept

Zutaten:

Massa

• 2 Eier;
• 3 Esslöffel Mandelmehl;
• 3 Esslöffel Haferkleie;
• 2 Esslöffel Wasser;
• 2 Teelöffel Backpulver;
• 2 Teelöffel Olivenöl;
• 1 Prise Salz;
• 1 Prise Oregano.

Füllung

• 1 Tasse gehackte Herz der Palme;
• 1 EL leichter Quark;
• 1 Esslöffel frische Petersilie;
• Käsewürfel;
• 1 Prise Salz.

Art der Zubereitung:

In einer Schüssel alle Zutaten in der Füllung mischen. Nach Geschmack abschmecken und beiseite stellen. In einer Schüssel die Eier brechen und mit der Gabel schlagen, die flüssigen Zutaten hinzufügen und dann das Mehl hinzufügen, die Hefe zuletzt. Gut vermischen, bis es glatt ist. Teile den Teig ab und bedecke kleine Pfannen mit gefetteten Pasteten oder Silikon. Fügen Sie Teile der Füllung hinzu und bedecken Sie mit der Füllkappe gut in Form von Kuchen. Backen bei 180 Grad für 20 Minuten oder bis sie goldbraun sind. Erwarte zu erweichen, aufzudecken und zu dienen.

7. Low-Carb-Pudding-Rezept mit Pilzen

Zutaten:

Massa

• ½ Tasse Mandelmehl;
• 1 ganzes Ei;
• 2 Esslöffel Butter;
• Salz nach Geschmack.

Füllung

• 1 Tasse gehackte Pilze;
• 1/2 Tasse gehackte grüne Oliven;
• gehackte frische Petersilie;
• 2 Esslöffel Quark;
• 1 Knoblauchzehe, gehackt;
• Pfeffer nach Geschmack;
• Salz nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Mischen Sie alle Zutaten des Teigs, bis eine homogene Mischung erhalten wird. Bedecken Sie Pastetchen oder Cupcake-Schüsseln mit diesem Teig. Buchen Sie es.

Die Pilze in einer Pfanne mit Knoblauch und Olivenöl anbraten. Dann fügen Sie Oliven, Petersilie hinzu und würzen Sie mit Salz und Pfeffer nach Geschmack. Wenn es gut getrocknet ist, fügen Sie Quark hinzu und mischen Sie gründlich. Schalte es aus.

Erwarten Sie, dass Sie abkühlen und fügen Sie hinzu, wie Sie die Pasteten füllen. Mit dem restlichen Teig abdecken und im vorgeheizten Backofen 20 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind. Warten Sie, um die Pasteten zu süßen, aufzudecken und zu servieren.

8. Porree low carb pie Rezept

Zutaten:

• 1 Ei;
• 2 Esslöffel Schmalz;
• 2 Esslöffel Butter Ghee;
• 2 Esslöffel Xanthangummi;
• 1 Tasse Kokosmehl;
• 1 Tasse Mandelmehl;
• 1 Knoblauch-Metzger-Scheibe in dünne Scheiben geschnitten;
• 1/2 gehackte Zwiebel;
• 2 gehackte Tomaten;
• Salz nach Geschmack;
• süßer und geräucherter Paprika nach Geschmack;
• gehackter grüner Duft;
• Pfeffer nach Geschmack;
• Olivenöl zum Braten;
• 1 Ei zum Bürsten.

Art der Zubereitung:

Fügen Sie alle Zutaten der Teigwaren in eine Schüssel und kneten Sie gut mit Ihren Händen, bis es einen spröden und homogenen Teig bildet. Wickeln Sie den Teig in Folie Papier und im Kühlschrank für 20 Minuten.

Für die Füllung die Zwiebel im Öl goldbraun anbraten. Lauch dazugeben und gut anbraten. Fügen Sie die Tomaten hinzu, decken Sie den dampfenden Dampf ab, bis er abgebaut ist. Saison nach Geschmack.

Verteilen Sie den Teig in den Formen und lassen Sie eine Menge, um die Kappen zu machen. Legen Sie die Füllung und dann den restlichen Teig in das Papier, schneiden Sie den Teig, bedecken Sie die Kuchen, bürsten Sie das Ei und bringen Sie es zum vorgeheizten mittleren Ofen, bis es für 30 Minuten goldbraun ist. Ausdrehen und servieren.

9. Rezept für kohlenhydratarme Zucchini

Zutaten:

Massa

• 2 Eier;
• 3 Esslöffel Mandelmehl;
• 3 Esslöffel Haferkleie;
• 2 Esslöffel Wasser;
• 2 Teelöffel Backpulver;
• 2 Teelöffel Olivenöl;
• 1 Prise Salz;
• 1 Prise Oregano.

Füllung

• 1 geriebene Zucchini;
• 100 Gramm gehackter Speck;
• 1 Knoblauchzehe, gehackt;
• 1/2 geriebene Zwiebel;
• Salz nach Geschmack;
• Pfeffer nach Geschmack;
• andere Gewürze zu probieren.

Art der Zubereitung:

Die Zucchini in einer Pfanne mit Zwiebeln, Knoblauch und Speck anbraten. Kein Bedarf, Olivenöl oder Butter hinzuzufügen, der Speck selbst lockert sein Fett. Nach Geschmack abschmecken und beiseite stellen.

In einer Schüssel die Eier brechen und mit der Gabel schlagen, die flüssigen Zutaten hinzufügen und dann das Mehl hinzufügen, die Hefe zuletzt. Gut vermischen, bis es glatt ist. Separate Teile des Teiges (eine Portion zu bedecken) und kleine Pfannen mit gefetteten Pasteten oder Silikon auslegen.

Fügen Sie Teile der Füllung hinzu. Mit dem restlichen Teig abdecken. Backen bei 180 Grad für 20 Minuten oder bis sie goldbraun sind. Erwarte zu erweichen, aufzudecken und zu dienen.

10. Low-Carb-Pudding-Rezept mit Karotteteig

Zutaten:

Massa

• 1 große Karotte;
• 2 Eier;
• Salz nach Geschmack;
• 50 g geriebener Käse;
• Gewürze nach Geschmack.

Füllung

• 100 g geschmortes Rinderhackfleisch;
• Speckscheiben nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Die Karotte waschen und raspeln. In einer Schüssel mit Ei, Parmesan und Gewürzen abschmecken. Linie Boden von Silikonpastetchen oder gefettet mit dieser Mischung.

Das Hackfleisch mit dem Speck sautieren, bis es knusprig und trocken ist. Die Pasteten füllen und Parmesan darüber streuen. In einem mittelgroßen Ofen goldbraun backen. Beenden Sie, erwarten Sie, süß zu sein und zu dienen!

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