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10 Rezepte für Shrimp Light

Willst du etwas besseres als eine frische Garnele? Diejenigen, die in einer Küstenregion leben, fühlen sich vielleicht privilegiert, diese Nahrung häufiger zu konsumieren, aber diejenigen, die in städtischen Gebieten leben, können auch gefrorene Garnelen finden, die für den Verzehr gesund sind.

Es ist einer der am meisten konsumierten und bevorzugten Meeresfrüchte in der Bevölkerung. Aufgrund der hohen Kosten ist es nicht immer möglich, Gerichte mit dieser Delikatesse zuzubereiten. Aber wenn Sie im Budget bleiben, kann die Zubereitung eines Rezepts mit leichten Garnelen für Familie oder Freunde wirklich erstaunen.

  • Mehr sehen: Garnelenmast? Analyse und Tipps.

Unten finden Sie Vorschläge von Rezepten mit verschiedenen leichten Garnelen, von Suppe, Salat zu versteckten, traditionellen Garnelenknödeln und anderen kreativen, leichten und köstlichen Inspirationen. Guten Appetit!

1. Rezept für leichte Krabbensuppe

Zutaten:

  • 500 g geschälter und gewürfelter Kürbis;
  • 700 ml Wasser;
  • 1 gehackte Zwiebel;
  • 1 Esslöffel Gemüsebouillonpulver 0% Fett;
  • 4 Teelöffel leichter Quark;
  • 200 Gramm mittlerer Garnele rosa;
  • 1 Esslöffel Olivenöl;
  • 1 Esslöffel gehackte Petersilie;
  • 1 Esslöffel sizilianische Zitronenschale.

Art der Zubereitung:

In einem Topf das Wasser, den Kürbis, die Zwiebel und die Brühe geben und kochen, bis der Kürbis weich ist. Erwarte zu versüßen. Schlagen Sie alles in den Mixer, bis Sie eine Creme bekommen. Erhitzen Sie eine Antihaft-Pfanne und braten Sie die Zwiebel in Olivenöl. Fügen Sie Shrimps und Saute hinzu. Fügen Sie die Petersilie hinzu und schalten Sie sie aus. Die Kürbissuppe mit den ganzen Garnelen servieren, mit Zitronenschale bestreuen und servieren.

2. Light Shrimp Suppe Rezept

Zutaten:

  • ½ Pfund frische Garnelen;
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt;
  • 400g Maniok geschält und in Scheiben geschnitten;
  • 1 Esslöffel Olivenöl;
  • 1 gehackter Finger Pfeffer;
  • 3 Esslöffel gehackter grüner Pfeffer;
  • 3 Esslöffel gehackte rote Paprika;
  • 1 reife Tomate, gehackt, geschält und entkernt;
  • 100ml Kokosmilchlicht;
  • 250 ml Garnelenbrühe;
  • 1 Esslöffel Zitronensaft;
  • 1 geriebene Zwiebel;
  • Salz nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Die Garnelen in eine Schüssel geben und mit Zitronensaft, zerdrücktem Knoblauch und Salz abschmecken. 1 Stunde im Kühlschrank marinieren. In einem Topf mit Wasser Maniok kochen, bis sie weich ist. Entfernen Sie es von der Hitze, lassen Sie es etwas abkühlen und schlagen Sie im Mixer mit etwa einem Liter Kochbrühe.

In eine andere Pfanne das Olivenöl geben und erhitzen. Zwiebel und Knoblauch anbraten. Fügen Sie dann Garnelen hinzu und kochen Sie sie für ungefähr 5 Minuten. Fügen Sie die Maniok-Creme hinzu, fügen Sie die leichte Kokosmilch und die restlichen Zutaten hinzu. Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis sie dickflüssig sind. Salzen und pfeffern und servieren!

3. Rezept für Spaghetti mit leichten Garnelen

Zutaten

  • 500 Gramm geschälte Garnelen;
  • 400 Gramm Nudeln;
  • 1 gehackte Zwiebel;
  • 1 gehackter Pfeffer;
  • 2 Gewürznelken gehackter Knoblauch;
  • 1 Esslöffel Olivenöl;
  • 5 gehackte Tomaten;
  • Pfeffer nach Geschmack;
  • Salz nach Geschmack;
  • 1/2 Tasse gehackte grüne Würze;
  • 1/2 Tasse Basilikum Tee.

Art der Zubereitung

Zwiebel, Paprika und Knoblauch im Olivenöl anbraten. Fügen Sie Tomaten hinzu und kochen Sie. Fügen Sie die Petersilie, Garnele, Pfeffer und Salz hinzu. Währenddessen die Spaghetti in kochendem Wasser bissfest kochen. Abtropfen lassen und auf eine Platte legen. Mit der Sauce belegen und mit frischem Basilikum servieren.

4. Rezept für leichte sautierte Garnelen

Zutaten:

  • 1 kg sauberes Medium Garnelen;
  • 4 gehackte Tomaten ohne Haut und ohne Samen;
  • 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt;
  • 1 gehackte gelbe Paprika;
  • 1 gehackter Apfel;
  • 2 Esslöffel Zitronensaft;
  • 1 Tasse Wasser;
  • 50 g gehackte schwarze Oliven;
  • Salz nach Geschmack;
  • 1 Esslöffel englische Soße;
  • 1 Teelöffel Senf;
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt;
  • gehackte Petersilie nach Geschmack;
  • Schnittlauch nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Mischen Sie den Zitronensaft mit dem Senf, dem Wasser und der englischen Soße und machen Sie eine angefeuchtete Emulsion. Fügen Sie dann die Zwiebel, die Tomate, den Knoblauch, den Apfel, die Petersilie und den Schnittlauch hinzu. Kochen Sie die Garnele in kochendem Wasser, bis es auf Punkt ist, abtropfen lassen und in ein feuerfestes Material legen. Mit der Sauce übergießen, Oliven hinzufügen und 30 Minuten im Kühlschrank lagern. Dienen!

5. Light Garngarn strognoff Rezept

Zutaten:

  • 1 kg kleine Garnelen;
  • 1/2 Zitrone gepresst;
  • 2 EL leichte Margarine;
  • 1 geriebene Zwiebel;
  • 2 Esslöffel Weizenmehl;
  • 2 Gläser Magermilch;
  • 3 Esslöffel Ketchup;
  • 1 Dose leichte Sahne;
  • 1 Esslöffel Senf Dessert;
  • 3 Esslöffel Olivenöl;
  • 2 Tassen eingelegter Champignon Tee;
  • 2 Knoblauchzehen;
  • Salz nach Geschmack;
  • Pfeffer nach Geschmack;
  • rieche grün nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Die Garnelen mit Salz, schwarzem Pfeffer, Zitrone und zerdrücktem Knoblauch würzen. Buchen Sie es. In der Zwischenzeit die Sauce zubereiten: Die Zwiebel in der geschmolzenen Margarine anbraten und das Mehl hinzufügen. Die Milch langsam zugeben und einkochen lassen. Fügen Sie die saure Sahne, den Ketschup und den Senf hinzu. In einer Pfanne das Olivenöl und die gewürzten Garnelen platzieren und ca. 3 Minuten kochen lassen. Mit Salz abschmecken, den Champignon und den grünen Duft hinzufügen. Fügen Sie die Garnele der Soße hinzu, rühren Sie und dienen Sie.

6. Rezept für leichte Garnelen verstecken

Zutaten:

  • 1 großes Bündel Blumenkohl;
  • 1 Beutel Gemüsebrühe Null;
  • 2 Esslöffel Frischkäse Licht;
  • 1 gehackte Zwiebel;
  • 2 Knoblauchzehen, zerkleinert;
  • 300 g Garnelen;
  • 1 gehackte Tomate ohne Samen;
  • Gratin Gewinde Mehl;
  • Salz nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Kochen Sie den Blumenkohl mit der Gemüsebrühe bis sehr weich. Das Wasser abgießen und den Blumenkohl zusammen mit ½ Zwiebel im Mixer im Pulsmodus verquirlen. Fügen Sie etwas Magermilch hinzu, bis Sie eine dicke Creme bekommen. Die Blumenkohlcreme in eine Pfanne geben, mit Frischkäse und Salz abschmecken. Gut vermischen bis zerdrückt und beiseite stellen.

In einer anderen Pfanne die Garnelen mit dem Knoblauch und dem Rest der Zwiebel anbraten. Gehackte Tomaten dazugeben, abschmecken und beiseite stellen. In einem feuerfesten Ort ein wenig Püree darunter, fügen Sie die Garnelenfüllung hinzu und bedecken Sie mit dem restlichen Blumenkohlpüree. Paniermehl hinzufügen und zum schnellen Bräunen backen. Dienen!

7. Rezept für leichte Garnelenrisotto

Zutaten:

  • 350 Gramm geschälte Garnelen;
  • ½ Tasse brauner Reis;
  • ½ in Würfel geschnittene Zwiebel;
  • 1 große Zucchini in Würfel geschnitten;
  • 3 Tassen Wasser;
  • 1 Esslöffel voll Frischkäse Licht;
  • Salz nach Geschmack;
  • Pfeffer nach Geschmack;
  • Garnelenschalenbrühe, Zutaten und natürliches Gemüse.

Art der Zubereitung:

Bereiten Sie die Grundbrühe für die Zubereitung von Risotto mit Muscheln und Garnelen Späne und etwas Gemüse zum Geschmack. Lassen Sie die Brühe kochen und reduzieren und beiseite stellen.

In einer Pfanne die Zwiebel und den Reis mit etwas Wasser anbraten, nur um nicht zu verbrennen und zu kleben. Fügen Sie die ganze Garnelensuppe hinzu und kochen Sie, bis die Flüssigkeit unter gelegentlichem Rühren trocknet.

Fügen Sie die geschnittenen Zucchini hinzu und fügen Sie noch eine halbe Tasse heißes Wasser hinzu. Gut vermischen, bis der Reis al dente ist. Die geschälte Garnele in die Pfanne geben und vorsichtig mischen. Lassen Sie es für ca. 5 Minuten kochen. Salz und Pfeffer unterrühren, Frischkäse unterrühren, mischen und mit gerollten Mandeln servieren.

8. Shrimp Salat Rezept Licht

Zutaten:

  • 2 Tassen Quinoa Mischkorn Tee;
  • 1 Tasse gewürfelter Gurketee mit Schale;
  • 1/2 Tasse gewürfelte rote Paprika;
  • 1 geschnittener amerikanischer Salat;
  • 1 Esslöffel Petersilie;
  • 1 Esslöffel Schnittlauch;
  • 30 rosa sautierte Garnelen.

Soße

  • 250 ml Olivenöl;
  • 3 Esslöffel goldener Leinsamen;
  • 2 Knoblauchzehen;
  • 1/2 Zitronensaft;
  • Salz nach Geschmack;
  • gehackte Petersilie nach Geschmack;
  • gehackter Schnittlauch nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Fügen Sie alle Soßenbestandteile hinzu und bringen Sie sie zum Kühlschrank. Kochen Sie Quinoa in Wasser nach den Anweisungen auf der Packung, bis sie weich sind. Abtropfen lassen und beiseite stellen. Die Shrimps in etwas Olivenöl anbraten, bis Sie an der richtigen Stelle sind. Garnelen mit Quinoa und anderen Zutaten in eine Salatschüssel geben. Mit der Sauce vermischen und servieren.

9. Shrimp-Rezept mit Kräutersauce

Zutaten:

  • ½ Knoblauchzehe;
  • 1 Esslöffel Olivenöl;
  • 1 Teelöffel Petersilie;
  • 1 Esslöffel trockener Weißwein;
  • 4 Garnelen ohne Schale;
  • 1 Prise rosa Pfeffer;
  • 1 Teelöffel Petersilie;
  • 1 Teelöffel Oregano.

Art der Zubereitung:

Den Knoblauch im Olivenöl anbraten und die Petersilie, den Wein und die geschälten Shrimps hinzufügen. Wenn die Garnelen rosa werden, fügen Sie eine Prise rosa Pfeffer, Petersilie und Oregano hinzu. Gut vermischen und dann servieren.

10. Rezept für leichte Sahnegarnelen

Zutaten:

  • 400 g Garnelen;
  • 3 EL helle Sahne Ricotta;
  • 1/4 gehackte Zwiebel;
  • 1 Esslöffel Olivenöl;
  • Zitrone nach Geschmack;
  • Salz nach Geschmack;
  • Pfeffer nach Geschmack;
  • gehackte Petersilie nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Die Garnelen gut säubern und schälen. In eine Schüssel geben und Zitrone, Salz und schwarzen Pfeffer hinzufügen und 20 bis 30 Minuten marinieren lassen. In einer Pfanne mit Olivenöl die Zwiebel anschwitzen bis sie weich ist. Garnelen hinzufügen und 5-10 Minuten bei schwacher Hitze kochen. Wenn die Brühe reduziert ist, stellen Sie das Salz ein. Ricotta hinzufügen und gut vermischen. Mit braunem Reis und Salat servieren.


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