MCT durchschnittliche Kettentriglyzeride - Vorteile, Ergänzung und Tipps
Mittelkettige Triglyceride (MCTs) sind Fette, die unserem Körper im Gegensatz zu langkettigen Fetten den Energieabbau erleichtern.
Die Begriffe "mittlere Kette" und "lange Kette" beziehen sich auf die Struktur von Atomen jeder Art von Fett.
Wir können den folgenden Vergleich anstellen: langkettige Fette sind wie ganze Fette und mittlere Fette sind wie das aus dieser Frucht hergestellte Vitamin. Wenn man Obst isst, versucht der Körper schwerer, ihn zu verdauen, als wenn man das Vitamin mit der geschlagenen Frucht nimmt.
Da MCTs leichter zu absorbieren sind, bieten MCTs Vorteile für Menschen mit Malabsorptionsproblemen im Allgemeinen und in den letzten Jahren haben sie bei Sportlern, die bei hochintensivem Training ihre Energie- und Ausdauerleistung steigern wollen, an Popularität gewonnen.
Mittelkettige Triglyceride sind auch eine alternative Energiequelle für Sportler, die eine kohlenhydratarme Diät beibehalten wollen. Hier sind einige Tipps zu dieser speziellen Art von Nahrungsfett.
Was sind die mittelkettigen Triglyceride und wofür werden sie verwendet?
Wir sprechen über teilweise künstliche Fette. Der Name bezieht sich auf die Anordnung der Kohlenstoffatome in ihrer chemischen Struktur. MCTs werden im Allgemeinen durch die Verarbeitung von Kokosnuss- und Palmkernöl (aus Palmkern gewonnen) im Labor hergestellt. Gewöhnliche Nahrungsfette sind langkettige Triglyceride.
MCTs werden zusammen mit üblichen Medikamenten zur Behandlung von Nahrungsmittelabsorptionsstörungen verwendet, einschließlich Durchfall, Verdauungsstörungen, Zöliakie, Lebererkrankungen und anderen. Andere Anwendungen umfassen die Behandlung von Erkrankungen der Gallenblase, AIDS, Mukoviszidose, Alzheimer-Krankheit und Krampfanfälle bei Kindern.
Sportler andererseits verwenden mittelkettige Triglyceride als Ernährungsunterstützung während des Trainings sowie zur Verringerung des Körperfetts und zur Erhöhung der Muskelmasse.
MCTs werden manchmal intravenös bei Menschen eingesetzt, deren Gastrointestinaltrakt nicht mehr funktioniert, oder um Muskelschäden bei kritisch kranken Patienten zu verhindern.
MCTs sind eine Fettquelle für Patienten, die andere Arten von Fetten nicht tolerieren können.
Wie funktionieren mittelkettige Triglyceride?
MCTs sind aufgrund ihrer hohen Energiedichte, schnellen Resorptionsrate und schnellen metabolischen Umwandlung in zelluläre Energie eine besonders nützliche Ergänzung zur Kompensation körperlicher Anstrengung.
Diese Art von Fett kann in der Erholungsphase nach dem Training schnell mobilisiert werden, um Muskeln aufzubauen und einen Proteinabbau (Katabolismus) zu verhindern, der auftreten kann, wenn der Körper zu viel seiner Energiereserven verbraucht.
Zusammenfassend kann überschüssiges Kalorien von jedem Essen als Fett gespeichert werden, aber einige Lebensmittel konvertieren und speichern leichter als andere. Herkömmliche Fette haben die gleiche chemische Struktur wie Körperfett, so dass ihr übermäßiger Verbrauch eher gespeichert wird.
Angesichts der Tatsache, dass die mittelkettigen Triglyceride von der Leber verarbeitet und sofort verbrannt werden, um Energie zu erzeugen, wird angenommen, dass sie wenig Neigung haben, zur Speicherung von Körperfett beizutragen.
Wie man mittlere Kettentriglyzeride erhält?
Sie können MCT aus Vollwertkost erhalten.
Nahrung - Prozentsatz des Gesamtfettes
- Kokosnussöl: 15%
- Palmkernöl: 7, 9%
- Käse: 7, 3%
- Butter: 6, 8%
- Milch: 6, 9%
- Joghurt: 6, 6%
Die Vorteile von MCTs können auch in einer konzentrierteren Form durch Ergänzungen erhalten werden. Ein Esslöffel Kokosöl enthält 2 Gramm mittelkettige Triglyceride, während das verarbeitete Öl 15 Gramm pro Messlöffel enthält.
Vorteile von mittelkettigen Triglyceriden oder MCT
Mittelkettige Triglyceride liefern etwa 10% weniger Kalorien als langkettige Triglyceride, aber dies ist nur einer der Vorteile von MCTs. Noch wichtiger ist, dass die Vorteile auf seiner schnellen Absorption beruhen. Sobald sie schneller verstoffwechselt werden, werden sie für die sofortige Verwendung durch Organe und Muskeln in Treibstoff umgewandelt, anstatt als Fett gespeichert zu werden.
1. Seine Verwendung als Teil einer Diät zur Gewichtsreduktion
MCTs haben einen niedrigeren Kaloriengehalt als herkömmliche Fette und werden nicht so viel im Fettspeicher des Körpers gespeichert. Darüber hinaus haben diese Fette gezeigt, dass sie für eine erhöhte Thermogenese, dh Fettverbrennung, von Vorteil sind. Auf diese Weise scheinen sie einen dreifachen Ansatz zur Gewichtsreduktion zu bieten: Sie haben einen niedrigeren Kaloriengehalt als andere Fette; sind minimal gespeichert; und tragen zum Metabolismus bei, indem sie Kalorienverbrennung verbessern.
Der Konsum von MCT kann sich positiv auf die Gewichtskontrolle auswirken, einige Studien weisen jedoch auf eine mögliche negative Auswirkung auf das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen hin.
Eine von den National Institutes of Health der Vereinigten Staaten veröffentlichte Studie untersuchte die Auswirkungen des Verbrauchs von MCT-Ergänzungsmitteln im Vergleich zum Verbrauch von Olivenöl. Die Ergebnisse legen nahe, dass mittelkettige Triglyceride in ein Gewichtsverlustprogramm integriert werden können, ohne Schaden zu verursachen oder metabolische Risikofaktoren zu beeinflussen. Wenn es jedoch darum geht, die Auswirkungen von gesättigten Fetten zu diskutieren, müssen Sie deren mögliche schädliche Auswirkungen auf das Herzsystem berücksichtigen.
2. MCT bei der Kontrolle des Appetits
Es hat sich gezeigt, dass mittelkettige Triglyceride bei der Appetitunterdrückung von Vorteil sind. Eine offensichtliche Notwendigkeit für jeden, der versucht, den gesamten Kalorienverbrauch zu reduzieren. In einer 14-tägigen Studie hatten sechs gesunde männliche Freiwillige unbegrenzten Zugang zu Nahrungsmitteln von einer von drei verschiedenen Diäten: eine Diät mit niedriger MCT-Aufnahme, eine Diät mit einer mittleren MCT-Aufnahme und eine Diät, die reich an MCT ist.
Die Ergebnisse zeigten, dass die Kalorienzufuhr in der MCT-reichen Ernährung signifikant niedriger war. Forscher haben festgestellt, dass der Ersatz anderer Fette durch mittelkettige Triglyceride den Verbrauch von überschüssigen Kalorien und die Gewichtszunahme, die durch die Aufnahme von hohen Fettgehalten erzeugt wird, begrenzen kann.
3. MCT und Atherosklerose
MCTs haben eine Reihe von Eigenschaften, die bei der Verhinderung von Atherosklerose vorteilhaft sein können. Unter diesen sind seine antikoagulanten Effekte, die in der Laborforschung gezeigt werden. Außerdem reduzieren mittelkettige Triglyceride die Cholesterinspiegel in der Leber und anderen Geweben und es gibt Berichte über seine Wirkung als Antioxidans und die Verringerung der Notwendigkeit der Verwendung von Vitamin E durch einige Gewebe.
4. Mittelkettige Triglyceride für Diabetiker
MCTs haben eine geringe Wirkung auf die Senkung des Blutzuckerspiegels (Menge an Blutzucker) und können daher für Diabetiker oder jeden mit einer Neigung zu Vordiabetes nützlich sein.
5. Allgemeine Anwendungen von MCT in der Medizin
Untersuchungen haben gezeigt, dass mittelkettige Triglyceride bei der Behandlung zahlreicher Störungen mit Fettmetabolismus nützlich sind. Dazu gehören obstruktive Gelbsucht, biliäre Zirrhose, Pankreatitis, zystische Fibrose, Zöliakie, Morbus Whipple, Morbus Crohn, Malabsorption bei Neugeborenen.
Dies ist eine Art von Fett, die bei der Ernährung von Neugeborenen nützlich ist, um sowohl ihr anfängliches Wachstum zu unterstützen als auch zu ihrer physiologischen Entwicklung beizutragen.
Die Kalzium- und Magnesiumabsorption scheint größer zu sein, wenn die Nahrung MCT enthält, insbesondere bei Kindern, und die Absorption von Aminosäuren scheint ebenfalls verbessert zu sein. Daher kann seine Zugabe auch bei der Ernährung von Menschen nützlich sein, die an irgendeiner Form von Unterernährung leiden.
Aus diesem Grund werden mittelkettige Triglyceride oft zu Formeln für die postoperative intravenöse Fütterung oder während der Genesung von schweren Verletzungen, Verbrennungen und Infektionen hinzugefügt.
Tipps zur Verwendung von MCT Supplement
Mittelkettige Triglyceride werden hauptsächlich aus Kokos-, Palmkern- und Milchfett gewonnen. Sie sollten so viel wie einen Esslöffel eingenommen werden. Das Öl kann auch als Salatdressing und als Basisspeiseöl verwendet werden. MCTs sollten jedoch nicht über 150 Grad erhitzt werden, da sie oxidieren können, was sich negativ auf Ihren Geschmack auswirkt.
Side Chain Triglyceride Nebenwirkungen
Die Hauptnebenwirkungen, die von beginnenden Benutzern von MCT beobachtet wurden, sind Übelkeit und Magenbeschwerden. Dies kann minimiert oder eliminiert werden, indem die Verwendung mit sehr kleinen Dosen begonnen wird und erhöht wird, wenn sie toleriert wird.
Diese Art von Fett ist für die meisten Menschen sicher. In einigen Fällen können sie Durchfall, Erbrechen, Reizbarkeit, Übelkeit, Magenbeschwerden, Darmgas, Mangel an essentiellen Fettsäuren und andere Nebenwirkungen verursachen, die durch die Einnahme zusammen mit Nahrungsmitteln reduziert werden können.
Über die Verwendung von MCTs während der Schwangerschaft und Stillzeit ist zu wenig bekannt, daher ist es am besten, ihre Anwendung unter diesen Bedingungen zu vermeiden.
Weil es in erster Linie von der Leber verarbeitet wird, kann diese Art von Fett Probleme bei Menschen mit Lebererkrankungen verursachen. Verwenden Sie keine mittelkettigen Triglyceride, wenn Sie Leberprobleme wie z. B. Leberzirrhose haben.
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