Kaffeetrinken kann die Alkoholschädigung der Leber um die Hälfte reduzieren
Zwei Tassen Kaffee pro Tag können den durch Alkohol verursachten Schaden für die Leber verringern, so Wissenschaftler. Tatsächlich reduzierte regelmäßiges Trinken das Risiko für Zirrhose in Studien um 44%.
Forscher an der Universität von Southampton analysierten 9 Langzeitstudien mit 500.000 Männern und Frauen aus 6 verschiedenen Ländern. Sie analysierten, dass diejenigen, die zwei Tassen Kaffee pro Tag konsumierten, seltener an Zirrhose litten und / oder daran sterben würden.
Zirrhose ist eine Krankheit, die die Leber wegen der langfristigen Auswirkungen des übermäßigen Verzehrs von Toxinen wie Alkohol oder Hepatitis-C-Infektionen angreift.Es kann eine tödliche Krankheit sein, da es zu Leberversagen und Krebs führen kann - mehr zu verursachen von einer Million Todesfälle pro Jahr in der Welt.
Die Autoren der Studie kamen zu dem Schluss, dass der Konsum von 2 Tassen Kaffee pro Tag das Risiko für Leberzirrhose um fast die Hälfte reduziert. "Dieser Effekt ist im Vergleich zu Medikamenten zur Vorbeugung der Krankheit ziemlich stark. Zum Beispiel reduziert die Behandlung mit Statin das Risiko von Herzerkrankungen um nur 25%. "
Im Gegensatz zu vielen anderen Medikamenten ist Kaffee eine Substanz, die von den Benutzern im Allgemeinen gut vertragen wird und deren Konsum für die meisten von ihnen ein hohes Sicherheitsniveau darstellt.
Die Studien sind wichtig wegen der hohen Inzidenz von Lebererkrankungen, der hohen Interaktion zwischen Alkoholismus und Adipositas für das Risiko dieser Krankheiten und dem Mangel an spezifischen Behandlungen, um diese Probleme zu verhindern.
Die Studie wurde in der Zeitschrift Alimentary Pharmacology and Therapeutics veröffentlicht.
Der Bericht sagt, dass Kaffee mehr als tausend Substanzen enthält, von denen die meisten biologisch aktiv sind und die Gesundheit des Menschen beeinflussen können. Dazu gehören Koffein, Chlorogensäure, Melanoide und pentacyclische Terpene, Caveol und Cafestol.
Zu den biologischen Wirkungen von Kaffee gehören die Stimulation des zentralen Nervensystems, hauptsächlich durch Koffein, die Abschwächung von oxidativem Stress und Entzündungen sowie die Antikarzinogenese.
Aufgrund seines hohen Konsums wurden Kaffee und seine gesundheitlichen Auswirkungen ausführlich untersucht. Und in Bezug auf Lebererkrankungen scheint Kaffee eine Reihe schützender Effekte zu bieten.
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