Neue Technologie lässt Zucker zweimal süß, so dass Sie zweimal weniger essen können
Täusche deine Zunge und lass sie denken, dass sie doppelt so viel Zucker schluckt, wie sie wirklich ist, und das kann ihr helfen, auf ihre Gesundheit aufzupassen.
Vielleicht müssen Sie nicht mehr Ihre süße Gewohnheit aufgeben, um Gewicht zu verlieren. Diese neue Technologie macht den traditionellen Zucker zwei Mal süßer, das heißt, er behält genau den gleichen Geschmack, aber mit der Hälfte der Kalorien und ohne die Kontroverse der künstlichen Süßstoffe.
Durch die Beschichtung von winzigen Partikeln, sogenannten Nanopartikeln, mit natürlichem Zucker wie Saccharose, Fructose und Glucose, kann diese Technologie Candy-Rezipienten in Ihre Zunge tränken und Sie glauben machen, dass Sie eine volle Portion essen.
Die Verantwortlichen für die Entwicklung dieser neuen Technologie stammen von einem Startup-Unternehmen namens DouxMatok in Israel, das laut Eran Baniel je nach Lebensmittel 25 bis 55% der Zuckermenge einsparen kann.
Diese neue Technologie kann nicht nur besser für Ihre Gesundheit sein und Ihnen helfen, Gewicht zu verlieren, sondern auch Ihre Rezepte billiger machen
Dadurch, dass weniger Menge als herkömmlicher Zucker hinzugefügt werden muss, bedeutet dies, dass diese Technologie Ihre Rezepte immer noch billiger machen kann.
"Wenn die abgedeckten Partikel im Vergleich zu normalem Zucker die gleiche Menge an" Süße "hätten, wäre das teurer. Aber was wir verkaufen, ist die gleiche Äquivalenz von "Süße". Wenn es doppelt so süß wie Zucker ist, braucht man nur die Hälfte, um den gleichen Geschmack zu erreichen. Das macht es billiger ", sagte Eran Baniel.
Dieses neue Partikel wird bereits verwendet, daher sind keine weiteren Sicherheitstests erforderlich. DouxMatok hat bereits damit begonnen, es mit mehreren Herstellern zu testen, und plant, diese Technologie bald zu lizenzieren.
Diese neue Technologie hilft, das Risiko von Diabetes und Herzerkrankungen zu reduzieren
Die Verantwortlichen haben eine Version entwickelt, die in Lebensmitteln wie Süßigkeiten oder Kuchen verwendet werden kann und zum Schneiden von Zucker in Erfrischungsgetränken verwendet wird. Dabei bleibt der genaue Geschmack der Originalprodukte erhalten und die Menschen werden für Gewichtsreduktion oder Risikominimierung glücklich Diabetes oder Herzkrankheit.
"Gesundheit ist nicht nur eine körperliche Verfassung", sagte Baniel. "Gesundheit ist eine Mischung aus Geist und Körper. Das Schöne an dem, was wir tun, ist, dass wir den Menschen nicht das vorenthalten, was sie geschmacklich mögen. Wir haben bewiesen, und es war absolut bewiesen, ob es mit dem sensorischen Profil von Zucker identisch war. Aber was wir anbieten, ist etwas, das Menschen geistig glücklich macht, ohne zu viel von einem Produkt zu konsumieren, das ihrer Gesundheit schaden kann. "
Baniel weist auch darauf hin, dass es keine Kontroverse über die Verwendung des Produkts gibt, wie es bei Süßstoffen der Fall ist.
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