Yam Saft dünn?
Beliebt in den nördlichen und nordöstlichen Regionen unseres Landes, wo es auch den Namen der Art trägt, ist das Yam ein Gemüse mit 118 Kalorien pro 100 g Portion, geringem Fettgehalt und liefert Nährstoffe wie Protein, Ballaststoffe, Kalium, Calcium, Eisen, Magnesium und die Vitamine A, B6 und C für den Körper.
Es kann in Rezepten für Suppe, Salat, Pommes, Kartoffelpüree, Salzgebäck, Gnocchi und Kuchen genützt werden und kann auch zu einem Saft führen, der bereits von der Schauspielerin Mariana Ximenes als eines ihrer Geheimnisse für die Aufrechterhaltung der Fitness gezeigt wurde. Aber ist Yamswurzel tatsächlich dünn?
Gute Quelle für Kohlenhydrate
Einer der Punkte, die die Idee unterstützen, dass Yamswurzel dünn ist, ist, dass das Gemüse, aus dem das Rezept hervorgeht, eine gute Quelle für Kohlenhydrate darstellt, die in die Kategorie der Komplexe eingeordnet werden, die vom Körper langsamer aufgenommen werden und Energie liefern konstant, gleichzeitig werden sie nicht als Fett im Körper gespeichert.
Ein weiterer Vorteil von komplexen Kohlenhydraten ist, dass sie den Blutzuckerspiegel allmählich und nicht sofort erhöhen, was die Appetitsteigerung stimuliert, wie bei einfachen Kohlenhydraten. Man kann sagen, dass die Yamswurzel dünn wie die Süßkartoffel ist. Beide haben in dieser Hinsicht einen ähnlichen Wirkungsmechanismus.
Wissenschaftliche Unterstützung
Wissenschaftliche Untersuchungen, die in den USA und Japan durchgeführt wurden, haben ebenfalls gezeigt, dass Yamswurzelsaft dünner ist. Gemäß diesen Experimenten hat das Gemüse eine aktive Verbindung, die Diosgenin genannt wird, das den Entzündungsprozess von Fettzellen im Körper hemmt, was zur Gewichtskontrolle beitragen kann.
Faser Inhalt
Fasern sind eine Gruppe von Nährstoffen, die neben der richtigen Funktion des Verdauungssystems auch das Sättigungsgefühl im Organismus fördern. Wenn der Körper zufriedener ist, wird die Aufgabe, die Größe der Portionen und die Menge der verbrauchten Kalorien zu kontrollieren, einfacher und der Gewichtsverlust erhält einen zusätzlichen Stimulus.
Die gute Nachricht in Bezug auf Yam ist, dass es eine gute Quelle für Ballaststoffe ist, wenn man bedenkt, dass in 100 g der Knolle ungefähr 4 g der Komponente gefunden werden.
Und wenn wir die Kombination der länger anhaltenden Energie, die es bietet, wegen seiner komplexen Kohlenhydrate und der Sättigung, die die Fasern mit sich bringen, in Betracht ziehen, ist es möglich, zu schließen, dass der Yamswurzel wirklich glättet.
Es ist jedoch keine magische Lösung
Es ist wahr, dass Yamswurzel dünn ist, aber wir können uns nicht nur darauf verlassen, um Gewicht zu verlieren. Zusätzlich zur Aufnahme des Getränks in die Ernährung muss man sich häufig körperlicher Aktivität widmen und eine gesunde und ausgewogene Ernährung einhalten.
Warum sogar Yamsaft beim Essen eines Stückes Pizza oder eines Schnellimbisses verwenden? So wird es praktisch unmöglich sein, Gewicht zu verlieren, und die Schuld wird sicher nicht von der Yam sein.
Andere Vorteile von Yamswurzel
- Gehirnhilfen
Studien, die im Jahr 2009 im American Journal of Chinese Medicine veröffentlicht wurden, haben gezeigt, dass Yams das Lernen und Gedächtnis in den Gehirnen von Menschen verbessern können.
Die Forscher kamen zu dieser Schlussfolgerung, nachdem sie die Auswirkungen des Yam-Konsums unter den Teilnehmern des Experiments in einer Entfernung von sechs Wochen abgeschätzt hatten. Für die Schüler ergab sich der Vorteil der Verbesserung der kognitiven Fähigkeiten aufgrund der antioxidativen Enzyme in der Knolle.
- Zusammenarbeit mit der Verdauung
Weil sie eine gute Dosis Kalium enthalten - sie sind 816 mg alle 100 g -, hilft das Yam der Gesundheit des Verdauungssystems und ist besonders vorteilhaft für diejenigen, die mit Reizdarmsyndrom diagnostiziert werden. Dieser Nährstoff stimuliert weiche Muskelkontraktionen im Magen und Dickdarm, die eine gute Verdauung bewirken.
Damit ist es möglich, Reizdarmsyndrom vorzubeugen und das Problem zu verringern.
- Gut für die Augengesundheit
Einer der Vitamine in Yams ist Vitamin A, das für die Gesundheit der Augen wichtig ist. Daher ist die Einnahme von Yamswurzelsaft in Ihren Mahlzeiten eine Möglichkeit, zu einer guten Sicht beizutragen.
- Verbessert das Immunsystem
Aus ernährungsphysiologischer Sicht ist Yam eine kraftvolle Nahrung, die unsere Abwehrkräfte stärkt und das Immunsystem effizienter macht. Damit verringert unser Körper die Neigung, an Krankheiten zu leiden.
- Verhindert Herz-Kreislauf-Erkrankungen
Ein anderes Vitamin in Yam Zusammensetzung ist Vitamin B6. Es wird vom Körper verwendet, um Homocystein zu zerstören, eine Substanz, die die Wände von Blutgefäßen schädigt. Eine hohe Homocysteindosis im Körper gilt als Risikofaktor für Herzinfarkte.
- Frauengesundheit
Yam Saft kann auch ein Verbündeter im Kampf gegen die Symptome der prämenstruellen Spannung (PMS) sein.
- Prävention von Diabetes
Da sie den Blutzuckerspiegel nicht auf den Höchstwert bringen, helfen Süßkartoffeln, diese Raten zu kontrollieren und Diabetes vorzubeugen.
Yam Saft Rezepte
Erfahren Sie, wie Sie den Saft der Yams, die von der Schauspielerin Mariana Ximenes konsumiert werden, in den Mund nehmen:
Zutaten:
- 1 mittleres Stück geschälte Yamswurzel;
- 1 Blatt Kohl;
- 1 mittelgroßes Stück Karotte;
- 1 mittelgroßes Stück Apfel;
- 1 mittelgroßes Stück Gurke.
Art der Zubereitung:
- Setze die Yamswurzel und andere Zutaten in den Mixer;
- Absturz. Drücke und diene dir selbst.
Jetzt werden Sie sehen, wie man einen traditionellen Yamswurzelsaft zubereitet:
Zutaten:
- 1 Tasse Yams geschält und in Würfel geschnitten;
- 500 ml Wasser oder Kokoswasser;
- Honig oder Süßstoff nach Geschmack;
- ½ Zitronensaft.
Art der Zubereitung:
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