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Verschiedene und leckere Rezepte für Ihre Süßkartoffel

Es ist nicht verwunderlich, dass Süßkartoffel die Ernährung vieler Seeleute und Bodybuilder kennzeichnet. Mit ungefähr 86 Kalorien pro 100 g sind Nahrungsmittel eine gute Energiequelle aufgrund der Kohlenhydrate, die in ihrer Zusammensetzung vorhanden sind, die aufgrund ihrer langsameren Absorption Blutinsulinspitzen und die Ansammlung von Körperfett verhindern. Darüber hinaus liefert es auch Proteine ​​- sie sind 1, 57 g pro 100 g - es ist reich an Vitamin A und hat andere wichtige Nährstoffe wie Ballaststoffe, Kalium und Phosphor.

So sehr das Essen schmackhaft ist, wenn man es regelmäßig auf die gleiche Weise konsumiert, kann man erwarten, dass die Person eine Stunde oder später krank wird, oder? Aber es gibt einen Weg, das zu verhindern: Kreativität in die Arbeit zu bringen und in Süßkartoffelrezepte zu diversifizieren.

Deshalb präsentieren wir Ihnen verschiedene und schmackhafte Gerichte mit Süßkartoffeln. Schau dir die folgende Liste an:

1. Spätzle

Erschrecken Sie nicht über den komplizierten Namen, diese Masse ist in Deutschland, Österreich und der Schweiz verbreitet und findet sich auch in den südlichen Bundesstaaten Brasiliens, die deutsche Einwanderer erhielten. Begleitet von Süßkartoffeln, ist es nicht kompliziert, wie Sie in der Sequenz bemerken werden:

Zutaten:

  • 1 Tasse geriebene Süßkartoffel;
  • Wasser;
  • ¼ Tasse Eiweiß im Schnee geschlagen;
  • Salzgruben;
  • Muskatnuss;
  • Spätzle-Nudeln;
  • Speichert;
  • Spinat;
  • Hühnerbrühe.

Art der Zubereitung:

  1. Die Süßkartoffel, einen Esslöffel Wasser, Eiweiß, Salzkerne und Muskatnuss im Mixer für 90 Sekunden verquirlen;
  2. Mit einem Spatel die Mischung in einen Abtropfbehälter rühren und dann in eine 6/4 kochende Wasserpfanne geben;
  3. Lassen Sie es für 10 Minuten kochen und legen Sie dann den Inhalt wieder in den Abtropfgestell, um das Wasser loszuwerden;
  4. Die Spätzle in einer Pfanne goldbraun kochen.
  5. Fügen Sie Wurst, Spinat und Hühnerbrühe hinzu;
  6. Kochen, bis die Sauce eindickt und dann mit der Süßkartoffelmischung verbinden;
  7. Auf einen Teller legen und servieren.

Ich weiß nicht, wie man den Spätzleteig zubereitet? Also schau dir das Rezept für die Pasta an, das 10 Portionen ergibt:

Zutaten:

  • 500 g Weizenmehl;
  • 1 Teelöffel Salz;
  • 5 Eier;
  • 250 ml Wasser.

Art der Zubereitung:

  1. Beginnen Sie mit dem Mischen der Eier, Weizenmehl und Salz;
  2. Gib Wasser zu der Mischung und rühre gut um. Teig in Strähnen teilen oder auf eine Fleischplatte in die gewünschte Form schneiden;
  3. Den Teig in einen Topf mit kochendem Wasser geben und kochen lassen, bis er aufgeht;
  4. Schalten Sie die Hitze aus und servieren Sie.

2. Süßkartoffelchips

Zutaten:

  • 170 g Süßkartoffeln;
  • Fettfreies Kochspray;
  • Würze Ihrer Wahl.

Art der Zubereitung:

  1. Nehmen Sie Ihre eigene Mikrowelle, fügen Sie das Kochspray und einen Hauch von der Würze Ihrer Wahl hinzu;
  2. Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
  3. Eine Schicht Kartoffeln in die Schüssel geben, ein wenig mehr Gewürz hinzufügen und für eine Minute in hoher Intensität in die Mikrowelle geben;
  4. Drehen Sie die Chips für eine weitere Minute in die Mikrowelle und Mikrowelle;
  5. Wiederholen Sie den Vorgang mit den restlichen Süßkartoffelscheiben.
  6. Hilf dir selbst.

3. Süßkartoffelpüree

Zutaten:

  • Süßkartoffeln ohne Schale;
  • Wasser;
  • Muskatnuss;
  • Salz;
  • Pfeffer;
  • Eiweißzusatz Ihrer Wahl;
  • Wachspapier.

Art der Zubereitung:

  1. Nach dem Schälen die Süßkartoffel raspeln;
  2. Folgend; stelle es in eine Schüssel und vermische es mit zwei Esslöffeln Wasser;
  3. Mit 1/8 TL gemahlener Muskat, Salz und Pfeffer würzen;
  4. Bedecke die Schüssel mit Wachspapier;
  5. Nehmen Sie die Mikrowelle für etwa fünf Minuten, bis die Mischung weich ist;
  6. Fügen Sie das Proteinpräparat Ihrer Wahl hinzu und helfen Sie sich selbst.

4. Gegrillte Süßkartoffel

Zutaten:

  • 1 Süßkartoffel;
  • Salz;
  • Pfeffer deiner Wahl;
  • Küchenspray;
  • Roter Jalapeño;
  • Kokosmilch;
  • 1 Esslöffel fettfreier griechischer Joghurt;
  • 3 Esslöffel Kürbiskern;

Art der Zubereitung:

  1. Zuerst den Grill bei großer Hitze vorheizen;
  2. Schneiden Sie die Süßkartoffel in Scheiben von ca. 1, 3 cm;
  3. Legen Sie die Scheiben auf den Grill; Fügen Sie das kochende Spray hinzu, würzen Sie mit dem Salz und dem Pfeffer Ihrer Wahl und grillen Sie jede Seite der Scheiben seit zwei Minuten;
  4. Mix ½ Esslöffel Kokosmilch mit ½ Teelöffel roten Jalapeño;
  5. Werfen Sie die Kokosnuss und Jalapeño-Mischung über die Kartoffel;
  6. Fügen Sie den Süßkartoffelscheiben griechischen Joghurt und Kürbiskerne hinzu, helfen Sie sich selbst und einen guten Appetit!

5. Süßkartoffel Trüffel

Zutaten:

  • ½ Tasse geriebene Süßkartoffeln;
  • 2 ½ Tassen Kakaopulver;
  • Süßstoff Ihrer Wahl;
  • Salz;
  • ½ Teelöffel Kokosöl;
  • 2 ¼ Teelöffel Kokosraspeln;

Art der Zubereitung:


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