Warum Ernährungsdichte ist der Schlüssel zum Abnehmen
Ernährungsdichte bezieht sich auf das Niveau der Ernährung durch eine bestimmte Menge an Lebensmitteln. Nährstoffreiche Lebensmittel haben viele Nährstoffe, in der Regel mit weniger Kalorien. All diese Superfoods, von denen du gehört hast, sind nährstoffreich. High-Energy-Lebensmittel haben mehr Kalorien für Lebensmittelvolumen und weniger Nährstoffe.
Wie Ernährungsdichte funktioniert
Du bist hungrig und es sind noch ein paar Stunden zum Abendessen, also beschließe, dass du einen Snack nimmst.
Sie können einen Apfel oder eine Bäckerei Donut wählen. Sie sind ungefähr gleich groß und jedes Essen funktioniert wie ein schneller Snack, bevor Sie wieder an die Arbeit gehen. Welches wählen Sie?
Mit etwas Glück wählst du den Apfel statt des Donuts. Der Apfel hat etwa 80 Kalorien und viele Vitamine, Fasern und sekundäre Pflanzenstoffe. Die Apfelfaser füllt deinen Magen und hält dich bis zum Abendessen zufrieden.
Der Donut ist reich an Kalorien. Viele Kalorien. In der Tat hat es über 200 Kalorien, aber hat nicht viele Nährstoffe. Es gibt nur etwa ein Gramm Ballaststoffe - das wird Sie nicht satt machen. Ein zuckerhaltiger Donut zu essen kann leicht dazu führen, dass Sie eine Sekunde und möglicherweise eine dritte essen. Natürlich ist der Geschmack gut, aber Ihr Körper kann viel später für diese sofortige Befriedigung einen Preis bezahlen.
Vergleichen Sie die Nährstoffdichte mit der Anzahl der Kalorien in der Nahrung nach Gewicht oder Volumen oder verwenden Sie die Portionsgröße. Vergleichen Sie zum Beispiel ein Glas Karottenscheiben mit vier salzigen Crackern.
Beide Snacks haben etwa 50 Kalorien, aber Karotten haben viel mehr Nährstoffe für die gleiche Anzahl von Kalorien. Karotten sind dicht an Nährstoffen; die Kekse sind dicht in Energie.
Das Verständnis der Nährstoffdichte ist wichtig für Menschen mit Diäten zum Abnehmen. Lebensmittel, die wenig Kalorien enthalten, aber reich an Ballaststoffen und anderen Vitaminen, können Ihnen helfen, Gewicht zu verlieren.
Dichte Super-Nährstoffe in Nährstoffen
Sie haben wahrscheinlich schon in den Beispielen gesehen, dass hellfarbige Früchte und Gemüse große Gewinner der Nährstoffdichte sind. Das ist ein Grund, warum so viele Früchte und Gemüse als Superfoods gelten. Karotten, Tomaten, Brokkoli, Grünkohl, Spinat, rote Früchte, Äpfel, Kirschen, Granatäpfel und Orangen sind allesamt Superfoods.
Andere nährstoffreiche Superfoods sind Lachs, Thunfisch, Forelle, fettarme Milchprodukte, Hafer- und Vollkornprodukte, Sojabohnen, Bohnen und sogar einige angereicherte Lebensmittel.
Auf der anderen Seite enthalten energiereiche und nährstoffarme Lebensmittel Dinge, die reich an Zucker und Fett sind, wie raffiniertes Weißbrot, Pasta, Süßigkeiten, verarbeitetes Fleisch und Käse, Eiscreme, Süßigkeiten, Soda, Kartoffelchips und Maischips.
Die Auswahl nährstoffreicher Superfoods auf dem Markt ist sehr einfach, wenn Sie in den Läden herumlaufen, wo Produkte wie frisches mageres Fleisch, fettarme Milchprodukte und Gemüse zu finden sind. Diese frischen Lebensmittel können teurer sein als energiegeladener Teig, aber Sie kaufen mehr Nahrung für diesen Preis.
Die meisten Verbraucher wählen einige verpackte Lebensmittel aus Bequemlichkeit, aber Sie können immer noch mit diesen Produkten eine kluge Wahl treffen - lesen Sie einfach die Etiketten. Schauen Sie sich die Portionen, die Anzahl der Kalorien pro Portion und die Menge an Ballaststoffen, Vitaminen, Kalzium und Eisen an.
Abgepackte Lebensmittel, die die beste Kombination aus wenig Kalorien, mehr Nährstoffe und weniger Natrium haben, sind die Gewinner.
Nährstoffreiche Lebensmittel sorgen dafür, dass Sie die Nährstoffe erhalten, die Sie brauchen, und Sie werden sich später nicht hungrig fühlen. Nährstoffreiche Lebensmittel können zur Gewohnheit werden. Sobald Sie verstehen, welche Lebensmittel am dichtesten sind, ist der Rest einfach. Denken Sie daran, dass das, was Sie essen, Ihre Gesundheit auf eine sinnvolle Weise beeinflussen kann. Es ist deine Entscheidung.
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