Warum manche Leute nicht aufhören können zu essen? - Forscher enthüllen
Sie kennen sicherlich jemanden, der den Ausdruck "sieht aus wie eine bodenlose Tasche" darstellt, wenn nicht Sie, diese Person, natürlich. Er ist derjenige, der, wie sehr er auch isst, nicht aufhören kann, hungrig zu sein und nur aufhört zu füttern, wenn er sich hinlegt.
Und Sie haben sich wahrscheinlich gewundert, warum das passiert, oder? Warum brauchen die Menschen so lange, bis sie mit dem Essen zufrieden sind? Denn es scheint, dass australische Forscher die Antwort auf diese Frage gefunden haben: den Mangel an Proteinen im Körper.
Wissenschaftler des Charles Perkins Center an der Universität von Sydney haben herausgefunden, dass der Körper angeregt wird, mehr zu essen, wenn die richtige Menge an Protein erreicht ist, auch wenn dies zu einem höheren Energieverbrauch führt .
Die Studie, die im Adipositas-Review veröffentlicht wurde, wurde durch die Analyse von 38 experimentellen Tests, die eine Reihe von Altersgruppen, Body-Mass-Index (BMI) und Diäten abgedeckt. "Wir fanden heraus, dass Ihr Appetit auf Protein unabhängig von Ihrem Alter oder Ihrem BMI so stark ist, dass Sie weiter essen, bis Sie genug Protein bekommen, was bedeuten könnte, dass Sie viel mehr essen, als Sie sollten", erklärte Dr. Alyson Gosby -Reiter und leitender Forscher, nach Hype Science.
Etwas, das Aufmerksamkeit verdient, ist die Tatsache, dass, wenn eine Person eine Diät hat, die die Menge an Kohlenhydraten und Fett erhöht, das Protein verbraucht wird, reduziert wird, was zu einer erhöhten Energieaufnahme beiträgt.
Wie Dr. Gosby sagt, der zum Mittagessen beispielsweise eine Limonade hinzufügt, die kalorienreich ist, aber wenig Eiweiß enthält, müssen nicht nur die Kalorien des Getränks selbst, sondern auch andere Nahrungsmittel konsumieren, um den Bedarf zu decken Proteine im Körper. "Wenn du deinem Mittagessen eine Limonade hinzufügst, fügst du eine Menge Kalorien hinzu, aber du wirst immer noch die gleiche Menge essen müssen."
Eines der Probleme besteht darin, dass, wenn einerseits der Proteinbedarf des Organismus groß ist, andererseits auch die Anzahl der regelmäßig konsumierten Lebensmittel mit geringem Nährstoffgehalt gemessen wird.
Allerdings rät der australische Wissenschaftler nicht, die Aufnahme von Protein in der Ernährung zu erhöhen - da die meisten Menschen sie sogar in der richtigen Menge konsumieren, aber am Ende essen im Übermaß, um sie zu erhalten - empfiehlt jedoch, dass, wenn eine Person nicht Diäten suche nur nach der Anzahl der Kalorien, die in einem Nahrungsmittel enthalten sind, aber auch nach seiner Makronährstoffzusammensetzung. "Wenn Sie Kalorien abbauen, aber keine Proteinaufnahme in Betracht ziehen, werden Sie hungrig sein und Ihre Ernährung wird nicht erfolgreich sein."
Dr. Gosby sagte auch, sie hoffe, dass die Ergebnisse Menschen helfen, die übergewichtig und fettleibig in der Welt sind - sie sind 2, 1 Milliarden, nach der Forschung an der Universität von Washington in den Vereinigten Staaten.
Die Australierin betonte auch, dass sie und ihr Team nicht erwarten, dass Menschen eine proteinreiche Ernährung haben, die nicht durchführbar ist, aber dass sie anfangen, gesunde und ausgewogene Mahlzeiten zu sich zu nehmen, ihre eigene Nahrung zuzubereiten und verarbeitete Lebensmittel zu vermeiden sehr hoher Energiewert bei gleichzeitig geringer Proteinmenge. "Es könnte einen großen Unterschied für die Menge an Lebensmitteln machen, die Sie konsumieren müssen", sagte sie.
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