Arabische Brotmast

Ein Beweis dafür, wie wir Brasilianer gerne einen Laib Brot essen, ist, dass wir sogar die Sorten, die aus Ländern kommen, die weit von uns liegen, wie das arabische Brot, das auch als Pitabrot oder Pitabrot bekannt ist, gut bekommen.

Dieses Essen ist traditionell im Nahen Osten und wird geschätzt, eines der ältesten Brote der Welt zu sein. Es wird aus einer Mischung von Weizenmehl und Wasser zubereitet und enthält sehr kleine Mengen Zucker und Hefe. Es wird als ungesäuertes Brot mit ungesäuertem Brot betrachtet, das in der Bibel abgebildet ist.

Bei der Zubereitung werden die Teigwaren bei relativ hohen Temperaturen (ca. 380 Grad) geröstet.

Aber mästet das arabische Brot?

Um zu wissen, ob das arabische Brot mästet, beginnen wir unsere Analyse mit den Kalorien, die in der Nahrung gefunden werden.

Die folgende Tabelle zeigt den Kaloriengehalt verschiedener Portionen, Sorten und Marken von arabischem Brot. Gib nur einen Scheck:

Etwas, was die oben dargestellten Informationen zeigen, ist, dass die Schlussfolgerung, ob arabisches Brot mästet oder nicht, von der Vielfalt des Essens und der Größe des Teils, in dem es verzehrt wird, abhängt.

Auch wenn es einen großen Unterschied zwischen dem Verzehr eines extra großen traditionellen arabischen Brotes mit 310 Kalorien und einer 50 Gramm-Einheit eines Vollkorn-arabischen Brotes mit 70 Kalorien gibt, nicht wahr?

So ist es möglich zu sagen, dass diese Art von Brot sogar Teil einer Diät sein kann, die sich auf den Gewichtsverlust konzentriert oder das richtige Gewicht beibehält, vorausgesetzt, dass es ausgewogen und ohne Übertreibung konsumiert wird.

Die Begleitungen

Niemand isst normalerweise einfaches Brot, nicht wahr? Wenn wir uns also anschauen, ob arabisches Brot aus kalorischer Sicht mästet oder nicht, müssen wir auch die Frage nach den Zutaten beantworten, die in Ihrer Füllung verwendet werden.

Dies liegt daran, dass das Produkt, das gewählt wird, um Pita-Brot zu begleiten, beeinflusst, ob das Ergebnis ein sehr kalorienreiches Gericht sein wird oder nicht.

Zum Beispiel, ist eine Sache, Ihr Brot mit zwei Esslöffeln Frischkäse und 30 g Provolon-Käse zu stopfen - was in der Füllung nur 247 Kalorien ergibt - und eine andere Sache ist, Ihr syrisches Brot mit 30 g zu erhöhen von Ricotta, die eine Füllung von ungefähr 40 Kalorien haben.

Daher ist es notwendig, wenn der Wunsch ist, die Kalorien zu kontrollieren, um Gewicht zu verlieren oder nicht zu mästen, ist es notwendig, dass die Person auch geeignete Füllungen und Beilagen für das arabische Brot wählt, die nicht kalorienreich sind und in moderaten Portionen kommen.

Die Nährstoffe des arabischen Brotes

Jede Art von Diät - egal, ob man sich auf das Gewicht konzentriert, ob man an Gewicht zunimmt oder darauf achtet, das Gewicht zu halten - sollte aus nahrhaften Lebensmitteln bestehen, da unser Körper Nährstoffe benötigt, um richtig zu funktionieren.

Syrisches Brot besteht aus Nährstoffen wie Selen, Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin B3 und Vitamin B9.

Auf der anderen Seite hat das Essen eine beträchtliche Menge an Natrium. Damit Sie eine Vorstellung davon haben, kann eine typische Einheit von traditionellem syrischem Brot 239 mg Natrium enthalten, während die Einheit von 50 g Baalbeks ganzem arabischen Brot 210 mg Natrium enthält.

Das Problem damit? Es ist, dass, selbst wenn das Mineral für Funktionen im menschlichen Körper wie die Kontrolle von Blutdruck und Blutvolumen und für die ordnungsgemäße Funktion der Muskeln benötigt wird, wie von der University of Maryland Medical Center berichtet, Aufnahme einer hohen Menge an Nährstoffen ist nicht gut für den Körper.

Nach Angaben der Einrichtung sollten gesunde Erwachsene täglich nicht mehr als 2.300 mg Natrium zu sich nehmen, Personen mit hohem Blutdruck sollten nicht mehr als 1.500 mg des Mineralstoffs einnehmen und an Herzinsuffizienz, Leberzirrhose und Leberzirrhose leiden Nierenerkrankung muss viel kleinere Mengen als diese verbrauchen.

Laut der Harvard School of Public Health, kann überschüssiges Natrium in der Ernährung Probleme wie Flüssigkeitsretention, Blutgefäßdruck und Verhärtung, Bluthochdruck, Herzinfarkt, Schlaganfall und Herzversagen verursachen .

Da wir über Gewicht sprechen, ist es erwähnenswert, dass Flüssigkeitsretention eine Bedingung ist, die Schwellung im Körper verursacht.

Wenn Sie Ihr arabisches Brot kaufen, sollten Sie daher die Tabelle des Natriumgehalts des Produkts überprüfen und diejenige auswählen, die die geringste Menge Mineral enthält, um Ihre Gesundheit nicht zu gefährden.

Fasern und Kohlenhydrate

Wenn wir von einer Diät sprechen, bei der der Schwerpunkt auf Gewichtsabnahme oder Gewichtskontrolle liegt, ist Vollkornbrot vorteilhafter als die traditionelle Version von Nahrung.

Der ganze syrische Laib besteht aus einer größeren Menge an Fasern als die herkömmliche. Es ist wichtig, daran zu erinnern, dass die Fasern dafür bekannt sind, mit dem Sättigungsgefühl des Organismus, etwas wichtig für die Kontrolle des Appetits, beizutragen.

Traditionelles arabisches Brot kann 1 g Fasern pro Einheit durchschnittlicher Größe enthalten, während Baalbeks integriertes arabisches Brot 2, 6 g Fasern zu jeder Einheit von 50 g enthält und leichtes Sirian-Brot mit Pita-Brot-Leinsamen 4, 5 g Fasern in einer 50 g Portion.

Darüber hinaus besteht Vollkornbrot aus einer geringeren Menge an raffinierten Kohlenhydraten als seine traditionelle Version. Die 2004 im Journal of Clinical Nutrition veröffentlichte Studie bewertete den Anstieg des Kohlenhydratkonsums durch Amerikaner und kam zu dem Schluss, dass raffinierte Kohlenhydrate zu Fettleibigkeit, abnormalen Cholesterinspiegeln und der Entwicklung von Typ-2-Diabetes beitragen können.

Als ob das nicht genug wäre, hat Vollkornbrot einen höheren Gehalt an B-Komplex-Vitaminen als das traditionelle.

• Siehe mehr: Ganze arabische Brot Rezepte - wie man es zu Hause macht.

Überlegungen

Wichtiger als zu wissen, ob das arabische Brot mästet und wie man es innerhalb der Diät verwendet, um Gewicht zu verlieren, ist zu verstehen, dass alle Nahrungsmittel kontrolliert, ausgewogen, gesund und nahrhaft sein müssen, um das Ziel zu erreichen.

Und um sicherzustellen, dass die Ernährung für die Gewichtsabnahme oder die Erhaltung sicher, gesund und effizient ist, lohnt es sich, einen Ernährungsberater zu haben, der weiß, was gut ist und für jede Person arbeitet.

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