Die 5 schlechtesten Gewürze, die Sie nicht essen sollten
Gewürze sind vielleicht keine weit verbreitete Zutat in Ihrer Ernährung, aber selbst als Erwachsene essen die meisten von uns mehr von ihnen, als wir denken. Hast du wirklich einen Löffel genommen, um zu messen, wie viel Ketchup du in deine Chips legst? Deshalb ist es wichtig, darauf zu achten, was in diesen Gewürzen tatsächlich ist.
Das Problem ist, dass Sie, sobald Sie auf das Etikett schauen, beginnen werden, einige sehr unangenehme Dinge zu finden. Hier sind 5 der schlechtesten Gewürze für Ihre Gesundheit, plus die besten Alternativen, die Sie wählen können, um jeden von ihnen zu ersetzen.
1. Ketchup
Ketchup kann mit Tomaten gemacht werden, aber das bedeutet nicht, dass es als echtes Gemüse gilt. Angesichts der Tatsache, dass es etwa 8 g Zucker für 2 Esslöffel bietet, fällt es ziemlich in die Kategorie der Süßigkeiten. Und diese Süßigkeit kommt in Form von Maissirup, nicht als einfacher Tischzucker. Außerdem ist es voller unerwünschter Inhaltsstoffe. Erfahren Sie genauer, warum Ketchup schlecht für Ihre Gesundheit ist.
Kann nicht ohne den unverwechselbaren Geschmack Ihrer Lieblingsgewürze leben? Versuchen Sie Bio-Ketchup mit echtem Zucker. Oder noch besser, tauschen Sie Ihren Ketchup gegen gehackte getrocknete Tomaten oder eine Tomatensoße.
2. Barbecue-Sauce
Die Barbecue-Sauce auf dem Markt, sowie Ketchup, ist im Grunde ein Haufen für Zucker, einschließlich Maissirup. Eine Portion von 2 Esslöffel hat eine satte Menge von 12 g Zucker. Wow!
Darüber hinaus erhalten viele Marken ihren charakteristischen Farbton durch künstliche Karamellfarbe, die Chemikalien enthält, deren jüngste Forschungsergebnisse sagen, dass sie krebserregend sein könnten.
Wenn Sie das nächste Mal Lust haben, eine Sauce auf Schweinerippchen zu verteilen, sollten Sie überlegen, ob Sie Ihre eigene Barbecue-Soße zubereiten, damit Sie die Zutaten kontrollieren können.
3. Soße für Salat
Sie können feststellen, dass Sie einige Kalorien sparen, indem Sie eine leichte Mahlzeit als Salat wählen. Aber Sie können auch Ihre Mahlzeit sabotieren und überschatten die Nährstoffe von Gemüse wegen des Zuckers und anderer fragwürdiger Bestandteile, die in diesen fertigen Soßen vorhanden sind.
Die meisten leichten Saucen, die auf dem Markt verkauft werden, sind mit Zucker beladen, um aufgrund des Fehlens von Fett Geschmack hinzuzufügen. Und sie erhalten ihre reichhaltige, cremige Textur durch zusätzliche Verdicker und Emulgatoren. Am schlimmsten von allen? Sie werden die meisten Nährstoffe in Ihrem Salat verlieren, weil Ihr Körper tatsächlich etwas Fett benötigt, um viele der Vitamine zu absorbieren, die in Gemüse wie den fettlöslichen Vitaminen A, D, E und K gefunden werden. Verwenden Sie das gute alte Olivenöl Jungfrau und Essig sieht viel attraktiver aus, oder? Alt auch eine gute Auswahl von leichten Soßen zu Salat.
4. Konventionelle Mayonnaise
Mit einer Portion 2 Esslöffel Mayonnaise werden Sie etwa 200 Kalorien bekommen. Was natürlich viel ist. Das größte Problem ist jedoch, dass die meisten auf dem Markt angebotenen Mayonnaise aus Sojaöl hergestellt werden, das normalerweise aus gentechnisch veränderten Sojabohnen gewonnen wird. Schlimmer noch, jüngste Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass Sojaöl im Vergleich zu anderen Ölen das Risiko von Fettleibigkeit und Diabetes erhöhen kann.
Wenn Sie ein bisschen Cremigkeit in Ihrem Sandwich wollen, entscheiden Sie sich für Hummus Tahine, Avocado Pastete oder organische Mayonnaise mit oder anstelle von traditionellen Avocado-Öl.
5. Tartarsauce
Weil es hauptsächlich Mayonnaise ist, die mit etwas Gemüse gemischt wird, bringen die meisten der Tartarsaucen, die in den Märkten gekauft werden, den gleichen Schaden, den wir gerade von der Mayonnaise gesehen haben. Außerdem wird die cremige Soße fast ausschließlich mit Meeresfrüchten oder gebratenem Hähnchen in Riegeln gegessen, was bedeutet, dass Sie Ihre Mahlzeit immer schlechter einnehmen.
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