2 Mahlzeiten pro Woche reduzieren das Risiko eines vorzeitigen Todes um 33%
Der Verzehr von fettem Fisch wie Lachs oder Makrele kann laut neuer Forschung das Risiko eines vorzeitigen Todes um bis zu ein Drittel reduzieren.
Eine Studie von 2.500 Senioren ergab, dass diejenigen, die die höchsten Mengen an Omega-3-Fettsäuren aufwiesen, innerhalb der nächsten sieben Jahre um 34% seltener sterben würden. Sie waren auch 39% weniger wahrscheinlich, einen Herzinfarkt oder Schlaganfall zu erleiden.
Die Menge an Fettsäuren - die in Fischen wie Lachs, Makrele und Sardinen enthalten ist - war eine bessere Prognose für die Gesundheit als der Cholesterinspiegel.
Leitender Autor Dr. William Harris von der Universität von South Dakota sagte: "Wir alle wissen, dass der Cholesterinspiegel im Blut ein wichtiger Risikofaktor für Herz-Kreislauf-Erkrankungen ist. Da letzteres eine der führenden Todesursachen in der westlichen Welt ist, wäre es vernünftig zu erwarten, dass ein hoher Cholesterinspiegel ein erhöhtes Risiko für vorzeitigen Tod bedeuten würde. Dies ist hier nicht der Fall. "
"Wenn die Ausgangs-Blutcholesterinwerte auf dieselbe Weise durch Omega-3-Spiegel ersetzt wurden, war Ersteres mit keinem der bewerteten Ergebnisse signifikant assoziiert, während Letzteres mit vier der fünf bewerteten Ergebnisse zusammenhing."
Die von den US-amerikanischen National Institutes of Health finanzierte Studie fand heraus, dass eine fetthaltige Ernährung mit einem geringeren Risiko für Herzinfarkte, Schlaganfälle, koronare Herzkrankheit und Todesfälle durch alle anderen Ursachen verbunden war.
Dies würde auf ein breites Spektrum von vorteilhaften Wirkungen der Haupt-Omega-3-Fettsäuren EPA (Eicosapentaensäure) und DHA (Docosahexaensäure) schließen lassen.
Harris sagte, dass seine Handlungen am Körper nicht nur mit einem pathologischen Prozess verbunden sind, wie zum Beispiel dem Aufbau von Plaques in den Arterien.
Die im Journal of Clinical Lipidology veröffentlichte Studie untersuchte den Wert der Blutspiegel von EPA und DHA, um das Risiko einer Person für die Entwicklung bestimmter Krankheiten zu bestimmen. Er verwendete eine Skala, die als "Omega-3-Index" bekannt ist, um die Fettsäurespiegel der roten Blutkörperchen der Teilnehmer der Framingham Heart Study zu messen, die die Einwohner von Massachusetts seit 1948 begleitet.
Dr. Harris sagte: "Diejenigen, die auf der höchsten Ebene sind, verglichen mit denen auf der niedrigsten Stufe, hatten ein um 34% geringeres Risiko für einen Schlaganfall oder Herzinfarkt. Wenn das Gesamtcholesterin in den gleichen Modellen mit Omega-3 verglichen wurde, war das zweite signifikant mit diesen Ergebnissen verbunden, aber das erstere war nicht signifikant. "
Er fügte hinzu: "Die Todesursachen, die am stärksten mit Omega-3-Fettsäuren in Verbindung gebracht werden, sind nicht-kardiovaskuläre Erkrankungen und nicht Krebs, also" andere "Ursachen."
Alle Testpersonen waren zu Beginn der Studie frei von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, als sie 66 Jahre alt waren.
Die Forscher konzentrierten sich hauptsächlich auf die Gesamtmortalität oder Tod aus jeder Ursache, aber auch den Tod von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Krebs und anderen Krankheiten begleitet.
Darüber hinaus berichteten sie über die Zusammenhänge zwischen den Omega-3-Spiegeln und dem Risiko eines Herzinfarkts oder Schlaganfalls, ob tödlich oder nicht.
Die Teilnehmer wurden bis zum Alter von 73 Jahren mit Lebensstilfaktoren wie Alkoholkonsum und Rauchen sowie dem sozioökonomischen Status verfolgt, der die betrachteten Ergebnisse beeinflusst haben könnte.
Harris sagte, dass die Verbindung zwischen hohen Omega-3-Spiegeln im Blut und einem geringeren Risiko des Todes in mindestens drei anderen Studien berichtet wurde. Was aber an der jüngsten im Journal of Clinical Lipidology veröffentlichten Studie einzigartig war, war der Vergleich zwischen Blutcholesterinspiegeln und Omega-3, zwei "Risikofaktoren" für Herzerkrankungen.
Harris sagte, dass zukünftige Studien benötigt werden, um zu versuchen, den Befund zu replizieren und festzustellen, ob es Zeit ist, Omega-3-Gehalt in routinemäßigen Bluttests zusammen mit Cholesterin und Glukose aufzunehmen.
Menschen, die länger leben, haben auch höhere Omega-3-Spiegel gezeigt. Es wird angenommen, dass es Entzündungen im Gehirn, Herz-Kreislauf-System und anderen Zellen reduziert.
Fette sind essentiell für die Entwicklung des Gehirns, sowohl in der Gebärmutter als auch in der Kindheit. Sie gelten als so wichtig, dass sie jetzt zu der Formel der Babymilch hinzugefügt werden. Eine gesunde Ernährung sollte mindestens zwei Portionen Fisch pro Woche enthalten, einschließlich eines von fettem Fisch. Die meisten von uns essen nicht so viel. Fügen Sie mehr Fische in Ihrer Diät hinzu und genießen Sie diese Vorteile!
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