Gibt es ein Essen mit Null Kalorien?
Alle Diäten und alle Übungen in der Welt können diese kalte und schwierige Tatsache nicht löschen: zu viel Kalorien zu konsumieren wird dazu führen, dass Sie an Gewicht zunehmen.
Aber gibt es Lebensmittel und Getränke mit Null oder negativen Kalorien?
"Das Konzept dieser negativen kalorienhaltigen Nahrungsmittel ist, dass Sie mehr Kalorien in ihrer Verdauung verbrennen werden, als Sie verbrauchen, indem Sie sie einnehmen, " im Wesentlichen, sie annullierend, entsprechend Tara Miller, ein Ernährungswissenschaftler in Toronto. "Aber es ist nicht so einfach, 10 Kalorien aufzunehmen und dann zu verbrennen, weil sie alle Kalorien verstoffwechseln und mit unterschiedlichen Raten verbrennen. Ich würde niemals jemandem sagen, dass er bei diesem Gedanken bleiben soll, um gesund zu sein. "
Der Punkt ist, dass Lebensmittel wie Sellerie, Gurken, Salat, Zwiebeln und einige Zitrusfrüchte, die viel Wasser und Ballaststoffe enthalten, keine Kalorien oder negative Kalorien haben, weil der Körper sie bei der Verdauung und durch Ausscheidung verbrennt. Aber so funktioniert der Körper nicht.
Die Grundumsatzrate (BMR) oder die Rate, mit der der Körper Kalorien in Ruhe verbrennt, basiert auf Alter, Größe, Gewicht und Aktivität. Per Definition verbrennt eine junge, gesunde und hochaktive Person auf natürliche Weise mehr Kalorien in Ruhe.
Aber die Menge an Energie, die beim Kauen und Verdauen von Nahrung verbrannt wird, stellt die geringste BMR-Menge dar, ungefähr 5 bis 15%. Selbst wenn jemand sehr aktiv ist, verbrennt er dabei nicht zu viele Kalorien. Und Sie müssten viel Salat und Gurke essen, um zufrieden zu sein, so dass Sie immer noch mehr Kalorien verbrauchen als Sie auf natürliche Weise verbrennen.
"Man muss auch bedenken, dass nicht alle Kalorien gleichmäßig erzeugt werden", sagt Miller. "Wenn Sie 10 Kalorien Fett gegen 10 Kalorien Zucker essen, wird Ihr Körper verschiedene Dinge mit diesen Kalorien machen."
Es ist nichts falsch mit der Aufnahme dieser Lebensmittel in Ihre Ernährung, da sie voll von Nährstoffen und Vitaminen sind, die ein gesundes Profil ausmachen, aber sich auf sie nur für den Zweck des Abnehmens zu verlassen, ist nicht nur irreführend, es ist auch nicht intuitiv.
"Wenn wir nicht genug Kalorien zu uns nehmen, verlangsamt unser Körper unseren Stoffwechsel, um am Leben zu bleiben und zu arbeiten. Also verbrennen wir nicht mehr Kalorien, wenn wir keine Kalorien zu uns nehmen; In der Tat wird unser Körper sie speichern ", sagt Miller.
Der einzige Weg, wie diese so genannten Null-Kalorien-Lebensmittel können Sie in Ihrem Gewichtsverlust Reise helfen, indem Sie es dank seiner Ladung von Fasern, halten Sie satt und verhindert, dass Sie weniger gesunde Optionen zu wählen.
Aber Ernährungsexperten warnen vor industrialisierten Nahrungsmitteln und Getränken, die behaupten, keine Kalorien zu haben, da die Ladung chemischer und künstlicher Inhaltsstoffe dazu führen kann, dass man mehr isst. Eine Studie von 2017 an der Universität von Manitoba fand heraus, dass künstliche Süßstoffe, die in Diätnatron wie Aspartam, Sucralose und dergleichen verwendet werden, mit Gewichtszunahme und erhöhtem BMI assoziiert sein könnten.
"Die Menschen konsumieren künstliche Süßstoffe und Diätgetränke und denken, dass sie Kuchen essen können", sagte Dr. Meghan Azad, Professorin an der Universität von Manitoba und Hauptautorin der Studie, "sie ändern Kalorien für andere Nahrungsmittel."
Miller sagt das gleiche gilt, wenn Sie die Lebensmittel vermeiden, die Sie wirklich wollen und stattdessen zwanghaft über Dinge, die als gesünder wahrgenommen werden. "Du kannst deinen Körper nicht täuschen; Er ist schlauer als das. "
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