Studie zeigt, warum wir ein herzhaftes Frühstück haben sollten
Dieses Frühstück ist eine wichtige Mahlzeit des Tages, von der Sie sicherlich gehört haben müssen. Einer kürzlich in der Zeitschrift Diabetologia veröffentlichten Studie zufolge ist es jedoch wichtig, dass die Gesundheit bei der ersten Mahlzeit des Tages nicht nur etwas oder etwas anderes isst, sondern vielmehr ein gutes Frühstück genießt.
Die Studie ergab, dass ein größeres Frühstück mit einer größeren Anzahl von Kalorien und einer kalorienarmen Mahlzeit dazu beitragen kann, die Blutzuckerspiegel von Menschen mit Diabetes zu kontrollieren. Und das kann auch für Menschen gelten, die nicht an der Krankheit leiden.
Die Forscher kamen zu diesem Schluss, nachdem sie zwei Wochen lang eine kleine Gruppe von Männern und Frauen mit Typ-2-Diabetes untersucht hatten. Sie teilten diese Teilnehmer in zwei Gruppen ein, und in der ersten Woche hatte eine Gruppe ein herzhaftes Frühstück und ein kalorienarmes Abendessen, während das andere ein schwächeres Frühstück hatte und genug zum Abendessen hatte.
In der folgenden Woche hatten die Gruppen ihre Essgewohnheiten umgekehrt. Am Ende des Experiments wurden Bluttests durchgeführt, die zeigten, dass die Zuckerwerte, die während des Tages aufgezeichnet wurden, niedriger waren für Personen, die ein vollständigeres Frühstück hatten.
Eine der Autoren der Studie, die Dozentin und Professorin für Diabetes an der Universität Tel Aviv in Israel, Daniela Jakubowicz, erklärte, dass der menschliche Körper an Tag-Nacht-Zyklen arbeitet. Da es abhängig von der Tageszeit unterschiedliche Hormonspiegel produziert, reagiert es auch anders auf den Nahrungskonsum während des Tages.
Ein Beispiel, das vom Arzt gegeben wurde und das verdeutlicht, wie das funktioniert, ist das Brot. Ihrer Meinung nach kann die Blutzuckerrate drei bis vier Mal höher sein, wenn sie das Essen nachts isst, als wenn sie morgens verzehrt würde.
Der Professor der Universität Tel Aviv erklärte auch die anderen Vorteile, den Tag mit einer schönen Mahlzeit zu beginnen: "Am Morgen verwandelt der Körper Nahrung in Energie und nicht in Fett. Dies hilft auch, den Stoffwechsel und die Gewichtsabnahme zu beschleunigen und den Hunger zu verringern. "
Das richtige Frühstück
Etwas, das wir hier nicht unerwähnt lassen können, ist, dass die Tatsache, dass ein gutes und herzhaftes Frühstück gesund ist, keine Rechtfertigung dafür ist, die Leckereien zu übertreiben. Es ist nicht genug, nur während der ersten Mahlzeit des Tages genug zu essen, es ist notwendig, auf eine ausgeglichene Weise zu essen. Wie geht das? Sehen Sie sich die folgenden Tipps an und finden Sie heraus:
- Das Wort ist Balance: Ernährungsberaterin und Schriftstellerin Monica Reinagel empfiehlt, dass das Frühstück mindestens 15 g Protein, fünf von Fasern und maximal fünf Gramm Zucker enthält. Es ist daran zu erinnern, dass, nach Meinung des Experten, der Zucker, der in Früchten und Molkereiprodukten gefunden wird, nicht in dieses Konto eingeht.
- Ein bisschen von allem: Der Rat der New Yorker Ernährungswissenschaftlerin Elisa Zied in den USA ist es, das Frühstück abwechslungsreich zu gestalten. Es ist notwendig, mindestens drei verschiedene Lebensmittelgruppen auf der Speisekarte zu haben und sicherzustellen, dass immer mageres Eiweiß, Kohlenhydrate und Fett enthalten sind.
- Teilen Sie Ihre Kalorien: Um den Kalorienverbrauch während des Tages im Auge zu behalten, ist der Tipp von Ernährungsberaterin Nicole Silber aus New York in den Vereinigten Staaten, den Betrag, den Sie täglich über die Mahlzeiten konsumieren sollten, zu verteilen .
Auf diese Weise, nach der Berechnung der Anzahl der Kalorien, die Sie täglich einnehmen sollten - die Menge variiert von Person zu Person - legen Sie eine gute Portion davon für das Frühstück beiseite. Diese Zahl sollte ungefähr 600 Kalorien betragen.
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