Delicious Mousse Light - Rezepte und Tipps

Das Mousse ist ein traditionelles französisches Rezept, das den Gaumen und die Herzen der Gourmets erobert hat. Dieses relativ einfache Rezept, das zubereitet werden muss, basiert auf dem klaren Schneefallschlag, der diese belüftete Textur und so weiches gemeinsames auf den Mousses gibt. Das Einfügen von Gelatine in Rezepte ist ebenfalls wichtig, um mehr Konsistenz zu geben.

Das traditionellste Mousse und eines der ersten, die zubereitet werden, ist Schokolade, und wird immer noch von den meisten Menschen bevorzugt, aber heute gibt es verschiedene Versionen von Fruchtmousse aller Geschmacksrichtungen. Um ein Mousse-Light-Rezept weniger kalorienarm zu machen, wählt man Süßstoff und Magermilchpulver und vermeidet dabei die Zugabe von Zutaten wie Kondensmilch und Sahne, die das Dessert mästen und nicht einmal einen Teil des Rezepts ausmachen das Original.

Das leichte Mousse ist eine Süßigkeit, die nach den Hauptmahlzeiten als Nachtisch serviert oder von Zeit zu Zeit zu Zeiten gegessen werden kann, wenn der Körper nach Zucker verlangt. Guten Appetit!

1. Rezept für Schokoladenmousse Licht

Zutaten:

• 2 Tassen ungesüßtes Kakaopulver;
• 2 nicht aromatisierte Gelatinepulverumschläge;
• 1 Esslöffel kulinarischer Süßstoff;
• 6 Esslöffel Magermilchpulver;
• 4 klar.

Art der Zubereitung:

Lösen Sie die Gelatine gemäß den Packungsanweisungen und mischen Sie mit dem Kakao, fügen Sie Süßstoff und allmählich das Magermilchpulver hinzu. Dann in einen Mixer geben und glatt schlagen. In eine große Schüssel geben. Das Eiweiß bis zur Schneespitze verquirlen und die Mischung vorsichtig einarbeiten. Gießen Sie die Mousse in einzelne Schalen und kühlen Sie sie bis zum Einfrieren gefrieren. Als nächstes servieren.

2. Rezept für Erdbeer-Mousse-Light

Zutaten:

• 2 Tassen frische Erdbeeren Tee;
• 2 nicht aromatisierte Gelatinepulverumschläge;
• 1 Esslöffel kulinarischer Süßstoff;
• 6 Esslöffel Magermilchpulver;
• 4 klar.

Art der Zubereitung:

Nimm die Erdbeeren in einer Pfanne mit zwei Tassen Wasser. Lass sie kochen, bis sie zart sind. Lösen Sie die Gelatine wie in der Verpackung angegeben auf und mischen Sie sie mit der gekochten Erdbeere, geben Sie den Süßstoff und nach und nach das Magermilchpulver hinzu. Dann in einen Mixer geben und glatt schlagen. In eine große Schüssel geben. Das Eiweiß bis zur Schneespitze verquirlen und die Mischung vorsichtig einarbeiten. Gießen Sie die Mousse in einzelne Schalen und kühlen Sie sie bis zum Einfrieren gefrieren. Mit köstlichen Erdbeeren servieren.

3. Rezept für Aprikosenmousse Licht

Zutaten:

• 2 Tassen frischer Aprikosetee;
• 2 nicht aromatisierte Gelatinepulverumschläge;
• 1 Esslöffel kulinarischer Süßstoff;
• 6 Esslöffel Magermilchpulver;
• 4 klar.

Art der Zubereitung:

Nehmen Sie die Aprikosen in einer Pfanne mit zwei Tassen Wasser zu kochen. Lass sie kochen, bis sie zart sind. Die Gelatine nach den Anweisungen der Verpackung auflösen und mit der gekochten Aprikose mischen, Süßungsmittel und nach und nach das Magermilchpulver hinzufügen. Dann in einen Mixer geben und glatt schlagen. In eine große Schüssel geben. Das Eiweiß bis zur Schneespitze verquirlen und die Mischung vorsichtig einarbeiten. Gießen Sie die Mousse in einzelne Schalen und kühlen Sie sie bis zum Einfrieren gefrieren. Mit garnierten Aprikosen servieren.

4. Passionsfrucht leichte Mousse Rezept

Zutaten:

• 2 Tassen Passionsfruchtfleischtee;
• 2 nicht aromatisierte Gelatinepulverumschläge;
• 1 Esslöffel kulinarischer Süßstoff;
• 6 Esslöffel Magermilchpulver;
• 4 klar.

Art der Zubereitung:

Nehmen Sie das Fruchtfleisch in einer Pfanne mit zwei Tassen Wasser zu kochen. Lass es ein paar Minuten kochen. Die Gelatine gemäß den Anweisungen auf der Verpackung auflösen und mit dem gekochten Fruchtfleisch mischen, Süßungsmittel und nach und nach das Magermilchpulver zugeben. Dann in einen Mixer geben und glatt schlagen. In eine große Schüssel geben. Das Eiweiß bis zur Schneespitze verquirlen und die Mischung vorsichtig einarbeiten. Gießen Sie die Mousse in einzelne Schalen und kühlen Sie sie bis zum Einfrieren gefrieren. Mit Passionsfrucht-Samen an der Spitze servieren.

5. Lemon Mousse Licht Rezept

Zutaten:

• 2 Umschläge aus Zitronengelee-Pulver;
• 1 Esslöffel kulinarischer Süßstoff;
• 6 Esslöffel Magermilchpulver;
• 4 klar.

Art der Zubereitung:

Lösen Sie die Gelatine gemäß den Packungsanweisungen auf und vermischen Sie sie mit dem Süßstoff und allmählich mit dem Magermilchpulver. Dann in einen Mixer geben und glatt schlagen. In eine große Schüssel geben. Das Eiweiß bis zur Schneespitze verquirlen und die Mischung vorsichtig einarbeiten. Gießen Sie die Mousse in einzelne Schalen und kühlen Sie sie bis zum Einfrieren gefrieren. Mit Zitronenschale darüber servieren.

6. Rezept für leichte Ananasmousse

Zutaten:

• 2 Tassen gehackter Ananastee;
• 2 nicht aromatisierte Gelatinepulverumschläge;
• 1 Esslöffel kulinarischer Süßstoff;
• 6 Esslöffel Magermilchpulver;
• 4 klar.

Art der Zubereitung:

Nehmen Sie die Ananas in einer Pfanne mit zwei Tassen Wasser zu kochen. Lass sie kochen, bis sie zart sind. Die Gelatine gemäß den Anweisungen in der Verpackung auflösen und mit der gekochten Ananas mischen, Süßungsmittel und nach und nach das Magermilchpulver hinzufügen. Dann in einen Mixer geben und glatt schlagen. In eine große Schüssel geben. Das Eiweiß bis zur Schneespitze verquirlen und die Mischung vorsichtig einarbeiten. Gießen Sie die Mousse in einzelne Schalen und kühlen Sie sie bis zum Einfrieren gefrieren. Mit Ananasstücken oben servieren.

7. Mango Light Mousse Rezept

Zutaten:

• 2 Tassen Mango-Tee;
• 2 nicht aromatisierte Gelatinepulverumschläge;
• 1 Esslöffel kulinarischer Süßstoff;
• 6 Esslöffel Magermilchpulver;
• 4 klar.

Art der Zubereitung:

Nehmen Sie die Mango in einer Pfanne mit zwei Tassen Wasser zu kochen. Lass es kochen bis es weich ist. Die Gelatine gemäß den Anweisungen auf der Verpackung auflösen und mit der gekochten Mango mischen, Süßungsmittel und nach und nach das Magermilchpulver hinzufügen. Dann in einen Mixer geben und glatt schlagen. In eine große Schüssel geben. Das Eiweiß bis zur Schneespitze verquirlen und die Mischung vorsichtig einarbeiten. Gießen Sie die Mousse in einzelne Schalen und kühlen Sie sie bis zum Einfrieren gefrieren. Als nächstes servieren.

8. Rezept für Pflaumenmousse Licht

Zutaten:

• 2 Tassen schwarze Pflaume mit gehacktem Klumpen;
• 2 nicht aromatisierte Gelatinepulverumschläge;
• 1 Esslöffel kulinarischer Süßstoff;
• 6 Esslöffel Magermilchpulver;
• 4 klar.

Art der Zubereitung:

Die Pflaumen in einer Pfanne mit zwei Tassen Wasser kochen lassen. Lass sie kochen, bis sie zart sind. Die Gelatine gemäß den Anweisungen in der Verpackung auflösen und mit der gekochten Pflaume mischen, Süßstoff und nach und nach das Magermilchpulver zugeben. Dann in einen Mixer geben und glatt schlagen. In eine große Schüssel geben. Das Eiweiß bis zur Schneespitze verquirlen und die Mischung vorsichtig einarbeiten. Gießen Sie die Mousse in einzelne Schalen und kühlen Sie sie bis zum Einfrieren gefrieren. Mit Pflaumen garnieren. Servieren.

9. Rezept für Tangerine Mousse Licht

Zutaten:

• 2 Umhüllungen von Gelatinepulver mit Mandarinengeschmack;
• 1 Esslöffel kulinarischer Süßstoff;
• 6 Esslöffel Magermilchpulver;
• 4 klar.

Art der Zubereitung:

Lösen Sie die Gelatine gemäß den Packungsanweisungen auf und vermischen Sie sie mit dem Süßstoff und allmählich mit dem Magermilchpulver. Dann in einen Mixer geben und glatt schlagen. In eine große Schüssel geben. Das Eiweiß bis zur Schneespitze verquirlen und die Mischung vorsichtig einarbeiten. Gießen Sie die Mousse in einzelne Schalen und kühlen Sie sie bis zum Einfrieren gefrieren. Als nächstes servieren.

10. Orange Mousse Licht Rezept

Zutaten:

• 2 Gelatinehüllen mit Orangengeschmack;
• 1 Esslöffel kulinarischer Süßstoff;
• 6 Esslöffel Magermilchpulver;
• 4 klar.

Art der Zubereitung:

Lösen Sie die Gelatine gemäß den Packungsanweisungen auf und vermischen Sie sie mit dem Süßstoff und allmählich mit dem Magermilchpulver. Dann in einen Mixer geben und glatt schlagen. In eine große Schüssel geben. Das Eiweiß bis zur Schneespitze verquirlen und die Mischung vorsichtig einarbeiten. Gießen Sie die Mousse in einzelne Schalen und kühlen Sie sie bis zum Einfrieren gefrieren. Als nächstes servieren.

11. Blueberry Mousse helles Rezept

Zutaten:

• 200 Gramm gefrorene Blaubeere;
• 2 nicht aromatisierte Gelatinepulverumschläge;
• 1 Esslöffel kulinarischer Süßstoff;
• 6 Esslöffel Magermilchpulver;
• 4 klar.

Art der Zubereitung:

Nimm die Blaubeeren, um sie in einer Pfanne mit zwei Tassen Wasser zu kochen. Lass sie kochen, bis sie zart sind. Die Gelatine wie in der Packung angegeben auflösen und mit der gekochten Heidelbeere vermischen, Süßungsmittel und nach und nach das Magermilchpulver zugeben. Dann in einen Mixer geben und glatt schlagen. In eine große Schüssel geben. Das Eiweiß bis zur Schneespitze verquirlen und die Mischung vorsichtig einarbeiten. Gießen Sie die Mousse in einzelne Schalen und kühlen Sie sie bis zum Einfrieren gefrieren. Servieren mit Blaubeere garniert.

12. Traube Mousse Licht Rezept

Zutaten:

• 2 Umhüllungen mit Gelatine-Pulver-aromatisierter Traube;
• 1 Esslöffel kulinarischer Süßstoff;
• 6 Esslöffel Magermilchpulver;
• 4 klar.

Art der Zubereitung:

Lösen Sie die Gelatine gemäß den Packungsanweisungen auf und vermischen Sie sie mit dem Süßstoff und allmählich mit dem Magermilchpulver. Dann in einen Mixer geben und glatt schlagen. In eine große Schüssel geben. Das Eiweiß bis zur Schneespitze verquirlen und die Mischung vorsichtig einarbeiten. Gießen Sie die Mousse in einzelne Schalen und kühlen Sie sie bis zum Einfrieren gefrieren. Als nächstes servieren.

13. Light Kiwi Mousse Rezept

Zutaten:

• 250g geschälte und gehackte Kiwis;
• 2 nicht aromatisierte Gelatinepulverumschläge;
• 1 Esslöffel kulinarischer Süßstoff;
• 6 Esslöffel Magermilchpulver;
• 4 klar.

Art der Zubereitung:

Den Kiwi in einer Pfanne mit zwei Tassen Wasser kochen lassen. Lass sie kochen, bis sie zart sind. Die Gelatine gemäß den Anweisungen in der Verpackung auflösen und mit der gekochten Kiwi mischen, Süßstoff und nach und nach das Magermilchpulver hinzufügen. Dann in einen Mixer geben und glatt schlagen. In eine große Schüssel geben. Das Eiweiß bis zur Schneespitze verquirlen und die Mischung vorsichtig einarbeiten. Gießen Sie die Mousse in einzelne Schalen und kühlen Sie sie bis zum Einfrieren gefrieren. Mit Kiwi darauf servieren.

14. Rezept für Açaí Light Mousse

Zutaten:

• 110 Gramm Açaí-Fruchtfleisch;
• 200 ml Magerjoghurt;
• 1 Beutel nicht aromatisiertes Gelatinepulver;
• 2 Esslöffel Sucralose.

Herstellungsverfahren

Gießen Sie den Açaí, den Süßstoff, den Joghurt und die gelatinierte Gelatine gemäß den Anweisungen in den Mixer und schlagen Sie, bis eine glatte Creme entsteht. In einzelne Schalen gießen und bis zur festen Form kühlen. Dann mit Müsli garnieren.

15. Rotes Fruchtmousse-Licht-Rezept

Zutaten:

• 2 Tassen sortierter roter Früchtetee;
• 2 nicht aromatisierte Gelatinepulverumschläge;
• 1 Esslöffel kulinarischer Süßstoff;
• 6 Esslöffel Magermilchpulver;
• 4 klar.

Art der Zubereitung:

Nehmen Sie die roten Früchte in einer Pfanne mit zwei Tassen Wasser zu kochen. Lass sie kochen, bis sie zart sind. Lösen Sie die Gelatine wie in der Packung angegeben und mischen Sie sie mit den gekochten roten Früchten, fügen Sie den Süßstoff und nach und nach das Magermilchpulver hinzu. Dann in einen Mixer geben und glatt schlagen. In eine große Schüssel geben. Das Eiweiß bis zur Schneespitze verquirlen und die Mischung vorsichtig einarbeiten. Gießen Sie die Mousse in einzelne Schalen und kühlen Sie sie bis zum Einfrieren gefrieren. Mit Früchten darauf servieren.

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