Kennen Sie die Vorteile von Feta-Käse, einer der gesündesten es gibt
Der Fetakäse wird mit Ziegen- oder Schafsmilch hergestellt und hat einen starken und auffälligen Geschmack. Käse liefert wichtige Vitamine und Mineralien für unseren Körper, kann aber auch einen hohen Natriumgehalt und gesättigte Fettsäuren haben. Sie können Feta-Käse in Ihren Plan für gesunde Ernährung aufnehmen, da er einen guten Nährwert hat. Fetakäse ist kalorienärmer als die meisten anderen Käsesorten, er ist reich an Geschmack und Sie müssen daher nicht so viel essen, um sich zufrieden zu fühlen.
Der Begriff "Feta", von den Griechen verwendet, um diesen wirklich beliebten Käse zu definieren, stammt aus dem italienischen Wort fetta, was "Scheibe" bedeutet. Es ist auch möglich, diesen Käse in vielen anderen Teilen der Welt zu finden, Büffel und Kuhmilch.
Der Feta-Käse ist ein Weichkäse ohne Löcher, ohne Haut und einem leicht würzigen Geschmack. Der Nährwert dieses Käses hängt genau von der Marke und der Art des verwendeten Fetas ab. Traditioneller Feta wird aus Schafsmilch oder einer Kombination von Ziegenmilch und Schafsmilch (und nicht mehr als 30% Ziegenmilch) hergestellt.
1 Teil Feta-Käse (ca. 29 Gramm) enthält:
- 74 Kalorien
- 5 Gramm Fett
- 2 Gramm Kohlenhydrate
- 9 Gramm Zucker
- 261 Milligramm Natrium
- 4 Gramm Protein
- 2 Milligramm Vitamin B2 / Riboflavin (14% DV)
- 311 Milligramm Natrium (13% DV)
- 141 Milligramm Kalzium (14% DV)
- 93 Milligramm Phosphor (9% DV)
- 5 Mikrogramm Vitamin B12 (8% DV)
- Milligramm Vitamin B6 (6% DV)
- 2 Mikrogramm Selen (6% DV)
Dieser Käse ist sehr kalorienarm und kann als eine große Hilfe für eine ausgewogene Ernährung und Gewichtsverlust-Programm dienen. Die folgenden sind die besten gesundheitlichen Vorteile von Feta-Käse.
1. Hilft der Gesundheit der Knochen
Wie wir alle wissen, ist Kalzium gut für Knochen. Darüber hinaus erhöht es Ihre maximale Knochenmasse, besonders bei Kindern und Jugendlichen in ihren 20ern. Je höher die maximale Knochenmasse ist, desto geringer ist das Risiko für Osteoporose und andere Bedingungen im Zusammenhang mit dem Verlust der Knochenmasse.
Bestimmte Milchprodukte wie pasteurisierte Kuhmilch sind jedoch eine schlechtere Quelle für das maximale Kalzium, da sie einen hohen Säuregehalt im Körper verursachen können (Azidose). Alternativ gibt es andere kalziumreiche Lebensmittel wie griechischer Feta-Käse, und versuchen Sie mehr alkalische Lebensmittel in Ihre gesunde Ernährung wie Zucchini, Spinat und Petersilie aufzunehmen.
2. Schützt vor Krebs
Vielleicht ist einer der faszinierenden Vorteile von Feta-Käse seine schützende Wirkung gegen Krebs. Als eine große Quelle von Kalzium ermöglicht dieser Käse Ihnen, eine Studie zu nutzen, die darauf hinweist, dass Kalzium (zusammen mit Vitamin D) den Körper gegen verschiedene Krebsarten schützt.
Aber nicht nur das Kalzium schützt in Feta-Käse vor Krebs. Alfalactalbumin, ein potentes Protein, das in Fetakäse gefunden werden kann, hat sich neben antibakteriellen Eigenschaften als Antitumor erwiesen.
3. Unterstützt die natürliche Behandlung von Anämie
Anämie ist mit einem Problem mit der Hämoglobinzelle verbunden, die Sauerstoff in den Körper transportiert. Wenn Ihr Körper nicht genug Sauerstoff zu den Geweben und Zellen bekommen kann, wird er müde und schwach.
In Verbindung mit geringen Mengen an Folsäure, Vitamin B12 oder Eisen kann Anämie natürlich mit einer Ernährung behandelt werden, die reich an Nährstoffen und / oder einer korrekten Nahrungsergänzung ist. So kann Vitamin B12 (und einige kleine Mengen Eisen) in Feta-Käse als Teil einer ausgewogenen Ernährung zur Bekämpfung von Anämie dienen.
4. Erhöht das Immunsystem
Histidin ist ein weiteres großes Protein in Feta. Dieses Protein wurde zunächst nur für die Gesundheit der Kinder als signifikant angesehen, später wurde seine Bedeutung auch für Erwachsene entdeckt.
Das Essen von Nahrungsmitteln wie Feta in Maßen als Teil einer Ernährung, die reich an Antioxidantien ist, um vor Schäden durch Entzündungen zu schützen, kann ein gesundes Immunsystem gewährleisten, das bereit ist, gegen Krankheiten anzukämpfen.
5. Vermeiden Sie Kopfschmerzen und Migräne
Als gute Quelle für Riboflavin und Vitamin B2 ist Feta seit langem als natürliches Heilmittel gegen Kopfschmerzen und Migräne bekannt. Eine Ernährung reich an Vitamin B2 (plus Riboflavin Ergänzungen, wenn nötig) kann als eine vorbeugende Methode zur Verringerung von Migräne und anderen Formen von chronischen Kopfschmerzen dienen.
- Siehe auch: Vorteile von Vitamin B2 für die Gesundheit.
6. Hilft, einen gesunden Darm zu erhalten
Feta-Käse bietet auch gute Mengen von Probiotika, die "gute" Bakterien sind, die den Darm auskleiden. Probiotika sind nicht nur ein großartiger Verstärker der Immunität, sie helfen auch, einen gesunden Darm zu erhalten und halten Sie von vielen gewöhnlichen Verdauungsproblemen im Stress- und Stress-Lebensstil fern, besonders bei Menschen, die regelmäßig zuckerhaltige und genetisch veränderte Lebensmittel konsumieren .
- Siehe auch: Was sind Probiotika, Vorteile und Tipps?
7. Schützt und beugt degenerativen Augenerkrankungen vor
Die Forschung ergab, dass Menschen mit einer Vitamin-B2-reichen Ernährung ein geringeres Risiko für degenerative Augenerkrankungen wie Keratokonus, Glaukom und Katarakte (alle mit dem Altern verbunden) haben.
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