Das Essen von Käse kann die Lebenserwartung erhöhen und Krebs vorbeugen
Obwohl es sich um ein kalziumreiches Nahrungsmittel handelt, werden wir mehr und mehr empfohlen, und wir schneiden Käse aufgrund seines Fett- und Salzgehalts aus der Nahrung.
Jedes Essen mit ein wenig Käse kann köstlich besser sein, aber niemand muss wirklich diese zusätzlichen Kalorien zu ihrem Nudelgericht hinzufügen.
Neue Forschungen haben jedoch ergeben, dass gereifter Käse wie Cheddar, Brie und Parmesan tatsächlich echte gesundheitliche Vorteile bringen kann.
Die Studie der Texas A & M University ergab, dass diese Käsesorten dazu beitragen können, die Lebenserwartung zu erhöhen und Leberkrebs vorzubeugen, da sie eine Verbindung enthalten, die als Spermidin bekannt ist und die Regeneration geschädigter Leberzellen verhindert.
Die Forscher untersuchten eine Behandlung von Spermidin in Mäusen während ihres gesamten Lebens und stellten fest, dass ihre Lebenserwartung um bis zu 25% stieg. Spermidin hat die Fähigkeit, die Ansammlung von Narbengewebe in der Leber zu verhindern und es vor hepatozellulärem Karzinom zu schützen - der häufigsten Form von Leberkrebs.
Aber es sind nicht nur Milchliebhaber, die aufgrund dieser Substanz die Vorteile eines möglicherweise verlängerten Lebens ernten können. Forscher sagen, dass Lebensmittel wie Pilze, Sojabohnen, Hülsenfrüchte und Vollkornprodukte auch Spermidin enthalten und daher ähnliche lebensverlängernde Wirkungen (und sicherlich mit viel weniger Fett zusammen) fördern.
In der Tat sind Vegetarier die Art von Menschen, die am meisten davon profitieren, weil Assistenzprofessor Leyuan Liu sagt, dass vielleicht der Schlüssel zu einem längeren Leben das Zerlegen von Fleisch ist. Und wenn Sie das nicht können, kann das Essen der alten Käse eine interessante Option sein.
Um jedoch die gewünschten Vorteile zu erzielen, müssen Sie bereits in den ersten Lebensjahren mit der Einnahme von Spermidin beginnen. Experten sind der Meinung, dass die Nebenwirkungen der Substanz minimal sind. Die nächsten Schritte sind, Spermidin spezifisch in Menschen zu testen, um seine Wirksamkeit und Sicherheit sicherzustellen.
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