Casein: Was es ist, Vorteile, wie man es nimmt und Tipps
Diese Milch ist essentiell für eine vollständige und ausgewogene Ernährung, die viele Menschen kennen. Neben der Tatsache, dass es eine der besten Calciumquellen ist, hilft es auch dem Immunsystem, Krankheiten wie Bluthochdruck, Karies, Dehydrierung, Atemprobleme usw. vorzubeugen. Nährstoffe aus Milch sind wichtig, um eine Reihe von chronischen Krankheiten zu vermeiden.
Casein ist in Milch enthalten und heute ist sein Extrakt sehr nützlich für diejenigen, die Hypertrophie suchen. Aber was ist Kasein? Was ist seine Funktion im Körper? Wir werden all das und ein bisschen mehr folgen sehen.
Was ist?
Casein ist ein Protein des Phosphoprotein-Typs, der in frischer Milch vorkommt, hauptsächlich von der Kuh (sie macht 80% des in dieser Milch gefundenen Proteins aus) und vom Menschen (von 20% bis 45%). Es ist ein wenig wasserlösliches (hydrophobes) Protein, das auch bei der Herstellung von Milchderivaten, wie Käse, und bei der Herstellung von Klebstoffen, Kunststoffen und als Nahrungsmittelzusatz und Pharmazeutika verwendet wird.
Die Verdauung durch den Körper dauert in der Regel mehr als doppelt so lange, verglichen mit anderen proteinreichen Ergänzungsstoffen, so dass die Proteinsynthese und die Absorption der essentiellen Aminosäuren, die in der Rezeptur enthalten sind, stattfindet.
Casein kann im Körper bis zu 7 Stunden wirken, da es empfindlich auf den sauren pH-Wert im Magen reagiert und dadurch seine Absorption durch die Wände des Verdauungssystems allmählicher macht. Die Release-Zeit der Aminosäuren in Ihrer Formel ist länger als andere proteinreiche Ergänzungen.
In einigen Fällen fördert die langsame Absorption von Aminosäuren bessere Ergebnisse für diejenigen, die Muskelmasse gewinnen wollen. Schnell absorbierte Proteine werden vor und nach körperlicher Anstrengung gut akzeptiert; und solche mit langsamer Absorption, wie Kasein, werden im Laufe des Tages besser akzeptiert und sind vorteilhafter im Vergleich zu den anderen, da sie allmählich entsprechend den Bedürfnissen des Körpers freigesetzt werden.
Vorteile
Vergleicht Kasein mit anderen proteinreichen Ergänzungen, kann festgestellt werden, dass dies zahlreiche Vorteile hat, die es besser von den Verbrauchern bewertet werden. Da es langsam absorbiert wird, wird Kasein am besten den ganzen Tag über eingenommen und hilft zusätzlich, den Proteinabbau zu reduzieren, was es als anti-katabolisch charakterisiert.
Ein weiterer Vorteil von Casein ist die Tatsache, dass es einen sehr hohen Glutamingehalt hat, der an 20, 5% grenzt, einen höheren Wert als beispielsweise Soja und Ei. Diese Aminosäure, die in Kasein gefunden wird, kann dem Muskel während des intensiven Trainings und während der steifen Diät helfen. Darüber hinaus hilft Casein, den Transport von Proteinen im Darm zu regulieren, da es dazu neigt, eine Art Gel zu bilden. Dies verlangsamt den Transit von Aminosäuren und hilft, sie, Proteine und Peptide durch den Teil des Verdauungssystems zu absorbieren.
Casein hat einen hohen Gehalt an Aminosäuren Glykogen, einschließlich Threonin, Glutamin und Arginin. Diese Aminosäuren sind essentiell für die Produktion von Glukose und Energie während des Trainings und funktionieren auch als antikatabole Wirkung im Muskel.
Ein weiterer Vorteil von Casein ist, dass es laut einer britischen Studie zur Vorbeugung von Karies und anderen Problemen in den Zähnen beiträgt. Dies wird durch die Tatsache erklärt, dass Kasein die Erosion des Zahnschmelzes vermeidet und besonders für Menschen empfohlen wird, deren Ernährung (reich an Erfrischungsgetränken, Süßigkeiten usw.) die Gesundheit der Zähne beeinträchtigen kann.
Wie man nimmt
Die Verwendung von Casein ist für die Nacht vor dem Schlafengehen indiziert. Da es ein langsam absorbierendes Protein ist, ist es für diese Tageszeit angezeigt, weil wir während des Schlafes stundenlang ohne Nahrung bleiben und für diejenigen, die nach einem Anstieg der Muskelmasse suchen, kann dies für ihre Ziele schädlich sein. Kasein ist ein ausgezeichnetes antikataboles Mittel, das von 7 bis 8 Stunden wirkt - perfekt, um während einer ganzen Nacht des Schlafes zu wirken.
Die zu entnehmende Menge hängt vom täglichen Proteinbedarf jedes Individuums ab, ist jedoch auf der Verpackung jeder Casein-Marke als empfohlene Menge angegeben.
Verliert Casein Gewicht?
Eine Studie, die in den Niederlanden durchgeführt wurde, zeigt, dass die Erhöhung der Caseinmenge während des Tages dazu führt, dass Ihre Patienten während des Schlafs ihren Stoffwechsel beschleunigen und ihr Gesamtfett verringern.
Das Hauptziel von Casein ist jedoch die Aufrechterhaltung der mageren Masse, angezeigt für diejenigen, die den Zustand des Katabolismus vermeiden wollen. Casein enthält jedoch hohe Konzentrationen von Glutamin (etwa 20, 5%), eine Aminosäure, die Muskel während des intensiven Trainings und während der Diät hilft. Darüber hinaus verlängert Kasein aufgrund seiner langsamen Verdauung das Sättigungsgefühl und hilft auch bei der Ernährung.
Casein verliert also an Gewicht, auch wenn es nicht Ziel ist, und ist nur eine mögliche Folge seines Konsums. Mit den richtigen körperlichen Übungen, Casein Slims und hilft sogar Muskelaufbau.
Wie?
Die Verknüpfung von Molkenprotein mit Kasein führt zu besseren und länger anhaltenden Ergebnissen. Da es sich um ein schnell verdauliches Protein mit einer hohen Menge an verzweigtkettigen Aminosäuren, bekannt als BCAA, handelt, ist das Protein in Whey Protein die erste Wahl für diejenigen, die nach einer erhöhten Muskelmasse suchen. Wie man sieht, ist Casein ein "Muskelerhaltungs" -Protein, da es langsam verdaut und Muskelkatabolismus verhindert.
Die Aufnahme von 8 g Casein in den 40 g Shake von Molkenprotein liefert bessere Ergebnisse in Stärke und Muskelzuwachs, wobei die Vorteile beider Proteine erhalten werden: die schnelle Absorption und Stimulation der Molkenproteinsynthese und langsame Verdauung und Freisetzung der Aminosäuren, die Casein anbietet.
Zusätzliche Referenzen:
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