Wird brauner Zucker fett oder nimmt er ab?
Zucker hat in der Regel einen schlechten Ruf bei Diäten, weil er zur Gewichtszunahme beiträgt, aber viele Menschen möchten wissen, ob Zucker Sie wirklich fett macht. Ist Zucker von Natur aus schlecht oder ist es die Menge an Zucker, die wir konsumieren, die uns fett macht?
Das ist die Frage, die wir uns stellen sollten, anstatt sich zu fragen, ob brauner Zucker dicker wird, denn wie bei den meisten Dingen bei der Gewichtsabnahme hängt alles von der Mäßigung ab! Lesen Sie weiter, um herauszufinden, ob brauner Zucker mästet oder abzunehmen.
Nährwertangaben für braunen Zucker
Bevor wir wissen können, ob brauner Zucker dicker wird, müssen wir die Nährstoffinformationen von braunem Zucker herausfinden. Diese Daten geben Ihnen eine Vorstellung davon, warum (oder warum nicht) brauner Zucker zur Gewichtszunahme beitragen kann.
Ein Teelöffel brauner Zucker hat nur 11 Kalorien, also zählt es keine Kalorien, die Sie mit braunem Zucker zunehmen lassen. Brauner Zucker hat auch kein Fett, Cholesterin oder Natrium, was traditionell vermieden werden sollte.
Als Kohlenhydrat enthält brauner Zucker 3 Gramm Kohlenhydrate und 3 Gramm Zucker, was unbedeutend ist, wenn man bedenkt, dass dies ein kleiner Teil Ihrer täglichen Empfehlung ist.
Ohne Vitamine oder Mineralien, die Ihrem Körper durch den Verzehr von braunem Zucker hinzugefügt werden, können Sie sehen, warum die Menschen wissen wollen, ob brauner Zucker dicker wird.
Was ist gesünder?
Natürlicher brauner Zucker ist frei von schädlichen Toxinen, wenn er als Phosphorsäure, Ameisensäure, Schwefeldioxid, Konservierungsmittel oder Flockungsmittel, Tenside, Quellmittel oder Viskositätsmodifikatoren verarbeitet wird. "Raw" Zucker hat 11 Kalorien alle 4 Gramm. Es ist reich an natürlichen Mineralien und Vitaminen wie Eisen, Kalium, Magnesium, Kalzium und Phosphor.
Wie wir sehen können, ist brauner Zucker viel gesünder als weißer Zucker. Bedeutet dies, dass natürlicher Zucker nicht an Gewicht zunimmt? Nicht genau.
Brauner Zucker und Gewichtszunahme
Also, wenn brauner Zucker wenig Kalorien und kein Fett hat, wie wird brauner Zucker fett?
Nun, die Antwort liegt in den Nährstoffen, die brauner Zucker nicht hat, anstatt die, die er hat. Mit 3 Gramm Zucker und ohne Ballaststoffe gilt brauner Zucker als schlechte Stärke. Brauner Zucker ist mästen, weil es leicht zu brechen ist und Sie 11 Kalorien pro Teelöffel ohne Nährwert haben.
So können Lebensmittel mit viel braunem Zucker zur Gewichtszunahme beitragen.
Die Wahrheit ist, dass brauner Zucker nicht viel anders als raffinierter Zucker ist, wenn es darum geht, Fett zu bekommen oder Ihnen hilft, Gewicht zu verlieren. Diese braune Farbe ist auf das Vorhandensein von Melasse zurückzuführen, einem Produkt, das aus Zuckerrüben und Zuckerrohr gewonnen wird. Diese Komponente gibt diesem Zucker eine gesündere Luft, da er Mineralien wie Magnesium, Kupfer und Eisen und auch B-Komplex-Vitamine enthält.In der Praxis ist die Menge dieser Nährstoffe sehr niedrig. Es ist also besser als nichts, aber nichts, um zu rechtfertigen, dünn und gesund zu sein.
Der Unterschied zwischen raffiniertem weißem und braunem Zucker besteht darin, dass das raffinierte Produkt nur Saccharose enthält und somit nur eine Energiequelle darstellt. Aber mästet brauner Zucker mehr oder weniger als raffiniert?
In der Menge von 100 Gramm braunem Zucker gibt es ungefähr 375 Kalorien. In weißem Zucker gibt es etwa 400 Kalorien. Aber realistischerweise kann man sagen, dass es dasselbe tut, denn obwohl brauner Zucker weniger Kalorien hat als das gleiche Gewicht wie raffinierter Zucker, verwenden die Menschen normalerweise eine größere Menge braunen Zucker, um sie zu süßen. Dies geschieht auch, weil die Dichte von braunem Zucker um das gleiche Volumen höher ist und dies auch zu der Person beiträgt, die mehr konsumiert.
Zucker eliminieren?
Eine Sache, die viele Diätetiker versuchen, ist es, brauner Zucker sowie andere Zucker vollständig aus ihrer Ernährung zu schneiden. Dies ist bewundernswert, aber praktisch unmöglich, wenn man bedenkt, dass die meisten Nahrungsmittel irgendeine Form von Zucker haben.
Die häufigste Verwendung von braunem Zucker ist beim Backen, weshalb sich viele Menschen fragen, ob brauner Zucker mästet. Es ist nicht so viel brauner Zucker als die Stücke Schokolade, Eier Mehl und Butter, die mit braunem Zucker gemischt werden, die Sie fett machen.
Begrenzen Sie die Aufnahme
Der beste Weg, um zu verhindern, dass brauner Zucker Sie fett macht, ist die Menge des verarbeiteten Zuckers zu begrenzen, den Sie verbrauchen. Verarbeitete Zucker enthalten alkoholfreie Getränke, Süßigkeiten und Getränke mit Fruchtgeschmack. Künstliche Süßstoffe stehen an der Spitze der Liste der verarbeiteten Zucker und wurden sogar mit Gewichtszunahme verbunden, während natürliche Zucker in Obst und Gemüse gefunden werden können.
Aber wenn brauner Zucker als "begrenzte Menge" gilt?
Wenn Sie Ihre Zuckeraufnahme auf ein Minimum beschränken, werden Sie nicht fett! Laut der American Heart Association sollten Sie weniger als die Hälfte Ihrer gesamten täglichen Kalorien aus Zucker, einschließlich brauner Zucker verbrauchen. Für Männer bedeutet das nicht mehr als 150 Kalorien pro Tag und 100 Kalorien für Frauen.
Wenn Sie besorgt sind über die Möglichkeit, dass brauner Zucker Sie fett macht, nehmen Sie den größten Teil Ihres Zuckers aus natürlichen Quellen.
Um erfolgreich Gewicht zu verlieren, müssen Sie bereits kalorienreiche Lebensmittel aussortieren, die wenig Nährwert haben und von denen viele unnötige Mengen an Zucker enthalten. Verwenden Sie braunen Zucker nur selten und nur bei Bedarf.
Video: 5 Tipps zur Senkung des Zuckerverbrauchs
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