Kurkuma für Gastritis - Vorteile, Studien und Tipps
Kurkuma ist eine Pflanze, die seit Jahrhunderten in der chinesischen Medizin und im Ayurveda verwendet wird. Es wird auch in der Mittelmeerdiät für seinen stechenden Geschmack sehr geschätzt.
Es gibt zahlreiche Eigenschaften: entzündungshemmend, schmerzlindernd, antibakteriell, Antitumor, verdauungsfördernd, verdauungsfördernd und usw. Aus diesem Grund wird es die "Würze des Lebens" genannt. Seine Vielseitigkeit hat die Aufmerksamkeit der aktuellen Wissenschaft geweckt, und viele Studien wurden in diese Richtung unternommen.
Bei verschiedenen Erkrankungen, wie zB Reizdarmsyndrom, Verdauungsstörungen, Entzündungen, Lebererkrankungen, Gallensteinen ua, wurde seine Wirksamkeit bereits nachgewiesen. Es wird auch verwendet, um Geschwüre zu behandeln, so unentbehrlich und vielleicht das wichtigste Kraut in jeder natürlichen Notfallklinik.
Und in Bezug auf die Verwendung von Kurkuma für Gastritis, gibt es auch Vorteile des Krauts für diesen Zustand? Ist es jemanden wert, der Gastritis hat, es häufig zu verbrauchen?
Herkunft und Verwendung
"Curcuma Longa" ist der lateinische Name und stammt aus der Familie der Ingwer. In Arabien ist es als "Kurkum" bekannt, in China als "Jiang Huang" und "Haldi" in Hindu.
Die heilenden Eigenschaften von Kurkuma sind im Rhizom, das zum Aromatisieren, Färben und Konservieren von Lebensmitteln verwendet wird. Es wird auch verwendet, um Senf, in Dosen Hühnerbrühe und Gurken zu färben. Es wurde als "E100" Nahrungsergänzungsmittel in Dosengetränken, Milchprodukten, Eiscreme, Joghurts, Kuchen, Keksen, Popcorn, Süßigkeiten, Soßen, Getreide, Gelees usw. kodifiziert.
Sie stammt aus Südasien, insbesondere aus Indien, wird aber in vielen gemäßigten Regionen der Welt angebaut. Indien ist der größte Produzent, Jamaika und Peru die größten Exporteure und Iran der größte Importeur nach Großbritannien, Japan, Kanada und dem Nahen Osten.
Kurkuma wurde wertvoll, als entdeckt wurde, dass pulverisiertes Rhizom die Frische und den Nährwert von Lebensmitteln bewahren kann. Es wurde ursprünglich in Saucen und anderen Lebensmitteln verwendet, um die Bedingungen der Lagerung, Schmackhaftigkeit und Konservierung zu verbessern. Aufgrund dieser Eigenschaften war ihre Rolle entscheidend für das Überleben und die Nachhaltigkeit Südasiens und war mehr wert als Gold und Edelsteine. Kurkuma wurde jedoch schließlich durch billigere Konservierungsstoffe ersetzt.
Kurkuma hat Hunderte von molekularen Bestandteilen, jede mit einer Vielzahl von biologischen Aktivitäten. Es gibt mindestens 20 Moleküle, die Antibiotika sind, 14, die als Krebs vorbeugend bekannt sind, 12, die Antitumor sind, 12 sind entzündungshemmend und dort sind noch mindestens 10 Antioxydantien.
Eine Datenbank präsentierte mehr als 326 bekannte biologische Aktivitäten von Kurkuma. Das Rhizom besteht aus 70% Kohlenhydraten, 7% Proteinen, 4% Mineralien und mindestens 4% ätherischen Ölen, Alkaloiden und 1% Harz.
Der aktive Bestandteil in Kurkuma wird "Curcumin" genannt, obwohl es in seinem natürlichen Zustand nur 2 bis 5% Curcumin enthält. Dies ist die Substanz, die für die biologische Aktivität von Kurkuma verantwortlich ist.
Zusammen mit schwarzem Pfeffer wird Kurkuma 2000-mal stärker. Heute wird Curcumin aus Kurkuma extrahiert, als Ergänzung verkauft und ist die Grundlage der meisten wissenschaftlichen Forschung.
Forschung
Klinische und Laboruntersuchungen haben ergeben, dass Diäten, die Kurkuma oder Curcumin enthalten, "Biomoleküle im Körper auf molekularer Ebene stabilisieren und schützen", was sich in seiner antikanzerogenen und antioxidativen Wirkung bestätigt.
Sie sind die gleichen Komponenten, die die Verschlechterung der Nahrung verhindern, das lebende Gewebe vor Degeneration schützen und möglicherweise die Lebensdauer verlängern. Diese Komponenten können arbeiten, indem sie Biomoleküle direkt schützen, oder indem sie den Abwehrmechanismus des Körpers stimulieren, der auf die Entgiftung wirkt und auf natürliche Weise zur Selbstheilung des Körpers führt.
Statistiken zeigen, dass 98% aller Krankheiten durch das Molekül NF-Kappa B kontrolliert werden, ein starkes Protein, das eine abnormale Entzündungsreaktion im Körper fördert. Überschüssiges NF-Kappa B kann zu Krebs, Arthritis und einer Vielzahl von Krankheiten führen.
Studien zeigen, dass Curcumin NF-Kappa B dominiert, was bedeutet, dass Arbeit geleistet werden kann, um fast alle Krankheiten zu verhindern, die unsere heutige Welt betreffen.
Studien seiner gesundheitlichen Vorteile
Wissenschaftler werden sich der Bedeutung von Curcumin für die Behandlung moderner Krankheiten bewusst. Es wurden viele Studien über die verschiedenen Wirkungen von Curcumin im Körper durchgeführt, insbesondere in Fällen von Krebs, aber auch die Verwendung von Kurkuma für Gastritis.
Es ist bemerkenswert, dass in Indien und Pakistan, wo Kurkuma Teil der Grunddiät ist, die Häufigkeit von Krebs sehr gering ist, verglichen mit Orten, an denen es nicht regelmäßig konsumiert wird.
Curcumin ist auch einer der am meisten untersuchten COX-2-Inhibitoren, die die Bildung von Krebs durch die Produktion von Enzymen vollständig blockieren, was die Wahrscheinlichkeit der Bildung oder des Wachstums von Krebszellen verringert. Curcumin ist auch reich an Antioxidantien, die wichtige Substanzen bei der Bekämpfung von Krankheiten sind, weil sie instabile Sauerstoffmoleküle (freie Radikale) reinigen, die Zellen schädigen und Krankheiten wie Krebs verursachen können. Andere Antioxidantien und COX-2-Hemmer sind rote Trauben, grüner Tee und Propolis.
Dr. Bhawal Aggarwal, der Krebsforschung im Jawaharlal Nehru Center in Indien betreibt, sagt, dass "wir nie einen einzigen Krebsfall gefunden haben, bei dem Curcumin nicht funktioniert hat". Obwohl die aktuelle Forschung vielversprechend aussieht, werden nur wenige Langzeittests an einer großen Anzahl von Menschen durchgeführt.
Kurkuma wurde kürzlich vom National Cancer Institute für detailliertere Studien ausgewählt, daher erwarten wir in Zukunft weitere Forschungsergebnisse.
Kurkuma führt auch eine besondere Aktivität bei der Reinigung und Pflege von Haut und Blut, lähmende Schmerzen und Schwellungen und heilende Wunden schnell.
Kurkuma schützt die Leber vor Giftstoffen und baut sie nach einem toxischen Angriff wieder auf. Es erhöht die Sekretion und Bewegung der Galle und ist in der Lage, verschiedene Formen von Lebererkrankungen zu verhindern.
Übermäßiger Gebrauch von Drogen oder Alkohol kann die Leber überfordern und Krankheiten verursachen. Eine Studie zeigt, dass Curcumin einige der Nebenwirkungen des Rauchens blockiert. Etwa 5 g Kurkuma in einem Glas mit Weizen, morgens und abends, können einen Monat lang die Leber aktivieren und wieder aufbauen. Im Wesentlichen hilft Kurkuma, die Gesundheit der Leber zu erhalten, damit sie ihre Funktion der Entgiftung des Körpers erfüllen kann.
Vorteile von Kurkuma für Gastritis
Es gibt immer noch wichtige Vorteile von Kurkuma für Gastritis, weil seine Eigenschaften im gesamten Magen-Darm-System erstrecken, die Darmflora erhöhen und eine gesunde Verdauung produzieren. Traditionell wurde es für Menschen mit schwachem Magen, schlechter Verdauung, Dyspepsie, Parasiten, Darmkoliken und zur Normalisierung des Stoffwechsels eingesetzt. Es hilft bei der Verdauung von Proteinen und baut Fette ab, die die Absorption erleichtern.
Kurkuma ist auch verdauungsfördernd, und dies ist entscheidend für die körperliche und geistige Gesundheit. Darüber hinaus ist es ein starker Schutz gegen Lebensmittel und ätzende Materialien für Magen und Darm.
In Thailand wurde 1989 eine Studie mit 500 mg Curcumin-Kapseln durchgeführt, die 116 Erwachsenen mit Verdauungsstörungen verabreicht wurden. Einige erhielten Placebo und wurden in 6 verschiedenen Krankenhäusern verteilt. Die Ergebnisse waren überraschend. 90% der Patienten, die Curcumin einnahmen, erfuhren eine Linderung von Verdauungsstörungen, einige teilweise, einige vollständig, sieben Tage später, während 53% der Placebogruppe nur Erleichterung erfuhren.
Die Weltgesundheitsorganisation klassifiziert Helicobacter pylori, ein Bakterium, das im Magen lebt, als Karzinogen der Klasse 1. Selbst bei den meisten infizierten Menschen bleibt es asymptomatisch. Die Symptome sind eine Gastritis mit geringem Risiko, und etwa 5 bis 10% von ihnen entwickeln schließlich schwere Zwölffingerdarm- oder Magenerkrankungen - hauptsächlich Geschwüre, aber auch Krebs.
Ärzte identifizieren Gastritis durch die Präsentation von Symptomen, Tests oder Endoskopie. Die häufigsten Symptome sind Blähungen, Verdauungsstörungen, Übelkeit, chronischer Durchfall, schwarzer Stuhl oder Erbrechen von Blut.
Gastritis sollte sofort behandelt werden, sonst besteht das Risiko, Magenkrebs zu bekommen. Die Bedingung wird mit einer Kombination von Drogen behandelt, die von der Ursache, zusammen mit einer richtigen Diät abhängen.
Curcumin ist ein Polyphenol mit entzündungshemmenden, antioxidativen, antibakteriellen und antimykotischen Eigenschaften. Der Konsum von Kurkuma für Gastritis kann daher die Menge an entzündlichen Enzymen im Körper verringern und sogar die Verdauung verbessern, was bei der Produktion von Gallenflüssigkeit in der Gallenblase hilft.
Im Jahr 2001 wurde in einer Studie über die Auswirkungen von Kurkuma auf Gastritis und Magengeschwüre entdeckt, dass es die Symptome der Gastritis innerhalb weniger Wochen lindern könnte. Die Studie wurde an 24 Männern und 21 Frauen im Alter von 16 bis 60 Jahren durchgeführt, die 5 Mal täglich 300 mg Kapseln mit Kurkumapulver zu sich nahmen.
Die Ergebnisse wurden nach 4 Wochen Behandlung ausgewertet. In 12 Fällen verschwanden die Geschwüre innerhalb von 4 Wochen und in 18 Fällen nach 8 Wochen. Die übrigen Patienten hatten keine Geschwüre, aber sie schienen an Gastritis, Erosion des Magens und Dyspepsie zu leiden. Es wurden keine Nebenwirkungen berichtet und alle Patienten hatten eine normale Leber- und Nierenfunktion.
Wie?
Kurkuma-Ergänzungen für Gastritis oder andere Bedingungen, wenn sie im Übermaß genommen werden, können Verdauungsstörungen, Durchfall, Übelkeit, Schwindel verursachen. Die in Lebensmitteln verwendete Würze ist für jeden sicher. Diejenigen mit Gallenblasenproblemen, schwangeren und stillenden Müttern oder anderen, die sich einer Operation unterziehen müssen, sollten zusätzlich zu Diabetikern Kurkuma-Präparate meiden.
Konsultieren Sie immer Ihren Arzt, um die genaue Dosis zu erfahren, die bei der Verwendung von Kurkuma für Gastritis verwendet wird.
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