9 Chuchu Salat Rezepte mit Ei Licht

Die Chuchu wurde lange als eine milde Zutat gesehen, ohne einen sehr ausgeprägten Geschmack, der viele Menschen dazu bringen kann, an Wert zu verlieren. Aber die Wahrheit ist, dass es seinen Charme hat und, wenn es gut vorbereitet ist, kann es sehr schmackhaft sein, außerdem enthält es Vitamine und Nährstoffe, die wichtig für den Körper sind.

Chuchu ist ein Gemüse mit einem hohen Gehalt an Wasser in seiner Zusammensetzung und wenigen Kalorien, und auch aus diesem Grund kann es eine Option für diejenigen sein, die abnehmen oder ihr Gewicht unter Kontrolle halten wollen. Die Zubereitung in einem leichten Rezept wie einem Chuchu-Salat mit einem leichten Ei kann eine leichte und köstliche Option für das Mittagessen als Beilage sein.

• Mehr sehen: Vorteile von chuchu - Für was es dient und Eigenschaften.

Sie können andere Gemüse Ihrer Wahl sowie Gewürze hinzufügen, um den Geschmack des Salats zu heben. Ein wichtiger Tipp ist, wenn Sie können, Chuchu in den Dampf kochen, anstatt im Wasser zu kochen, damit sein Geschmack nicht im Wasser sowie seinen Nährwert verloren geht. Dampfkochen bewahrt den Geschmack und die Nährstoffeigenschaften besser.

Dann schau dir die Chuchu Salat Rezepte mit Light Egg an, bereite dein Konzept vor und ändere es auf dieser super Zutat!

1. Rezept von Chuchu Salat mit einfachen hellen Ei

Zutaten:

• 2 große geschälte gehackte Chuchus;
• 6 gekochte Eier;
• 1 kleine Zwiebel in dünne Scheiben geschnitten;
• 1/2 Tasse Olivenöl;
• 1/2 Tasse Apfelessig;
• Salz nach Geschmack;
• Pfeffer nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Die geschälte und gehackte Chuchu im Dampf kochen, bis sie gar ist, aber ohne zu kochen. Die Eier kochen und dann schälen und in Scheiben schneiden. Die Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden. Wenn sie kalt sind, die Eier, Chuchu und Zwiebeln in eine Schüssel geben. Mit Olivenöl, Essig, Salz und Pfeffer würzen. Leicht abkühlen lassen für 30 bis 40 Minuten und servieren. Warm servieren, wenn Sie bevorzugen.

2. Rezept von Chuchusalat mit hellem Ei und Schote

Zutaten:

• 1 geschälte Garnelen in Würfel geschnitten;
• 10 Hülsen halbieren;
• 1 Ei;
• 1 Esslöffel grüner Schnittlauch;
• 1/2 kleine gehackte Zwiebel;
• 1 Knoblauchzehe, gehackt;
• Salz nach Geschmack;
• Pfeffer nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Die Zwiebel im Olivenöl anbraten. Wenn sie verwelkt sind, den Knoblauch und dann die Chuchu und die Schote hinzufügen. Mischen Sie gründlich. Tropf Wasser ein wenig, bis die chuchu und pod kochen, aber nicht rückgängig machen. Nach dem Garen ein Ei dazugeben und bei schwacher Hitze garen. Fügen Sie Salz hinzu und fügen Sie schwarzen Pfeffer hinzu. Als nächstes servieren.

3. Rezept von Chuchu Salat mit hellem Ei und Karotte

Zutaten:

• 2 kleine Würfel Chuchus;
• 2 kleine gewürfelte Karotten;
• 3 Eier;
• 1 mittelgroße Zwiebel;
• Salz nach Geschmack;
• Pfeffer nach Geschmack;
• grüner, nach Geschmack gehackter Duft;
• Olivenöl nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Schäle, entferne den Klumpen und zerhacke den Chuchu. In einem Kochtopf mit Salzwasser die Chuchu und die Karotte weich, aber zart kochen, ohne sie zu entfernen. Abtropfen lassen und warten, um abzukühlen. Wenn Sie lieber dampfen. Die Eier kochen, schälen und in Scheiben schneiden. Die Zwiebel in Scheiben schneiden. In einer Schüssel das Gemüse mit den Eiern, Zwiebeln und der Jahreszeit mit Salz, Pfeffer, Olivenöl und grünem Duft abschmecken. Als nächstes servieren.

4. Rezept von Chuchusalat mit hellem Ei und Kartoffel

Zutaten:

• 3 geschälte und gehackte Chuchus;
• 6 mittlere Kartoffeln geschält und gehackt;
• 4 gekochte und gehackte Eier;
• gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack;
• Salz nach Geschmack;
• Saft von 1 Zitrone;
• 2 Esslöffel Olivenöl.

Art der Zubereitung:

In einer Pfanne die Kartoffeln und die geschälten und gehackten Chuchu zum Kochen bringen. Wenn sie weich sind, schalten Sie die Hitze aus und lassen Sie sie durch das Sieb laufen, um Wasser zu entfernen. In eine Schüssel geben und abkühlen lassen. Die Eier kochen, schälen und in Scheiben schneiden. Die anderen Zutaten in die Salatschüssel geben und mit dem schwarzen Pfeffer und Salz abschmecken. Fügen Sie den Zitronensaft und das Olivenöl hinzu und mischen Sie. Bereit zu dienen!

5. Rezept von Chuchu Salat mit hellem Ei und Huhn

Zutaten:

• 1 Päckchen Rucola;
• 2 Chuchus gekocht al dente in Wasser und Salz;
• 1 Schachtel Kirschtomaten halbiert;
• 2 hart gekochte Eier in Scheiben geschnitten;
• 1 Hähnchenbrust in Würfel geschnitten.

Joghurt-Sauce

• 1 Tasse Naturjoghurt;
• ½ Tasse leichte Sahne Milch;
• 2 Esslöffel Essig;
• 1 Esslöffel Zucker;
• ½ Teelöffel Salz;
• ½ Teelöffel weißer Pfefferpulver.

Art der Zubereitung:

Die Rucolablätter waschen und hacken. Kochen Sie die geschälte Chuchus im Dampfgarer, bis sie weich aber fest sind. Die Eier kochen, schälen und in Würfel oder Scheiben schneiden. Kochen Sie das Huhn mit Salz und Wasser in einer Pfanne und dann in Würfel schneiden. Warten Sie, bis alle Zutaten abgekühlt sind. Alles in einer Salatschüssel mischen. Zu dem Teil alle Zutaten der Sauce in eine Schüssel geben und mit dem Salat servieren.

6. Rezept von Chuchu Salat mit hellem Ei und Tomate

Zutaten:

• 2 große geschälte gehackte Chuchus;
• 12 Kirschtomaten halbieren;
• 5 gekochte Eier;
• 1 kleine Zwiebel in dünne Scheiben geschnitten;
• 1/2 Tasse Olivenöl;
• 1/2 Tasse Apfelessig;
• Salz nach Geschmack;
• Pfeffer nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Die geschälte und gehackte Chuchu im Dampf kochen, bis sie gar ist, aber ohne zu kochen. Die Eier kochen und dann schälen und in Scheiben schneiden. Die Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden. Wenn es kalt ist, die Eier, Chuchu, Tomaten und Zwiebeln in eine Schüssel geben. Mit Olivenöl, Essig, Salz und Pfeffer würzen. Leicht abkühlen lassen für 30 bis 40 Minuten und servieren. Warm servieren, wenn Sie bevorzugen.

7. Rezept von Chuchu Salat mit hellem Ei und Paprika

Zutaten:

• 1 geschälte Garnelen in Würfel geschnitten;
• 1 grüne Paprika in kernlose Würfel geschnitten;
• 1 Ei;
• 1 Esslöffel grüner Schnittlauch;
• 1/2 kleine gehackte Zwiebel;
• 1 Knoblauchzehe, gehackt;
• Salz nach Geschmack;
• Pfeffer nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Die Zwiebel im Olivenöl anbraten. Nach dem Anschwitzen den Knoblauch und dann Chuchu und Paprika hinzufügen. Mischen Sie gründlich. Tropf Wasser ein wenig, bis die Chuchu und Chili kochen, aber nicht rückgängig machen. Nach dem Garen ein Ei dazugeben und bei schwacher Hitze garen. Fügen Sie Salz hinzu und fügen Sie schwarzen Pfeffer hinzu. Als nächstes servieren.

8. Rezept von Chuchu Salat mit hellem Ei und Sellerie

Zutaten:

• 2 kleine Würfel Chuchus;
• 1 Selleriestiel in Würfel geschnitten;
• 3 Eier;
• 1 mittelgroße Zwiebel;
• Salz nach Geschmack;
• Pfeffer nach Geschmack;
• grüner, nach Geschmack gehackter Duft;
• Olivenöl nach Geschmack;
• 2 Esslöffel natürlicher Magerjoghurt.

Art der Zubereitung:

Schäle, entferne den Klumpen und zerhacke den Chuchu. Den Sellerie in Würfel schneiden. In einem Kochtopf mit Salzwasser die Chuchu weich kochen, ohne sie zu entfernen. Abtropfen lassen und warten, um abzukühlen. Wenn Sie lieber dampfen. Die Eier kochen, schälen und in Scheiben schneiden. Den Sellerie in Würfel schneiden. Die Zwiebel in Scheiben schneiden. In einer Schüssel das Gemüse mit den Eiern, Zwiebeln und der Jahreszeit mit Salz, Pfeffer, Olivenöl und grünem Duft abschmecken. Joghurtmischung gut hinzufügen. Als nächstes servieren.

9. Rezept von Chuchu Salat mit hellem Ei und Thunfisch

Zutaten:

• 2 Chuchus gekocht al dente in Wasser und Salz;
• 1 Schachtel Kirschtomaten halbiert;
• 2 hart gekochte Eier in Scheiben geschnitten;
• 2 Tassen gehackter Thunfisch.

Joghurt-Sauce

• 1 Tasse Naturjoghurt;
• ½ Tasse leichte Sahne Milch;
• 2 Esslöffel Essig;
• 1 Esslöffel Zucker;
• ½ Teelöffel Salz;
• ½ Teelöffel weißer Pfefferpulver.

Art der Zubereitung:

Kochen Sie die geschälte Chuchus im Dampfgarer, bis sie weich aber fest sind. Die Eier kochen, schälen und in Würfel oder Scheiben schneiden. Den Thunfisch hacken und gut abtropfen lassen. Warten Sie, bis alle Zutaten abgekühlt sind. Alles in einer Salatschüssel mischen. Zu dem Teil alle Zutaten der Sauce in eine Schüssel geben und über den Salat verteilen. Gut einarbeiten, 30 Minuten bis 1 Stunde leicht kühlen und servieren.

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