8 Yum Soup Rezepte mit leichtem Fleisch
Eine heiße Suppe tröstet immer das Herz und den Magen, besonders an diesen kälteren Tagen. Diese Art von Komfort Essen kann eine ausgezeichnete Wahl sein, um zu essen, wenn Sie auf einer Diät sind, um Gewicht zu verlieren oder beizubehalten.
Natürlich gibt es einige sehr schwere und kalorienreiche Suppe Rezepte, kontraindiziert für diejenigen, die abnehmen wollen. Es gibt jedoch andere bekannte wie zum Beispiel Yamswurzelsuppe. Wenn Sie die Menge an Protein in dieser Suppe erhöhen wollen, wie wäre es mit dem Hinzufügen von Fleisch? Kann gemahlen oder gewürfelt werden.
Im Folgenden finden Sie Rezepte für Yam-Suppe mit verschiedenen leichten Fleisch, das auch andere Gemüse oder Gemüse nehmen kann, erhöht die Menge an Ballaststoffen und hilft, den Körper zu entgiften. Schau dir Schritt für Schritt Rezepte und guten Appetit an!
1. Rezept für Yam-Suppe mit hellem Fleisch
Zutaten:
- 1 kg Yamswurzel;
- ½ kg Hackfleisch;
- 2 reife Tomaten, gehackt ohne Haut und entkernt;
- 1 Tablette Hühnerbrühe Licht;
- 1 Lorbeerblatt;
- Koriander nach Geschmack;
- 1 ½ Liter kochendes Wasser;
- Salz nach Geschmack;
- 1 Knoblauchzehe, gehackt;
- 1 gehackte Zwiebel.
Art der Zubereitung:
Die Yamswurzeln schälen und in Würfel schneiden, beiseite stellen. Das Hackfleisch mit Knoblauch, Salz und Zwiebel in den Schnellkochtopf geben und bissfest kochen lassen. Fügen Sie das gehackte Yam hinzu und mischen Sie gut. Dann fügen Sie die Tomaten hinzu. Dann fügen Sie 1 ½ Liter kochendes Wasser hinzu. Bedecken Sie die Pfanne und kochen Sie 20 Minuten lang. Fügen Sie grünen Duft hinzu und servieren Sie!
2. Rezept von Yam Suppe mit hellem Fleisch mit Zucchini
Zutaten:
- 300 Gramm gewürfeltes Fleisch;
- 1 Esslöffel Olivenöl;
- 1 kleine geriebene Zwiebel;
- 1 ½ Knoblauchzehe;
- 2 Tomaten ohne Haut in Würfeln;
- 2 mittlere Süßkartoffeln in Würfeln;
- 2 mittelgroße gewürfelte Karotten;
- 1 Tasse gewürfelte Zucchini;
- 2 Esslöffel frisches Basilikum;
- kochendes Wasser;
- 2 Tassen frischer Erbsen Tee;
- Salz nach Geschmack;
- Pfeffer nach Geschmack.
Art der Zubereitung:
In einem tiefen Topf die Hälfte des Öls erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch anbraten. Fügen Sie die Tomate, Yam, Karotte, Zucchini und Basilikum hinzu und braten Sie noch einige Minuten. Gießen Sie kochendes Wasser, bis das Gemüse bedeckt ist und bis al dente kochen. Nimm es raus und warte. Schlagen Sie diese Mischung in den Mixer und beiseite stellen.
In der gleichen Pfanne die Erbsen und das Fleisch mit dem restlichen Öl anbraten und in die Gemüsesuppe geben. Gewürze mischen und servieren.
3. Rezept von Yam Suppe mit hellem Fleisch mit Spinat
Zutaten:
- 5 mittlere Süßkartoffeln;
- 300 Gramm Rinderhackfleisch;
- 1 kleiner Löffel Ingwer in Würfeln;
- 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt;
- 2 Knoblauchzehen;
- 1 Tasse gehackter Spinat;
- 2 Esslöffel goldener Leinsamen;
- 200 ml Wasser;
- Salz nach Geschmack;
- 1 Teelöffel Thymian.
Art der Zubereitung:
In einer tiefen, antihaftbeschichteten Pfanne den Knoblauch, die Zwiebel, den Thymian in etwas Olivenöl anbraten. Yamswurzel und Ingwer zugeben und schnell anbraten. Fügen Sie das Wasser hinzu und kochen Sie bis weich, also kneten Sie alles, wenn Sie den Mixer schlagen müssen. Zurück in die Pfanne das Fleisch hinzufügen, mit Salz abschmecken und kochen, bis gekocht. Spinat hinzufügen und weitere 2 Minuten ziehen lassen. Fügen Sie den Leinsamen hinzu, mischen Sie und servieren Sie die Suppe dann.
4. Rezept für Yam Suppe mit hellem Fleisch und Brokkoli
Zutaten:
- 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt;
- 400 Gramm gewürfeltes Fleisch;
- 1 Knoblauchzehe, gehackt;
- 1 Esslöffel Olivenöl;
- 4 mittlere Yams in Würfel geschnitten;
- 1 Bouquet von gehacktem Ninja-Brokkoli;
- 2 Esslöffel Leinsamenmehl;
- 1 Teelöffel geriebener Ingwer;
- Meersalz nach Geschmack;
- Pfeffer nach Geschmack.
Art der Zubereitung:
In einem Topf die Zwiebel, das Fleisch und den Knoblauch in Olivenöl anbraten. Dann die Yam, Brokkoli und Leinsamen und Wasser hinzufügen. Fügen Sie den Ingwer hinzu, sobald er kocht. Kochen Sie, bis die Yam und Brokkoli zart sind. Das Fleisch entfernen und beiseite stellen. Licht, um den Mixer und Prozessor bis zu einer homogenen Suppe zu schlagen. Fügen Sie reserviertes Fleisch hinzu, würzen Sie nach Geschmack und servieren Sie heiß!
5. Rezept der Yam-Suppe mit hellem Fleisch und Lauch
Zutaten:
- 1 kg Yamswurzel;
- ½ kg Hackfleisch;
- 2 reife Tomaten, gehackt ohne Haut und entkernt;
- 1 Tablette Hühnerbrühe Licht;
- 1 Lorbeerblatt;
- Koriander nach Geschmack;
- 1 ½ Liter kochendes Wasser;
- Salz nach Geschmack;
- 1 Knoblauchzehe, gehackt;
- 1 gehackte Zwiebel.
Art der Zubereitung:
Die Yamswurzeln schälen und in Würfel schneiden, beiseite stellen. Das Hackfleisch mit Knoblauch, Lauch, Salz und Zwiebel in den Schnellkochtopf geben und bissfest kochen. Fügen Sie das gehackte Yam hinzu und mischen Sie gut. Dann fügen Sie die Tomaten hinzu. Dann fügen Sie 1 ½ Liter kochendes Wasser hinzu. Bedecken Sie die Pfanne und kochen Sie 20 Minuten lang. Fügen Sie grünen Duft hinzu und servieren Sie!
6. Rezept der Yam-Suppe mit hellem Fleisch, Tomaten und Karotten
Zutaten:
- 300 Gramm gewürfeltes Fleisch;
- 1 Esslöffel Olivenöl;
- 1 kleine geriebene Zwiebel;
- 1 ½ Knoblauchzehe;
- 2 Tomaten ohne Haut in Würfeln;
- 2 mittlere Süßkartoffeln in Würfeln;
- 2 mittelgroße gewürfelte Karotten;
- 2 Esslöffel frisches Basilikum;
- kochendes Wasser;
- Salz nach Geschmack;
- Pfeffer nach Geschmack.
Art der Zubereitung:
In einem tiefen Topf die Hälfte des Öls erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch anbraten. Fügen Sie die Tomate, Yam, Karotte und Basilikum hinzu und sautieren Sie für einige Minuten. Gießen Sie kochendes Wasser, bis das Gemüse bedeckt ist und bis al dente kochen. Nimm es raus und warte. Schlagen Sie diese Mischung in den Mixer und beiseite stellen. In der gleichen Pfanne das Fleisch mit dem restlichen Öl anbraten und in die Gemüsesuppe geben. Gewürze mischen und servieren.
7. Rezept für Yam-Suppe mit hellem Fleisch und Grünkohl
Zutaten:
- 5 mittlere Süßkartoffeln;
- 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt;
- 400 Gramm gewürfeltes Fleisch;
- 2 Knoblauchzehen;
- 1 Tasse gehackter Kohl;
- 200 ml Wasser;
- Salz nach Geschmack;
- 1 Teelöffel Rosmarin.
Art der Zubereitung:
In einer tiefen, antihaftbeschichteten Pfanne den Knoblauch, die Zwiebel, das Fleisch und den Rosmarin in etwas Olivenöl anbraten. Setzen Sie die Yam und schnell sautieren. Fügen Sie das Wasser hinzu und kochen Sie bis weich, dann kneten Sie alles außer dem gewürfelten Fleisch, wenn Sie den Mixer schlagen müssen. Zurück in die Pfanne den Kohl hinzufügen, mit Salz würzen und weitere 2 Minuten kochen lassen. Serviere die Suppe dann.
8. Rezept der Yam-Suppe mit hellem Fleisch und Blumenkohl
Zutaten:
- 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt;
- 300 Gramm Rinderhackfleisch;
- 1 Knoblauchzehe, gehackt;
- 1 Esslöffel Olivenöl;
- 4 mittlere Yams in Würfel geschnitten;
- 1 Bouquet von gehacktem Blumenkohl;
- 2 Esslöffel Haferflocken;
- Meersalz nach Geschmack;
- Pfeffer nach Geschmack.
Art der Zubereitung:
In einem Topf die Zwiebel und den Knoblauch in Olivenöl anbraten. Das Hackfleisch zugeben und bräunen lassen. Dann den Yamswurzel, Blumenkohl und Haferflocken und fügen Sie Wasser hinzu. Kochen Sie, bis die Yam und Blumenkohl zart sind. Yam und Blumenkohl kneten, bis es eine Suppe bildet. Nach Geschmack würzen und heiß servieren.
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