8 Low Carb Queijo Rezepte
Diese Süßigkeit portugiesischen Ursprungs, die von den Portugiesen nach Brasilien gebracht wurde, hat die Brasilianer vor langer Zeit erobert. Sein ursprüngliches Rezept nahm nur Käse, aber der brasilianische Einfluss begann, auch Kokosnuss hinzuzufügen. In der Tat wurde das Rezept auch von afrikanischen Sklaven beeinflusst.
Heutzutage spricht es viele Menschen an und ist in vielen Bäckereien zu finden. Dieser leichte Keks hat einen einzigartigen und köstlichen Geschmack! Wie wäre es mit einer Low-Carb-Version zu Hause? Die Rezepte unten sind alle für diejenigen, die eine restriktive Diät in Kohlenhydraten folgen, haben bis zu Version von Bratpfanne und Mixer, üben für den Tag zu Tag. Überprüfe es und genieße es!
1. Rezept für kohlenhydratarmen Käse mit saurer Sahne
Zutaten:
- 200 ml Kokosmilch;
- 4 Eier;
- 200 g Kokosraspeln;
- 100g geriebener Parmesan;
- 2 Esslöffel Butter;
- 200g leichte Creme;
- 1 Teelöffel Backpulver;
- eine Prise Salz;
- Süßstoff nach Geschmack.
Art der Zubereitung:
Die geriebene Kokosnuss in eine Schüssel geben und mit Kokosmilch hydratisieren.
Schlagen Sie alle Eier, Butter, Sauerrahm für 3 Minuten in einem elektrischen Mixer oder mit einem Fouet in der Hand. Fügen Sie Parmesankäse, Kokosnuss und Backpulver hinzu. Mischen und in einzelne Schalen gießen. Bei schwacher Hitze goldbraun backen. Dienen!
2. Low-Carb-Rezept mit Kokosmilch
Zutaten:
- 6 Eier;
- 1 Glas Kokosmilch;
- 1/3 Cup kulinarischer Süßstoff;
- 100 Gramm Kokosraspeln ohne Zucker;
- 50 Gramm geriebener Parmesankäse;
- 1 Teelöffel Vanilleessenz.
Art der Zubereitung:
Schlagen Sie Eier mit Kokosmilch und Süßstoff. Fügen Sie dann Parmesankäse und Kokosnuss hinzu und wickeln Sie alles ein. Setzen Sie die Essenz und alles ein. Gießen Sie diese Creme in Silikon Cupcake oder einfach gefettet Cupcake. Leicht bei 200 Grad backen, bis es goldbraun ist. Serve unbelästigt!
3. Low-Carb-Mixer-Rezept
Zutaten:
- 5 Eier;
- 100 g Kokosraspeln;
- 50 g geriebener Käse;
- 1 Esslöffel Butter;
- ½ Tasse Mozzarella;
- 200 ml Kokosmilch;
- 200 ml saure Sahne;
- 1 Esslöffel Backpulver;
- Süßstoff nach Geschmack.
Art der Zubereitung:
Die Zutaten in den Mixer geben und alles gut vermengen. Wenn Sie eine sehr homogene Creme erhalten haben, gießen Sie den Teig in eine gefettete und bemehlte Form mit Kokosmehl. Im vorgeheizten Backofen leicht goldbraun backen. Serve es in Scheiben!
4. Low-Carb Low-Carb-Rezept in der Pfanne
Zutaten:
- 1 Ei;
- 2 Esslöffel geriebener Parmesankäse;
- 2 Esslöffel geriebene Kokosnuss ohne Zucker;
- 2 Esslöffel Kokosmilch.
Art der Zubereitung:
In einer Schüssel die drei Zutaten mischen, bis eine homogene Mischung entsteht. Wenn Sie mehr Kokosnuss oder Käse hinzufügen müssen, bis Sie einen gleichmäßigeren Teig bekommen. Eine Pfanne mit Olivenöl oder Butter fetten. Gießen Sie die Mischung in die Pfanne über den gesamten Boden, wenn Sie einen Löffel verwenden müssen, um zu helfen. Zünde die Hitze an und bedecke die Pfanne. Nach 2 Minuten den Teig wenden und weitere 2 Minuten auf der anderen Seite lassen. Dienen!
5. Low-Carb fettarme Rezeptur
Zutaten:
- 350 g Kokosraspeln;
- 1 1/2 Tassen Süßstoff;
- 3 Eier;
- 1 Tasse Standard Minas Käse Tee.
Art der Zubereitung:
Mischen Sie Kokosnuss, Süßstoff und Eier. Fügen Sie den Käse hinzu, der gut mischt.
In Töpfe mit Papiertöpfen füllen und mit Teig füllen. Im vorgeheizten Ofen goldbraun backen. Warten Sie, bis es schmilzt und in den Pappbechern serviert wird.
6. Low-Carb-Rezept mit Kokosöl
Zutaten:
- 200 ml Kokosmilch;
- 100 ml gefiltertes Wasser;
- 4 Eier;
- 200 g Kokosraspeln;
- 100g geriebener Parmesan;
- 2 Esslöffel Kokosnussöl;
- 1 Teelöffel Backpulver;
- Salz nach Geschmack;
- Süßstoff nach Geschmack.
Art der Zubereitung:
Den Ofen auf 180ºC vorheizen. Fetten Sie eine kleine Form oder verwenden Sie Cupcakes aus Silikon. In einer großen Schüssel die mit Kokosmilch und Wasser geriebene Kokosnuss 10 Minuten lang hydratisieren. Fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu, lassen Sie die Hefe zuletzt und mischen Sie gründlich. In die Form gießen und etwas geriebenen Parmesan über den Teig streuen. Leicht für ca. 30 Minuten backen. Dienen!
7. Low Carb Queijadinha Rezept
Zutaten:
- 100 Gramm Kokosraspeln;
- 50 Gramm geriebener Weißkäse;
- 150 ml Kokosmilch;
- 2 Esslöffel Xylitol;
- 1/2 EL Backpulver.
Art der Zubereitung:
In einer großen Schüssel die Kokosnuss, den Käse, die Eier, die Kokosmilch und alles gut vermischen. Fügen Sie Süßstoff hinzu, mischen Sie und backen Sie zuletzt. Wickeln Sie alles vorsichtig ein und gießen Sie es in Silikonformen und kehren Sie für 45 Minuten in den vorgeheizten mittleren Ofen oder bis es goldbraun ist. Erwarte zu erweichen, aufzudecken und zu dienen.
8. Low-Carb Low-Carb-Rezept mit Joghurt
Zutaten:
- 200 ml Kokosmilch;
- 4 Eier;
- 200 g Kokosraspeln;
- 100g geriebener Parmesan;
- 2 Esslöffel Butter;
- 200 g Naturjoghurt;
- 1 Teelöffel Backpulver;
- eine Prise Salz;
- Süßstoff nach Geschmack.
Art der Zubereitung:
Die geriebene Kokosnuss in eine Schüssel geben und mit Kokosmilch hydratisieren.
Schlagen Sie alle Eier, Butter, Joghurt für 3 Minuten in einem elektrischen Mixer oder mit einem Fouet in der Hand. Fügen Sie Parmesankäse, Kokosnuss und Backpulver hinzu. Mischen und in einzelne Schalen gießen. Bei schwacher Hitze goldbraun backen. Dienen!
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